專利名稱：一種芥末南瓜糖的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種糖果，尤其是涉及一種含南瓜籽、芥末粉的糖果。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的糖果雖然多種多樣，但是有保健功能的并不多，而且許多糖果含糖量高，對有糖尿病的人來說沒有好處；許多糖果口味偏甜，使人感覺乏味膩人，沒有進食的欲望。
本發(fā)明為了克服以上的缺點，進行了有益的改進。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種含南瓜籽、芥末粉的糖果。本發(fā)明保健方面有藥用價值、殺菌功效，口味方面甘甜但不含糖、不油膩、刺激、辛辣、刺激人胃口的糖果。
為了解決上述存在的技術(shù)問題，本發(fā)明采用下列技術(shù)方案一種芥末南瓜糖，包括白砂糖、葡萄糖，還包括芥末粉、南瓜籽；如上所述的一種芥末南瓜糖，所述的組分還可以包含奶粉；如上所述的一種芥末南瓜糖，所述的各組分的重量百分比為白砂糖30∽40％，葡萄糖35∽50％，奶粉10％，芥末粉5％，南瓜籽10％。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下的優(yōu)點1、保健方面南瓜子可預(yù)防腎結(jié)石；還具有藥用價值，驅(qū)蟲，消腫，可用于治絳蟲、蛔蟲、產(chǎn)后手足浮腫、百日咳、痔瘡，可治初期前列腺肥大，亦可預(yù)防前列腺癌的發(fā)生；芥末有殺菌的功效，它能有效對付大腸桿菌和其它病菌，對皮膚也很好，具有美容養(yǎng)顏的功效；它可抑止癌細胞的生長，防止血小板凝成血塊，甚至可以抵御氣喘；它還能有效的防止蛀牙；2、口味方面南瓜籽甘甜但不含糖，不油膩，非常適合大眾口味；芥末刺激、辛辣，刺激人的胃口，增進人們進食的欲望。
具體實施方式下面結(jié)合附圖
與具體實施方式
對本發(fā)明作進一步詳細描述本糖果的組分包括自砂糖、葡萄糖、芥末粉、南瓜籽，當然還可以含有奶粉；各組分的重量百分比為自砂糖30∽40％，葡萄糖35∽50％，奶粉10％，芥末粉5％，南瓜籽10％。
本糖果的加工工藝流程是1、南瓜籽去皮殼，磨成粗粒；2、將各組分稱量好備用；3、將白砂糖、葡萄糖一起進行溶糖、過濾、煮制、充氣；4、將奶粉、芥末粉、南瓜籽按比例配料，加入上述調(diào)制好的白砂糖、葡萄糖中，然后進行攪拌調(diào)和；5、冷卻后加工成型成糖果顆粒，然后揀選、包裝，得到包裝后的糖果成品。
具體實施例一本糖果的組分包括白砂糖、葡萄糖、芥末粉、南瓜籽、奶粉；各組分的重量百分比為白砂糖35％，葡萄糖40％，芥末粉5％，南瓜籽10％，奶粉10％。
具體實施例二
本糖果的組分包括白砂糖、葡萄糖、芥末粉、南瓜籽、奶粉；各組分的重量百分比為白砂糖38％，葡萄糖37％，芥末粉5％，南瓜籽10％，奶粉10％。
具體實施例三本糖果的組分包括白砂糖、葡萄糖、芥末粉、南瓜籽；各組分的重量百分比為白砂糖40％，葡萄糖35％，芥末粉5％，南瓜籽10％。
本糖果從保健方面說南瓜子，為南瓜的種子，是采收老熟的果實，切開取其種子，曬干而成。主要化學成分為南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素C等。南瓜子中還含有大量磷質(zhì)，可防止礦物質(zhì)在人的尿道系統(tǒng)凝結(jié)，使之隨尿排出體外，達到預(yù)防腎結(jié)石的目的。南瓜子還具有藥用價值，驅(qū)蟲，消腫，可用于治絳蟲、蛔蟲、產(chǎn)后手足浮腫、百日咳、痔瘡。南瓜子含鋅也頗豐，加之含活性生物媒觸劑，堪稱男性荷爾蒙，可治初期前列腺肥大，亦可預(yù)防前列腺癌的發(fā)生。
芥末有殺菌的功效，它能有效對付大腸桿菌和其它病菌，對皮膚也很好，因此也具有美容養(yǎng)顏的功效。芥末對健康還有其它許多好處，它可抑止癌細胞的生長，防止血小板凝成血塊，甚至可以抵御氣喘。芥末中的某些成分，還能夠防止細菌附著牙齒上，能有效的防止蛀牙，這是因為芥末中的某些成分可以釋放出分子，使糖分轉(zhuǎn)化成的物質(zhì)無法黏附在牙齒上。
本糖果從口味上來說南瓜籽甘甜但不含糖，不油膩，非常適合大眾口味；芥末刺激、辛辣，刺激人的胃口，增進人們進食的欲望。
權(quán)利要求
1.一種芥末南瓜糖，包括白砂糖、葡萄糖，其特征在于還包括芥末粉、南瓜籽。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芥末南瓜糖，其特征在于所述的組分還可以包含奶粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種芥末南瓜糖，其特征在于所述的各組分的重量百分比為白砂糖30∽40％，葡萄糖35∽50％，奶粉10％，芥末粉5％，南瓜籽10％。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種芥末南瓜糖，它的技術(shù)要點在于包括白砂糖、葡萄糖、芥末粉、南瓜籽，還可以包含奶粉，各組分的重量百分比為白砂糖30～40％，葡萄糖35～50％，芥末粉5％，南瓜籽10％。所述的組分還可以包含奶粉，奶粉的重量百分比為10％。本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種保健方面有藥用價值、殺菌功效，口味方面甘甜但不含糖、不油膩、刺激、辛辣、刺激人胃口的糖果。
文檔編號A23G3/46GK101023771SQ20061003386
公開日2007年8月29日 申請日期2006年2月24日 優(yōu)先權(quán)日2006年2月24日
發(fā)明者梁炳行 申請人:梁炳行