專利名稱：一種具有全營養(yǎng)補充功效的營養(yǎng)片劑及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健品，特別是以大麥芽和螺旋藻提取物為主分的 片狀保健品及其生產(chǎn)方法。 技術(shù)背景目前，全球變暖引起環(huán)境逐步惡化。糧食、水源、空氣的污染、生 活方式的改變、心理壓力的增大，導(dǎo)致被診斷為"酸中毒"的人群日益 增多。例如，代謝性酸中毒、乳酸酸中毒、酮癥酸中毒等。酸中毒最主 要的原因是營養(yǎng)不均衡，酸性食物攝入過多，身體營養(yǎng)失衡，因而易發(fā) 生各種疾病。近年來，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿度與智商有關(guān)。在體液酸堿度允許的范圍內(nèi)，酸性偏高時(即PH〈7.0時)智商低，堿性偏 高時(即PH值〉7.0)智商較高。這與人們的飲食(大量酸性食物的攝入) 和人體疲勞時機體內(nèi)乳酸和尿酸等酸性物質(zhì)增多有關(guān)。因為這個原因會 引起血液酸化，體液酸性上升，若不及時補充堿性物質(zhì)，以中和酸性體 液，就會出現(xiàn)記憶力減退、思維能力下降、神經(jīng)衰弱等癥狀和引發(fā)許多 疾病。英國科學(xué)家以42位年齡為6~13歲的男孩為測試對象進行研究，發(fā)現(xiàn) 大腦皮層中的體液PH值大于7. 0的男孩比小于7. O的男孩智商高一倍，這 是科學(xué)家首次把人的智商與其體液的PH聯(lián)系起來的一項重大發(fā)現(xiàn)。由于 人體體液的酸堿度是可以通過飲食來調(diào)節(jié)的。由此，科學(xué)家也提出了多 吃堿性食物，提高智力水平的設(shè)想。人類所吃的食物分成兩類， 一類是酸性食物，另一類是堿性食物。 我們吃進去的食物被消化后，都會留下灰(就是礦物質(zhì))，這些灰可以 是酸性的、堿性的或中性的。醫(yī)學(xué)上，體液的酸堿度用PH來表示。PH值 的范圍是以(0 14)來表示，7是中間數(shù)，屬于中性，數(shù)字越小，表示 酸性越強；反之，則堿性越強。肉類、家禽類、魚類、乳制品類、蛋類、 谷類都屬于酸性食物。因為他們被消化分解后，剩下的物質(zhì)是酸性的 (氯、硫、磷元素)。蔬菜、水果則是堿性食物，它們的灰呈堿性(鈉、 鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì))。脂肪是中性食物，由此可見，這些食物在 供給細(xì)胞營養(yǎng)的同時，也給細(xì)胞創(chuàng)造了一個堿性環(huán)境。人體的細(xì)胞是由75% 80%的水分和10% 20%的蛋白質(zhì)組成的，人體的體液是由細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞外液組成。細(xì)胞外液包括血液、膽汁、胰液、胃液、腸液、腦脊液、關(guān)節(jié)腔滑液、唾液、尿液等。成人體內(nèi)平均有約39千克的液體。人體的大部分液體是屬于堿性的，在最佳狀態(tài)，也就是說細(xì)胞處在最佳運作狀態(tài)時，體液的平均ra值應(yīng)是7.4。機體的正常運作必須在一定的PH值環(huán)境中，合適的PH值范圍的環(huán) 境是由所吃的食物，吃多少酸性食物和堿性食物決定我們體液的PH值， 也決定體內(nèi)細(xì)胞是否能正常運作，而細(xì)胞能否正常運作，也就決定了是 否能擁有健康。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于，采用特有的提取技術(shù)，將螺旋藻提取物與大麥 芽提取物混合制成一種調(diào)整人體酸堿平衡、改變酸性體質(zhì)、補充營養(yǎng)、 消除疲勞、提高免疫的具有全營養(yǎng)補充功效的營養(yǎng)片劑及其生產(chǎn)方法。