專利名稱：五加北五味綠茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，特別是涉及一種以長白山天然植物剌五加，五味子為原料同綠茶組成的保健茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
我國是世界茶的發(fā)源地，是人類茶的故鄉(xiāng)，我國人民喝茶已有幾千年的歷史。在這
段漫長的歷史過程中，我國人民經(jīng)過長期的生活實(shí)踐，逐漸體驗(yàn)到唱茶有益于健康的重要
性，在茶業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中也積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，制造出許多優(yōu)質(zhì)名茶，發(fā)展了祖國茶的文化。
隨著人們生活水平的提高，人們也提高了喝茶的標(biāo)準(zhǔn)并盼望著能喝到更多的既有營養(yǎng)，又
有保健作用的名茶。本發(fā)明就是在總結(jié)我國傳統(tǒng)的制茶工藝的基礎(chǔ)上，把中醫(yī)學(xué)的理論同
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合；把中藥炮制技術(shù)應(yīng)用于制茶工藝之中而研制的既有營養(yǎng)和保健作用，
又能防病和輔助治療疾病的保健茶。
首先，從組成保健茶的原料上看 剌五加又叫五加參，為五加科五加屬植物剌五加的根、根莖、或莖葉。是生長在長白山上的天然植物，為國家二級(jí)保護(hù)野生植物，已被列為漸危物種。剌五加味辛、微苦，性微溫；歸脾、腎、心經(jīng)。具有益氣、補(bǔ)腎、安神、活血之功效?？茖W(xué)家經(jīng)過大量的研究證明，剌五加具有安神、鎮(zhèn)靜(能明顯抑制苯甲酸鈉咖啡因引起的小鼠自發(fā)活動(dòng)增加)，調(diào)節(jié)血壓，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能紊亂；合理參與機(jī)體組織代謝、有效利用能量儲(chǔ)備、預(yù)防蛋白質(zhì)和核酸合成的減少，促進(jìn)腦內(nèi)DNA、 RNA和蛋白質(zhì)的生物合成；抑制高膽固醇血癥、抑制血小板聚集、增加心肌血流量、降低冠脈阻力、減慢心率、減少心肌耗氧量；擴(kuò)張腦血管、改善大腦供血量；抗疲勞、明顯提高耐缺氧能力；抗應(yīng)激、改變機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)的病理過程，延長應(yīng)激反應(yīng)的抵抗期；保護(hù)和活躍骨髓造血功能，提升白細(xì)胞以及抗炎、抗病毒、抗腫瘤、止咳祛痰、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和延緩衰老的作用。此外，剌五加除含有芝麻脂素、木栓酮、皂苷、真皮素、剌五加苷等物質(zhì)外，還含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是含有維生素A、 Bl、 B2、 C等和人體不可缺少的礦物質(zhì)及必需微量之素，如錳、鎂、鈷、鋅、鐵、鈉、鉀、鈣等以及另含有葡萄糖，半乳糖、胡蘿卜素等。剌五加葉也具有重要的臨床和保健價(jià)值。經(jīng)南京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥研究院的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)剌五加葉中含有皂苷類、黃酮類、有機(jī)酸類等多種活性成分，具有保護(hù)心腦血管、抗腫瘤、降血糖、抗疲勞等藥理作用。 五味子為五味子科五味子屬植物五味子或華中五味子的果實(shí)，為國家二級(jí)保護(hù)野生植物。五味子又分北五味子和南五味子，北五味子為人們滋補(bǔ)和藥用的首選。五味子味酸、甘，性溫；歸肺、心、腎經(jīng)。具有收斂固澀、益氣生律、寧心安神之功效。五味子五味倶全，是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，能對(duì)人體五臟心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。幾千年來，人們一直把它做為滋補(bǔ)和藥用的佳品。科學(xué)家經(jīng)過大量的研究證明，五味子對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、安神、助睡眠的作用，特別是能對(duì)抗咖啡因、苯丙胺對(duì)自主活動(dòng)的興奮作用；五味子能促進(jìn)腦內(nèi)DNA、 RNA和蛋白質(zhì)的生物合成，提高記憶力，改善智力活動(dòng)、提高工作能力；五味子對(duì)呼吸系統(tǒng)有呼吸興奮作用，使呼吸加深加快，增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的營造和運(yùn)用能量、保護(hù)心腦血管；五味子能保護(hù)肝臟并能增強(qiáng)肝臟的 解毒作用；五味子還有滋補(bǔ)和增強(qiáng)腎臟機(jī)能，抗防自由基侵害以及抗缺氧、抗疲勞、抗癌、抗 菌、止咳祛痰、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和延緩衰老的作用。五味子嫩葉含有木脂素類化合物及槲 皮素、山奈酚等黃酮類以及有機(jī)酸類等多種活性成分，因此，五味子嫩葉也具有保護(hù)心腦血 管、抗腫瘤、抗疲勞等藥理作用。此外，五味子除含有木脂素類化合物等主有效成分外，還含 有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)和必需微量元素。五味子的嫩葉不但 具有豐富的營養(yǎng)，而且還具有檸檬香氣。 綠茶為山茶科茶屬植物茶的嫩葉或嫩芽，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制備而成 的不發(fā)酵茶類。其特征是較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉 的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶"清湯綠葉、滋味 收斂性強(qiáng)"的特點(diǎn)。綠茶葉苦、甘，性涼；歸心、肺、胃、腎經(jīng)。具有清頭目，除煩渴、清食、化 痰、利尿、解毒之功效?？茖W(xué)家經(jīng)過大量的研究證明，綠茶具有興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、增強(qiáng)心肌 收縮力、降低毛細(xì)血管通透性、抑制血小板聚集；提高機(jī)體抗氧化能力，增強(qiáng)S0D(超氧化物 歧化)活動(dòng)力、清除自由基、保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)；活躍骨髓造血系統(tǒng)，顯著提升血清促 紅細(xì)胞生成素水平、顯著升高白細(xì)胞、增強(qiáng)機(jī)體免疫力；幫助消化、溶解脂肪；預(yù)防齲齒、去 除口臭以及抗菌、抗病毒、抗腫瘤、降血脂、降血糖、降血壓、防輻射和防衰老的作用。此外， 綠茶除含有茶多酚、咖啡堿、芳香油等主要成分外，還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類、氨基酸、碳 水化合物、維生素以及礦物質(zhì)和必需微量元素。綠茶中含有的水溶性維生素(包括維生素C 和B族維生素)，可以通過飲茶直接被人體吸收利用；綠茶中能通過飲茶被直接吸收利用的 水溶性蛋白質(zhì)含量約為2% ;綠茶中的氨基酸多達(dá)25種以上，其中的異亮氨酸、亮氨酸、賴 氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、是人體必需的八種氨基酸中的六種，還有嬰兒生長發(fā)育所 需的組氨酸；綠茶中含有人體所需的礦物質(zhì)和必需微量元素；磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫、鐵、錳、 鋅、硒、銅、氟和碘等，其中，鋅的含量較高，每克綠條平均含鋅量達(dá)73微克，高的可達(dá)252微 克；綠茶中鐵的平均含量每克干條中為123微克。因此，常飲綠茶，是獲得以上這些營養(yǎng)素 的重要渠道之一。 其次，從以上三種原料組合后發(fā)揮的作用上看 第一，根據(jù)中醫(yī)學(xué)的理論，以上三種原料組合后具有益氣生津、補(bǔ)腎健腦、養(yǎng)心安 神、斂肺止咳、除煩渴、助消化之功效。具體地說，具有安神、鎮(zhèn)靜，對(duì)抗咖啡因?qū)ψ灾骰顒?dòng)的 興奮作用，改善睡眠；提高機(jī)體抗氧化能力，增強(qiáng)SOD(超氧化物歧化)活力、清除自由基，保 護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng)；興奮呼吸中樞，使呼吸加深加快、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率，供應(yīng)更 多氧氣、營造和運(yùn)用能量、益腎強(qiáng)肝，保護(hù)并活躍骨髓造血系統(tǒng)，促進(jìn)血細(xì)胸生成；保護(hù)和增 強(qiáng)心臟機(jī)能，增強(qiáng)心肌收縮力、增加心肌血流量，降低冠脈阻力，減少心肌耗氧量，降低毛細(xì) 血管通透性，抑制血小板聚集；促進(jìn)腦內(nèi)DNA、 RNA和蛋白質(zhì)的生物合成、擴(kuò)張腦血管、改善 腦循環(huán)、保護(hù)腦神經(jīng)，促進(jìn)受損神經(jīng)細(xì)胞的修復(fù)，增強(qiáng)腦功能以及抗炎、抗病毒、抗癌、坑疲 勞、降血脂、降血糖、降血壓、助消化、防輻射、防衰老、防齲齒和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。
