專利名稱：一種提神醒腦功能性飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及飲料食品，尤其涉及一種提神醒腦功能性飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著人類社會(huì)的發(fā)展，學(xué)習(xí)、工作等方面的競(jìng)爭(zhēng)的加劇，越來越多的人由于工作壓力大、時(shí)間長(zhǎng)，常常會(huì)感到疲憊不堪、頭昏腦脹、注意力不集中等，從而影響到學(xué)習(xí)和工作效果，特別是汽車、火車、輪船、吊車駕駛員等因長(zhǎng)時(shí)間坐在駕駛室內(nèi)注意力高度集中，很容易疲勞、困倦，影響操作。 目前，市場(chǎng)上也有一些提神醒腦的產(chǎn)品，但它們的效果都欠佳或起臨時(shí)作用，且大多是芳香酊劑、氣霧劑、口服含片等劑型，使用也不是很方便。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種采用純天然的含有提神醒腦、清熱涼血成分的植物，運(yùn)
用現(xiàn)代中醫(yī)理論經(jīng)科學(xué)配方和先進(jìn)的提取技術(shù)生產(chǎn)的使用方便、具有提神醒腦的功能性飲
料，以及該提神醒腦功能性飲料的制備方法。 本發(fā)明是通過下述技術(shù)方案解決上述技術(shù)問題的 —種提神醒腦功能性飲料，制作每1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下
中藥材70g 150g ;冰片0. 05g 0. 5g ;
檸檬酸0g 3g ; 山梨酸鉀0g 0. 5g ;
其余為水； 其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)量計(jì)如下 薄荷10% 30%; 菊花5% 20%; 蘇子20% 50%; 陳皮10% 25%; 綠茶10% 40%; 烏梅5% 25%。 作為優(yōu)選，制作每1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下 中藥材100g;冰片O. 2g; 檸檬酸lg; 山梨酸鉀0.4g; 其余為水；
其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)量計(jì)如下 薄荷15% ; 菊花10% ; 蘇子40%; 陳皮10%; 綠茶20%; 烏梅5%。 作為優(yōu)選，制作每1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下 中藥材150g ;冰片0. 3g ; 檸檬酸2g; 山梨酸鉀0.4g; 其余為水；
其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)量計(jì)如下
薄荷10%; 菊花10%; 蘇子25%; 陳皮20%;
綠茶25%; 烏梅10%。 作為優(yōu)選，制作每1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下
中藥材70g; 冰片0.1g;
檸檬酸0. 5g ; 山梨酸鉀0. 4g ;
其余為水； 其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)量計(jì)如下
薄荷25%; 菊花10%;
蘇子30%; 陳皮15%;
綠茶10%; 烏梅10%。 —種提神醒腦功能性飲料的制備方法，制備過程依次為 (1)制備中藥材的水提取液薄荷、菊花、蘇子、陳皮、綠茶、烏梅這六味藥材分別粉碎后按比例混合均勻，加水提取2次，合并2次得到的濾液，濃縮，藥液(干藥材與藥液)比例為l : 7 1 : 15，靜置，取上清液，備用。 (2)調(diào)制飲料將步驟(1)制得的藥液放入干凈的配液罐中，加入冰片攪拌溶解；另按比例稱取檸檬酸，分別加適量純凈水溶解，加到藥液中，攪拌均勻，按比例加入山梨酸鉀，混勻，罐裝。 作為優(yōu)選，所述加水提取每次1小時(shí)，提取溫度為90°C 95t:，每次加水量為8倍。
本發(fā)明的提神醒腦功能性飲料所用的中藥材的化學(xué)成分和功效分別如下
薄荷的化學(xué)成分含有薄荷醇和薄荷酮等，其功能主治宣散風(fēng)熱，清頭目。
