專利名稱：干酪素粉碎機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于粉碎機(jī)結(jié)構(gòu)的改進(jìn)，特別是干酪素粉碎機(jī)。
技術(shù)背景干酪素又稱酪蛋白，是奶液遇酸后所生成的一種蛋白聚合體。干酪素約占牛奶中蛋白總量的80%，約占其質(zhì)量的3% ，也是奶酪的主要成分。干燥的干 酪素是一種無(wú)味、白色或淡黃色的無(wú)定型的粉末。干酪素可用于食品添加劑、 酪素膠、水彩、造紙、紡織及皮革生產(chǎn)。目前，對(duì)干酪素的粉碎一般是由人工 用手進(jìn)行粉碎，由于干酪素的制作過(guò)程需要用到大量硫酸，因此，對(duì)干酪素進(jìn) 行粉碎時(shí)往往對(duì)人們的雙手造成腐蝕。公告號(hào)為CN2887051的中國(guó)實(shí)用新型專 利說(shuō)明書公開了一種干酪素粉碎機(jī)，由機(jī)體、粉碎刀，滾簡(jiǎn)，滾簡(jiǎn)軸，篩網(wǎng)， 主動(dòng)齒輪，從動(dòng)齒輪，軸承，軸承座，毛刷，手搖柄，固定螺絲，擋料板，篩 網(wǎng)固定架，齒輪保護(hù)板，進(jìn)料口，料斗組成。從進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)體內(nèi)的干酪素受 到高速旋轉(zhuǎn)的粉碎刀的剪切和打擊作用下被粉碎，同時(shí)，落于篩網(wǎng)的干酪素在 滾簡(jiǎn)的旋轉(zhuǎn)作用下，再一次受到設(shè)在滾簡(jiǎn)外緣的毛刷的攪拌和磨碎，從而達(dá)到 干酪素的粉碎的目的。其不足之處是該粉碎機(jī)在對(duì)干酪素進(jìn)行粉碎時(shí)是通過(guò)粉 碎刀的剪切和打擊作用進(jìn)行粉碎，粉碎粒度大，顆粒粗，粉碎效果不夠理想。 實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種干酪素粉碎機(jī)，不僅結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，而且粉碎 粒度小，粉碎效率高，粉碎效果好。本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的 一種干酪素粉碎機(jī)，包括安裝在機(jī)架上 的粉碎倉(cāng)，粉碎倉(cāng)下部倉(cāng)壁上均布設(shè)置著通孔，在粉碎倉(cāng)內(nèi)呈左、右并排間隔 設(shè)置著粉碎輥，兩粉碎輥中部上方的粉碎倉(cāng)內(nèi)橫置著 一塊與粉碎輥軸線平行布 置的擋板，擋板的寬度大于兩粉碎輥之間的間隙寬度，左、右粉碎輥的輥面上 均布設(shè)置著粉碎槽，兩粉碎輥的軸向輥面上分別設(shè)置著 一條延伸至粉碎倉(cāng)兩頭 的螺旋凹槽，粉碎輥的一端分別設(shè)置著相互嚙合在一起的主、從傳動(dòng)齒輪，主 傳動(dòng)齒輪軸為動(dòng)力輸入軸。本實(shí)用新型使用時(shí)，通過(guò)動(dòng)力輸入軸輸入動(dòng)力驅(qū)動(dòng)兩粉碎輥相對(duì)旋轉(zhuǎn)，將 干酪素投入粉碎倉(cāng)內(nèi)，干酪素被擋板稍加阻擋后，逐漸落入兩粉碎輥之間，被 兩粉碎輥對(duì)干酪素進(jìn)行擠、磨、揉搓，由于兩粉碎輥的輥面上均布設(shè)置著粉碎 槽，且兩粉碎輥的軸向輥面上分別設(shè)置著一條延伸至粉碎倉(cāng)兩頭的螺旋凹槽， 這樣干酪素在被粉碎后再由兩粉碎輥從粉碎倉(cāng)一頭推至另一頭，從而能夠更均 勻地從粉碎倉(cāng)下部倉(cāng)壁上設(shè)置的通孔中落下。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，用機(jī)器代替人工粉碎干酪素，不僅能夠有效地對(duì)干酪素進(jìn)行粉碎，粉碎效率高，粉碎效 果好，而且不會(huì)對(duì)人手造成腐蝕，使用方便。

下面將結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明。 圖1為本實(shí)用新型的俯視剖面結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為本實(shí)用新型的右視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