第二，根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)，以上三種原料組合后，豐富了保健茶的蛋白質(zhì)、脂 類、氨基酸、碳水化合物，維生素及礦物質(zhì)和必需微量元素，基本復(fù)合包含了人體生存所需 要的各種營養(yǎng)素，為人體各組織器官的代謝提供了豐富的營養(yǎng)及其功能性物質(zhì)。這些營養(yǎng) 素不但是維持人體新陳代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是調(diào)整人體各組織器官，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)
8人體生長發(fā)育，健身、強(qiáng)身、預(yù)防疾病的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。 本發(fā)明為了豐富保健茶的營養(yǎng)素，采取在我國多個(gè)地區(qū)選擇綠茶原料的方式，制成有各種不同營養(yǎng)特點(diǎn)的保健茶。為我國人民日益增長的物質(zhì)需求提供了更多的選擇，為增強(qiáng)我國人民的健康提供了多種類型的保健食品。 我國是一個(gè)幅員遼闊、地大物博的國家，有著遼闊的陸地、海洋，還有廣闊的森林和豐富的地下寶藏！在我國各地選擇有生長特點(diǎn)的綠茶為原料，具有廣闊的空間和豐富的資源，這必將形成一種具有多種類型的，多種營養(yǎng)成分和功效特點(diǎn)的保健茶系列產(chǎn)品。
( — )根據(jù)選擇保健茶原料的不同特點(diǎn)和不同的制備方法，將保健茶分為以下三類，即以剌五加、五味子植物莖葉(芽)和綠茶為原料制備的保健茶為第一類；以剌五加、五味子植物的果實(shí)和綠茶為原料制備的保健茶為第二類；以剌五加植物的根、根莖，五味子植物的果實(shí)和綠茶為原料制備的保健茶為第三類。 a、以剌五加、五味子植物的莖葉(芽)和綠茶為原料制備的保健茶(共22個(gè)類型)如下1、五加北五味綠茶12-,五加北五味峨眉綠茶2、五加北五味鳳岡綠茶13-,五加北五味名山綠茶3、五加北五味恩施綠茶14-,五加北五味婺源綠茶4、五加北五味紫陽綠茶15-,五加北五味建德綠茶5、五加北五味獅河綠茶16-,五加北五味昌寧綠茶6、五加北五味石門綠茶17-,五加北五味凌云綠茶7、五加北五味宜興綠茶18-,五加北五味寧德綠茶8、五加北五味英山綠茶19-,五加北五味徐聞綠茶9、五加北五味武當(dāng)綠茶20-,五加北五味威海綠茶10、五加北五味珠峰易貢茶21-,五加北五味青島綠茶11、五加北五味黃山綠茶22-,五加北五味海島綠茶 b、以剌五加、五味子植物的果實(shí)和綠茶為原料制備的保健茶如下
五加北味果綠茶 c、以剌五加根、根莖，五味子植物的果實(shí)和綠茶為原料制備的保健茶如下
五加北五味子綠茶 ( 二 )根據(jù)我國的地理環(huán)境、土壤條件、氣候特征等自然條件選擇生產(chǎn)基地
1、五加北五味綠茶、五味北五味果綠茶、五加北五味子綠茶 五加北五味綠茶，五加北五味果綠茶和五加北五味子綠茶是選用山東日照市茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶制備而成。日照市地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機(jī)質(zhì)和微量元素。這里的茶樹越冬期比南方長l-2個(gè)月，晝夜溫差大，利于內(nèi)含物的積累。經(jīng)中國農(nóng)業(yè)科院茶葉研究所測(cè)定，其中兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產(chǎn)品高13. 7%和5. 3 % ，具有"葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡"的特色。 日照市是在1966年實(shí)現(xiàn)"南茶北引"的成功的，現(xiàn)有茶園面積12萬畝，占全省茶園面積的55. 1% ;年產(chǎn)茶葉4000噸，占山東省茶葉總產(chǎn)量的54. 1%，是山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地，并享有"江北第一茶"之美譽(yù)。
2、五加北五味鳳岡綠茶 五加北五味鳳岡綠茶是選擇貴州省鳳岡縣等20個(gè)產(chǎn)茶縣所生產(chǎn)的綠茶為原料制 備的保健茶。貴州省是全國唯一兼具低緯度、高海拔、寡日照的茶葉產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)茶葉具有內(nèi) 含物質(zhì)豐富，香高馥郁、解爽醇厚、湯色明亮等品質(zhì)。貴州土壤主要為酸性，質(zhì)地疏松、排水 性好，特別是鳳岡縣等20個(gè)產(chǎn)茶縣的土壤富含硒、鋅、鍶等微量元素，是優(yōu)質(zhì)茶葉的重要產(chǎn) 地。鳳岡縣土壤含硒為1. 75-3. 72mg/kg，含鋅為84. 04-120. 34mg/kg，是我國目前土壤含 硒、鋅較高的縣。因此，被評(píng)為"中國富鋅富硒有機(jī)茶之鄉(xiāng)"！
3、五加北五味恩施綠茶 五加北五味恩施綠茶是選擇湖北省恩施市茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為原料制備 的保健茶。恩施市是全球唯一獨(dú)立硒礦床所在地，有"中國硒都"之稱，也是我國著名的產(chǎn) 茶區(qū)之一。恩施富硒茶生長于北緯30。、海拔600-1200米的富硒土壤里。有資料表明，處 于北緯30度的地理位置是名茶出產(chǎn)帶，恩施正處在北緯30。。境內(nèi)雨量充沛、氣候濕潤，霧 繞山野、溪流遍布，自古"云霧山中出好茶"。恩施高硒區(qū)生長的茶、硒平均值為6. 42mg/kg， 是我國土壤含硒量最高之地。
4、五加北五味紫陽綠茶 五加北五味紫陽綠茶是選擇陜西省紫陽縣茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為原料制備 的保健茶。紫陽縣是我國古老的產(chǎn)茶區(qū)之一，所產(chǎn)茶葉是我國北方茶區(qū)的代表，自唐朝起 "每歲充貢"。由于地理和氣候原因，紫陽茶具有濃香爽口，回味醇厚甘甜的獨(dú)特風(fēng)味。紫陽 縣是我國第二個(gè)富硒區(qū)，所產(chǎn)茶葉中硒含量較高，平均含硒O. 6530mg/kg，為我國土壤中含 硒較高的縣。 5、五加北五味獅河綠茶 五加北五味獅河綠茶是選擇河南省獅河區(qū)茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為原料制備 的保健茶。獅河區(qū)位于河南南部、楚頭豫尾大別山腹地，1998年6月在原縣級(jí)信陽市基礎(chǔ)上 重新調(diào)整區(qū)劃而成立，因淮河支流獅河穿越全境而得名。獅河是綠茶的故鄉(xiāng)。是茶文化的 發(fā)祥地之一。獅河茶始于東周興于唐宋，距今已有3000多年的歷史。據(jù)史料記載，早在唐 代，獅河就成為全國第二大產(chǎn)茶區(qū)——淮南茶區(qū)的重要組成部分，其后一直綿延至明清。
獅河區(qū)境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，宜茶條件得天獨(dú)厚。茶園主要分布在車云山、集云山、 天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)?、白龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。這里地勢(shì)高峻，一般高達(dá)800 米以上，群巒疊翠，溪流縱橫、云霧頗多，這縷縷之霧滋生潤育了肥壯柔嫩的茶芽，為制作獨(dú) 特風(fēng)格的茶葉，提供了天然條件。
