專利名稱：多功能燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品烤爐，尤其是用于燒烤豬、雞、鴨、狗、羊和兔 等家禽畜動物的燒烤爐。
技術(shù)背景傳統(tǒng)家禽蓄動物的燒烤爐一般由一個簡狀的裝置，上面設(shè)有網(wǎng)狀的燒烤架， 簡底放入煤、柴火或木碳等燃燒物，燃燒物燃著后，火焰烤放在燒烤架上的禽畜動物——燒烤物。這樣烤燒的主要缺點(diǎn)有①不衛(wèi)生，燃燒物燃燒后，煙塵 很大，沾在燒烤物上。②火侯溫度不可控制，燃燒物的燃燒很不穩(wěn)定。所以， 燃燒發(fā)出的熱能無法控制，很容易將燒烤物烤不熟，或烤焦變味。雖說現(xiàn)有的 燃燒物可以是煤氣或電了，但燒烤東西是很費(fèi)時間的，長時間用電或煤氣烤成 本大。 發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種衛(wèi)生，溫度可控的多功能燒烤爐。 本實(shí)用新型技術(shù)方案為一種多功能燒烤爐，它包括簡狀的爐殼，其特征在于還包括 依序設(shè)在所述爐殼內(nèi)側(cè)的隔熱層、爐內(nèi)壁、貯熱層和爐膽所構(gòu)成的爐體， 其中，爐膽的內(nèi)空間為用于放置燒烤物的爐腔；設(shè)在所述爐體上面， 一端在爐體一側(cè)設(shè)有轉(zhuǎn)動支點(diǎn)的平開式爐蓋； 設(shè)在爐腔內(nèi)上端可旋轉(zhuǎn)的燒烤物懸架；設(shè)在所述爐膽外側(cè)下端和貯熱層下端，并都與貯熱層相通的若干個抽屜式 燃燒室；設(shè)在所述燒烤物懸架上，探頭下伸至爐腔內(nèi)，表體上伸出爐蓋上面的溫度計。在所述爐殼外的一側(cè)，設(shè)置有高于爐蓋可轉(zhuǎn)動的燒烤物裝卸吊架，它包括 支承架、掛勾、鋼絲繩、滑輪結(jié)構(gòu)和升降搖柄。所述的爐蓋為兩扇平開式結(jié)構(gòu)，在兩扇蓋的結(jié)合處下方的貯熱層上端，設(shè) 有可移動控制的密封橋，控制熱能的外漏。在所述每個燃燒室的下方，設(shè)有與燃燒室相通的通風(fēng)口，該通風(fēng)口包括槽 形導(dǎo)軌及其可調(diào)風(fēng)口的插封板構(gòu)成。在所述爐體的底部，設(shè)有與爐腔相通的送風(fēng)通道及其可移動控制的通道門。 在上述結(jié)構(gòu)的燒烤爐中，將烤燒烤物的爐腔與燃燒室分開，通過熱輻射， 對爐腔中的燒烤物進(jìn)行加熱，在貯熱層上方的爐蓋上設(shè)有出煙通，排出煙塵。 燃燒室燃料燃燒排出的廢物沾不到燒烤物上，衛(wèi)生。在燒烤物懸架上設(shè)有測量 爐腔溫度的溫度計，在爐蓋的上方可看到爐腔內(nèi)的溫度?？赏ㄟ^每個燃燒室下 面的通風(fēng)口和爐腔底部的送風(fēng)通道，調(diào)節(jié)輸入的風(fēng)量，可控制爐腔內(nèi)的溫度。 而且，在爐體外側(cè)的上端還設(shè)有燒烤物的裝卸吊架，在爐腔的上端設(shè)有燒烤物 懸架，方便了重和多的燒烤物的裝爐或卸爐，增加燒烤爐的功能，增強(qiáng)了實(shí)用 性。


圖1是本實(shí)用新型的外觀結(jié)構(gòu)主視示意圖。圖2是圖1去掉燒烤物裝卸吊架支承架后，轉(zhuǎn)了 90度的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。 圖3是圖2爐蓋打開后的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。 圖4是圖2中沿A-A線的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。 圖5是本實(shí)用新型的另一結(jié)構(gòu)示意圖。 圖6是圖5打開爐蓋后的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