本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的 成分和比例(重量比)大麥芽提取物5 40%;制片輔助原料5 20%，其余為螺旋藻提取物。制作方法螺旋藻提取物的提取(1) 制備藻藍(lán)蛋白的粗提物，將鈍頂螺旋藻的干燥粉用氣流粉碎，加入重量倍數(shù)為1~8的7~15 mmol/L的PBS緩沖液(pH7.0)，反復(fù)凍融1 5 次，2 1(TC下5000 12000r/min離心5 15min，收集藍(lán)色上清液，將所 得上清液用60%飽和度的硫酸銨溶液鹽析，2 6。C下10000 15000r/min 離心5~15 min，將沉淀收集起來再溶于5 15mmol/L的PBS中透析，直 至平衡為止，6000 10000r/min離心10 20min，離心后固體沉淀為雜蛋 白，藍(lán)色上清液即為藻藍(lán)蛋白粗品。(2) 準(zhǔn)備羥基磷灰石層析柱。(3) 純化，將粗提液分別通過7~15 mmol/L PBS預(yù)平衡的DEAE— Sephadex A-25和羥基磷灰石吸附上柱。洗脫過程中不斷增加PBS離子 強度，分別以5 15mmol/L、 10~30 mmol/L、40 60mmol/L、70 130mmol/L、 180 230mmol/L、 pH5.0~9.0的PBS緩沖液，并加0.1~0.5mol/L的Na-Cl濃縮,經(jīng)一次HA柱層純化后再過G-150柱；得到最終提取物。 大麥芽的提取物提取方法大麥芽選取生長期高度為20cm左右的麥苗，5 6葉期，常溫提取 (20°C)，分三次提取，第一次水提，物料重量比為1: 5~9，第二次水提，物料重量比為1: 2 6，第三次為醇提，物料重量比1: 1~4。浸提時間為1 3小時。將螺旋藻提取物與大麥芽提取物混合按照比例混合后，經(jīng)制片工藝 制片得到成品。本發(fā)明以天然鈍頂螺旋藻提取物配以生長在北大荒無污染的優(yōu)質(zhì) 大麥嫩芽提取物，采用世界先進的生物工程技術(shù)，依據(jù)營養(yǎng)學(xué)理論及醫(yī) 用食品要求，通過精密的成份計算、精心配伍，融合現(xiàn)代化獨特加工工 藝精制而成。首次將經(jīng)過特殊工藝提取的螺旋藻與大麥芽提取物這兩種 堿性物質(zhì)有機結(jié)合，形成營養(yǎng)超越螺旋藻。使人機體達到均衡營養(yǎng)、調(diào) 節(jié)人體酸堿平衡、增強免疫、抵抗疾病、抗擊衰老，產(chǎn)品生物利用率高、 吸收好、見效快，全面調(diào)節(jié)人體各種代謝機能，對人體無任何毒副作用， 是現(xiàn)代人類追求健康的全營養(yǎng)健康堿性醫(yī)用食療新產(chǎn)品。
具體實施方式
實施例l大麥芽提取物5%;制片輔助原料15%，螺旋藻提取物80%。實施例2大麥芽提取物40%;制片輔助原料20%，螺旋藻提取物40%。。 實施例3大麥芽提取物20%;制片輔助原料10%，螺旋藻提取物70%。大麥提取物是營養(yǎng)片中主要原料之一，精選了生長在北大荒的長度為25cm的大麥芽作為原料，經(jīng)過細(xì)胞破壁，酶解，低溫提取等多道工藝生產(chǎn)，確保了大麥芽的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞，破壁后的提取物可充分的被 人體吸收。大麥提取物中具有SOD活性酶等多種抗氧成份。"酶"是人體內(nèi)化 學(xué)變化的催化劑，在人體細(xì)胞，消化器官及內(nèi)臟器官中負(fù)責(zé)各種化學(xué)物 質(zhì)的合成和分解工作?？梢哉f離開了酶，人體的一切機能，包括呼吸， 消化食物，輸送血液等都會停止。