6、五加北五味石門綠茶 五加北五味石門綠茶是選擇湖南省石門縣茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為原料制備 的保健茶。石門縣茶葉生產(chǎn)發(fā)展得快，而且茶葉質(zhì)量好。從1996年開始，石門縣就把茶葉 生產(chǎn)目標(biāo)定在"有機(jī)茶葉"上。該縣首先選定白云山林場(chǎng)的1000多畝茶園作為有機(jī)茶生產(chǎn) 示范基地，從茶葉品種的選擇到種植、培管、加工、包裝、銷售均實(shí)施全程質(zhì)量監(jiān)控，提高了 茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量。1998年，白云山茶場(chǎng)首次獲得歐盟生態(tài)市場(chǎng)研究所的有機(jī)茶認(rèn)證。此后， 石門縣因勢(shì)利導(dǎo)，將白云山茶場(chǎng)的有機(jī)茶生產(chǎn)模式向全縣推廣?，F(xiàn)在，全縣10萬畝茶園已 有8萬畝通過農(nóng)業(yè)部無公害茶葉產(chǎn)地認(rèn)證，其中1. l萬畝茶園獲得歐盟、美國、日本和農(nóng)業(yè) 部等多家有機(jī)食品機(jī)構(gòu)的有機(jī)茶認(rèn)證，現(xiàn)在有機(jī)茶園面積達(dá)到3萬多畝。
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7、五加北五味宜興綠茶 五加北五味宜興綠茶是選擇江蘇省宜興市茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為原料制備 而成，宜興市，瀕臨太湖、群山重疊、溝壑交錯(cuò)、四季雨量充足、氣候溫和，形成"雨洗青山四 季春"的宜茶環(huán)境。宜興市又是著名的茶鄉(xiāng)，近幾年茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)生很快，有多種茶葉產(chǎn)品通 過有機(jī)食品認(rèn)證，宜興有機(jī)茶年產(chǎn)量近50噸，從而成為江蘇省最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地。宜 興素有"茶的綠洲"之美譽(yù)！
8、五加北五味英山綠茶 五加北五味英山綠茶是選用湖北省英山縣茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為原料制備
而成。英山縣茶葉面積與茶葉總產(chǎn)量居全省第一，全國第二，被評(píng)為"中國茶葉之鄉(xiāng)"，"中
國綠茶(名茶)之鄉(xiāng)"，"全國無公害茶葉生產(chǎn)示范基地"。英山縣境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，宜茶
條件得天獨(dú)厚。茶園主要分布在湖北省東北部，地處大別山南麓，大別山主峰天堂寨(海拔
1729. 13米)座落境內(nèi)。境內(nèi)峰戀疊翠，云霧繚繞，獨(dú)特優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和氣候條件造就了
英山綠茶的上佳品質(zhì)。 9、五加北五味武當(dāng)綠茶 五加北五味武當(dāng)綠茶是選用湖北省十堰市茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為原料制備 而成。十堰山區(qū)是農(nóng)業(yè)部劃定的優(yōu)勢(shì)茶葉區(qū)域，也是湖北省著名的高香綠茶和有機(jī)綠茶區(qū)， 茶葉品質(zhì)極佳，被湖北省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為湖北省高山名茶基地。十堰市茶葉生產(chǎn)發(fā)展很快，由 1981年的7. 5萬畝，已發(fā)展到目前的43萬畝，2008年茶葉產(chǎn)量7955噸，茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值6. 9 億元，占當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的12. 1%。十堰市境內(nèi)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，宜茶條件得天獨(dú)厚。地處 北緯30度附近，位于我國內(nèi)陸中央山地，武當(dāng)山、大巴山、秦嶺山脈縱橫交錯(cuò)，滔滔漢江橫 貫其中，這里南北氣候兼有，四季分明，降雨量適中，南物北種皆備，素有"天然生物寶庫"之 稱。經(jīng)有關(guān)專家研究表明，十堰山區(qū)在古地理變化過程中，為茶樹提供了得天獨(dú)厚的生存繁 衍生環(huán)境，使秦巴武當(dāng)山區(qū)成為我國茶葉主要發(fā)源地之一。
10、五加北五味珠峰易貢茶 五加北五味珠峰易貢茶是選用西藏自治區(qū)林芝地區(qū)易貢茶場(chǎng)生產(chǎn)的綠茶為原料 制備而成。易貢，藏語是"美好地方"的意思，是我國海拔最高的茶場(chǎng)，也是西藏高原上唯 一的，規(guī)模最大的專業(yè)茶場(chǎng)。易貢依傍著珠穆朗瑪峰，緊鄰雅魯藏布江，雖然地處海拔2200 多米的高寒地帶，卻風(fēng)景遠(yuǎn)如畫，氣候宜人，把高原的雄偉和江南水鄉(xiāng)的秀麗融為一體，這 處是耀眼奪目的冰山，四周是茫茫的原始森林，東面是碧波蕩漾的湖泊、西藏人把易貢譽(yù)為 "高原江南"。最特別的是易貢的霧、多姿多彩，有如海市蜃樓、美妙無比。由于這些特殊的 環(huán)境，決定了易貢綠茶具有特殊的優(yōu)良品質(zhì)。
11、五加北五味黃山綠茶 五加北五味黃山綠茶是先用安微省黃山市茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶制備而成。黃 山市是一個(gè)"八山一水一分田"的山區(qū)。境內(nèi)群峰參天，山立屏列，嶺谷交錯(cuò)，有深山、山谷， 也有盆地、平原，波流清沏，溪水迥環(huán)，到處清榮峻茂，水秀山靈，猶如一幅風(fēng)景優(yōu)美的圖畫。 黃山市中低山地大部分為黃壤，山地黃棕壤，土層較厚、透水透氣性能良好，肥力較高，有利 于木、茶、桑和藥材生長。黃山市地處北亞熱帶、屬于濕潤性季風(fēng)氣候，具有溫和多雨，四季 分明的特征。年平均氣溫15t:-16t:，大部分地區(qū)冬無嚴(yán)寒，無霜其236天。平均年降水量 1670毫米，最高達(dá)2708毫米。適宜多種林林、茶葉、果樹及農(nóng)作物生長。黃山市共有茶葉生
11產(chǎn)基地70萬畝。其中無公害茶葉生產(chǎn)基地46.7萬畝，通過綠色食品茶葉認(rèn)證的生產(chǎn)基地 10. 3萬畝，通過有機(jī)茶認(rèn)證的生產(chǎn)基地10. 5萬畝。
12、五加北五味峨眉綠茶 五加北五味峨眉綠茶是選用四川省峨眉山市，峨眉山茶園生產(chǎn)的綠茶為原料制備 而成。峨眉山區(qū)內(nèi)的生態(tài)茶園是地處海拔800-2000米無污染的原生態(tài)高山區(qū)，有著八億 五千萬年地質(zhì)生長的歷史，存在著被世界氣象氣候?qū)W界堪稱奇異的"華西雨屏"自然氣候現(xiàn) 象，在峨眉山云霧繚繞的翠峰疊巒中，霧淞、雨淞、雪霽三大自然生態(tài)氣候特征形成了 "一 山有四季，十里不同天"的奇特自然景觀。蛾眉山是中國茶葉最古老的發(fā)源地之一，種茶歷
史悠久，茶葉資源十分豐富，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)秀，這一切決定了峨眉山綠茶的上佳品質(zhì)。
13、五加北五味名山綠茶 五加北五味名山綠茶是選用在四川省名山縣境內(nèi)的蒙山生長的茶葉為原料制備 而成。蒙山巍峨挺秀，云霧彌漫，山上云多、雨多、霧多，有茶樹生長得天獨(dú)原的自然條件， 蒙山茶園是名山縣茶園的主產(chǎn)區(qū)。名山縣是全國首批茶葉無公害示范基地縣，從2000年 到2005年茶業(yè)生產(chǎn)發(fā)展很快，經(jīng)過五年的努力，全縣茶園面積由2000年的51209畝增加至 2005年的230634畝，全縣茶葉生產(chǎn)基地遍及20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；茶葉年產(chǎn)量由2000年的6210噸增 加至2005年17238噸；茶葉年產(chǎn)值由2000年的8551. 50萬元增加至2005年的34855. 01 萬元。全縣茶葉各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均居全省第一。
14、五加北五味婺源綠茶 五加北五味婺源綠茶是選用江西省婺源縣茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為原料制備 而成。婺源地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢(shì)高峻，峰巒聳立，山清水秀、 土壤肥沃、氣候溫和、雨量充沛、終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹，是中國綠茶金三角核心產(chǎn) 區(qū)。婺源縣把茶葉產(chǎn)業(yè)定位為全縣實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的優(yōu)先發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了茶葉產(chǎn) 業(yè)的發(fā)展。2005年茶葉加工出口實(shí)現(xiàn)125000噸，茶葉系列產(chǎn)值達(dá)到2. 16億元。全縣茶葉 面積、產(chǎn)量、出口創(chuàng)匯均居全省首位，成為全國綠茶出口大縣。婺源縣也由原來的"中國綠茶 之鄉(xiāng)"，又躋身"中國十大綠茶生產(chǎn)基地"，成為全國首個(gè)擁用4個(gè)AA證書和7個(gè)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn) 證的茶葉生產(chǎn)大縣。