下面，結(jié)合附圖，對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。圖1所示，是本實(shí)用新型的外觀結(jié)構(gòu)主視示意圖，由圖中可知，在包括外 殼9的爐體外側(cè)下端四周分別設(shè)有四個對稱的抽屜式燃燒室1，該燃燒室1通過 抽屜手柄2將燃燒室1拉出或推入。在每個燃燒室1下方的爐體上都設(shè)有由槽 形導(dǎo)軌3和可調(diào)插封板4構(gòu)成的通風(fēng)口，調(diào)節(jié)插封板4封口的大小，可調(diào)整輸入的風(fēng)量，即可調(diào)節(jié)燃料的燃燒發(fā)熱量。燃燒室1及其下方的通風(fēng)口可設(shè)均布 的若干個，如3、 4、 5或6個。在爐體的底面上還設(shè)有與爐內(nèi)腔相通的下通風(fēng) 道7,該通風(fēng)道7設(shè)有風(fēng)門5，通過兩側(cè)的螺釘6與通風(fēng)道聯(lián)接。該通風(fēng)道7可 用于通入風(fēng)，調(diào)節(jié)爐腔內(nèi)的溫度。整個爐體由設(shè)在爐底面的若干個爐腳8支承。 在爐體的右惻上端固定有燒烤物裝卸吊架的支承架10，通過該支承套10的外側(cè) 固定聯(lián)接有包括繞繩架11、手搖柄l2、主動齒輪13、從動齒輪16、鎖止齒輪 "、鎖銷15和繞繩花籃17等的收放繩裝置。支承套10的中間套有包括主桿19 的裝卸吊架的支承架20，支承套10與主桿19之間為活動聯(lián)接，使支承架20能 靈活轉(zhuǎn)動，方便裝卸燒烤物。在支承架20的上橫桿上的左右兩端各設(shè)有一滑輪 22和21。鋼絲繩18的一端固定及繞纏在收放繩裝置的繞繩花籃17上，另一端 跨過右滑輪21和左滑輪22，以及掛鉤滑輪23,后固定在支承架20的上橫桿左 端，構(gòu)成燒烤物裝卸吊架。掛鉤滑輪23下面的掛鉤24可用于當(dāng)爐蓋30打開后， 裝卸爐內(nèi)外的燒烤物。在爐蓋30的上面，設(shè)有檢視窗26,用于打開窗后，檢查 爐內(nèi)的情況。在爐蓋30的左側(cè)，設(shè)有轉(zhuǎn)動平開的支點(diǎn)——蓋轉(zhuǎn)軸31，在該蓋 轉(zhuǎn)軸31對應(yīng)的外殼9上，固定設(shè)有相應(yīng)的蓋承套32,兩者為活動聯(lián)接。在爐蓋 30的右側(cè)，固定設(shè)有開/關(guān)蓋的手柄25。在爐蓋30的上方中間，通過爐內(nèi)的燒 烤物懸架，設(shè)置有溫度計27，該溫度計27的探桿29下伸至爐腔內(nèi)。燒烤物懸 架的轉(zhuǎn)動手把28也設(shè)在爐蓋30的上方中間，方便手動操作。整個爐蓋30為錐 臺狀，在每扇爐蓋的外側(cè)中間設(shè)有一煙通圍板33。圖2所示，是圖1中去掉燒燒物裝卸吊架的支承架20后，轉(zhuǎn)了90度的俯 視結(jié)構(gòu)示意圖。由圖中可知，本實(shí)用新型實(shí)施例中的外殼9為圓簡形，在爐體 的對稱的四側(cè)下端各設(shè)置了一個抽屜式燃燒室1,爐蓋30為兩扇平開式結(jié)構(gòu)， 在每扇爐蓋30的邊側(cè)中處都設(shè)有一煙通34，該煙通34的外側(cè)是煙通圍板33。 溫度計27及燒烤物懸架的轉(zhuǎn)動手把28設(shè)在爐蓋30的中間。在爐蓋30 —端上 的轉(zhuǎn)動支點(diǎn)——蓋轉(zhuǎn)軸31插在固定在外殼9對應(yīng)處的蓋承套32中。圖3所示，是圖2的爐蓋30平開后的結(jié)構(gòu)示意圖，由圖可知，爐蓋30為兩扇半圓形狀，以蓋轉(zhuǎn)軸31為支點(diǎn)，手動操縱蓋手柄25可將兩扇爐蓋30平開。 在金屬圓簡形的外殼9的內(nèi)側(cè)依序設(shè)置有相應(yīng)簡狀的隔熱層35、內(nèi)壁36、貯熱 層37和爐膽39,其中，隔熱層35可以是現(xiàn)有的耐火石棉、硅酸鉛纖維板或氈、 耐火坡璃纖維和石棉板等耐火材料制成，貯熱層37內(nèi)可用多層鐵網(wǎng)38彎成相 應(yīng)的簡狀填充于內(nèi)，可導(dǎo)通熱氣和保持層內(nèi)的溫度，存貯熱能。