專利名稱：一種天然健脾養(yǎng)胃蛋及制作方法
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一種天然健脾養(yǎng)胃蛋及制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及保健食品加工技術領域，尤其一種天然健脾養(yǎng)胃蛋及制作方法。 隨著人們生活水平的提高，餐桌日益豐盛。于是，許多人便毫無顧忌地大吃 大喝，什么雞鴨魚肉、生猛海鮮，美酒佳肴，可勁地吃，似乎這就是"幸福"。其 實，這種生活方式，并不適合正常人的生活規(guī)律。其帶來的惡果是先傷害脾胃， 使之長期超負荷工作，疲憊不堪；再傷害肝腎，增加其工作負擔，誘發(fā)營養(yǎng)過剩、
肥胖、高血脂、高血壓、脂肪肝、動脈硬化、糖尿病、冠心病等現(xiàn)代富貴病。中 醫(yī)認為，"脾為后天之本"，"胃為水谷之海"。脾胃雙方共同完成飲食消化吸收及 水谷精微的輸布。只有脾胃強壯，才能擁有長久的健康。反之，則免疫力下降， 百病叢生。據(jù)衛(wèi)生部資料顯示，我國脾胃虛弱者，約占總人口的三分之二，各種
慢性胃病患者，約占三分之一。因此，呵護脾胃，已經(jīng)刻不容緩！
本發(fā)明以中醫(yī)臟腑、氣血、陰陽、五行學說為指導，與現(xiàn)代養(yǎng)生、營養(yǎng)保健科 學融為一體，針對脾胃虛弱人群及中老年人的身體現(xiàn)狀，精心選用36味呵護臟腑、 健脾養(yǎng)胃的中草藥與鮮禽蛋有機結合制成天然健脾養(yǎng)胃蛋。自2006年問世以來， 食用者達幾十萬人，經(jīng)跟蹤調(diào)査， 一般脾胃虛弱及系列疾病患者，每日食l枚天然 健脾養(yǎng)胃蛋，連食90枚明顯見效，半年顯著，總有效率達90%以上。
本發(fā)明的目的是通過如下措施來實現(xiàn)的 如上所述一種天然健脾養(yǎng)胃蛋的配方為
(1 )一種天然健脾養(yǎng)胃蛋中藥配方及制作方法:黨參1-5%,太子參1-5%， 沙參1-5%,白術1-5%,白芷1-5%,絞股藍1-5%,甘草2-8%,黃芪2-8%，當歸 2-6%，首烏2-6%,枸杞子2-6%,五味子2-6%，龍眼肉2-6%,大冬2-6%,山藥2-8%, 山楂2-8%,酸棗仁1-5%，薏苡仁1-5%,益智仁1-5%，柏子仁1-5%，葛根1-5%， 百合1-5%,茯苳1-5%，茯神1-5%,綠茶1-5%,木瓜1-5%,肉桂0. 2-1%,橘皮 0. 2-1%,花椒0. 2-1%,香附0. 2-1%, 丁香0. 2-1%，木香0. 2-1%,大茴香0. 2-1%, 小茴香0.2-1%,砂仁0.2-1%,干姜0.2-1%;將上述36味中草藥分別切片、晾干、 攪勻、粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-IO克的健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋；按 每袋加水0. 8-2升比例，將健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋與涼水同時放入不銹鋼鍋煮沸， 再改用文火煮26-36分鐘，取出殘中藥料袋，即制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液；
(2) —種天然健脾養(yǎng)胃蛋配方健脾養(yǎng)臂蛋中藥液95-180%，鮮禽蛋 85-168%,食鹽7.8-19%,山梨酸鉀0. 2-1% 。
為進一步實現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過如下方法進行實施的， 該制作方法步驟如下(1) 根據(jù)如上所述分別稱量天然健脾養(yǎng)胃蛋所需配料備用；
(2) 將如上所述的36味中草藥分別切片、晾干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、 裝袋,制成每袋重3-10克的天然健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋，按每袋加水0. 8-2升比例， 將健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋與涼水同時放入不銹鋼鍋煮沸，再改用文火煮26-36分鐘， 取出殘中藥料袋，即制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液備用；
