專利名稱：碧螺春制作成形機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種對(duì)殺青后的碧螺春茶葉進(jìn)行成形制作的碧螺春制作成形機(jī)。
背景技術(shù)：
碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春是我國(guó)名茶的珍品，其條索纖秀 彎曲似螺，色澤嫩綠隱翠，清香幽雅，湯色清澈碧綠。碧螺春以形美、色艷、 香濃、味醇"四絕"聞名于中外。因此碧螺春倍受各界人士的歡迎，市場(chǎng)需求 量大。碧螺春采摘有三大特點(diǎn) 一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。以春
分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。通常采一芽一葉初展，芽長(zhǎng)1.6 2.0厘米 的原料，葉形巻如雀舌，稱之"雀舌"，炒制500克高級(jí)碧螺春約需采6.8~7.4 萬顆芽頭。 一般5 9時(shí)采，9~15時(shí)揀剔，15時(shí) 晚上炒制，做到當(dāng)天采摘，當(dāng) 天炒制，不炒隔夜茶。碧螺春采制技藝高超，主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)
顯毫、烘干。碧螺春炒制的特點(diǎn)是手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有
揉，炒揉結(jié)合，連續(xù)操作，起鍋即成。在市場(chǎng)需求量大、清明時(shí)分茶廠惜時(shí)間 為金錢的情況下，市場(chǎng)上卻沒有可以替代手工制作碧螺春的機(jī)械設(shè)備。碧螺春 均由手工揉搓焙干制作成形，需要足夠的勞動(dòng)力，且勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低， 不能與茶葉生長(zhǎng)同步，也不能滿足市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明主要解決目前的碧螺春茶葉均由手工揉搓焙干制作成形，需要足夠
的勞動(dòng)力，且勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)效率低，不能與茶葉生長(zhǎng)同步，也不能滿足市 場(chǎng)對(duì)茶葉的需求的技術(shù)問題；提供一種用機(jī)械設(shè)備加工替代傳統(tǒng)手工制作，大 大減少所需要的勞動(dòng)力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率，既能滿足茶葉生長(zhǎng)速 度，又能滿足市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求的碧螺春制作成形機(jī)。
本發(fā)明的上述技術(shù)問題主要是通過下述技術(shù)方案得以解決的本發(fā)明包括 機(jī)架、設(shè)于機(jī)架上的電動(dòng)機(jī)，所述的機(jī)架上設(shè)有曲臂機(jī)構(gòu)，曲臂機(jī)構(gòu)上設(shè)有鍋 架，鍋架上設(shè)有炒鍋組件；電動(dòng)機(jī)通過皮帶輪與設(shè)在機(jī)架中間的中間過橋輪相 連，中間過橋輪再通過皮帶傳動(dòng)件與設(shè)于鍋架一側(cè)的轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連；所述的炒 鍋組件上方設(shè)有氣缸加壓機(jī)構(gòu)、連接于氣缸加壓機(jī)構(gòu)下方的加壓蓋。
作為優(yōu)選，所述的炒鍋組件包括鍋體和設(shè)于鍋體內(nèi)的加熱機(jī)構(gòu)，鍋底設(shè)有 均勻螺旋狀分布的棱骨。
作為優(yōu)選，所述的炒鍋組件的鍋體為凹型。
本發(fā)明的有益效果是將需要制作的經(jīng)殺青后的碧螺春茶葉在炒鍋被電機(jī) 驅(qū)動(dòng)作運(yùn)動(dòng)的情況下投入鍋體內(nèi)，按自先設(shè)定的工藝流程，自動(dòng)加壓，制作成 形，至烘干。替代了傳統(tǒng)的手工制作工藝，大大減少所需要的勞動(dòng)力，降低勞 動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率，既能滿足茶葉生長(zhǎng)速度，又能滿足市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求。


圖1是本發(fā)明的一種主視結(jié)構(gòu)示意圖。 圖2是本發(fā)明中鍋體的一種結(jié)構(gòu)示意圖。 圖3是圖2的A向示意圖。
具體實(shí)施例方式
下面通過實(shí)施例，并結(jié)合附圖，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體的說明。
實(shí)施例l:本實(shí)施例的碧螺春制作成形機(jī)，如圖l、圖2、圖3所示，包括
