專利名稱：直冷直熱式高效殺菌釜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及應(yīng)用于殺菌領(lǐng)域的直冷直熱式高效殺菌釜設(shè)備。其特征是省時節(jié)能 性，可實現(xiàn)工作過程中的直接加熱及降溫，主要應(yīng)用于食品殺菌機(jī)械。
背景技術(shù)：
現(xiàn)存的加熱降溫方式種類眾多，普遍存在一下弊端，如換熱器加熱速度緩慢、費工 費時；電加熱升溫塊、降溫慢不易控制等等，各種加熱降溫基本都屬于間接性，在工作過程 當(dāng)中隨著環(huán)境、溫度等各種不同因素的變化，會引起局部加熱降溫不均勻徹底，從而影響到 產(chǎn)品的質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種直冷直熱式高效殺菌釜，主要應(yīng)用于罐裝食品、真空包 裝食品等產(chǎn)品?？蓪崿F(xiàn)工作過程當(dāng)中的加熱降溫速度過緩。為達(dá)到以上目的，本發(fā)明在筒體的下端設(shè)有用于支撐筒體的支座，在筒體的底端 設(shè)有蒸汽入口，循環(huán)管道的一端連接在筒體的底部，另一端連接有水泵，水泵通過管道與加 熱及冷卻裝置聯(lián)接，在加熱及冷卻裝置的一端通過管道與過濾裝置聯(lián)接，過濾裝置的一端 與筒體聯(lián)通，在筒體的一端還設(shè)有一鍋蓋。通過以上設(shè)置，加熱及冷卻裝置的有效設(shè)置，可實現(xiàn)工作過程當(dāng)中的加熱降溫速 度過緩。


圖1為本發(fā)明整體結(jié)構(gòu)示意2為側(cè)視中1水泵，2加熱及冷卻裝置，3過濾裝置，4筒體，5鍋蓋，6支座，7循環(huán)管道，8 蒸汽入口
具體實施例方式入圖1和2所示，本發(fā)明在筒體4的下端設(shè)有用于支撐筒體的支座6，在筒體4的 底端設(shè)有蒸汽入口 8，循環(huán)管道7的一端連接在筒體4的底部，另一端連接有水泵1，水泵1 通過管道與加熱及冷卻裝置2聯(lián)接，在加熱及冷卻裝置2的一端通過管道與過濾裝置3聯(lián) 接，過濾裝置3的一端與筒體4聯(lián)通，在筒體4的一端還設(shè)有一鍋蓋5。蒸汽是通過蒸汽入口直接進(jìn)入筒體4加熱工作，殺菌結(jié)束后，冷水通過加熱及冷 卻裝置進(jìn)入冷水對所殺菌產(chǎn)品直接冷卻，成功達(dá)到了產(chǎn)品在工作過程中直接加熱直接冷卻 的目的。
權(quán)利要求
直冷直熱式高效殺菌釜，其特征在于在筒體的下端設(shè)有用于支撐筒體的支座，在筒體的底端設(shè)有蒸汽入口，循環(huán)管道的一端連接在筒體的底部，另一端連接有水泵，水泵通過管道與加熱及冷卻裝置聯(lián)接，在加熱及冷卻裝置的一端通過管道與過濾裝置聯(lián)接，過濾裝置的一端與筒體聯(lián)通，在筒體的一端還設(shè)有一鍋蓋。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種直冷直熱式高效殺菌釜，其特征在于，在筒體的下端設(shè)有用于支撐筒體的支座，在筒體的底端設(shè)有蒸汽入口，循環(huán)管道的一端連接在筒體的底部，另一端連接有水泵，水泵通過管道與加熱及冷卻裝置連接，在加熱及冷卻裝置的一端通過管道與過濾裝置連接，過濾裝置的一端與筒體聯(lián)通，在筒體的一端還設(shè)有一鍋蓋。通過以上設(shè)置，本發(fā)明可實現(xiàn)工作過程當(dāng)中的加熱降溫速度過緩。
文檔編號A23L3/36GK101953505SQ20101018765
公開日2011年1月26日 申請日期2010年6月1日 優(yōu)先權(quán)日2010年6月1日
發(fā)明者姜偉, 郭樹文 申請人:諸城市中泰機(jī)械有限公司