專利名稱：高溫滅菌設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種滅菌設(shè)備，特別涉及一種采用高溫水及水蒸氣混合汽進(jìn)行滅 菌的高溫滅菌設(shè)備。
背景技術(shù)：
濃縮汁的生產(chǎn)過程中，需要對濃縮汁進(jìn)行滅菌消毒。目前，現(xiàn)有的滅菌方式主要有 蒸汽消毒和紅外線消毒方式，若采用紅外線殺菌消毒效果不如蒸汽消毒效果好，目前的蒸 汽滅菌設(shè)備存在一些局限性，特別是采用濕飽和蒸汽滅菌時，由于蒸汽發(fā)生器發(fā)出的蒸汽 經(jīng)管道運(yùn)輸至滅菌腔時，溫度會有所下降，同時采用人工控制蒸汽的通入量這些因素都會 影響滅菌的效果。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種高溫滅菌設(shè)備，該設(shè)備不僅結(jié)構(gòu)合理，操作方便， 而且自動化程度高，滅菌效果好。本實(shí)用新型的技術(shù)方案在于一種高溫滅菌設(shè)備，包括滅菌罐，其特征在于滅菌 罐的罐體內(nèi)設(shè)有高溫蒸汽噴頭、冷凝水收集口及溫度傳感器，所述高溫蒸汽噴頭經(jīng)管路分 別與熱水罐及用于產(chǎn)生高溫蒸汽的蒸汽發(fā)生器相連，所述高溫蒸汽輸入管路上設(shè)有電磁 閥，所述冷凝水收集口經(jīng)管路進(jìn)入冷凝水收集罐，冷凝水收集罐內(nèi)設(shè)有加熱設(shè)備，并經(jīng)抽水 泵連接至熱水罐，所述熱水罐的另一入口的連接管路上設(shè)有通有熱媒熱交換器，所述溫度 傳感器與工控機(jī)相連，用于調(diào)節(jié)電磁閥的流量和控制啟閉。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于結(jié)構(gòu)合理、制造成本低；操作方便，采用工控機(jī)接受罐內(nèi) 溫度傳感器的信號，同時自動地控制電磁閥的流量調(diào)節(jié)，從而控制蒸汽的通入量，自動化程 度高；滅菌罐內(nèi)采用噴頭將通入的蒸汽和熱水均勻地噴灑在罐體內(nèi)，從而使得罐內(nèi)溫度均 勻，滅菌效果好。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
一種高溫滅菌設(shè)備，包括滅菌罐1，其特征在于滅菌罐的罐體內(nèi)設(shè)有高溫蒸汽噴 頭2、冷凝水收集口 3及溫度傳感器4，所述高溫蒸汽噴頭經(jīng)管路分別與熱水罐5及用于產(chǎn) 生高溫蒸汽的蒸汽發(fā)生器6相連，所述高溫蒸汽輸入管路上設(shè)有電磁閥7，所述冷凝水收 集口經(jīng)管路進(jìn)入冷凝水收集罐8，冷凝水收集罐內(nèi)設(shè)有加熱設(shè)備，并經(jīng)抽水泵9連接至熱水 罐，所述熱水罐的另一入口 10的連接管路上設(shè)有通有熱媒熱交換器11，所述溫度傳感器與 工控機(jī)12相連，用于調(diào)節(jié)電磁閥的流量和控制啟閉。本實(shí)用新型的滅菌過程如下將需要高溫滅菌的物品放入滅菌罐內(nèi)，將滅菌罐的罐門封閉，通過工控機(jī)是蒸汽輸入管路上的電磁閥開啟，同時開啟熱水罐的出水口，高溫蒸 汽和熱水的汽水混合汽進(jìn)入滅菌罐的高溫蒸汽噴頭，通過高溫蒸汽噴頭均勻地射入滅菌罐 內(nèi)，對罐內(nèi)的物品進(jìn)行高溫滅菌；滅菌罐內(nèi)的冷凝水通過冷凝水收集口進(jìn)入回收罐，并經(jīng)回 收罐加熱后通過泵體送入熱水罐，進(jìn)行循環(huán)使用；同時熱水罐另一入口的連接管路上設(shè)有 通有熱媒的熱交換器，冷水經(jīng)熱交換器的作用后升溫進(jìn)入熱水罐，隨時補(bǔ)充熱水罐內(nèi)消耗 的熱水；滅菌罐內(nèi)還設(shè)有溫度傳感器，該溫度傳感器與工控機(jī)相連，時時監(jiān)控滅菌罐內(nèi)的溫 度，若溫度過高，工控機(jī)控制電磁閥減小高溫蒸汽的流量，若溫度過低，工控機(jī)控制電磁閥 增大流量，使得滅菌罐內(nèi)的溫度穩(wěn)定在適宜的條件范圍內(nèi)。 以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，凡依本實(shí)用新型申請專利范圍所做的均 等變化與修飾，皆應(yīng)屬本實(shí)用新型的涵蓋范圍。
權(quán)利要求一種高溫滅菌設(shè)備，包括滅菌罐，其特征在于滅菌罐的罐體內(nèi)設(shè)有高溫蒸汽噴頭、冷凝水收集口及溫度傳感器，所述高溫蒸汽噴頭經(jīng)管路分別與熱水罐及用于產(chǎn)生高溫蒸汽的蒸汽發(fā)生器相連，所述高溫蒸汽輸入管路上設(shè)有電磁閥，所述冷凝水收集口經(jīng)管路進(jìn)入冷凝水收集罐，冷凝水收集罐內(nèi)設(shè)有加熱設(shè)備，并經(jīng)抽水泵連接至熱水罐，所述熱水罐的另一入口的連接管路上設(shè)有通有熱媒熱交換器，所述溫度傳感器與工控機(jī)相連，用于調(diào)節(jié)電磁閥的流量和控制啟閉。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種高溫滅菌設(shè)備，包括滅菌罐，其特征在于滅菌罐的罐體內(nèi)設(shè)有高溫蒸汽噴頭、冷凝水收集口及溫度傳感器，所述高溫蒸汽噴頭經(jīng)管路分別與熱水罐及用于產(chǎn)生高溫蒸汽的蒸汽發(fā)生器相連，所述高溫蒸汽輸入管路上設(shè)有電磁閥，所述冷凝水收集口經(jīng)管路進(jìn)入冷凝水收集罐，冷凝水收集罐內(nèi)設(shè)有加熱設(shè)備，并經(jīng)抽水泵連接至熱水罐，所述熱水罐的另一入口的連接管路上設(shè)有通有熱媒熱交換器，所述溫度傳感器與工控機(jī)相連，用于調(diào)節(jié)電磁閥的流量和控制啟閉，該設(shè)備不僅結(jié)構(gòu)合理，操作方便，而且自動化程度高，滅菌效果好。
文檔編號A23L1/015GK201733806SQ201020258318

公開日2011年2月9日 申請日期2010年7月15日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月15日
發(fā)明者曾文正 申請人:紫山丸善(龍海)果菜加工有限公司