專利名稱：糕點模具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工器具，特別涉及一種糕點制作的模具。
背景技術(shù)：
目前現(xiàn)有技術(shù)中使用的糕點模具只包括表形模具，表形模具將整個糕點鑄成具體 形狀，在需要對糕點或糕點表面涂覆的可塑形食物進(jìn)行表面花紋造型時需要對糕點逐個使 用手工來完成造型工作，此缺點在于手工造型無法達(dá)到批量產(chǎn)品的一致性要求且生產(chǎn)的效 率較低。

實用新型內(nèi)容本實用新型是為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)中缺陷，通過設(shè)置可對糕點表面涂覆的可塑 形食物進(jìn)行表面塑形的表紋模具，實現(xiàn)糕點的一致性生產(chǎn)并提高生產(chǎn)效率。本實用新型提供了一種糕點模具，包括表形模具，表形模具為環(huán)狀結(jié)構(gòu)，還包括表 紋模具，表紋模具造型體為柱體結(jié)構(gòu)，其下端面設(shè)有造型花紋，其側(cè)表面的形狀與表形模具 上端面的入口處形狀相適配，造型體可平滑插入表形模具中。優(yōu)選地，表紋模具的造型體上端面設(shè)有便于握持或夾持的手柄。優(yōu)選地，手柄與表紋模具造型體可以為一體連接；手柄與表紋模具造型體還可以 為可拆卸連接。優(yōu)選地，造型體與手柄之間的可拆卸連接具體為表紋模具造型體上表面設(shè)有復(fù) 數(shù)個位置對稱的沉孔，手柄的下表面設(shè)有與所述造型體沉孔相對應(yīng)且形狀、尺寸相適配的 插頭，所述插頭與造型體沉孔為過盈配合；造型體沉孔可以為圓柱形沉孔。優(yōu)選地，手柄的末端設(shè)有便于手部按壓或與專用按壓設(shè)備相連接的壓板。優(yōu)選地，表形模具內(nèi)環(huán)表面為具有曲面造型的柱面或圓臺形側(cè)表面，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有如下有益效果1、通過設(shè)置可對糕點表面涂覆的可塑形食物進(jìn)行表面塑形的表紋模具及表形模 具和表紋模具之間的適配連接結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)糕點的一致性生產(chǎn)并提高生產(chǎn)效率；2、通過表紋模具造型體與手柄之間的可拆卸連接，使手柄不再與模具造型體一一 對應(yīng)，節(jié)約了大量手柄的制作，同時便于模具造型體的擺放。

圖1是本實用新型糕點模具裝配后的立體圖；圖2是本實用新型糕點模具分解后帶有俯視角度的立體圖；圖3是本實用新型糕點模具分解后帶有仰視角度的立體圖。結(jié)合附圖在其上標(biāo)記以下附圖標(biāo)記1-表形模具，2-表紋模具造型體，21-表紋模具造型體沉孔，3-手柄，31-手柄插 頭，32-手柄壓板。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖，對本實用新型的一個具體實施方式
進(jìn)行詳細(xì)描述，但應(yīng)當(dāng)理解本 實用新型的保護(hù)范圍并不受具體實施方式
的限制。本實用新型的糕點模具如圖1-3所示，包括表形模具1、表紋模具，其中表紋模具 由造型體2和手柄組成3 ；表形模具1為環(huán)狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)環(huán)表面為具有曲面造型的柱面；表 紋模具造型體2為柱體結(jié)構(gòu)，其側(cè)表面的形狀與表形模具內(nèi)表面形狀相適配，可以平滑地 插入表形模具中，表紋模具下表面設(shè)有用于表紋造型的凹凸花紋；造型體與手柄之間可以 一體連接也可以通過活動的連接機(jī)構(gòu)相連接，手柄的末端設(shè)有便于手部或其它專用按壓設(shè) 備按壓的壓板32。進(jìn)一步如圖2-3所示，當(dāng)造型體2與手柄3為活動連接(即可拆卸連接)時，其活 動連接機(jī)構(gòu)為造型體2的上表面設(shè)有四個位置對稱的圓柱形沉孔21，手柄3的下表面設(shè) 有與造型體沉孔21相對應(yīng)且形狀、尺寸相適配的圓柱形手柄插頭31，插頭31的端角導(dǎo)引圓 弧過渡，插頭與沉孔21過盈配合，手柄與造型體連接后處于穩(wěn)定的連接狀態(tài)。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型通過設(shè)置可對糕點表面涂覆的可塑形食物進(jìn)行表面 塑形的表紋模具及表形模具和表紋模具之間的適配連接結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)糕點的一致性生產(chǎn)并提 高生產(chǎn)效率；另外，通過表紋模具造型體與手柄之間的活動連接機(jī)構(gòu)使手柄不再與模具造 型體一一對應(yīng)，節(jié)約了大量手柄的制作，同時便于模具造型體的擺放。以上公開的僅為本實用新型的一個具體實施例，但是，本實用新型并非局限于此， 任何本領(lǐng)域的技術(shù)人員能思之的變化都應(yīng)落入本實用新型的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求1.一種糕點模具，包括表形模具，表形模具為環(huán)狀結(jié)構(gòu)，其特征在于，還包括表紋模具， 表紋模具造型體為柱體結(jié)構(gòu)，其下端面設(shè)有造型花紋，其側(cè)表面的形狀與表形模具上端面 的入口處形狀相適配，所述造型體可平滑插入所述表形模具中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的糕點模具，其特征在于，所述表紋模具的造型體上端面設(shè)有 便于握持或夾持的手柄。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的糕點模具，其特征在于，所述手柄與表紋模具造型體為一體 連接。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的糕點模具，其特征在于，所述手柄與表紋模具造型體為可拆 卸連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的糕點模具，其特征在于，所述的造型體與手柄之間的可拆卸 連接具體為表紋模具造型體上表面設(shè)有復(fù)數(shù)個位置對稱的沉孔，手柄的下表面設(shè)有與所 述造型體沉孔相對應(yīng)且形狀、尺寸相適配的插頭，所述插頭與造型體沉孔為過盈配合。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的糕點模具，其特征在于，所述造型體沉孔為圓柱形沉孔。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的糕點模具，其特征在于，所述手柄的末端設(shè)有便于手部按壓 或與專用按壓設(shè)備相連接的壓板。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的糕點模具，其特征在于，所述表形模具內(nèi)環(huán)表面為具有曲面 造型的柱面或圓臺形側(cè)表面。
專利摘要本實用新型公開了一種糕點模具，包括表形模具，表形模具為環(huán)狀結(jié)構(gòu)，還包括表紋模具，表紋模具造型體為柱體結(jié)構(gòu)，其下端面設(shè)有造型花紋，其側(cè)表面的形狀與表形模具上端面的入口處形狀相適配，造型體可平滑插入表形模具中。表紋模具的造型體上端面設(shè)有便于握持或夾持、與造型體一體連接或可拆卸連接的手柄。本實用新型通過設(shè)置可對糕點表面涂覆的可塑形食物進(jìn)行表面塑形的表紋模具，實現(xiàn)糕點的一致性生產(chǎn)并提高生產(chǎn)效率。
文檔編號A21C11/00GK201860668SQ20102059830
公開日2011年6月15日 申請日期2010年11月8日 優(yōu)先權(quán)日2010年11月8日
發(fā)明者蘇泉法 申請人:寧波銀瑞有機(jī)硅科技發(fā)展有限公司