在爐膽39的內(nèi) 惻上端，設(shè)有用于支承燒烤物懸架45的滑輪軌道40，懸架43的下端設(shè)有對應(yīng) 的滑輪44,可通過設(shè)懸架中間和伸出爐蓋30上方中間的轉(zhuǎn)動手把28,使懸架 45在滑輪軌道40上轉(zhuǎn)動，使懸掛在懸架45能上的燒烤物均勻受熱，烤出高質(zhì) 量的東西。在圖中，懸架45的虛線部分說明懸架45可轉(zhuǎn)動。在爐膽39的內(nèi)腔 底部，設(shè)有用于接燒烤物滴下油物的油盤42，該油盤42的手柄41設(shè)在該盤油 盤的內(nèi)側(cè)上邊，因?yàn)橹荒軓臓t膽39的上方取或放油盤。在兩扇爐蓋30的閉合 縫隙處下方的貯熱層37上端，設(shè)有可移動的密封橋46，用于防止熱能從兩蓋的 縫隙處外泄。圖4所示，是圖2沿A-A線剖視的結(jié)構(gòu)示意圖，在圖中可知，爐體包括外 殼9、隔熱層35、爐內(nèi)壁36、充有鋼絲網(wǎng)38的貯熱層37和爐膽39。爐膽39 的內(nèi)側(cè)為爐腔54，用于燒烤通過繩線懸掛在可轉(zhuǎn)動懸架45上的燒烤物53,該 燒烤物53可以是豬、羊、狗、兔、雞和鴨等禽畜。燒烤物懸架45的轉(zhuǎn)動手動 輪28的下端設(shè)有與懸架上橫桿相卡的卡頭47，轉(zhuǎn)動手輪28可帶動懸架45轉(zhuǎn)動， 使燒烤物53受熱均勻。溫度計27通過探頭桿與懸架45的上橫桿固定聯(lián)接，探 頭29伸在爐腔54中。在爐腔54的下面設(shè)置有接油盤42及其環(huán)形盤墊43,油 盤42的手柄41設(shè)在盤的內(nèi)側(cè)。在貯熱層37的下端，設(shè)有托住鋼絲網(wǎng)38的托 塊48,再往下，還設(shè)有抽屜燃燒室1的托架50,托住燃燒室l伸入爐體的部分。 在燃燒室1的外端，還設(shè)有用耐火材料制成的隔熱層49,用于保溫；在燃料室 l的內(nèi)端和下邊，分別設(shè)有欄柵52和爐橋51。各燃燒室l用放置燃料并燃燒， 所述的燃料可以是木碳、煤或木材等。在爐底部設(shè)有與爐腔54相通的通風(fēng)道7， 該通風(fēng)道7設(shè)有風(fēng)門5，風(fēng)門5可用于調(diào)節(jié)輸入的風(fēng)量，調(diào)整爐腔54內(nèi)的溫度。 在爐膽39的外側(cè)上端固定有加強(qiáng)筋55,在隔熱層35的上下端都設(shè)有加強(qiáng)筋56, 在爐蓋30的內(nèi)直角上也設(shè)有蓋加強(qiáng)筋57,使?fàn)t體和爐蓋牢固可靠。
在燒烤小件燒烤物58的情況下使用。該爐在底部的通風(fēng)道7上設(shè)置了一個簡狀的金屬小燃燒室64,其內(nèi)腔61的下端設(shè)有小爐橋63。小燃燒室64的上面套蓋 有金屬喇叭頭60的煙通"。在小燃燒室64和喇叭頭60構(gòu)成的內(nèi)側(cè)空腔61可 置入燃料，燃料燃燒所產(chǎn)生煙塵從煙通59排到爐蓋30以外，所產(chǎn)生的熱量通 過輻射傳給小件燒烤物58。設(shè)在爐膽39上端內(nèi)側(cè)滑輪軌道40上的另一種燒烤 物懸架"為圓圈加橫梁結(jié)構(gòu)，如圖6所示。用于通過繩線懸吊小件燒烤物58。 在小燃燒室64外側(cè)下端的環(huán)形墊塊43的上面放有與上述油盤42形狀不同的環(huán) 狀油盤65，該油盤65的手柄62也設(shè)在內(nèi)側(cè)。圖6所示，是圖5打開爐蓋30后的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。從圖中可看出，該結(jié) 構(gòu)爐膽39以外的部分與圖3的相同，爐膽39的內(nèi)的部分不同于圖3的，其原 因是在爐腔54內(nèi)設(shè)置了小燃燒室64和煙通59及形狀不同的油盤65。所述的煙 通59通過爐蓋30中心設(shè)有的透孔伸出爐蓋30外，可將燃料產(chǎn)生的煙塵排出爐 體外，衛(wèi)生。從圖中還可看到，小燒烤物懸架66由圓框67加對稱的橫梁68構(gòu) 成，架在滑輪軌道40上。圖5和圖6所示的燒烤爐，可通過小燃燒室64對小燒烤物58加熱，也可 通過抽屜式燃燒室1和小燃燒室64同時對小燒烤物58加熱，這樣燒烤得快， 燒烤物58內(nèi)外受熱均勻，質(zhì)量好。
