專利名稱：一種榴蓮雪糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明產(chǎn)品涉及到食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及到一種榴蓮雪糕。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮營養(yǎng)價(jià)值極高，除含有大量的糖分外，蛋白質(zhì)的含量為 2.7%,脂肪含量為4. 1 %，碳水化合物為9.7%，水分82.5%，維生素A、維生素B和維生素 C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長發(fā)育，增加對傳染病的抵抗力。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，其中，谷氨酸含量特別高，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體的適應(yīng)能力。榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。榴蓮有特殊的氣味，這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效， 其中的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動。經(jīng)常食用榴蓮可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮性熱，因此，不可多食，避免上火。

發(fā)明內(nèi)容
為了滿足市場多樣化，彌補(bǔ)不足，而提供了一種榴蓮雪糕。為了實(shí)現(xiàn)本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是一種榴蓮雪糕，其特征在于，所述的雪糕包含下列組分榴蓮、蔗糖、奶油和純凈水。所述的一種榴蓮雪糕，其特征在于，所述的雪糕包含下列組分榴蓮600-800、蔗糖 350-500、奶油 350-500 和純凈水 1200-1600。所述的一種榴蓮雪糕，其特征在于，所述的雪糕包含下列組分 350、奶油350和純凈水1200。所述的一種榴蓮雪糕，其特征在于，所述的雪糕包含下列組分 500、奶油500和純凈水1600。所述的一種榴蓮雪糕，其特征在于，所述的雪糕包含下列組分 420、奶油420和純凈水1400。所述的一種榴蓮雪糕，其特征在于，所述的雪糕其制作方法如下將優(yōu)質(zhì)新鮮的榴蓮去除果皮和果核，用攪拌機(jī)攪成泥狀，備用；將蔗糖加入到純凈水中煮沸，冷卻后，加入榴蓮泥和奶油，攪拌均勻，注入模具，按常規(guī)方法冷凍儲藏即可。榴蓮營養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以活血散寒，強(qiáng)身健體，屬滋補(bǔ)有益的水果，用榴
3榴蓮600、蔗糖 榴蓮800、蔗糖 榴蓮700、蓮制作成雪糕，可以避免夏季食用榴蓮而導(dǎo)致上火，本產(chǎn)品色澤誘人，口感黏滑細(xì)膩，具有濃郁的榴蓮香味，是榴蓮愛好者炎炎夏日里的最佳選擇。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例一榴蓮600、蔗糖350、奶油350和純凈水1200。將優(yōu)質(zhì)新鮮的榴蓮去除果皮和果核，用攪拌機(jī)攪成泥狀，備用；將蔗糖加入到純凈水中煮沸，冷卻后，加入榴蓮泥和奶油，攪拌均勻，注入模具，按常規(guī)方法冷凍儲藏即可。實(shí)施例二榴蓮800、蔗糖500、奶油500和純凈水1600。將優(yōu)質(zhì)新鮮的榴蓮去除果皮和果核，用攪拌機(jī)攪成泥狀，備用；將蔗糖加入到純凈水中煮沸，冷卻后，加入榴蓮泥和奶油，攪拌均勻，注入模具，按常規(guī)方法冷凍儲藏即可。實(shí)施例三榴蓮700、蔗糖420、奶油420和純凈水1400。將優(yōu)質(zhì)新鮮的榴蓮去除果皮和果核，用攪拌機(jī)攪成泥狀，備用；將蔗糖加入到純凈水中煮沸，冷卻后，加入榴蓮泥和奶油，攪拌均勻，注入模具，按常規(guī)方法冷凍儲藏即可。
權(quán)利要求
1.一種榴蓮雪糕，其特征在于，所述的雪糕包含下列組分榴蓮、蔗糖、奶油和開水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榴蓮雪糕，其特征在于，所述的雪糕包含下列組分榴蓮 600-800、蔗糖 350-500、奶油 350-500 和純凈水 1200-1600。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榴蓮雪糕，其特征在于，所述的雪糕包含下列組分榴蓮 600、蔗糖350、奶油350和純凈水1200。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榴蓮雪糕，其特征在于，所述的雪糕包含下列組分榴蓮 800、蔗糖500、奶油500和純凈水1600。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種榴蓮雪糕，其特征在于，所述的雪糕包含下列組分榴蓮 700、蔗糖420、奶油420和純凈水1400。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種榴蓮雪糕，其包含下列組分榴蓮600-800、蔗糖350-500、奶油350-500和純凈水1200-1600。榴蓮營養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以活血散寒，強(qiáng)身健體，屬滋補(bǔ)有益的水果，用榴蓮制作成雪糕，可以避免夏季食用榴蓮而導(dǎo)致上火，本產(chǎn)品色澤誘人，口感黏滑細(xì)膩，具有濃郁的榴蓮香味，是榴蓮愛好者炎炎夏日里的最佳選擇。
文檔編號A23G9/42GK102342366SQ201010244529
公開日2012年2月8日 申請日期2010年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月25日
發(fā)明者施建軍 申請人:施建軍