專利名稱：純芝麻粉打制專用料斗的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及芝麻粉制作技術，特別涉及一種專用于純芝麻粉制作的料斗。
二背景技術：
由于芝麻的脂肪含量高達60%以上，所以采用常規(guī)的糧食類磨粉或打粉工藝都不能 制作純芝麻粉，而只能制出粗粒度的餅塊或糊狀的芝麻醬。為了滿足人們對芝麻粉的 需求，公知的制作法是在炒制后的芝麻中摻入30%-60%的炒米或炒面后再加工成混合狀 的芝麻粉，這使人們在食用芝麻粉的同時不得不同時食用大量的糧食粉末。
三
發(fā)明內容
本發(fā)明的目的是提供一種純芝麻粉打制專用料斗，以消除芝麻在打制過程中出現(xiàn) 的粗粒度餅塊現(xiàn)象。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的在公知的旋轉刀片式的豆?jié){機的基礎上，在料斗下
部距旋轉刀片上端平面4-6cm的高度范圍內，在料斗內壁固定三塊呈120度分布的壓 料板，壓料板沿料斗半徑方向的寬度為1.5-2cm，長度為2-2.5cm,厚度為0. 8-1. 5mm， 三塊壓料板的板面都與刀片的旋轉方向形成一個反方向張角，壓料板與料斗底部平面 構成的張角為30度，將已炒好的，溫度已降到45C。以下的芝麻粒裝入料斗，裝入量 以料斗中芝麻的厚度為料斗底面直徑的1/2-1/3為度，開機25-30秒即停機倒出芝麻 粉。
采用上述方案能收到如下顯著效果
1、 由于芝麻含油量高，所以常規(guī)的制粉工藝只能制出稀糊狀的芝麻醬，而采用旋 轉刀片式的打制工藝， 一旦開機，數(shù)秒之內，尚未完全細化的芝麻粉粒混合物在高速 旋轉刀片離心力的作用下，在刀片端頭與料斗內壁之間即形成環(huán)狀直立餅塊，刀片即 處于空轉狀態(tài)，這不僅使芝麻粉?；旌衔锊荒苓M一步細化，還會因刀片空轉燒毀電機， 然而本方案的壓料板能隨時將刀片周圍不斷上升的芝麻粉?；旌衔飰合氯?，使其落于 高速旋轉的刀片上，最終達到完全細化的效果。
2、 將開機時間控制在25-30秒，能確保芝麻粒被打成松散細膩的粉狀而不被打成糊。
四

圖1是純芝麻粉專用打制料斗的結構圖2是圖1的俯視圖。 圖中1料斗，2刀片，3壓料板
五具體實施例方式
在公知的旋轉刀片(2)式的豆?jié){機的基礎上，在料斗(1)下部距旋轉刀片上端 平面4-6cm的高度范圍內，在料斗(1)內壁固定三塊呈120度分布的壓料板(3)，壓 料板(3)沿料斗(1)半徑方向的寬度為2cm，長度為2.5，厚度為1. 5mm，三塊壓料 板(3)，板面都與刀片(2)的旋轉方向形成一個反方向張角，壓料板(3)與料斗(1) 底部平面構成的張角為30度，將已炒好的溫度已降到45C°以下的芝麻粒裝入料斗 (1)，裝入量以料斗(1)中芝麻的厚度為料斗(1)底面直徑的1/3，開機25-30秒即 停機倒出芝麻粉。
權利要求
1、一種純芝麻粉打制專用料斗，其特征是在公知的旋轉刀片式的豆?jié){機的基礎上，在其料斗下部距旋轉刀片上端平面4-6cm的高度范圍內，在料斗內壁固定有三塊呈120度分布的壓料板，壓料板沿料斗半徑方向的寬度為1.5-2cm，長度為2-2.5cm，厚度為0.8-1.5mm，三塊壓料板的板面都與刀片的旋轉方向形成一個反方向張角，壓料板與料斗底部平面構成的張角為30度，料斗中芝麻的裝入厚度為料斗底面直徑的1/2-1/3。
全文摘要
一種純芝麻粉專用打制料斗，在公知的豆?jié){機的基礎上，在料斗內壁下部距刀片上端面4-6cm的高度范圍內，固定三塊成120°角分布的壓料板，使打制過程中芝麻粉粒混合物在離心力作用下沿料斗內壁升高的同時不斷地被壓料板下壓至旋轉狀態(tài)的刀片上，通過適當時間控制，使芝麻能充分細化成松散的粉狀而不致打成糊狀。
文檔編號A23L1/36GK101185519SQ20071005083
公開日2008年5月28日 申請日期2007年12月17日 優(yōu)先權日2007年12月17日
發(fā)明者梁德富 申請人:四川大學