機(jī)架l、曲臂機(jī)構(gòu)2、炒鍋組件3、加熱機(jī)構(gòu)4、氣缸加壓機(jī)構(gòu)5、加壓蓋6、中 間過橋輪7、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。機(jī)架1上安裝有曲臂機(jī)構(gòu)2，曲臂機(jī)構(gòu)2上安裝有鍋架 9，鍋架9上安裝有炒鍋組件3，曲臂機(jī)構(gòu)2帶動(dòng)炒鍋組件3作偏心回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。 電動(dòng)機(jī)通過皮帶輪8與安裝在機(jī)架中間的中間過橋輪7相連，中間過橋輪再通 過皮帶傳動(dòng)件與安裝于鍋架一側(cè)的轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)IO相連，電動(dòng)機(jī)通過皮帶輪帶動(dòng)中 間過橋輪，中間過橋輪再帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)。炒鍋組件3上方有氣缸加壓機(jī)構(gòu)5、連 接于氣缸加壓機(jī)構(gòu)5下方的加壓蓋6。加壓蓋在氣缸的作用下，能上下移動(dòng)，但 加壓蓋在活節(jié)上不能上下運(yùn)動(dòng)，卻能擺動(dòng)，起到浮動(dòng)作用。炒鍋組件3由凹型 鍋體和設(shè)于鍋體內(nèi)的加熱機(jī)構(gòu)4構(gòu)成，鍋底有均勻螺旋狀分布的棱骨11。
本制作過程分三個(gè)作業(yè)段完成作業(yè)段一為揉捻巻曲作業(yè)，鍋溫在6(TC 8(TC時(shí)，向炒鍋內(nèi)投入殺青葉(0.4 0.5kg)，此時(shí)加壓機(jī)構(gòu)在低位，氣缸保持 所需要的壓力，炒鍋組件在低速上運(yùn)動(dòng)，保持2 3分鐘。作業(yè)段二為松壓，拋 散作業(yè)保持鍋溫6(TC 8(TC，加壓蓋保持在最高位，炒鍋組件在高速上運(yùn)動(dòng)， 起到拋散茶葉的作用。作業(yè)段三為炒干作業(yè)，鍋溫6(TC左右，加壓蓋在上位， 炒鍋組件在中速狀態(tài)下運(yùn)動(dòng)，致茶葉達(dá)到工藝要求。
作業(yè)段一、作業(yè)段二反復(fù)交替進(jìn)行，待茶葉失水率至90 92%時(shí)，再進(jìn)行 作業(yè)段三。
權(quán)利要求
1、一種碧螺春制作成形機(jī)，包括機(jī)架(1)、設(shè)于機(jī)架(1)上的電動(dòng)機(jī)，其特征在于所述的機(jī)架(1)上設(shè)有曲臂機(jī)構(gòu)(2)，曲臂機(jī)構(gòu)(2)上設(shè)有鍋架(9)，鍋架(9)上設(shè)有炒鍋組件(3)；電動(dòng)機(jī)通過皮帶輪(8)與設(shè)在機(jī)架(1)中間的中間過橋輪(7)相連，中間過橋輪(7)再通過皮帶傳動(dòng)件與設(shè)于鍋架(9)一側(cè)的轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)(10)相連；所述的炒鍋組件(3)上方設(shè)有氣缸加壓機(jī)構(gòu)(5)、連接于氣缸加壓機(jī)構(gòu)(5)下方的加壓蓋(6)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的碧螺春制作成形機(jī)，其特征在于所述的炒鍋組件 (3)包括鍋體和設(shè)于鍋體內(nèi)的加熱機(jī)構(gòu)(4)，鍋底設(shè)有均勻螺旋狀分布的棱骨 (11)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的碧螺春制作成形機(jī)，其特征在于所述的炒鍋組件(3)的鍋體為凹型。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種碧螺春制作成形機(jī)，包括機(jī)架，機(jī)架上設(shè)有電動(dòng)機(jī)、曲臂機(jī)構(gòu)，曲臂機(jī)構(gòu)上設(shè)有鍋架，鍋架上設(shè)有炒鍋組件；電動(dòng)機(jī)通過皮帶輪與設(shè)在機(jī)架中間的中間過橋輪相連，中間過橋輪再通過皮帶傳動(dòng)件與設(shè)于鍋架一側(cè)的轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)構(gòu)相連；炒鍋組件上方設(shè)有氣缸加壓機(jī)構(gòu)、連接于氣缸加壓機(jī)構(gòu)下方的加壓蓋。炒鍋組件包括鍋體和設(shè)于鍋體內(nèi)的加熱機(jī)構(gòu)，鍋體為凹型，鍋底設(shè)有均勻螺旋狀分布的棱骨。在本發(fā)明的鍋體運(yùn)動(dòng)時(shí)向鍋體內(nèi)投入將經(jīng)殺青后的碧螺春茶葉，按設(shè)定的工藝流程，自動(dòng)加壓，制作成形，至烘干。替代了傳統(tǒng)的手工制作工藝，大大減少所需要的勞動(dòng)力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率，既能滿足茶葉生長(zhǎng)速度，又能滿足市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求。
文檔編號(hào)A23F3/06GK101385487SQ200810161619
公開日2009年3月18日 申請(qǐng)日期2008年9月16日 優(yōu)先權(quán)日2008年9月16日
發(fā)明者周仁貴, 峰 孫, 李亞蘭, 潘金標(biāo) 申請(qǐng)人:劉金賢