權(quán)利要求1、一種多功能燒烤爐，它包括筒狀的爐殼(9)，其特征在于還包括依序設(shè)在所述爐殼(9)內(nèi)側(cè)的隔熱層(35)、爐內(nèi)壁(36)、貯熱層(37)和爐膽(39)所構(gòu)成的爐體，其中，爐膽(39)的內(nèi)空間為用于放置燒烤物的爐腔(54)；設(shè)在所述爐體上面，一端在爐體一側(cè)設(shè)有轉(zhuǎn)動支點(diǎn)(31)的平開式爐蓋(30)；設(shè)在爐腔(54)內(nèi)上端可旋轉(zhuǎn)的燒烤物懸架(45)；設(shè)在所述爐膽(39)外側(cè)下端和貯熱層(37)下端，并都與貯熱層(37)相通的若干個抽屜式燃燒室(1)；設(shè)在所述燒烤物懸架(45)上，探頭(29)下伸至爐腔(54)，表體上伸出爐蓋上面的溫度計(27)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多功能燒烤爐，其特征在于在所述爐殼(9)外的一側(cè)，設(shè)置有高于爐蓋(27)可轉(zhuǎn)動的燒烤物裝卸吊 架，它包括支承架(20)、掛勾(24)、鋼絲繩(18)、滑輪結(jié)構(gòu)(21、 22、 23) 和升降搖柄U2)。
3、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多功能燒烤爐，其特征在于所述的爐蓋(30)為兩扇平開式結(jié)構(gòu)，在兩扇蓋的結(jié)合處下方的貯熱層上 端，設(shè)有可移動控制的密封橋(46)，控制熱能的外漏。
4、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多功能燒烤爐，其特征在于 在所述每個燃燒室(1)的下方，設(shè)有與燃燒室(l)相的通風(fēng)口，該通風(fēng)口包括槽形導(dǎo)軌(3)及其可調(diào)風(fēng)口的插封板(4)構(gòu)成。
5、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的多功能燒烤爐，其特征在于 在所述爐體的底部，設(shè)有與爐腔(54)相通的送風(fēng)通道(7)及其可移動控制的通道門(5)。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的多功能燒烤爐，其特征在于在爐腔(54)內(nèi)的送風(fēng)通道(7)的上面，可設(shè)有用于燒烤小型燒烤物的金 屬簡狀小燃燒室(64 ),該燃燒室(64 )的上面蓋有下為喇叭頭(60 )的煙通(59 )， 煙通(59)通過爐蓋(30)中間的透孔，伸出蓋外。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種多功能燒烤爐，它包括筒狀的爐殼，其特征在于還包括依序設(shè)在所述爐殼內(nèi)側(cè)的隔熱層、爐內(nèi)壁、貯熱層和爐膽所構(gòu)成的爐體，其中，爐膽的內(nèi)空間為用于放置燒烤物的爐腔；設(shè)在所述爐體上面，一端在爐體一側(cè)設(shè)有轉(zhuǎn)動支點(diǎn)的平開式爐蓋；設(shè)在爐腔內(nèi)上端可旋轉(zhuǎn)的燒烤物懸架；設(shè)在所述爐膽外側(cè)下端和貯熱層下端，并都與貯熱層相通的若干個抽屜式燃燒室；設(shè)在所述燒烤物懸架上的溫度計。該燒烤爐，將烤燒烤物的爐腔與燃燒室分開，燃料燃燒排出的廢物沾不到燒烤物上，衛(wèi)生。在爐蓋的上方可看到爐腔內(nèi)的溫度。通過與內(nèi)腔相通的可控送風(fēng)道和各燃燒室的通風(fēng)口，可對爐腔內(nèi)的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)控制，適用燒烤各種家禽畜，質(zhì)量效果很好。
文檔編號A21B1/00GK201011835SQ200620170178
公開日2008年1月30日 申請日期2006年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2006年12月31日
發(fā)明者梁保儉 申請人:梁保儉