而人體在酶不足的情況下， 一些化學(xué) 物質(zhì)得不到充分的分解與合成，就會形成過氧化物(即自由基)。自由基是疾病之源，衰老之源，它使血管內(nèi)壁受傷，引發(fā)心臟病、高血壓、 動脈硬化等疾病。螺旋藻提取物富含蛋白質(zhì)，可補充人體的蛋白質(zhì)需要，富含18種氨 基酸，尤其適合中老年人對蛋白質(zhì)的需要。螺旋藻提取物富含r _亞麻酸，這種人體必須的r 一亞麻酸具有調(diào) 節(jié)血壓、軟化血管、緩解動脈硬化、預(yù)防冠心病、抑制膽固醇合成，促 進細(xì)胞增生等作用。螺旋藻提取物含有多種天然維生素，是一種很好的維生素補充源， 維生素對人體起到了很強的調(diào)節(jié)作用，充分的攝取各種維生素為人體所 用，可以提高機體的抗病能力，提高人們的工作效率和生活質(zhì)量，因此 合理的維生素攝入會對人體起到維護身體健康和平衡的作用。螺旋藻提取物富含葉綠素，產(chǎn)品原料富含葉綠素成分，在提取過程 中采用了低溫回流提取技術(shù)，最大限度的保留了原料中的活性葉綠素成 分。葉綠素可以中和體內(nèi)的毒素，起到促進血液循環(huán)和清潔血液的作用， 同時可以活化人體的SOD酶的活性，起到清除自由基和抗衰老的作用。 葉綠素還可以平衡血糖，維護血液中的血堿度和血壓。螺旋藻提取物含有豐富的膳食纖維，可以增加膽酸的排泄，減少膽 酸的吸收，從而減少消化過程中對脂肪的吸收，降低血液中的膽固醇、 甘油三脂含量，有利于預(yù)防高血脂、高血壓、心腦血管疾病。此外，膳 食纖維還可調(diào)節(jié)血糖，有助于預(yù)防糖尿病。本發(fā)明營養(yǎng)片通過螺旋藻與大麥芽提取物這種絕佳的組合富含了 螺旋藻與大麥芽這兩種目前己知的藻類與植物界中營養(yǎng)最豐富、解毒性 最強的兩種堿性物質(zhì)，相互協(xié)同作用，互補不足，全面的補充了人體急 需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)整人體酸堿平衡，排出體內(nèi)毒素，恢復(fù)人體固有 的微堿性環(huán)境，在這種堿性環(huán)境下更有利于人體對各種營養(yǎng)元素以及各 種礦物質(zhì)的吸收利用。全面補充營養(yǎng)元素。調(diào)整代謝、調(diào)整心腦血管功 能和血液循環(huán)、調(diào)整身心功能狀態(tài)，全面補充營養(yǎng)，提高自身免疫功能。本發(fā)明中的多種維生素、活性酶、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、藻蘭蛋白等成 份對補充體內(nèi)各種營養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，提供身體全面營養(yǎng)，達到 補充營養(yǎng)、抵抗疾病、恢復(fù)體力的作用，該產(chǎn)品在補充人體必須的氨基 酸、蛋白質(zhì)、鉀、鐵、鈣、維生素C、 e-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分的同時， 還可以通過營養(yǎng)細(xì)胞療法來預(yù)防疾病。可以充分的滿足糖尿病人營養(yǎng)的需要，補充糖尿病人由于控制飲食所導(dǎo)致的營養(yǎng)不良與缺乏，可以使糖 尿病人恢復(fù)營養(yǎng)均衡狀態(tài)，既有利于調(diào)節(jié)血糖，又可補充身體所需營養(yǎng)， 增加體力。增強耐力與體力，使人思維清晰敏捷，改善精神壓力?？梢?促進細(xì)胞對血液中葡萄糖的吸收，而使血糖趨于正常，并且對糖尿病引 起的血管病變也有較好預(yù)防作用；對心臟病、風(fēng)濕病等疾病也有較好的 改善作用，產(chǎn)品中有效成份還可改善更年期綜合癥癥狀，減少婦女經(jīng)前 緊張癥狀、緩和胃炎、十二指腸潰瘍和胰腺癥狀，降低血脂、調(diào)節(jié)血壓、 緩解肌腱炎、關(guān)節(jié)炎引起的疼痛、改善過敏和皮炎癥狀。服用新一代"龍 達唐樂"營養(yǎng)片后，還可以明顯改善皮膚紅腫的癥狀?？蛊?、提高機 體免疫球蛋白、有效防止腫瘤發(fā)生、對糖尿病、高血壓癥，脂肪肝、缺 鐵性貧血、胰腺炎、應(yīng)激性潰瘍、抑制腎損害都有良好的預(yù)防保健、輔 助治療的效果。營養(yǎng)片內(nèi)含多種重要的酶,其中最為重要的是超氧化歧化酶——即S0D酶，增加了人體對其含有的SOD酶的吸收和利用的效率。