15、五加北五味建德綠茶 五加北五味建德綠茶是選用浙江省建德市茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為原料制備 而成。建德市是浙江省茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，是全國重點(diǎn)產(chǎn)茶(縣)市之一。2006年茶葉種植面 積達(dá)到7. 5萬畝、茶葉產(chǎn)業(yè)達(dá)2. 2億元。特別是有8家茶葉生產(chǎn)企業(yè)從事有機(jī)茶生產(chǎn)，通過 認(rèn)證的有機(jī)茶基地面積達(dá)到10820畝，成為浙江省最大的有機(jī)茶基地市。
16、五加北五味昌寧綠茶 五加北五味昌寧綠茶是選用云南省保山地區(qū)昌寧縣等地生產(chǎn)的綠茶為原料制備 而成。這個(gè)地區(qū)是云南省最主要的產(chǎn)茶區(qū)之一，特別是昌寧縣，不僅是全國首批4個(gè)優(yōu)質(zhì)茶 葉基地縣之一，也是名副其實(shí)的"千年茶鄉(xiāng)"。 昌寧縣大部分地區(qū)屬滇西橫斷山脈向南延伸地段，地勢(shì)西北高、東南低。山峰兀 立，河谷深切，土質(zhì)及地形復(fù)雜，海拔相對(duì)高差2267. 9米(最高2875. 9米，最低608米)， 氣候垂直變化顯著。境內(nèi)各地在氣溫、雨量、光照等方面都有顯著差異，形成了低熱、溫?zé)帷?溫涼、高寒四種立體氣候帶。年平均氣溫13°C _191:，年有效積溫40001:，年降雨量1200mm以上，大部分地方濕度在so %以上，年日照面分率在50左右，境內(nèi)大部分土壤ra值在
4. 5-6. 6之間。由于境內(nèi)處于云霧期長(比省內(nèi)相近諱度地區(qū)的霧日多70天以上)，年溫 差小，空氣濕度大，降雨充沛，漫射光多、土壤性酸、肥力中等等特殊優(yōu)勢(shì)，經(jīng)云南省有關(guān)部 門研究分析，這里的尼諾山一帶生長的大葉種茶含有的氨基酸比同等大葉種茶高出40%。 因此，促成了昌寧縣茶葉品質(zhì)的特殊優(yōu)良。
17、五加北五味凌云綠茶 五加北五味凌云綠茶是選用廣西壯族自治區(qū)凌云縣茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為 原料制備而成。凌云縣堅(jiān)持把茶葉生產(chǎn)做為該縣的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。從 1999年開始先后獲得全國第二屆"中茶杯"名優(yōu)茶品質(zhì)獎(jiǎng)，國際名茶功夫紅茶金獎(jiǎng)、綠茶類 一等獎(jiǎng)，第三屆蕪湖國際茶葉博覽會(huì)上凌云紅茶獲金獎(jiǎng)，綠茶獲銀獎(jiǎng)；同年在廣州博覽會(huì)上
又獲綠茶金獎(jiǎng)。 18、五加北五味寧德綠茶 五加北五味寧德綠茶是選用福建省寧德市茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為原料制備 而成。寧德，位于福建省東北部，東臨浩瀚東海，與臺(tái)灣隔海相望，北接浙江省溫州市，南臨 福建省會(huì)福州市，處在長江、珠江三角洲兩個(gè)發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心。寧德屬中亞熱帶海洋性 和風(fēng)氣候，日照長，積溫高，雨量充沛，無霜期長，氣候類型多樣等，為茶葉生長提供了豐富 多彩的氣候優(yōu)勢(shì)，促成寧德綠茶獨(dú)有的優(yōu)良品質(zhì)。寧德市這幾年茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，茶園面 積達(dá)85.85萬畝，產(chǎn)量6. 26萬噸，約占福建省的三分之一，居全國產(chǎn)茶地市之首。寧德市綠 茶產(chǎn)量占福建省的50. 5%，是全國最大的綠茶生產(chǎn)基地。
19、五加北五味徐聞綠 五加北五味徐聞綠茶是選用廣東省徐聞縣是茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為原料制 備而成。徐聞地處我國大陸最南端，位于我國廣東省雷州半島南部及其東、西兩側(cè)海域、瓊 州海峽大部及海南省?？谑幸员钡貐^(qū)。該地區(qū)屬亞熱帶氣候，常年高溫多雨，海區(qū)多風(fēng)浪、 湖差也較大，氣候類型多樣等，為茶葉生長提供了豐富多彩的氣候優(yōu)勢(shì)。促成了徐聞綠茶獨(dú) 有的優(yōu)良品質(zhì)。徐聞縣已建成面積四百五十公頃的無公害茶葉生產(chǎn)、加工基地，這是廣東省 目前面積最大的無公害茶葉生產(chǎn)基地。該基地生產(chǎn)的名優(yōu)綠茶已獲得國家級(jí)綠色食品標(biāo)志 的認(rèn)證。 20、五加北五味威海綠茶 五加北五味威海綠茶是選用山東省威海市在榮成、乳山等茶葉種值基地生產(chǎn) 的綠茶制備而成。威海市地處山東半島東端，位于東經(jīng)121。 11' -122° 42'，北緯 36° 41' -37° 35'之間，三面積瀕臨黃海， 一面接陸地。威海地處溫帶，特殊的地理位置 和海洋、山林的調(diào)節(jié)作用，使這里具有海洋氣候特點(diǎn)，年平均氣溫12°C ，年平均降水量800 多毫米，這里冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季皆宜。這樣的地理及氣候環(huán)境為茶樹的生長提供了 得天獨(dú)厚的自然條件，使這里的茶葉以葉厚、香高、耐泡、甘爽、栗香突出等特點(diǎn)而形成了我 國最北方茶葉獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)。 威海市的茶樹種植，是在1957年實(shí)行"南茶北嫁"由我國南方運(yùn)來茶苗后，在威海 市的榮成、乳山、文登等地試種后，經(jīng)過一兩年的精心管理和培育，而實(shí)現(xiàn)引種成功，成為我 國最北方的茶園基地?，F(xiàn)在已有茶園面積10000余畝，有3000余畝被山東省農(nóng)業(yè)廳命名為 無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。
21、五加北五味青島綠茶 五加北五味青島綠茶是選用山東省青島市嶗山區(qū)茶葉種植基地生產(chǎn)的綠茶為 原料制備而成。青島市地處山東半島南部，位于東經(jīng)119° 30'——121° 00'，北緯 35° 35'——37° 09'。嶗山區(qū)位于青島市區(qū)東部，與老市區(qū)相鄰，東南瀕臨黃海。嶗山 是山東半島的主要山脈，最高峰嶗頂海拔1133米，它聳立在黃海之濱，高大雄偉。山海相 連、山光海色、正是嶗山風(fēng)景的特色。嶗山三面臨海，氣候溫和濕潤，光照較強(qiáng)，霜期也較南 方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發(fā)育慢，有充分時(shí)間積累養(yǎng)分，故嶗山茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐 富，有大量的多酚類，咖啡堿，芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成分。 因此，嶗山綠茶以它獨(dú)特的優(yōu)良品質(zhì)展示了 "海上第一名山"特有的"美味佳肴"。
嶗山茶是"南茶北嫁"引種試種成功的典范，是我國發(fā)展茶業(yè)生產(chǎn)，開展科技創(chuàng)新， 提高茶葉質(zhì)量，富民強(qiáng)國的又一個(gè)生動(dòng)體現(xiàn)。從1957年開始，青島市就開始了茶苗移植試 驗(yàn)，引種的絕大多數(shù)是皖南、浙江的良種。嶗山綠茶最初在太平山南麓苗圃試種，第一次從 黃山運(yùn)來兩年生茶苗5000株，由于當(dāng)時(shí)缺乏經(jīng)驗(yàn)，加之茶苗啟運(yùn)時(shí)間不當(dāng)，根部損傷較重， 第二年春天培植完全失敗，無一成活。1958年青島市又試行育苗馴化，由杭州引種，在中山 公園太平山南麓的空曠地帶試種，出苗率達(dá)70%左右。1959年，在太清宮小廣場(chǎng)前播種了5 萬多叢，折合40多畝，但由于缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，僅存治5千至1萬叢。經(jīng)過一兩年的精心管理 和培育，引種成功。到90年代初期嶗山茶種植面積僅有1000畝左右。從90年代中后期開 始，嶗山茶葉種植面積不斷擴(kuò)大，發(fā)展建度很快，生產(chǎn)出多種優(yōu)質(zhì)綠茶，暢銷國內(nèi)外。到2006 年為止，嶗山區(qū)茶葉種植面積達(dá)12000余畝，有2200余畝茶園被山東省農(nóng)業(yè)廳命名為無公 害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，有2000余畝茶園已通過有機(jī)食品生產(chǎn)基地的認(rèn)證。