菊花的化學(xué)成分含菊花中含有揮發(fā)油、菊甙、綠原酸、小蘗堿、黃酮類、維生素，微量元素等物質(zhì)；其功能主治散風(fēng)清熱，平肝明目。蘇子的化學(xué)成分亞麻酸、亞油酸、油酸、內(nèi)含18種氨基酸，此外還有谷維素、維生素E、維生素Bl、緇醇、磷脂等；其功能主治散寒解表，理氣寬中。用于風(fēng)寒感冒，頭痛，咳嗽，胸腹脹滿。 陳皮的化學(xué)成分含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、 C等成分；其功能主治理氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔。
綠茶的化學(xué)成分含有茶多酚、咖啡堿等成分；其功能主治清熱解暑、解毒止渴。
烏梅的化學(xué)成分棕櫚酸、熊果酸、多種氨基酸和糖類化合物；其功能主治斂肺、澀腸、生津。 冰片的化學(xué)成分其成分含右旋龍腦律草烯、13 _欖香烯、石竹烯等；其功能主治有通諸竅、散郁火、消腫去翳等作用。 本發(fā)明利用上述各具功效的中藥材，經(jīng)先進(jìn)的提取方法，配以檸檬酸等，口味獨(dú)特、清涼可口 ，并能迅速消除大腦疲乏注意力不集中等癥狀，達(dá)到提神醒腦的作用。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
—種提神醒腦功能性飲料，制作1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下 中藥材100g ;冰片0. 2g ; 檸檬酸lg ; 山梨酸鉀0. 4g ; 其余為水； 其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)量計(jì)如下 薄荷15%; 菊花10%; 蘇子40%; 陳皮10%; 綠茶20%; 烏梅5%。 該提神醒腦功能性飲料的制備過程依次為 (1)制備水提取藥液薄荷、菊花、蘇子、陳皮、綠茶、烏梅六味分別粉碎后按比例混合均勻，加水提取2次，每次1小時(shí)，提取溫度為90°C 95t:，每次加水量為8倍。合并2次得到的濾液，濃縮，藥液比例為1 : IO，靜置，取上清液，備用。
(2)調(diào)制飲料將步驟(1)制得的藥液放入干凈的配液罐中，加入冰片攪拌溶解；另按比例稱取檸檬酸，加適量純凈水溶解，加到藥液中，攪拌均勻，加入山梨酸鉀，混勻，罐裝，每瓶350士5ml。
實(shí)施例2 —種提神醒腦功能性飲料，制作1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下
中藥材150g ;冰片0. 3g ;
檸檬酸2g; 山梨酸鉀0.4g;
其余為水； 其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)量計(jì)如下
薄荷10% ; 菊花10% ; 蘇子25%; 陳皮20%;
綠茶25%; 烏梅10%。
該提神醒腦功能性飲料的制備過程依次為 (1)制備水提取藥液薄荷、菊花、蘇子、陳皮、綠茶、烏梅六味分別粉碎后按比例混合均勻，加水提取2次，每次1小時(shí)，提取溫度為90°C 95t:，每次加水量為8倍。合并2次得到的濾液，濃縮，藥液比例為1 : 7，靜置，取上清液，備用。
(2)調(diào)制飲料將步驟(1)制得的藥液放入干凈的配液罐中，加入冰片攪拌溶解；另按比例稱取檸檬酸，加適量純凈水溶解，加到藥液中，攪拌均勻，加入山梨酸鉀，混勻，罐裝，每瓶350士5ml。
實(shí)施例3 —種提神醒腦功能性飲料，制作1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下 中藥材70g ;冰片0. lg ; 檸檬酸0. 5g ; 山梨酸鉀0. 4g ; 其余為水； 其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)量計(jì)如下
薄荷25% ; 菊花10% ; 蘇子30%; 陳皮15%;
綠茶10%; 烏梅10%。 該提神醒腦功能性飲料的制備過程依次為 (1)制備水提取藥液薄荷、菊花、蘇子、陳皮、綠茶、烏梅六味分別粉碎后按比例 混合均勻，加水提取2次，每次1小時(shí)，提取溫度為90°C 95t:，每次加水量為8倍。合并 2次得到的濾液，濃縮，藥液比例為1 : 15，靜置，取上清液，備用。 (2)調(diào)制飲料將步驟(1)制得的藥液放入干凈的配液罐中，加入冰片攪拌溶解； 另按比例稱取檸檬酸，加適量純凈水溶解，加到藥液中，攪拌均勻，加入山梨酸鉀，混勻，罐 裝，每瓶350士5ml。 以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請(qǐng)專利范圍所作的均等變化與 修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明專利的涵蓋范圍。