(3) 將如上所述健脾養(yǎng)胃蛋中藥液趁熱加入食鹽攪勻，待藥液不燙手時再加 入山梨酸鉀攪勻，涼至室溫備用；
(4) 將如上所述鮮禽蛋，挑選無破損蛋，用添加6-8%食鹽的涼開水浸泡3-6 分鐘消毒，之后洗凈、晾干，輕輕放入上口敞開著的干凈容器中，然后添加所述 健脾養(yǎng)胃蛋中藥液浸泡360-600小時，取出用藥液浸泡的藥蛋晾干，即制成天然 健脾養(yǎng)胃蛋生蛋；
(5) 將如上所述天然健脾養(yǎng)胃蛋生蛋，抽真空包裝，再按常規(guī)進行高溫殺菌 或低溫滅菌，即制成真空包裝天然健脾養(yǎng)胃蛋。
本品源于自然，安全可靠，營養(yǎng)均衡，食用方便，療效顯著，適用人群廣泛， 物美價廉。具有以下四大特點
一是，呵護臟腑，健脾養(yǎng)胃。中醫(yī)認為，脾為消化、吸收、傳輸營養(yǎng)和水 液，供機體生命活動的重要器官，是生命的"后天之本"。《黃帝內(nèi)經(jīng)，素問》曾 提出"脾胃者，倉廩之官，五味出焉"。"人以水谷為本，脾胃為后天之本"。只 有脾胃安康，人們才有長久的健康；反之，就會出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹水、水腫、 食少、精神倦怠、消痩、營養(yǎng)不良、痰飲、慢性便血、尿血或子宮出血等證。本 發(fā)明精選36味呵護臟腑、健脾養(yǎng)胃、益氣生血的中草藥與鮮禽蛋有機結合制成健 脾養(yǎng)胃蛋，其中①健脾養(yǎng)胃的中草藥高達30多種；②養(yǎng)心美容的中草藥20多 種；③養(yǎng)肝明目的中草藥30多種；④潤肺美膚的中草藥20種；⑤補腎強身的中
草藥18種；常食能夠呵護臟腑，健脾養(yǎng)胃，提升機體免疫力和抗病力。
二是，補氣生血，提升免疫。氣血為生命的動力，力量的源泉，是生命與 健康最重要的物質(zhì)基礎。人到中年，大都氣虛、血虛或氣血兩虛，亟需經(jīng)常滋補
氣血。本發(fā)明精選30多種益氣生血的中草藥為主配料，常食能補氣生血、均衡營
養(yǎng)、防治貧血，強身健體。
三是，清熱排毒，利尿通便。人到中年，臟腑空虛，氣血失調(diào)，血管硬化， 心臟供血不足，內(nèi)分泌失調(diào)，體內(nèi)垃圾堆積。為此，清熱解毒，利尿通便，及時
清除體內(nèi)垃圾，是健康的基本保證。本發(fā)明精選20多種清熱解毒、利尿通便的中 草藥配伍，常食能不斷清除"體內(nèi)垃圾"，抗氧化、抗病毒、抗動脈硬化、抗腫瘤、 降脂減肥、消除炎癥、軟化血管、鏟除疾病賴以生存的"土壤"。四是，安全可靠，物美價廉。本發(fā)明不甩化學提取，無化學添加劑、無 色素香精，安全可靠，堪稱"放心食品"。且經(jīng)濟實惠，物美價廉。 一般脾胃虛弱 或脾胃疾病患者，每日食1枚天然健脾養(yǎng)胃蛋，每月僅需幾十元，為工薪族所能 認可。更重要的是，通過科學飲食，能夠呵護臟腑，健脾養(yǎng)胃，益氣生血，提升 自身免疫力與抗病力，逐漸減少疾病，節(jié)省可觀的醫(yī)藥費及住院費，獲得千金難
的健康體魄。少花錢、少費力、少受罪，并能獲得健康，何樂而不為！ 下面給出三組本發(fā)明的具體實施方案 實施例一
1、 一種天然健脾養(yǎng)胃蛋的配方如下
(1) 一種天然健脾養(yǎng)胃蛋中藥配方及制作方法黨參2%，太子參2%, 沙參2%，白術2%,白芷1%，絞股藍1%，甘草3%，黃芪3%，當歸2%，首烏2%， 枸杞子5%，五味子3%，龍眼肉2%，大麥5%，山藥3%，山楂5%，酸麥仁1%，薏 苡仁2%，益智仁1%，柏子仁1%，葛根1%,百合1%，茯冬1%，茯神1%，綠茶1%， 木瓜2%，肉桂0.3%，橘皮O. 3%，花椒0.3%，香附0.3%， 丁香0. 3%，木香0. 3%， 大茴香0.3%,小茴香0.3%,砂仁0.3%,干姜0.3%;將上述中草藥分別切片、晾 干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋； 按每袋加水0. 8-2升比例，將健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋與涼水同時放入不銹鋼鍋煮沸， 再改用文火煮26-36分鐘，取出殘中藥料袋，即制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液；
