專利名稱：全自動蛋卷機的制作方法
技術領域：
全自動蛋卷機技術領域[0001]本實用新型涉及食品加工機械，尤其涉及一種全自動加工蛋卷的機械。
技術背景[0002]目前，市面上的蛋卷機，其是由機架、注料器、加熱器、卷盤以及傳動機構等 部分組成，盛料槽面料經(jīng)注料轉換器、注料器、氣缸下壓把料杯里的面料經(jīng)下料嘴直接 灌注在模板上后，啟動模板經(jīng)走軌輪在走軌上，并導軸導正做快速后退，當模板快速退 至限位時，啟動氣缸下壓進行合模加溫，把面料加壓至所需厚度，同時啟動卷盤活動板 下降，氣缸動作推動定位盤，帶動卷盤軸，卷盤跟著連動；合模開始計時，計時到點， 氣缸啟動電機帶動傳動鏈輪、傳動鏈條并拖動模板邊成型的蛋卷均速前進；卷軸跟著連 動，模板上面的蛋卷經(jīng)卷軸轉動并粘附在卷軸上進行成型。[0003]現(xiàn)有的這種蛋卷機是只適用于家庭、飯店、食堂等加工蛋卷的小型專用設備， 其上下模板合模的時候是垂直方向上的，容易發(fā)生碰撞，且上下模板的溫差不能很好地 受到控制，影響蛋卷的質量和上下模板的使用壽命；另，合模后的計時只是憑工作人員 的經(jīng)驗，導致蛋卷煎拷的時間不能準確控制，產(chǎn)能不高，且剩余的料不能拔出來予以再 利用，造成浪費，做蛋卷的成功率也不高。實用新型內容[0004]本實用新型的目的是在于針對上述問題，提供一種效率高、產(chǎn)能高的便于工廠 化生產(chǎn)蛋卷的機械。[0005]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用如下技術方案一種全自動蛋卷機1，其特 征在于包括機架2、儀表3、注料器5、至少兩個氣缸4、至少兩個加熱器6、至少兩個 卷盤7以及傳動機構；[0006]所述機架2設有臺面8，所述臺面8上設有相互分離的左部框架、中部框架及右 部框架，其中左部框架及右部框架高于所述中部框架；所述左部框架、所述中部框架及 所述右部框架的頂面分別設有第一平板9、第二平板10及第三平板11 ；[0007]所述儀表3設于所述第二平板10上，且所述儀表3是觸摸式的；[0008]所述注料器5設于所述第二平板10上，且位于所述儀表3的后方，所述注料器 5具有至少兩個盛料槽18，所述至少兩個盛料槽18分別置于所述第一平板9及所述第三 平板11上，所述至少兩個盛料槽18底端均設有下料嘴12，所述注料器5兩側各設有注料 連接器，通過所述注料連接器將所述注料器5連接至所述盛料槽18 ；[0009]所述至少兩個氣缸4分別容設于所述盛料槽18中；[0010]所述至少兩個加熱器6，分設于所述第一平板9與所述臺面及所述第三平板11與 所述臺面之間；所述至少兩個加熱器6均包括相對應的上模板13及下模板14 ；[0011]所述至少兩個卷盤7分設與所述中部框架的兩側；[0012]所述傳動機構設于所述卷盤7與所述加熱器6之間；3[0013]其中，所述儀表3與所述加熱器6、所述氣缸4、所述注料器5和所述卷盤7電 連接；所述卷盤7通過所述傳動機構與所述加熱器6連接；所述下料嘴12與所述加熱器 6連接。[0014]所述加熱器6包括上模板13和下模板14，所述加熱器6的所述上模板13和所述 下模板14內設置有加熱管。[0015]本實用新型全自動蛋卷機，所述儀表是觸摸式的，使用者可以通過所述儀表控 制所述左部框架和所述右部框架上的所述加熱器運作，并控制蛋卷的煎拷時間，計算所 述全自動蛋卷機的產(chǎn)能；其上下模板的溫度差是通過所述儀表控制，不會由于上下模塊 的溫差過大而導致蛋卷質量不佳和上下模塊的損壞；另外，所述儀表和所述氣缸能控制 上下模塊合模，不會發(fā)生上下模塊之間碰撞的這種情況。