權(quán)利要求
一種提神醒腦功能性飲料，其特征在于制作每1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下中藥材70g～150g；冰片0.05g～0.5g；檸檬酸0g～3g； 山梨酸鉀0g～0.5g；其余為水；其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)量計(jì)如下薄荷10％～30％； 菊花5％～20％；蘇子20％～50％； 陳皮10％～25％；綠茶10％～40％； 烏梅5％～25％。
2. 如權(quán)利要求1所述的一種提神醒腦功能性飲料，其特征在于制作每1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下中藥材100g ; 冰片0. 2g ;檸檬酸lg ; 山梨酸鉀0. 4g ;其余為水；其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)量計(jì)如下 薄荷15%; 菊花10%; 蘇子40%; 陳皮10%; 綠茶20%; 烏梅5%。
3. 如權(quán)利要求1所述的一種提神醒腦功能性飲料，其特征在于制作每1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下中藥材150g ; 冰片0. 3g ;檸檬酸2g ; 山梨酸鉀0. 4g ;其余為水；其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)量計(jì)如下薄荷10% 蘇子25% 綠茶25%菊花10% ; 陳皮20% ;烏梅10%。
4.如權(quán)利要求1所述的一種提神醒腦功能性飲料，其特征在于制作每1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下中藥材70g ; 冰片0. lg ;檸檬酸O. 5g; 山梨酸鉀0.4g;其余為水；其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)t計(jì)如下薄荷25% 蘇子30% 綠茶10%菊花10% ; 陳皮15% ;烏梅10%。次為
5.如權(quán)利要求1所述的一種提神醒腦功能性飲料的制備方法，其特征在于制備過程依(1)制備中藥材的水提取液薄荷、菊花、蘇子、陳皮、綠茶、烏梅這六味藥材分別粉碎后按比例混合均勻，加水提取2次，合并2次得到的濾液，濃縮，藥液比例為1 : 7 i : 15，靜置，取上清液，備用；(2)調(diào)制飲料將步驟(1)制得的藥液放入干凈的配液罐中，加入冰片攪拌溶解；另按 比例稱取檸檬酸，分別加適量純凈水溶解，加到藥液中，攪拌均勻，按比例加入山梨酸鉀，混 勻，罐裝。
6.如權(quán)利要求5所述的一種提神醒腦功能性飲料的制備方法，其特征在于，所述加水 提取2次，每次1小時(shí)，提取溫度為90°C 95t:，每次加水量為8倍。
全文摘要
本發(fā)明涉及飲料食品，尤其涉及一種提神醒腦功能性飲料及其制備方法。一種提神醒腦功能性飲料，制作每1000ml飲料，各組分所添加的質(zhì)量如下中藥材70g～150g；冰片0.05g～0.5g；檸檬酸0g～3g；山梨酸鉀0g～0.5g；其余為水；其中所述中藥材的各組分藥材比例以藥材的總質(zhì)量計(jì)如下薄荷10％～30％；菊花5％～20％；蘇子20％～50％；陳皮10％～25％；綠茶10％～40％；烏梅5％～25％。一種提神醒腦功能性飲料的制備方法，制備過程依次為(1)制備中藥材的水提取液。(2)調(diào)制飲料。本發(fā)明經(jīng)先進(jìn)的提取方法，配以檸檬酸等，口味獨(dú)特、清涼可口，并能迅速消除大腦疲乏注意力不集中等癥狀，達(dá)到提神醒腦的作用。
文檔編號(hào)A23L2/38GK101700138SQ200910154279
公開日2010年5月5日 申請(qǐng)日期2009年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月19日
發(fā)明者姜雪琪 申請(qǐng)人:姜雪琪