(2) —種天然健脾養(yǎng)胃蛋配方健脾養(yǎng)胃蛋中藥液99%，鮮禽蛋90%，食 鹽8. 5%，山梨酸鉀O. 5% 。
2、 一種天然健脾養(yǎng)胃蛋的制備方法如下
(1) 根據(jù)如上所述分別稱量天然健脾養(yǎng)胃蛋所需配料備用；
(2) 將如上所述的36味中草藥分別切片、晾干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、 裝袋，制成每袋重3-10克的天然健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋，按每袋加水0. 8-2升比例， 將健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋與涼水同時放入不銹鋼鍋煮沸，再改用文火煮26-36分鐘， 取出殘中藥料袋，即制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液備用；
(3) 將如上所述健脾養(yǎng)胃蛋中藥液趁熱加入食鹽攪勻，待藥液不燙手時再加 入山梨酸鉀攪勻，涼至室溫備用；
(4) 將如上所述鮮禽蛋，挑選無破損蛋，用添加6_8%食鹽的涼開水浸泡3-6 分鐘消毒，之后洗凈、晾干，輕輕放入上口敞開著的干凈容器中，然后添加所述 健脾養(yǎng)胃蛋中藥液浸泡360-600小時，取出用藥液浸泡的藥蛋晾干，即制成天然 健脾養(yǎng)胃蛋生蛋；(5)將如上所述天然健脾養(yǎng)胃蛋生蛋，抽真空包裝，再按常規(guī)進行高溫殺菌 或低溫滅菌，即制成真空包裝天然健脾養(yǎng)胃蛋。
實施例二
1、 一種天然健脾養(yǎng)胃蛋的配方如下
(1) 一種天然健脾養(yǎng)胃蛋中藥配方及制作方法黨參2%，太子參1%， 沙參1%，白術1%,白芷1%，絞股藍1%，甘草3%，黃芪3%，當歸3%，首烏3%, 枸杞子3%，五味子3%，龍眼肉2%，大棗3%,山藥3%,山楂5%，酸棗仁1%，薏 苡仁2%，益智仁1%，桕子仁1%,葛根2%，百合2%，茯茶29&，茯神1%，綠茶1%， 木瓜2%，肉桂0.4%，橘皮0.4%,花椒O. 6%，香附0.4%， 丁香0. 4%，木香0. 6%， 大茴香0.6%，小茴香0.6%，砂仁0.4%，干姜0.6%;將上述中草藥分別切片、晾 干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-IO克的健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋; 按每袋加水0. 8-2升比例，將健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋與涼水同時放入不銹鋼鍋煮沸， 再改用文火煮30分鐘，取出殘中藥料袋，即制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液；
(2) —種天然健脾養(yǎng)胃蛋配方健脾養(yǎng)胃蛋中藥液97%,鮮禽蛋88%， 食鹽12. 6%，山梨酸鉀0. 4% 。
2、 一種天然健脾養(yǎng)胃蛋的制備方法與實施例一相同。 實施例三
1、 一種天然健脾養(yǎng)胃蛋的配方如下
(1) 一種天然健脾養(yǎng)胃蛋中藥配方及制作方法黨參2%，太子參1%， 沙參1%，白術1%，白芷1%,絞股藍2%，甘草5%,黃喪3%，當歸3%，首烏3%， 枸杞子3%，五味子3%，龍眼肉2%，大麥6%，山藥5%,山楂6%，酸麥仁1%，薏 苡仁2%，益智仁1%，柏子仁1%，葛根2%,百合2%，茯苓2%，茯神1%,綠茶1%， 木瓜2%，肉桂O. 5%，橘皮O. 5%，花椒O. 7%，香附O. 5%， 丁香0. 5%,木香0. 7%， 大茴香0.7%，小茴香0.7%，砂仁0.5%，干姜0.7%;將上述中草藥分別切片、晾 干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋； 按每袋加水0. 8-2升比例，將健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋與涼水同時放入不銹鋼鍋煮沸， 再改用文火煮30分鐘，取出殘中藥料袋，即制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液；
