專利名稱：新型炒冰機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及冷飲加工設備，尤其涉及一種具有新型蒸發(fā)器結構的炒冰機。
背景技術：
目前常用的炒冰機一般由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、炒鍋、毛細管、干燥過濾器組成，如圖1所示，蒸發(fā)器1主要由蒸發(fā)銅管11構成，蒸發(fā)銅管螺旋繞纏在炒鍋2的鍋底上。蒸發(fā)銅管兩端分別為入口端12、出口端13，入口端依次連接毛細管、干燥過濾器、冷凝器、壓縮機，再接入出口端，形成制冷系統(tǒng)循環(huán)。制冷系統(tǒng)內添加填充滿制冷劑；開動炒冰機，壓縮機工作，制冷劑在制冷系統(tǒng)內流動，不斷通過蒸發(fā)銅管帶走炒鍋內熱量，完成炒冰操作。但該結構的炒冰機，蒸發(fā)管一般為圓管，與炒鍋為線接觸，傳熱面積較??；炒鍋內熱量需通過炒鍋和蒸發(fā)管管壁才被制冷劑吸走，能耗高，熱阻較大，制冷效率低下；另外，炒冰機制造時，蒸發(fā)管需要完密的焊接繞纏在炒鍋鍋底上，一般只能采用人工焊接，工藝要求較高，制造效率慢、成本高，如果焊接稍有紕漏，則嚴重影響蒸發(fā)管的傳熱效率。
目前，還有一些炒冰機采用平底炒鍋，炒鍋可以直接放置在水平螺旋繞纏的蒸發(fā)管上方，該炒冰機加工較為簡單，但同樣存在熱阻大，制冷效率低下的缺點。

發(fā)明內容
本實用新型目的在于提供一種傳熱面積大，制冷效率高，加工簡單的新型炒冰機。
本實用新型的炒冰機，包括蒸發(fā)器和炒鍋，其特征在于蒸發(fā)器由一蒸發(fā)底板構成，所述的蒸發(fā)底板上表面排布向下凹陷的通道，該通道包括入口端和出口端；蒸發(fā)底板緊密貼裝在炒鍋外表面。
為方便添加和填充制冷劑，所述的通道的入口端和出口端設有凹池結構；為使凹池可緊密配合連接壓縮機或毛細管的銅管，凹池上安設聯(lián)接管。
本實用新型的炒冰機，在制造過程中，先將蒸發(fā)底板采用壓制成型，然后采用焊接、鉚接或螺栓連接等方式，將底板緊密貼裝在炒鍋外表面，加工比較簡單，制造成本較低；蒸發(fā)器的傳熱面為凹陷通道與炒鍋的對應面，傳熱面積大大增加。工作時，通過凹陷通道的入口端添加入制冷劑，制冷劑在循環(huán)內流動。由于減少蒸發(fā)管結構，制冷劑可直接作用于炒鍋鍋底或鍋壁，熱阻大大減少，迅速帶走炒鍋內熱量，制冷效率得以提高。


圖1是現(xiàn)有技術炒冰機的結構示意圖；圖2是本實用新型炒冰機的結構示意圖；圖3是圖2中沿A-A線的剖視圖；圖4是圖3中B部的局部放大圖。
具體實施方式
下面根據(jù)附圖對本實用新型新型炒冰機作進一步說明。
參看圖2，本實用新型的炒冰機，炒鍋2底部貼裝蒸發(fā)器，蒸發(fā)器由一蒸發(fā)底板15構成，所述的蒸發(fā)底板上表面排布螺旋形向下凹陷的通道16，該通道包括入口端12和出口端13，通道內充滿制冷劑5。根據(jù)本實用新型原理，該通道可以為螺旋形、回形，或其他可讓制冷劑順利流動的形狀；另外，所述通道可為若干條，則制冷劑與炒鍋接觸的傳熱面積更大，使炒冰機制冷效率更高。
參看圖3，蒸發(fā)器底板15緊密貼平底炒鍋2底部，通道16內的制冷劑直接作用在炒鍋表面。當然，可根據(jù)需要將蒸發(fā)底板擴大，包覆整個炒鍋的鍋底和鍋壁，則制冷效率更高。
參看圖4，通道16的入口端和出口端13設置凹池18結構，凹池上安設不銹鋼聯(lián)接管3。
權利要求1.一種新型炒冰機，結構包括蒸發(fā)器(1)和炒鍋(2)，其特征在于蒸發(fā)器由一蒸發(fā)底板(15)構成，所述的蒸發(fā)底板上表面排布向下凹陷的通道(16)，該通道包括入口端(12)和出口端(13)；蒸發(fā)底板緊密貼裝在炒鍋外表面。
2.根據(jù)權利要求1所述的新型炒冰機，其特征在于所述的通道(16)的入口端(12)和出口端(13)設有凹池(18)結構。
3.根據(jù)權利要求2所述的新型炒冰機，其特征在于所述的凹池(18)上安設聯(lián)接管(3)。
4.根據(jù)權利要求1-3任一項所述的新型炒冰機，其特征在于所述的通道(16)可以為螺旋形或回形。
5.根據(jù)權利要求4所述的新型炒冰機，其特征在于所述的通道(16)為若干條。
6.根據(jù)權利要求1所述的新型炒冰機，其特征在于所述的蒸發(fā)底板(15)包覆整個炒鍋(2)的鍋底和鍋壁。
7.根據(jù)權利要求1所述的新型炒冰機，其特征在于所述的蒸發(fā)底板(15)為壓制成型底板。
專利摘要本實用新型公開一種冷飲加工設備領域的新型炒冰機，其結構包括蒸發(fā)器和炒鍋，蒸發(fā)器由一蒸發(fā)底板構成，所述的蒸發(fā)底板上表面排布向下凹陷的通道，該通道包括入口端和出口端；蒸發(fā)底板緊密貼裝在炒鍋外表面。本實用新型的炒冰機，將壓制成型蒸發(fā)底板緊密貼裝在炒鍋外表面，加工比較簡單；由于減少蒸發(fā)管結構，制冷劑可直接作用于炒鍋底部，熱阻大大減少，熱交換面積大大增加，制冷效率大大提高。
文檔編號A23G9/00GK2893565SQ200620053628

公開日2007年4月25日 申請日期2006年1月12日 優(yōu)先權日2006年1月12日
發(fā)明者黎永雄 申請人:黎永雄