22、五加北五味海島綠茶 五加北五味海島綠茶是選用海南島中西部山區(qū)的白沙盆地上的海南省國營白沙
農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的綠茶制備而成。這里的氣候宜人，雨量充沛，土地肥沃，常年晨霧繚繞，是高山
云霧茶生長的最佳環(huán)境，特別是該農(nóng)場(chǎng)茶園分布在白沙隕石坑及其周圍。白沙隕石坑是
七十萬年前由天際隕石撞擊白沙大地形成的目前中國唯一被證實(shí)的隕石坑。這里的土壤既
含有大地表面和地殼深層的物質(zhì)，也含有"天外來客"帶來的特有物質(zhì)。經(jīng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和
農(nóng)業(yè)部食品檢測(cè)中心檢測(cè)分析證明白沙綠茶所含的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的含量均高于其它
同類產(chǎn)品，成品茶的水浸出物指標(biāo)和水溶性灰分指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。因此，這個(gè)
地區(qū)生長的茶葉，所形成的優(yōu)良品質(zhì)是全世界特有的，極其珍貴的寶貴財(cái)富！ 綜上所述五加北五味綠茶等24個(gè)類型的保健茶，是選用長白山天然植物剌五
加、五味子同生長在我國多個(gè)地區(qū)的山茶科茶屬植物茶的嫩葉或嫩芽加工成的綠茶而制成
的保健茶。這種保健茶的研制，是通過把中醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合；把中藥炮制技術(shù)同我
國傳統(tǒng)的制茶工藝相結(jié)合；特別是通過對(duì)在不同地區(qū)，不同土壤條件及不同的氣候環(huán)境條
件下生長的茶葉進(jìn)行有針對(duì)性的選擇，豐富了保健茶的營養(yǎng)成分，增強(qiáng)了保健茶的作用功
效，使保健茶既有營養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是要公開一種保健茶及其制備方法，以達(dá)到增強(qiáng)人體綜合素質(zhì)，預(yù)防疾 病，有利于健康的目的。本發(fā)明保健茶雖然分24個(gè)類型，但它們的原料組分及重量(份)配比是相同的。它們的原料組分及重量(份)配比為 剌五加值物莖葉(或根、根莖，或果實(shí))18-42 五味子植物莖葉(或果實(shí))18-42 綠茶28-50 本發(fā)明的較佳重量(份)配比為 剌五加植物莖葉(或根、根莖，或果實(shí))26-34 五味子植物莖葉(或果實(shí))26-34 綠茶36-44 本發(fā)明的最佳重量(份)配比為 剌五加植物莖葉(或根、根莖，或果實(shí))30 五味子植物莖葉(或果實(shí))30 綠茶40 本發(fā)明保健茶原料的選用即可選用天然植物為原料，也可選用人工種植(或栽
培)的植物為原料。本發(fā)明保健茶的制備方法分以下五個(gè)方案敘述如下 制備方法一 (方案一)取剌五加、五味子植物的莖葉(芽)、山茶科茶屬植物茶的
嫩葉(芽)為原料制備的保健茶，即22種如下
1、五加北五味綠茶12-,五加北五味峨眉綠茶2、五加北五味鳳岡綠茶13-,五加北五味名山綠茶3、五加北五味恩施綠茶14-,五加北五味婺源綠茶4、五加北五味紫陽綠茶15-,五加北五味建德綠茶5、五加北五味獅河綠茶16-,五加北五味昌寧綠茶6、五加北五味石門綠茶17-,五加北五味凌云綠茶7、五加北五味宜興綠茶18-,五加北五味寧德綠茶8、五加北五味英山綠茶19-,五加北五味徐聞綠茶9、五加北五味武當(dāng)綠茶20-,五加北五味威海綠茶10、五加北五味珠峰易貢茶21-,五加北五味青島綠茶11、五加北五味黃山綠茶22-,五加北五味海島綠茶 a.采摘剌五加，五味子植物的莖葉(芽)和山茶種茶屬植物菜的嫩葉或嫩芽；
a. 1.剌五加植物莖葉可采摘春季初發(fā)的嫩莖葉，也可在8個(gè)月份采摘秋季的葉；
a. 2.五味子植物的嫩葉可在6-7月采摘； a. 3.山茶科茶屬植物茶的嫩葉或嫩芽的采摘，以適宜茶樹新梢為標(biāo)準(zhǔn)，一年四季 均可進(jìn)行。 b.鮮葉的攤放 將采摘的剌五加，五味子植物的鮮味(芽)和茶屬植物茶的嫩葉或嫩芽清理除雜 后，分別攤放在陰涼清潔，空氣流通的軟匾，蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè)備上。攤放時(shí)間視天氣情 況而定， 一般是6-12小時(shí)，攤放厚度為2-3厘米，攤放程序以含水率降至70% ，葉質(zhì)軟，發(fā)出 清香為宜。 c.進(jìn)行茶葉加工 c. 1.按綠茶的加工方式，經(jīng)殺青，揉捻、干燥等工藝進(jìn)行。綠茶按加工中造型方法的不同，可分為扁形、片形、條形、針形、尖形(蘭花形)、雀舌形、巻曲形、珠形、扎花形等各
種類型。在保健茶的制備過程中可任意選擇綠茶的各種造型。
c.2.以巻曲形綠茶加工工藝為例，敘述保健茶的加工制作過程 c. 2. 1.進(jìn)行巻曲形茶手工加工即殺青一揉捻一搓團(tuán)一干燥等四個(gè)基本過程(三
種原料分別進(jìn)行) c. 2. 1. 1.殺青可采用二種方式 第一，殺青采用直徑60厘米的平鍋，也可采用電炒鍋，當(dāng)鍋溫達(dá)到140-16(TC時(shí)， 向平鍋中投入經(jīng)過攤放過的鮮葉200克，用雙手迅速翻炒，先抖后悶，少悶多抖，做到撈凈、 抖散、殺勻、殺透，殺青時(shí)間約3分鐘，然后降低鍋溫轉(zhuǎn)入下道工序。
第二，殺青可采用微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)進(jìn)行殺青，使殺青和滅菌同時(shí)進(jìn)行。
c.2. 1.2.揉捻是在鍋溫達(dá)到8(TC左右時(shí)，用雙手?jǐn)n住殺青葉、沿鍋壁盤旋熱揉， 使茶葉在手掌和鍋壁間滾動(dòng)翻轉(zhuǎn)，方向一致，不可倒轉(zhuǎn)。開始時(shí)，揉3-4轉(zhuǎn)抖散一次，以散發(fā) 葉團(tuán)內(nèi)水汽，防止結(jié)團(tuán)，以后逐步增加揉轉(zhuǎn)的次數(shù)，減少抖散次數(shù)。當(dāng)茶葉達(dá)到七成干，條索 基本緊結(jié)時(shí)結(jié)束揉捻，改揉為搓。揉捻總時(shí)間約12分鐘。 c.2. 1.3.搓團(tuán)是茸毛顯露與條索緊細(xì)巻曲關(guān)鍵工序。當(dāng)鍋溫降至60-7(TC時(shí)，將 鍋內(nèi)經(jīng)揉的茶坯分成兩團(tuán)，分置于兩手掌中搓團(tuán)，每團(tuán)搓4-5轉(zhuǎn)，搓好一團(tuán)放在鍋內(nèi)定型， 再搓第二團(tuán)，搓時(shí)方向一致，每個(gè)茶團(tuán)不必馬上解散，可在鍋內(nèi)放置片刻再解散。如此反復(fù) 操作，邊搓團(tuán)，邊解塊、邊干燥。搓至條索巻曲、茸毛顯露、茶坯達(dá)八成干時(shí)即可。搓團(tuán)用時(shí) 約12-15分鐘。 c. 2. 1. 4.干操時(shí)，鍋溫從6(TC慢慢降低到50°C。將搓團(tuán)后的茶葉用手輕輕翻動(dòng)或 輕輕轉(zhuǎn)團(tuán)，然后起鍋進(jìn)行攤涼。蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到茶葉從內(nèi)到外干濕均勻。
c. 2. 1. 5.將經(jīng)過攤涼后的茶葉送到微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)，進(jìn)行快速干燥滅菌 后取出。 c.2. 1.6.將上述茶葉從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射 殺菌后，取出。此時(shí)茶葉為合格茶葉，含水量在5%-6%。 c. 2. 2.巻曲形茶機(jī)制加工按綠茶的加工工藝結(jié)合保健茶的滅菌工序進(jìn)行。 d.將上述三種原料按比例組合后為成品。規(guī)格每2克為一個(gè)包裝。 實(shí)施方案準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加葉30克，五味子葉30克，綠茶40克，
將它們分別分成各50份。然后，再將這三種原料配在一起即得到成品50份，每份2克為一