[0016]附圖1為本實用新型全自動蛋卷機的正面圖。
具體實施方式
[0017]下面結合說明書附圖，對本實用新型做進一步說明。請參見附圖1，優(yōu)選的， 一種全自動蛋卷機1，包括機架2、儀表3、注料器5、至少兩個氣缸4、至少兩個加熱器 6、至少兩個卷盤7以及傳動機構(未圖示)；[0018]所述機架2設有臺面8，所述臺面8上設有相互分離的左部框架、中部框架及右 部框架，其中左部框架及右部框架高于所述中部框架；所述左部框架、所述中部框架及 所述右部框架的頂面分別設有第一平板9、第二平板10及第三平板11 ；[0019]所述儀表3設于所述第二平板10上，且所述儀表3是觸摸式的；[0020]所述注料器5設于所述第二平板10上，且位于所述儀表3的后方，所述注料器 5具有至少兩個盛料槽18，所述至少兩個盛料槽18分別置于所述第一平板9及所述第三 平板11上，所述至少兩個盛料槽18底端均設有下料嘴12，所述注料器5兩側各設有注料 連接器，通過所述注料連接器將所述注料器5連接至所述盛料槽18 ；[0021]所述至少兩個氣缸4分別容設于所述盛料槽18中；[0022]所述至少兩個加熱器6，分設于所述第一平板9與所述臺面及所述第三平板11與 所述臺面之間；所述至少兩個加熱器6均包括相對應的上模板13及下模板14 ；[0023]所述至少兩個卷盤7分設與所述中部框架的兩側；[0024]所述傳動機構設于所述卷盤7與所述加熱器6之間；[0025]其中，所述儀表3與所述加熱器6、所述氣缸4、所述注料器5和所述卷盤7電 連接；所述卷盤7通過所述傳動機構與所述加熱器6連接；所述下料嘴12與所述加熱器 6連接。[0026]所述加熱器6包括上模板13和下模板14，所述加熱器6的所述上模板13和所述 下模板14內設置有加熱管。[0027]本實用新型提供的全自動蛋卷機，所述盛料槽18的下端設有下料嘴12，所述注 料器5的側面各連接注料連軸器(未圖示)，通過所述注料連接器將所述注料器5連接至 所述盛料槽18。[0028]本實用新型提供的全自動蛋卷機，所述卷盤7與所述加熱器6之間設有粉槽15 和切刀16，所述卷盤7上固定有卷軸17。當?shù)熬沓尚秃?，所述粉?5關閉，所述切刀 16將蛋卷切斷，并通過一夾具將蛋卷沿著所述卷軸17夾出。[0029]本實用新型提供的全自動蛋卷機，所述盛料槽18的上端面連接有料杯，所述料 杯連接所述氣缸4。[0030]本實用新型的工作原理是通過儀表控制所有的工作元件，所述全自動蛋卷 機，由機架制成各部件，連接電源后，氣缸準備開始工作，工作人員首先通過操作儀 表，將盛料槽中的面料經(jīng)注料器、氣缸下壓把料杯里的面料經(jīng)下料嘴直接灌注在模板 上，氣缸下壓到位時，啟動模板，同時氣缸上升，把盛料槽中的面料吸至料杯中，等待 下一輪回。當模板快速退至限位時，通過儀表控制其剎位，使其定位準確，啟動氣缸下 壓進行合模加溫，把面料加壓至所需厚度，同時啟動卷盤下降，氣缸帶動卷盤軸，卷盤 跟著連動。合模時間到點后，氣缸啟動上升到位，傳動機構帶動模板邊成型的蛋卷勻速 前進，前進的同時感應到調節(jié)板，啟動氣缸下壓切刀開始做蛋卷切斷的動作，同時粉槽 停止轉動。蛋卷成型后，模板繼續(xù)做前進動作，動作到限位時，模板停在下料嘴中間， 以備下料之用，并啟動氣缸下壓動作，同時啟動卷盤活動板上升，通過一夾具將成品取 出ο[0031]本實用新型提供的全自動蛋卷機，所述儀表是觸摸式的，使用者可以通過所述 儀表控制所述左部框架和所述右部框架上的所述加熱器運作，并控制蛋卷的煎拷時間， 計算所述全自動蛋卷機的產(chǎn)能；其上下模板的溫度差是通過所述儀表控制，不會由于上 下模塊的溫差過大而導致蛋卷質量不佳和上下模塊的損壞；另外，所述儀表和所述氣缸 能控制上下模塊合模，不會發(fā)生上下模塊之間碰撞的這種情況；且本實用新型提供的全 自動蛋卷機結構布局合理，能工廠化生產(chǎn)。