一種干酪素粉碎機(jī)，如圖l、圖2所示，包括安裝在機(jī)架11上的粉碎倉(cāng)3， 粉碎倉(cāng)3下部倉(cāng)壁上均布設(shè)置著通孔6,在粉碎倉(cāng)3內(nèi)呈左、右并排間隔設(shè)置著 粉碎輥4、 7,兩粉碎輥中部上方的粉碎倉(cāng)3內(nèi)橫置著一塊與粉碎輥軸線平行布 置的擋板8，擋板8的寬度大于兩粉碎輥4、 7之間的間隙寬度。設(shè)置擋板8用 以對(duì)落入粉碎倉(cāng)3內(nèi)的干酪素進(jìn)行阻擋，使其不致于直接通過(guò)兩粉碎輥4、 7之 間的縫隙落到粉碎倉(cāng)3底部。左、右粉碎輥4、 7的輥面上均布設(shè)置著粉碎槽5， 粉碎槽5用以對(duì)干酪素施加擠、磨、揉搓動(dòng)作，提高粉碎效果。粉碎槽5傾斜 布置與粉碎輥4、 7的軸線之間呈夾角。兩粉碎輥的軸向輥面上分別設(shè)置著一條延伸至粉碎倉(cāng)兩頭的螺旋凹槽，螺旋凹槽能夠推動(dòng)干酪素沿著粉碎倉(cāng)底部進(jìn)行 縱向移動(dòng)，有利于從通孔6中落下。粉碎輥4、 7的一端分別設(shè)置著相互嚙合在 一起的主、從傳動(dòng)齒輪2、 1,主傳動(dòng)齒輪軸為動(dòng)力輸入軸。該動(dòng)力輸入軸上可 以安裝上搖柄，用手驅(qū)動(dòng)搖柄帶動(dòng)主傳動(dòng)齒輪2旋轉(zhuǎn)。也可以在動(dòng)力輸入軸上 安裝上皮帶輪，將皮帶輪通過(guò)皮帶與電動(dòng)機(jī)相連，由電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)主傳動(dòng)齒輪2 旋轉(zhuǎn)。如圖l、圖2所示，在與主、從傳動(dòng)輪2、 l相對(duì)的粉碎倉(cāng)3另一端倉(cāng)壁上 均布設(shè)置著軸向出料孔9，軸向出料孔9位于左、右粉碎輥軸周圍。在軸向出料 孔9外側(cè)的兩粉碎輥軸端部上均設(shè)置著刮料板10。這樣能夠使得一部分干酪素 從軸向出料孔9中排出，另一部分從粉碎倉(cāng)底部的通孔6中排出，有利于提高 干酪素的粉碎加工效率。
權(quán)利要求1. 一種干酪素粉碎機(jī)，包括安裝在機(jī)架(11)上的粉碎倉(cāng)(3)，粉碎倉(cāng)(3)下部倉(cāng)壁上均布設(shè)置著通孔(6)，其特征是在粉碎倉(cāng)(3)內(nèi)呈左、右并排間隔設(shè)置著粉碎輥(4)、(7)，兩粉碎輥中部上方的粉碎倉(cāng)(3)內(nèi)橫置著一塊與粉碎輥軸線平行布置的擋板(8)，擋板(8)的寬度大于兩粉碎輥(4、7)之間的間隙寬度，左、右粉碎輥(4)、(7)的輥面上均布設(shè)置著粉碎槽(5)，兩粉碎輥的軸向輥面上分別設(shè)置著一條延伸至粉碎倉(cāng)兩頭的螺旋凹槽，粉碎輥(4、7)的一端分別設(shè)置著相互嚙合在一起的主、從傳動(dòng)齒輪(2)、(1)，主傳動(dòng)齒輪軸為動(dòng)力輸入軸。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的干酪素粉碎機(jī)，其特征是在與主、從傳動(dòng)輪(2)、(1)相對(duì)的粉碎倉(cāng)(3)另一端倉(cāng)壁上均布設(shè)置著軸向出料孔(9)，軸向 出料孔(9)位于左、右粉碎輥軸周圍。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的干酪素粉碎機(jī)，其特征是在軸向出料孔(9)外 側(cè)的兩粉碎輥軸端部上均設(shè)置著刮料板(10)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種干酪素粉碎機(jī)，包括安裝在機(jī)架上的粉碎倉(cāng)，粉碎倉(cāng)下部倉(cāng)壁上均布設(shè)置著通孔，在粉碎倉(cāng)內(nèi)呈左、右并排間隔設(shè)置著粉碎輥，兩粉碎輥中部上方的粉碎倉(cāng)內(nèi)橫置著一塊與粉碎輥軸線平行布置的擋板，擋板的寬度大于兩粉碎輥之間的間隙寬度，左、右粉碎輥的輥面上均布設(shè)置著粉碎槽，兩粉碎輥的軸向輥面上分別設(shè)置著一條延伸至粉碎倉(cāng)兩頭的螺旋凹槽，粉碎輥的一端分別設(shè)置著相互嚙合在一起的主、從傳動(dòng)齒輪，主傳動(dòng)齒輪軸為動(dòng)力輸入軸。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，能夠有效地對(duì)干酪素進(jìn)行粉碎，粉碎效率高，粉碎效果好，使用方便。
文檔編號(hào)A01J27/04GK201094215SQ20072012577
公開日2008年8月6日 申請(qǐng)日期2007年8月3日 優(yōu)先權(quán)日2007年8月3日
發(fā)明者俄勒木汗·瑪木爾汗 申請(qǐng)人:俄勒木汗·瑪木爾汗