個(gè)包裝。 制備方法二 (方案二 )取剌五加、五味子植物的莖葉(芽)和綠茶為原料制備的 保健茶。 a.剌五加、五味子值物莖葉(芽)的加工按《制備方法一》進(jìn)行。
b.以綠茶為原料進(jìn)行加工過程如下
b. 1.從綠茶種植基地購買新加工的綠茶； b. 2.將購買的綠茶放入溫度在18-2(TC的溫室內(nèi)，攤放在軟匾，蔑席或?qū)Ｓ玫臄?放設(shè)備上，攤班厚度為2-3厘米。蓋上潔凈棉布，用少許的水噴霧在棉布上，以促進(jìn)茶葉濕 潤。30分鐘后，將茶葉翻動(dòng)一次后，再用棉布蓋上，使茶葉濕潤均勻；
b.3.將濕潤均勻的茶葉放入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行干燥和滅菌；
16
b.4.將茶葉從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)用紫外線進(jìn)行照射殺菌后取 出，此時(shí)茶葉為合格原料。 c.取以上加工合格原料制備保健茶可按《制備方法一》進(jìn)行。 制備方法三(方案三)取剌五加、五味子植物的莖葉(芽)和綠茶為原料制備袋 泡茶。
a.剌五加、五味子植物莖葉(芽)的加工過程如下 a. 1.剌五加葉、五味子植莖葉(芽)的采摘，攤放和殺青都按《制備方法一》進(jìn)行 制作； a. 2.將剌五加葉、五味子葉進(jìn)行烘干一晾曬一烘干一滅菌 a. 2. 1.將經(jīng)過殺青后的剌五加葉，五味子葉送到干燥室內(nèi)進(jìn)行烘干。干燥室溫度 保持在32-4(TC之間，每15-20分鐘排潮1次，直到茶葉達(dá)到八成干時(shí)就可出室晾曬；
a. 2. 2.將出室后的茶葉攤放在陰涼清潔，空氣流通的軟匾，蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè) 備上，攤放厚度為2-3厘米。然后，蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到茶葉從內(nèi)到外干濕均 勻。 a. 2. 3.將經(jīng)過攤涼后的茶葉送到微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行快速干燥和滅菌 后取出。 a. 2. 4.將茶葉從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺菌，后 取出，此時(shí)的茶葉含水量在5% _6%，為合格原料。
b.綠茶的加工按《制備方法二》進(jìn)行
c.將上述三種原料組合后，制成袋的茶。 c. 1.將加工合格的剌五加葉、五味子葉和綠茶分別粉碎至粉末狀，顆粒度在 10-30目之間。 c. 2.將上述三種粉末按比例混合后，再粉碎，使三種粉末混合均勻，顆粒度保持在 12-30目之間，裝袋制作袋泡茶。 c. 3.實(shí)施方案準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加葉30克、五味子葉30克、綠茶40 克，將它們分別粉碎至粉末狀，顆粒度在10-30目之間，然后，再將它們混合后，再粉碎，使 三種原料混合均勻，顆粒度保持在12-30目之間，最后將成品冷卻、包裝，制成50份袋泡茶， 每份含量2克。 制備方法四(方案四)取剌五加、五味子植物的果實(shí)和綠茶為原料制成袋泡茶， 即五加北五味果綠茶。 a.剌五加、五味子植物果實(shí)的采摘；
a. 1.剌五加植物果實(shí)的采摘在7-9月； a. 2.五味子植物果實(shí)的采摘在8月下旬-10月上旬，果實(shí)呈紫紅色時(shí)，隨熟隨收。
b.果實(shí)的攤放 將采摘的剌五加、五味子植物的果實(shí)清理除雜后，分別攤放在陰涼清潔，空氣流通 的軟匾、蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè)備上，攤放時(shí)間視天氣情況而定。 一般是6-12小時(shí)，攤放厚度 為2-3厘米，攤放程度以含水率降至70%，果體萎縮，發(fā)出清香為宜。
c.對(duì)經(jīng)過攤放的剌五加果實(shí)和五味子果實(shí)進(jìn)行炮制加工； c. 1.將剌五加果實(shí)和五味子果實(shí)送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行殺青，使殺青和滅菌同時(shí)進(jìn)行。 c.2.將經(jīng)過殺青的五味子果實(shí)和剌五加果實(shí)送入干燥室內(nèi)，進(jìn)行干燥。干燥室溫 度保持在32-4(TC，每15-20分鐘排潮1次，當(dāng)果實(shí)達(dá)八成干時(shí)，可出室晾曬。蓋上潔凈棉 布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到果實(shí)從內(nèi)到外干濕均勻。 c.3.將經(jīng)過晾曬的果實(shí)送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行干燥和滅菌； c.4.將上述原料從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺
菌； c.5.將上述經(jīng)過照射殺菌的原料取出后，此時(shí)原料的含水量在5% _7%，為合格 原料。 d.對(duì)綠茶的加工按《制備方法二》進(jìn)行。
e.將上述三種原料經(jīng)粉碎、混合后制成袋泡茶。 e. 1.將上述加工合格剌五加、五味子、綠茶等三種原料分別粉碎為粉末狀，顆粒度 在10-30目之間； e. 2.將上述三種原料混合后，再粉碎，使三種粉末混合均勻，顆粒度保持在14-30 目之間； e.3.將成品冷卻，包裝，制成袋泡茶。
e. 4.實(shí)施方案 準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加原料30克、五味子原料30克、綠茶40克將它們 分別粉碎至粉末狀，顆粒度在10-30目之間；然后，再將它們混合后，再粉碎，使三種原料混 合均勻，顆粒度保持在14-30目之間，最后將成品冷卻、包裝，制成50份袋泡茶，每份含量2 克。 制備方法五(方案五)取剌五加植物的根、根莖，五味子植物的果實(shí)和綠茶為原 料制備保健茶，即五加北五味子綠茶。 a.剌五加植物的根、根莖的采收和五味子植物果實(shí)的采摘； a. 1.剌五加植物的根、根莖的采收，在9月下旬至10月中旬或春季樹液流動(dòng)前進(jìn) 行。 a. 2.五味子植物果實(shí)的采摘按《制備方法四》進(jìn)行。 b.對(duì)剌五加藥材(植物根、根莖，莖)和五味子植物果實(shí)進(jìn)行炮制加工；
b. 1.對(duì)剌五加藥材的加工有二種方式 b. 1. 1.將采收的剌五加藥才進(jìn)行初步加工，首先對(duì)采收藥材進(jìn)行清理除雜，云掉 藥材上的泥土 ；其次，將采收的藥材切成30-40mm長，曬干后捆成小捆，或切成5mm長小段，
曬干后裝袋保存。 b. 1. 2.對(duì)采收的剌五加新鮮藥材直接進(jìn)行炮制加工； b. 1. 2. 1.取剌五加藥材進(jìn)行清洗除雜后，泡在清水中2-4小時(shí)，達(dá)八成浸透可撈 出； b. 1. 2. 2.將經(jīng)過浸泡后撈出的藥材堆積于潤藥臺(tái)上，以濕物遮蓋，可根據(jù)情況繼 續(xù)噴灑適量清水，保持濕潤狀態(tài)，使藥材外部的水分徐徐滲透到藥物組織內(nèi)部，達(dá)到內(nèi)外濕 度均勻； b. 1. 2. 3.將以上潤透的藥材切成薄片后，送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺青機(jī)內(nèi)進(jìn)行殺菌和滅菌； b.1.2.4.將上述飲片取出后送入干燥室內(nèi)進(jìn)行干燥，干燥室溫度保持在 32-4(TC，每15-20分鐘排潮1次，當(dāng)飲片達(dá)八成干時(shí)，可出室晾曬。蓋上潔凈棉布，以促進(jìn) 回潮，達(dá)到飲片內(nèi)外干濕均勻； b. 1. 2. 5.將上述飲片再送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)，進(jìn)行快速干燥和滅菌后取 出； b. 1. 2. 6.將上述飲片再送到消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺菌后取出。此時(shí)飲片 含水量在5_7%，為合格原料。 b. 2.對(duì)五味子植物果實(shí)進(jìn)行炮制加工按《制備方法四》進(jìn)行。
c.對(duì)綠茶的加工按《制備方法二》進(jìn)行。
d.取上述加工合格的三種原料制成袋泡茶； d. 1.取上述三種經(jīng)加工合格的原料，分別進(jìn)行粉碎至粉末狀，顆粒度在10-30目 之間； d. 2.將上述三種原料按比例混合后，再進(jìn)行粉碎，使三種粉末混合均勻，顆粒度保 持在16-30目之間，裝袋，制成袋泡茶。
d. 3.實(shí)施方案: 準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加藥材飲片30克、五味子30克、綠茶40克，將它們 分別粉碎至粉末狀，顆粒度在10-30目之間；然后，再將它們混合后，再粉碎，使三種原料混 合均勻，顆粒度保持在16-30目之間；最后將成品冷卻、包裝，制成50份袋泡茶，每份含量2克。