(2)—種天然健脾養(yǎng)胃蛋配方健脾養(yǎng)胃蛋中藥液106%，鮮禽蛋95%，食 鹽16. 7%，山梨酸鉀0. 3% 。
2、 一種天然健脾養(yǎng)胃蛋的制備方法與實施例一相同。
權利要求
1、一種天然健脾養(yǎng)胃蛋，特征在于其配方按重量份計分別為(1)一種天然健脾養(yǎng)胃蛋中藥配方及制作方法黨參1-5％，太子參1-5％，沙參1-5％，白術1-5％，白芷1-5％，絞股藍1-5％，甘草2-8％，黃芪2-8％，當歸2-6％，首烏2-6％，枸杞子2-6％，五味子2-6％，龍眼肉2-6％，大棗2-6％，山藥2-8％，山楂2-8％，酸棗仁1-5％，薏苡仁1-5％，益智仁1-5％，柏子仁1-5％，葛根1-5％，百合1-5％，茯苓1-5％，茯神1-5％，綠茶1-5％，木瓜1-5％，肉桂0.2-1％，橘皮0.2-1％，花椒0.2-1％，香附0.2-1％，丁香0.2-1％，木香0.2-1％，大茴香0.2-1％，小茴香0.2-1％，砂仁0.2-1％，干姜0.2-1％；將上述36味中草藥分別切片、晾干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋；按每袋加水0.8-2升比例，將健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋與涼水同時放入不銹鋼鍋煮沸，再改用文火煮26-36分鐘，取出殘中藥料袋，即制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液；(2)一種天然健脾養(yǎng)胃蛋配方健脾養(yǎng)胃蛋中藥液95-180％，鮮禽蛋85-168％，食鹽7.8-19％，山梨酸鉀0.2-1％。
2、 根據(jù)權利要求1所述的一種天然健脾養(yǎng)胃蛋，特征在于其配方按重量份計分別為(1) 一種天然健脾養(yǎng)胃蛋中藥配方及制作方法黨參2%，太子參2%， 沙參2%，白術2%，白芷1%，絞股藍1%，甘草3%，黃芪3%,當歸2%，首烏2%， 枸杞子5%，五味子3%，龍眼肉2%，大棗5%，山藥3%，山楂5%，酸麥仁1%，薏 該仁2%，益智仁1%，柏子仁1%,葛根1%，百合1%，茯苳1%，茯神1%，綠茶1%， 木瓜2%，肉桂0.3%，橘皮0.3%，花椒O. 3%,香附O. 3%， 丁香0. 3%,木香0. 3%, 大茴香0.3%，小茴香0.3%，砂仁0.3%，干姜0.3%;將上述中草藥分別切片、晾 干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-IO克的健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋； 按每袋加水0. 8-2升比例，將健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋與涼水同時放入不銹鋼鍋煮沸， 再改用文火煮26-36分鐘，取出殘中藥料袋，即制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液；(2) —種天然健脾養(yǎng)胃蛋配方健脾養(yǎng)胃蛋中藥液99%，鮮禽蛋90%，食 鹽8. 5%，山梨酸鉀O. 5% 。
3、 根據(jù)權利要求1或2所述的一種天然健脾養(yǎng)胃蛋，特征在于其配方按重量份計分別為(1)—種天然健脾養(yǎng)胃蛋中藥配方及制作方法黨參2%，太子參1%，沙參1%，白術1%，白芷1%,絞股藍1%，甘草3%，黃芪3%,當歸3%，首烏3%,枸 杞子3%,五味子3%,龍眼肉2%，大棗3%,山藥3%，山楂5%,酸棗仁1%,薏苡 仁2%，益智仁1%,柏子仁1%，葛根2%，百合2%，茯苳2%，茯神1%,綠茶1%， 木瓜2%,肉桂0.4%,橘皮0.4%，花椒0.6%，香附0.4%， 丁香0.4%,木香0.6%， 大茴香0.6%,小茴香0.6%，砂仁0.4%，干姜0.696;將上述中草藥分別切片、晾 干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋; 按每袋加水0. 8-2升比例，將健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋與涼水同時放入不銹鋼鍋煮沸， 再改用文火煮30分鐘，取出殘中藥料袋，即制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液；(2) —種天然健脾養(yǎng)胃蛋配方健脾養(yǎng)胃蛋中藥液97%，鮮禽蛋88%，食 鹽12.6%，山梨酸鉀0.4% 。