權(quán)利要求
1.一種具有全營養(yǎng)補充功效的營養(yǎng)片劑，其成分和比例(重量比)為大麥芽提取物5～40％；制片輔助原料5～20％，其余為螺旋藻提取物。
2. —種具有全營養(yǎng)補充功效的營養(yǎng)片劑生產(chǎn)方法，螺旋藻提取物的提取(1) 制備藻藍(lán)蛋白的粗提物，將鈍頂螺旋藻的干燥粉用氣流粉碎，加入重量倍數(shù)為1 8的7~15 mmol/L的PBS緩沖液(pH7.0)，反復(fù)凍融1 5 次，2 1(TC下5000 12000 r/min離心5 15min，收集藍(lán)色上清液,將所 得上清液用60%飽和度的硫酸銨溶液鹽析，2 6。C下10000 15000 r/min 離心5 15min，將沉淀收集起來再溶于5~ 15mmol/L的PBS中透析，直 至平衡為止，6000 10000r/min離心10 20min，離心后固體沉淀為雜蛋 白，藍(lán)色上清液即為藻藍(lán)蛋白粗品；(2) 制備羥基磷灰石層析柱；(3) 純化，將粗提液分別通過7~15mmol/L PBS預(yù)平衡的DEAE— Sephadex A-25和羥基磷灰石吸附上柱；洗脫過程中不斷增加PBS離子 強度，分別以5~15mmol/L、 10 30mmol/L、 40 60 mmol/L、 70 130 mmol/L、 180 230mmol/L、 pH5.0~9.0的PBS緩沖液，并加O.l 0.5mol/L 的Na-Cl洗脫，收集各洗脫液,然后進行光譜測定，合并藻藍(lán)蛋白部分洗 脫液，濃縮,經(jīng)一次HA柱層純化后再過G-150柱，得到最終提取物；大麥芽的提取物提取方法大麥芽選取生長期高度為20cm左右的麥苗，5~6葉期，常溫提取 (20°C)，分三次提取，第一次水提，物料重量比為l: 5 9，第二次水提，物料重量比為1: 2~6，第三次為醇提，物料重量比1: 1~4;浸提 時間為1~3小時；將螺旋藻提取物與大麥芽提取物混合按照比例混合后，經(jīng)制片工藝 制片得到成品。
全文摘要
本發(fā)明公開一種具有全營養(yǎng)補充功效的營養(yǎng)片劑及其生產(chǎn)方法，采用特有的提取技術(shù)，將螺旋藻提取物與大麥芽提取物混合制成一種調(diào)整人體酸堿平衡、改變酸性體質(zhì)、補充營養(yǎng)、消除疲勞、提高免疫的營養(yǎng)片。本發(fā)明成分和比例(重量比)為大麥芽提取物5～40％；制片輔助原料5～20％，其余為螺旋藻提取物。以天然鈍頂螺旋藻提取物配以生長在北大荒無污染的優(yōu)質(zhì)大麥嫩芽提取物，采用世界先進的生物工程技術(shù)，通過精密的成份計算、融合現(xiàn)代化獨特加工工藝精制而成。首次將經(jīng)過特殊工藝提取的螺旋藻與大麥芽提取物這兩種堿性物質(zhì)有機結(jié)合，形成營養(yǎng)超越螺旋藻。使人機體達到均衡營養(yǎng)、調(diào)節(jié)人體酸堿平衡、增強免疫、抵抗疾病、抗擊衰老，對人體無任何毒副作用的食療新產(chǎn)品。
文檔編號A23L1/29GK101224005SQ20081006397
公開日2008年7月23日 申請日期2008年2月1日 優(yōu)先權(quán)日2008年2月1日
發(fā)明者康可新, 馬宏達 申請人:馬宏達