權(quán)利要求
五加北五味綠茶等24個(gè)類型的保健茶是由下列重量(份)配比的原料制成刺五加植物莖葉(或根、根莖，或果實(shí))18-42五味子植物莖葉(或果實(shí))18-42綠茶28-52五加北五味綠茶等24個(gè)類型的保健茶如下1、五加北五味綠茶13、五加北五味峨眉綠茶2、五加北五味鳳岡綠茶14、五加北五味名山綠茶3、五加北五味恩施綠茶15、五加北五味婺源綠茶4、五加北五味紫陽綠茶16、五加北五味建德綠茶5、五加北五味浉河綠茶17、五加北五味昌寧綠茶6、五加北五味石門綠茶18、五加北五味凌云綠茶7、五加北五味宜興綠茶19、五加北五味寧德綠茶8、五加北五味英山綠茶20、五加北五味徐聞綠茶9、五加北五味武當(dāng)綠茶21、五加北五味威海綠茶10、五加北五味珠峰易貢茶 22、五加北五味青島綠茶11、五加北五味黃山綠茶 23、五加北五味海島綠茶12、五加北五味果綠茶 24、五加北五味子綠茶
2. 根據(jù)樹利要求1所述的五加北五味綠茶等24個(gè)類型的保健茶，其中各原料的重量 (份)配比是刺五加植物莖葉(或根、根莖，或果實(shí))26-34 五味子植物莖葉(或果實(shí))26-34 綠茶36-44
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的五加北五味綠茶等24個(gè)類型的保健茶，其中各原料的重 要(份)配比是刺五加植物莖葉(或根、根莖，或果實(shí))30 五味子植物莖葉(或果實(shí))30 綠茶40
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種五加北五味綠茶等24個(gè)類型的保健茶的制備方 法，其特征在于它是由下列方法制備而成，本發(fā)明分五種制備方法敘述如下·4. 制備方法一取刺五加、五味子植物的莖葉(芽)和山茶科茶屬植物茶的嫩葉(芽)為原料制備的 保健茶。這類保健茶共分以下，22個(gè)類型·1、 五加北五味綠茶 12、五加北五味峨眉綠茶·2、 五加北五味鳳岡綠茶 13、五加北五味名山綠茶··4、 五加北五味婺源綠茶··15、 五加北五味建德綠茶·16、 五加北五味昌寧綠茶·17、 五加北五味凌云綠茶·18、 五加北五味寧德綠茶 2·3、 五加北五味恩施綠茶·4、 五加北五味紫陽綠茶·5、 五加北五味獅河綠茶·6、 五加北五味石門綠茶·7、 五加北五味宜興綠茶8、 五加北五味英山綠茶 19、五加北五味徐聞綠茶9、 五加北五味武當(dāng)綠茶 20、五加北五味威海綠茶10、 五加北五味珠峰易貢茶21、五加北五味青島綠茶11、 五加北五味黃山綠茶 22、五加北五味海島綠茶以上保健茶的具體加工方法如下4.a.采摘剌五加、五味子植物的莖葉(芽)和山茶科茶屬植物茶的嫩葉或嫩芽；4. a. 1.剌五加植物莖葉可采摘春季初發(fā)的嫩莖葉，也可在8月份采摘秋季的葉；4. a. 2.五味子植物的嫩葉可在6-7采摘；4. a. 3.山茶科茶屬植物茶的嫩葉或嫩芽的采摘，以適宜茶樹新梢為標(biāo)準(zhǔn)，一年四季均可進(jìn)行。4.b.鮮葉的攤放將采摘的剌五加，五味子植物的鮮味(芽)和茶屬植物茶的嫩葉或嫩芽清理除雜后，分別攤放在陰涼清潔，空氣流通的軟匾，蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè)備上。攤放時(shí)間視天氣情況而定， 一般是6-12小時(shí)，攤放厚度為2-3厘米，攤放程序以含水率降至70% ，葉質(zhì)軟，發(fā)出清香為宜。4. c.進(jìn)行茶葉加4.c. 1.按綠茶的加工方式，經(jīng)殺青，揉捻、干燥等工藝進(jìn)行。綠茶按加工中造型方法的不同，可分為扁形、片形、條形、針形、尖形(蘭花形)、雀舌形、巻曲形、珠形、扎花形等各種類型。在保健茶的制備過程中可任意選擇綠茶的各種造型。4. c. 2.以巻曲形綠茶加工工藝為例，敘述保健茶的加工制作過程4. c. 2. 1.進(jìn)行巻曲形茶手工加工即殺青一揉捻一搓團(tuán)一干燥等四個(gè)基本過程(三種原料分別進(jìn)行)4. c. 2. 1. 1.殺青可采用二種方式:第一，殺青采用直徑60厘米的平鍋，也可采用電炒鍋，當(dāng)鍋溫達(dá)到140-160°C時(shí)，向平鍋中投入經(jīng)過攤放過的鮮葉200克，用雙手迅速翻炒，先抖后悶，少悶多抖，做到撈凈、抖散、殺勻、殺透，殺青時(shí)間約3分鐘，然后降低鍋溫轉(zhuǎn)入下道工序。第二，殺青可采用微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)進(jìn)行殺青，使殺青和滅菌同時(shí)進(jìn)行。4. c. 2. 1. 2.揉捻是在鍋溫達(dá)到8(TC左右時(shí)，用雙手?jǐn)n住殺青葉、沿鍋壁盤旋熱揉，使茶葉在手掌和鍋壁間滾動(dòng)翻轉(zhuǎn)，方向一致，不可倒轉(zhuǎn)。開始時(shí)，揉3-4轉(zhuǎn)抖散一次，以散發(fā)葉因內(nèi)水汽，防止結(jié)團(tuán)，以后逐步增加揉轉(zhuǎn)的次數(shù)，減少抖散次數(shù)。當(dāng)茶葉達(dá)到七成干，條索基本緊結(jié)時(shí)結(jié)束揉捻，改揉為搓。揉捻總時(shí)間約12分鐘。4.c.2. 1.3.搓團(tuán)是茸毛顯露與條索緊細(xì)巻曲關(guān)鍵工序。當(dāng)鍋溫降至60-7(TC時(shí)，將鍋內(nèi)經(jīng)揉的茶坯分成兩團(tuán)，分置于兩手掌中搓團(tuán)，每團(tuán)搓4-5轉(zhuǎn)，搓好一團(tuán)放在鍋內(nèi)定型，再搓第二團(tuán)，搓時(shí)方向一致，每個(gè)茶團(tuán)不必馬上解散，可在鍋內(nèi)放置片刻再解散。如此反復(fù)操作，邊搓團(tuán)，邊解塊、邊干燥。搓至條索巻曲、茸毛顯露、茶坯達(dá)八成干時(shí)即可。搓團(tuán)用時(shí)約12-15分鐘。4. c. 2. 1.4.干操時(shí)，鍋溫從6(TC慢慢降低到5(TC。將搓團(tuán)后的茶葉用手輕輕翻動(dòng)或輕輕轉(zhuǎn)團(tuán)，然后起鍋進(jìn)行攤涼。蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到茶葉從內(nèi)到外干濕均勻。4. c. 2. 1. 5.將經(jīng)過攤涼后的茶葉送到微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)，進(jìn)行快速干燥滅菌后
4.c.2. 1.6.將上述茶葉從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺 菌后，取出。此時(shí)茶葉為合格茶葉，含水量在5%_6%。 4. c. 2. 2.巻曲形茶機(jī)制加工按綠茶的加工工藝進(jìn)行。 4.d.將上述三種原料按比例組合后為成品。規(guī)格每2克為一個(gè)包裝。4. d. 1.實(shí)施方案準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加葉30克，五味子葉30克，綠茶40 克，將它們分別分成各50份。然后，再將這三種原料配在一起即得到成品50份，每份2克 為一個(gè)包裝。
5. 制備方法二 取剌五加、五味子植物的莖葉(芽)和綠茶為原料制備的保健茶。 5.a.剌五加、五味子值物莖葉(芽)的加工按《制備方法一》進(jìn)行。5. b.以綠茶為原料進(jìn)行加工過程如下 5.b. 1.從綠茶種植基地購買新加工的綠茶；5.b.2.將購買的綠茶放入溫度在18-2(TC的溫室內(nèi)，攤放在軟匾，蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡?設(shè)備上，攤班厚度為2-3厘米。蓋上潔凈棉布，用少許的水噴霧在棉布上，以促進(jìn)茶葉濕潤。 30分鐘后，將茶葉翻動(dòng)一次后，再用棉布蓋上，使茶葉濕潤均勻；5. b. 3.將濕潤均勻的茶葉放入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行干燥和滅菌； 5.b.4.將茶葉從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)用紫外線進(jìn)行照射殺菌后取出， 此時(shí)茶葉為合格原料。5. c.取以上加工合格原料制備保健茶可按《制備方法一》進(jìn)行。
