專利名稱：蒸氣消毒罐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械。
技術(shù)背景
目前海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖后，便實(shí)施水產(chǎn)品加工，水產(chǎn)品加工工序一般 為清洗、去鱗、切割去肚、清洗、蒸氣消毒、冷卻、包裝、冷凍等多 道工序。蒸氣消毒是在消毒罐內(nèi)進(jìn)行，消毒罐結(jié)構(gòu)為罐體、罐蓋、進(jìn) 氣閥、進(jìn)氣管、與進(jìn)氣管連通的兩側(cè)橫向管、每側(cè)橫向管管接的多個(gè) 縱向管、罐內(nèi)底部蓋有多孔的通道平板、罐底出氣管組成，縱向管內(nèi) 側(cè)均布有多個(gè)噴氣孔，通道平板與罐底圓弧面組成出氣通道。消毒時(shí)， 將處理好的產(chǎn)品魚放置在底部多孔的方形不銹鋼盤上，而后將鋼盤人 工堆疊在罐內(nèi)，再合上罐蓋，打開進(jìn)氣閥，高溫蒸氣進(jìn)入罐內(nèi)，流經(jīng) 橫向管到達(dá)縱向管由縱向管噴氣孔噴出。若是蒸氣進(jìn)罐不流動(dòng)則溫度 不夠，因此要打開罐底出氣管閥門排氣實(shí)現(xiàn)罐內(nèi)蒸氣流通。
當(dāng)高溫加熱消毒處理按要求時(shí)間達(dá)標(biāo)時(shí)，再打開罐蓋取出鋼盤， 將鋼盤上的產(chǎn)品魚放入冷卻裝置的傳送帶進(jìn)行冷卻。傳送帶不但要有 機(jī)架、動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，而且冷水噴淋管道又要具備一個(gè)管路噴淋系統(tǒng)。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于克服上述缺陷，提供一種蒸氣消毒罐。 本實(shí)用新型的方案是消毒罐進(jìn)氣閥通過三通管接頭與帶有進(jìn)氣 支路閥的管道、帶有進(jìn)水閥的管道實(shí)施管道連接。
3本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于進(jìn)水管路與進(jìn)氣管連通使蒸氣加熱消毒 后直接通水噴淋實(shí)施冷卻，節(jié)省了冷卻裝置成本。


附圖為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)由罐體(1)、罐蓋、進(jìn)氣閥(7)、進(jìn)氣管(5)、 與進(jìn)氣管(5)連通的兩側(cè)橫向管(4)、每側(cè)橫向管(4)管接的多個(gè) 縱向管(2)、罐內(nèi)底部蓋有多孔的通道平板(8)、罐底出氣管(9) 組成，縱向管(2)內(nèi)側(cè)均布有多個(gè)噴氣孔，通道平板(8)與罐底圓 弧面組成出氣通道，其特征在于消毒罐進(jìn)氣閥(7)通過三通管接頭 分別與帶有進(jìn)氣支路閥(3)的管道、帶有進(jìn)水閥(6)的管道實(shí)施管 道連接。
蒸氣加熱消毒時(shí)，關(guān)閉進(jìn)水閥(6)、打開進(jìn)氣支路閥(3)、打開 進(jìn)氣閥(7)使蒸氣從進(jìn)氣支路閥(3)進(jìn)入進(jìn)氣管(5)，實(shí)施蒸氣加 熱消毒，當(dāng)該工序完皆后關(guān)閉進(jìn)氣支路閥(3)、打開進(jìn)水閥(6)，使 冷水進(jìn)入進(jìn)氣管(5)，則罐內(nèi)實(shí)現(xiàn)冷水噴淋，流水從罐底出氣管(9) 流出。
權(quán)利要求1、蒸氣消毒罐，由罐體(1)、罐蓋、進(jìn)氣閥(7)、進(jìn)氣管(5)、與進(jìn)氣管(5)連通的兩側(cè)橫向管(4)、每側(cè)橫向管(4)管接的多個(gè)縱向管(2)、罐內(nèi)底部蓋有多孔的通道平板(8)、罐底出氣管(9)組成，縱向管(2)內(nèi)側(cè)均布有多個(gè)噴氣孔，通道平板(8)與罐底圓弧面組成出氣通道，其特征在于消毒罐進(jìn)氣閥(7)通過三通管接頭分別與帶有進(jìn)氣支路閥(3)的管道、帶有進(jìn)水閥(6)的管道實(shí)施管道連接。
專利摘要蒸氣消毒罐，涉及食品加工機(jī)械。由罐體、罐蓋、進(jìn)氣閥、進(jìn)氣管、與進(jìn)氣管連通的兩側(cè)橫向管、每側(cè)橫向管管接的多個(gè)縱向管、罐內(nèi)底部蓋有多孔的通道平板、罐底出氣管組成，縱向管內(nèi)側(cè)均布有多個(gè)噴氣孔，通道平板與罐底圓弧面組成出氣通道。消毒罐進(jìn)氣閥通過三通管接頭與帶有進(jìn)氣支路閥的管道、帶有進(jìn)水閥的管道實(shí)施管道連接。優(yōu)點(diǎn)在于進(jìn)水管路與進(jìn)氣管連通使蒸氣加熱消毒后直接通水噴淋實(shí)施冷卻，節(jié)省了冷卻裝置成本。
文檔編號(hào)A23B4/005GK201409415SQ20092013867
公開日2010年2月24日 申請日期2009年6月8日 優(yōu)先權(quán)日2009年6月8日
發(fā)明者石曉明 申請人:寧德市岳海水產(chǎn)有限公司