專利名稱：醬油機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種醬油釀造機(jī)，特別是一種醬油機(jī)。
背景技術(shù)：
目前市場上將有釀造機(jī)的同類產(chǎn)品大都是采用手工操作的鍋爐進(jìn)行釀造。這種設(shè)備更多的采用人工，生產(chǎn)效率不高，并且浪費(fèi)能源比較嚴(yán)重。其生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，由于溫度控制不精確，原料的轉(zhuǎn)化率不能達(dá)到最好的要求，所以資源浪費(fèi)的問題也比較嚴(yán)重。基于上述問題，本人設(shè)計(jì)一種采用微電腦自動(dòng)控制的將有釀造機(jī)，很好的解決上述問題。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種醬油機(jī)，以解決醬油釀造機(jī)采用人工生產(chǎn)的效率不高、
資源和能源浪費(fèi)比較嚴(yán)重、產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率不高的問題。 本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn) —種醬油機(jī)，桶體部分分為外層和內(nèi)層，外層為保溫層，保溫層內(nèi)填充保溫材料，防止熱能流失，達(dá)到節(jié)能的作用；外層的內(nèi)部為水保溫層，內(nèi)部用水進(jìn)行傳導(dǎo)熱，使內(nèi)部的溫度更均勻；桶體的底部設(shè)有電加熱棒，桶壁水保溫層中設(shè)有溫度傳感器，所述加熱棒和溫度傳感器與桶外的溫度控制器聯(lián)接。 本發(fā)明所述的有益效果為實(shí)現(xiàn)了對溫度的精確控制，滿足各種釀造醬油及同類產(chǎn)品的要求；整個(gè)釀造過程實(shí)現(xiàn)了對溫度的自動(dòng)控制，自動(dòng)化釀造，縮短了釀造發(fā)酵時(shí)間；同時(shí)，外用保溫材料填充，減少了熱能的損耗，節(jié)省了能源。


下面根據(jù)附圖和實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
圖1是本發(fā)明實(shí)施例所述的醬油機(jī)的結(jié)構(gòu)圖。
圖中 1、桶體；2、保溫層；3、水保溫層；4、電加熱棒；5、溫度傳感器；6、溫度控制器；7、液面顯示管；8、加水管；9、放水管；10、慮醬油孔；11、過濾網(wǎng)；12、桶蓋；13、透氣孔。
具體實(shí)施例方式
如圖1所示，本發(fā)明所述的醬油機(jī)，桶體1部分分為外層和內(nèi)層，外層為保溫層2，
保溫層2內(nèi)填充保溫材料，防止熱能流失，達(dá)到節(jié)能的作用；外層的內(nèi)部為水保溫層3，內(nèi)部
用水進(jìn)行傳導(dǎo)熱，使內(nèi)部的溫度更均勻；桶體l的底部設(shè)有電加熱棒4，桶壁水保溫層中設(shè)
有溫度傳感器5，所述加熱棒4和溫度傳感器5與桶外的溫度控制器6聯(lián)接。 釀造前，可以把醬油發(fā)酵溫度設(shè)定在溫度控制器6內(nèi)，通過溫度傳感器5把信號傳
輸給溫度控制器6，然后溫度控制器6通過溫度傳感器5傳遞的動(dòng)態(tài)信息，來控制加熱棒4
的開關(guān)，達(dá)到自動(dòng)控溫的目的。
桶壁上的水保溫層3設(shè)有液面顯示管7，顯示水保溫層4內(nèi)部的水位高度；桶壁上 的水保溫層4設(shè)有加水管8，用來給水保溫層加水；桶底的水保溫層3下面設(shè)有放水管9，用 于適時(shí)更換水保溫層3內(nèi)部的水；桶底設(shè)有一個(gè)蓋有過濾網(wǎng)11的慮醬油孔IO，通過管道穿 過水保溫層3和保溫層2到桶外。 桶體的上面設(shè)有桶蓋12，桶蓋12上設(shè)有透氣孔13。 本發(fā)明所述的醬油機(jī)實(shí)現(xiàn)了對溫度的精確控制，滿足各種釀造醬油及同類產(chǎn)品的 要求；整個(gè)釀造過程實(shí)現(xiàn)了對溫度的自動(dòng)控制，自動(dòng)化釀造，縮短了釀造發(fā)酵時(shí)間；同時(shí)， 外用保溫材料填充，減少了熱能的損耗，節(jié)省了能源。
權(quán)利要求
一種醬油機(jī)，包括桶體，其特征在于桶體部分為外層和內(nèi)層，外層為保溫層，保溫層內(nèi)填充保溫材料；外層的內(nèi)部為水保溫層，內(nèi)部用水進(jìn)行傳導(dǎo)熱；桶體的底部設(shè)有電加熱棒，桶壁水保溫層中設(shè)有溫度傳感器，所述加熱棒和溫度傳感器與桶外的溫度控制器聯(lián)接。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的醬油機(jī)，其特征在于桶壁上的水保溫層設(shè)有液面顯示管。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的醬油機(jī)，其特征在于桶壁上的水保溫層設(shè)有加水管，桶底的 水保溫層下面設(shè)有放水管。
4. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的醬油機(jī)，其特征在于桶底設(shè)有一個(gè)蓋有過濾網(wǎng)的慮醬油孔。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種醬油機(jī)，桶體部分為外層和內(nèi)層，外層為保溫層，保溫層內(nèi)填充保溫材料，防止熱能流失，達(dá)到節(jié)能的作用；外層的內(nèi)部為水保溫層，內(nèi)部用水進(jìn)行傳導(dǎo)熱，使內(nèi)部的溫度更均勻；桶體的底部設(shè)有電加熱棒，桶壁水保溫層中設(shè)有溫度傳感器，所述加熱棒和溫度傳感器與桶外的溫度控制器聯(lián)接。本發(fā)明所述的有益效果為實(shí)現(xiàn)了對溫度的精確控制，滿足各種釀造醬油及同類產(chǎn)品的要求；整個(gè)釀造過程實(shí)現(xiàn)了對溫度的自動(dòng)控制，自動(dòng)化釀造，縮短了釀造發(fā)酵時(shí)間；同時(shí)，外用保溫材料填充，減少了熱能的損耗，節(jié)省了能源。
文檔編號A23L1/238GK101731563SQ200810171850
公開日2010年6月16日 申請日期2008年11月14日 優(yōu)先權(quán)日2008年11月14日
發(fā)明者韋鋒 申請人:韋鋒