6. 制備方法三取剌五加、五味子植物的莖葉(芽)和綠茶為原料制備袋泡茶。 6.a.剌五加、五味子植物莖葉(芽)的加工過程如下6.a. 1.剌五加葉、五味子植莖葉(芽)的采摘，攤放和殺青都按《制備方法一》進(jìn)行制作；6. a. 2.將剌五加葉、五味子葉進(jìn)行烘干一晾曬一烘干一滅菌6.a.2. 1.將經(jīng)過殺青后的剌五加葉，五味子葉送到干燥室內(nèi)進(jìn)行烘干。干燥室溫度保 持在32-4(TC之間，每15-20分鐘排潮1次，直到茶葉達(dá)到八成干時(shí)就可出室晾曬；6. a. 2. 2.將出室后的茶葉攤放在陰涼清潔，空氣流通的軟匾，蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè)備 上，攤放厚度為2-3厘米。然后，蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到茶葉從內(nèi)到外干濕均勻。6. a. 2. 3.將經(jīng)過攤涼后的茶葉送到微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行快速干燥和滅菌后 取出。6. a. 2. 4.將茶葉從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺菌，后取 出，此時(shí)的茶葉含水量在5% _6%，為合格原料。 6.b.綠茶的加工按《制備方法二》進(jìn)行 6.c.將上述三種原料組合后，制成袋的茶。6. c. 1.將加工合格的剌五加葉、五味子葉和綠茶分別粉碎至粉末狀，顆粒度在10-30 目之間。6. c. 2.將上述三種粉末按比例混合后，再粉碎，使三種粉末混合均勻，顆粒度保持在 12-30目之間，裝袋制作袋泡茶。6. c. 3.實(shí)施方案準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加葉30克、五味子葉30克、綠茶40克，將它們分別粉碎至粉末狀，顆粒度在10-30目之間，然后，再將它們混合后，再粉碎，使三種原料混合均勻，顆粒度保持在12-30目之間，最后將成品冷卻、包裝，制成50份袋泡茶，每份含量2克。`7.制備方法四取剌五加、五味子植物的果實(shí)和綠茶為原料制成袋泡茶，即五加北五味果綠茶。`7.a.剌五加、五味子植物果實(shí)的采摘；`7. a. 1.剌五加植物果實(shí)的采摘在7-9月；`7. a. 2.五味子植物果實(shí)的采摘在8月下旬-10月上旬，果實(shí)呈紫紅色時(shí)，隨熟隨收。`7.b.果實(shí)的攤放將采摘的剌五加、五味子植物的果實(shí)清理除雜后，分別攤放在陰涼清潔，空氣流通的軟匾、蔑席或?qū)Ｓ玫臄偡旁O(shè)備上，攤放時(shí)間視天氣情況而定。 一般是6-12小時(shí)，攤放厚度為2-3厘米，攤放程度以含水率降至70% ，果體萎縮，發(fā)出清香為宜。`7. c.對(duì)經(jīng)過攤放的剌五加果實(shí)和五味子果實(shí)進(jìn)行炮制加工；`7.c. 1.將剌五加果實(shí)和五味子果實(shí)送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行殺青，使殺青和滅菌同時(shí)進(jìn)行。`7.c.2.將經(jīng)過殺青的五味子果實(shí)和剌五加果實(shí)送入干燥室內(nèi)，進(jìn)行干燥。干燥室溫度保持在32-4(TC，每15-20分鐘排潮1次，當(dāng)果實(shí)達(dá)八成干時(shí)，可出室晾曬。蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到果實(shí)從內(nèi)到外干濕均勻。`7. c. 3.將經(jīng)過晾曬的果實(shí)送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行干燥和滅菌；`7. c. 4.將上述原料從干燥殺菌機(jī)中取出后，送入消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺菌；`7.c.5.將上述經(jīng)過照射殺菌的原料取出后，此時(shí)原料的含水量在5% _7%，為合格原料。`7.d.對(duì)綠茶的加工按《制備方法二》進(jìn)行。`7.e.將上述三種原料經(jīng)粉碎、混合后制成袋泡茶。`7.e. 1.將上述加工合格剌五加、五味子、綠茶等三種原料分別粉碎為粉末狀，顆粒度在10-30目之間；`7.e.2.將上述三種原料混合后，再粉碎，使三種粉末混合均勻，顆粒度保持在14-30目之間；`7.e.3.將成品冷卻，包裝，制成袋泡茶。`7. e.4.實(shí)施方案準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加原料30克、五味子原料30克、綠茶40克將它們分別粉碎至粉末狀，顆粒度在10-30目之間；然后，再將它們混合后，再粉碎，使三種原料混合均勻，顆粒度保持在14-30目之間，最后將成品冷卻、包裝，制成50份袋泡茶，每份含量2克。`8. 制備方法五取剌五加植物的根、根莖，五味子植物的果實(shí)和綠茶為原料制備保健茶，即五加北五味子綠茶。`8.a.剌五加植物的根、根莖的采收和五味子植物果實(shí)的采摘；`8. a. 1.剌五加植物的根、根莖的采收，在9月下旬至10月中旬或春季樹液流動(dòng)前進(jìn)行。`8. a. 2.五味子植物果實(shí)的采摘按《制備方法四》進(jìn)行。`8.b.對(duì)剌五加藥材(植物根、根莖，莖)和五味子植物果實(shí)進(jìn)行炮制加工；，8.b. 1.對(duì)剌五加藥材的加工有二種方式，，8.b. 1. 1.將采收的剌五加藥才進(jìn)行初步加工，首先對(duì)采收藥材進(jìn)行清理除雜，云掉藥 材上的泥土 ；其次，將采收的藥材切成30-40mm長，曬干后捆成小捆，或切成5mm長小段，曬 干后裝袋保存。，8. b. 1. 2.對(duì)采收的剌五加新鮮藥材直接進(jìn)行炮制加工；，8. b. 1. 2. 1.取剌五加藥材進(jìn)行清洗除雜后，泡在清水中2-4小時(shí)，達(dá)八成浸透可撈出； 8. b. 1. 2. 2.將經(jīng)過浸泡后撈出的藥材堆積于潤藥臺(tái)上，以濕物遮蓋，可根據(jù)情況繼續(xù)噴灑適量清水，保持濕潤狀態(tài)，使藥材外部的水分徐徐滲透到藥物組織內(nèi)部，達(dá)到內(nèi)外濕度均勻；，8. b. 1. 2. 3.將以上潤透的藥材切成薄片后，送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺青機(jī)內(nèi)進(jìn)行殺菌和 滅菌；，8.b. 1.2.4.將上述飲片取出后送入干燥室內(nèi)進(jìn)行干燥，干燥室溫度保持在32-4(TC， 每15-20分鐘排潮1次，當(dāng)飲片達(dá)八成干時(shí)，可出室晾曬。蓋上潔凈棉布，以促進(jìn)回潮，達(dá)到 飲片內(nèi)外干濕均勻；，8.b. 1.2.5.將上述飲片再送入微波遠(yuǎn)紅外干燥殺菌機(jī)內(nèi)，進(jìn)行快速干燥和滅菌后取出；，8. b. 1.2.6.將上述飲片再送到消毒室內(nèi)，用紫外線進(jìn)行照射殺菌后取出。此時(shí)飲片含 水量在5-7%，為合格原料。，8. b. 2.對(duì)五味子植物果實(shí)進(jìn)行炮制加工按《制備方法四》進(jìn)行。 8.c.對(duì)綠茶的加工按《制備方法二》進(jìn)行。 8. d.取上述加工合格的三種原料制成袋泡茶；，8.d. 1.取上述三種經(jīng)加工合格的原料，分別進(jìn)行粉碎至粉末狀，顆粒度在10-30目之間；，8. d. 2.將上述三種原料按比例混合后，再進(jìn)行粉碎，使三種粉末混合均勻，顆粒度保持 在16-30目之間，裝袋，制成袋泡茶。 8. d. 3.實(shí)施方案:準(zhǔn)確稱取經(jīng)過加工合格的剌五加藥材飲片30克、五味子30克、綠茶40克，將它們分別 粉碎至粉末狀，顆粒度在10-30目之間；然后，再將它們混合后，再粉碎，使三種原料混合均 勻，顆粒度保持在16-30目之間；最后將成品冷卻、包裝，制成50份袋泡茶，每份含量2克。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種以長白山天然植物刺五加、五味子為原料同綠茶組成的保健茶及其制備方法。本發(fā)明保健茶是在總結(jié)我國傳統(tǒng)的制茶工藝的基礎(chǔ)上，把中醫(yī)學(xué)的理論同現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合；把中藥炮制技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)的制茶工藝之中而研制的既有營養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的一種新型茶葉。它不但繼承和發(fā)展了傳統(tǒng)茶葉的色、香、味、形等優(yōu)良品質(zhì)，而且還為人體的新陳代謝提供了豐富的營養(yǎng)素；它不但具有營養(yǎng)和保健作用，而且還能防病和輔助治療疾病。本發(fā)明保健茶具有益氣生津、補(bǔ)腎健腦、養(yǎng)心安神、斂肺止咳、除煩溫、助消化之功效。特別是對(duì)缺血性心腦血管疾病的預(yù)防和輔助治療將會(huì)發(fā)揮重要的功效。
文檔編號(hào)A23F3/14GK101766242SQ200910266189
公開日2010年7月7日 申請(qǐng)日期2009年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月31日
發(fā)明者邵偉 申請(qǐng)人:邵偉