[0032]綜上所述實施例不過是本發(fā)明的優(yōu)選最佳實施方案，不可理解為對本發(fā)明的保 護范圍限定，對于本領域的技術工作人員根據(jù)本發(fā)明本實施例所做的不超出本發(fā)明技術 方案的調整和改動，應該認為落在本發(fā)明的保護范圍內。
權利要求1.一種全自動蛋卷機，其特征在于包括機架O)、儀表(3)、注料器(5)、至少兩 個氣缸(4)、至少兩個加熱器(6)、至少兩個卷盤(7)以及傳動機構；所述機架( 設有臺面(8)，所述臺面(8)上設有相互分離的左部框架、中部框架及 右部框架，其中左部框架及右部框架高于所述中部框架；所述左部框架、所述中部框架 及所述右部框架的頂面分別設有第一平板(9)、第二平板(10)及第三平板(11)；所述儀表( 設于所述第二平板(10)上，且所述儀表( 是觸摸式的；所述注料器( 設于所述第二平板(10)上，且位于所述儀表(3)的后方，所述注料 器( 具有至少兩個盛料槽(18)，所述至少兩個盛料槽(18)分別置于所述第一平板(9) 及所述第三平板(11)上，所述至少兩個盛料槽(18)底端均設有下料嘴(1 ，所述注料 器(5)兩側各設有注料連接器，通過所述注料連接器將所述注料器( 連接至所述盛料槽 (18)；所述至少兩個氣缸(4)分別容設于所述盛料槽(18)中；所述至少兩個加熱器(6)，分設于所述第一平板(9)與所述臺面及所述第三平板(11) 與所述臺面之間；所述至少兩個加熱器(6)均包括相對應的上模板(1 及下模板(14)；所述至少兩個卷盤(7)分設與所述中部框架的兩側；所述傳動機構設于所述卷盤(7)與所述加熱器(6)之間；其中，所述儀表C3)與所述加熱器(6)、所述氣缸0)、所述注料器( 和所述卷盤 (7)電連接；所述卷盤(7)通過所述傳動機構與所述加熱器(6)連接；所述下料嘴(12) 與所述加熱器(6)連接，所述加熱器(6)包括上模板(13)和下模板(14)，所述加熱器(6)的所述上模板(13) 和所述下模板(14)內設置有加熱管。
2.如權利要求1所述的全自動蛋卷機，其特征在于所述卷盤(7)與所述加熱器(6) 之間設有粉槽(15)和切刀(16)。
3.如權利要求1所述的全自動蛋卷機，其特征在于所述盛料槽(18)的上端面連接 有料杯，所述料杯連接所述氣缸G)。
4.如權利要求1所述的全自動蛋卷機，其特征在于所述卷盤(7)上固定有卷軸 (17)。
專利摘要本實用新型提供一種全自動蛋卷機，其包括機架、儀表、注料器、至少兩個氣缸、至少兩個加熱器、至少兩個卷盤以及傳動機構；所述機架設有臺面；所述注料器和所述儀表分別置于所述臺面上，所述注料器具有至少兩個盛料槽，其底端均設有下料嘴；所述至少兩個氣缸分別容設于所述盛料槽中；所述至少兩個卷盤分設與所述儀表的兩側；所述至少兩個加熱器均包括相對應的上模板及下模板；所述傳動機構設于所述卷盤與所述加熱器之間；所述儀表與所述加熱器、所述氣缸、所述注料器和所述卷盤電連接；所述儀表是觸摸式的。本實用新型提供的全自動蛋卷機結構布局合理、能工廠化生產(chǎn)、效率高、產(chǎn)能高。
文檔編號A21D13/08GK201805855SQ20102027344
公開日2011年4月27日 申請日期2010年7月27日 優(yōu)先權日2010年7月27日
發(fā)明者鄒小林 申請人:鄒小林