4、根據(jù)權利要求1或2或3所述的一種天然健脾養(yǎng)胃蛋，特征在于其配方按重量份計分別為-.(1) 一種天然健脾養(yǎng)胃蛋中藥配方及制作方法黨參2%,太子參1%， 沙參1%，白術1%,白芷1%,絞股藍2%，甘草5%，黃茛3%,當歸3%，首烏3%, 枸杞子3%，五味子3%，龍眼肉2%，大棗6%,山藥5%，山楂6%，酸棗仁1%，薏 苡仁2%，益智仁1%,柏子仁1%,葛根2%,百合2%,茯苳2%，茯神1%,綠茶1%， 木瓜2%,肉桂O. 5%,橘皮O. 5%，花椒O. 7%,香附0.5%, 丁香0. 5%,木香0. 7%, 大茴香0.7%，小茴香0.7%，砂仁0.5%，干姜0.7%;將上述中草藥分別切片、晾 干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋; 按每袋加水0. 8-2升比例，將健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋與涼水同時放入不銹鋼鍋煮沸， 再改用文火煮30分鐘，取出殘中藥料袋，即制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液；(2) —種天然健脾養(yǎng)胃蛋配方健脾養(yǎng)胃蛋中藥液106%,鮮禽蛋95%,食 鹽16.7%,山梨酸鉀0.3% 。
5、根據(jù)權利要求1或2或3或4所述的一種天然健脾養(yǎng)胃蛋及制作方法，特征在于其制備方法包括如下步驟(1) 根據(jù)權利要求1或2或3或4所述，分別稱量天然健脾養(yǎng)胃蛋所需配料備用；(2) 將權利要求1或2或3或4所述的36味中草藥分別切片、晾干、攪勻、 粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-IO克的天然健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋，按每 袋加水0.8-2升比例，將健脾養(yǎng)胃蛋中藥料袋與涼水同時放入不銹鋼鍋煮沸，再 改用文火煮26-36分鐘，取出殘中藥料袋，即制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液備用；(3) 將如上所述健脾養(yǎng)胃蛋中藥液趁熱加入食鹽攪勻，待藥液不燙手時再加 入山梨酸鉀攪勻，涼至室溫備用；(4) 將權利要求1或2或3或4所述的鮮禽蛋，挑選無破損蛋，用添加6-8% 食鹽的涼開水浸泡3-6分鐘消毒，之后洗凈、晾干，輕輕放入上口敞開著的干凈 容器中，然后添加所述健脾養(yǎng)胃蛋中藥液浸泡360-600小時，取出用藥液浸泡的 藥蛋晾干，即制成天然健脾養(yǎng)胃蛋生蛋；(5) 將如上所述天然健脾養(yǎng)胃蛋生蛋，抽真空包裝，再按常規(guī)進行高溫殺菌 或低溫滅菌，即制成真空包裝天然健脾養(yǎng)胃蛋。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種天然健脾養(yǎng)胃蛋及制作方法，屬于保健食品加工技術領域。本發(fā)明將黨參、太子參、沙參、白術、白芷、絞股藍、甘草、黃芪、當歸、首烏、枸杞子、五味子、龍眼肉、大棗、山藥、山楂、酸棗仁、薏苡仁、益智仁、柏子仁、葛根、百合、茯苓、茯神、綠茶、木瓜、肉桂、橘皮、花椒、香附、丁香、木香、大茴香、小茴香、砂仁、干姜36味中草藥制成健脾養(yǎng)胃蛋中藥液，之后添加食鹽與山梨酸鉀，然后將無破損洗凈的鮮禽蛋放入藥液浸泡360-600小時，按常規(guī)進行高溫殺菌或低溫滅菌，制成天然健脾養(yǎng)胃蛋。食療特點呵護臟腑、益氣生血、健脾養(yǎng)胃、提升免疫。具有食療與保健雙重功效。
文檔編號A23L1/29GK101584469SQ200810112168
公開日2009年11月25日 申請日期2008年5月22日 優(yōu)先權日2008年5月22日
發(fā)明者劉泳宏 申請人:劉泳宏