專(zhuān)利名稱(chēng)：分析和處理人乳的方法和系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及分析和處理待喂食給嬰兒的人乳的方法。它還涉及處理所收集人乳樣品的營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果的系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
由于其營(yíng)養(yǎng)組成和免疫學(xué)優(yōu)點(diǎn)，人乳通常被認(rèn)為是嬰兒最佳的食物。來(lái)自嬰兒自己母親的乳被認(rèn)為是對(duì)所有年齡嬰兒的理想食物，這同樣適用在早期新生兒加護(hù)室中的早產(chǎn)、低出生體重兒。
如果嬰兒不能用自己母親的乳喂養(yǎng)，那么供體乳被認(rèn)為是第二好的。然而，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)供體乳不能總是供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物和免疫成分的適當(dāng)混合物，尤其對(duì)于早產(chǎn)嬰兒而言。
還發(fā)現(xiàn)，早產(chǎn)人乳明顯缺乏幾種成分比如鈣、磷和蛋白質(zhì)。因此建議，當(dāng)早產(chǎn)嬰兒用早產(chǎn)人乳喂食時(shí)，人乳應(yīng)該被強(qiáng)化以更好的滿足早產(chǎn)嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要。針對(duì)這種已被認(rèn)可的需要，液體和粉末形式的早產(chǎn)嬰兒乳強(qiáng)化劑已經(jīng)在本國(guó)市場(chǎng)有售。它們不但包含蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，還包含大量的礦物質(zhì)以及維生素。這些強(qiáng)化劑在它們的形式、成分和能量來(lái)源以及營(yíng)養(yǎng)組成方面具有差異。通常可以說(shuō)粉末產(chǎn)物在使母乳的稀釋降到最小程度方面具有優(yōu)勢(shì)，然而如果母乳的供應(yīng)有限，液體強(qiáng)化劑可以用來(lái)延續(xù)她的母乳供應(yīng)。
在某些條件下，處在他們某些發(fā)育階段的足月嬰兒也需要乳添加物或補(bǔ)充食物以獲得對(duì)于理想生長(zhǎng)和最佳抗病力的最佳營(yíng)養(yǎng)條件。
在此直接引用US 6,294,206的背景部分，其中非常全面、詳細(xì)和綜合地描述了在人乳領(lǐng)域中的問(wèn)題和發(fā)展現(xiàn)狀。
此外，US 2002/0182243公開(kāi)了分離人乳的方法，其包括以下步驟收集供體人乳的樣品在收集裝置中、保存從供體獲得的乳樣品并通過(guò)對(duì)乳樣品實(shí)施營(yíng)養(yǎng)分析來(lái)處理乳樣品、用耐熱營(yíng)養(yǎng)物強(qiáng)化樣品、巴氏消毒樣品、用熱敏感營(yíng)養(yǎng)物強(qiáng)化經(jīng)巴氏消毒的樣品和檢驗(yàn)樣品以確保成功的巴氏消毒。所獲得的產(chǎn)品被保存在乳庫(kù)中以待以后作為嬰兒營(yíng)養(yǎng)物。US2002/0182243也建議在醫(yī)院檢驗(yàn)和處理母親自己的乳，其被設(shè)計(jì)用來(lái)篩選最常見(jiàn)病原體、藥物和污染物的存在。意圖用于她自己嬰兒的母乳在最適宜保存條件下保藏在乳實(shí)驗(yàn)室中。
因此，現(xiàn)有技術(shù)建議或者使用經(jīng)充分分析并強(qiáng)化的供體乳，或者使用母親自己的乳。如果使用自己母親的乳，僅強(qiáng)化早產(chǎn)嬰兒的乳。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是改善嬰兒的營(yíng)養(yǎng)。
這個(gè)目的通過(guò)分析和處理待喂給嬰兒的人乳的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)，其包括以下步驟收集自己母親的乳，對(duì)所收集的自己母親的乳取樣，對(duì)所述樣品實(shí)施營(yíng)養(yǎng)分析，用所收集的自己母親的乳作為嬰兒營(yíng)養(yǎng)，和以下組中至少一種形式使用所收集的自己母親的乳未改變的自己母親的乳、強(qiáng)化的自己母親的乳、富營(yíng)養(yǎng)化(enriched)的自己母親的乳、去營(yíng)養(yǎng)化(deriched)的自己母親的乳；其中所述形式的選擇依賴于至少某些所述分析結(jié)果和所述嬰兒條件，嬰兒條件選自以下參數(shù)的至少一種嬰兒年齡、嬰兒體重、嬰兒健康、嬰兒短缺、嬰兒缺乏、用所述乳喂養(yǎng)嬰兒的天數(shù)時(shí)間。
“去營(yíng)養(yǎng)化”被用作“富營(yíng)養(yǎng)化”的反義詞。它是貧化的乳或被縮減成分的乳。
以自動(dòng)方式或半自動(dòng)方式實(shí)施的優(yōu)選方法應(yīng)用以下步驟實(shí)施1.輸入后收集母乳，稱(chēng)重和采集至少一個(gè)樣品用于分析，任選地包括光譜分析和/或微生物分析；2.余下的母乳被保存和冷凍，該步驟可以在收集容器中實(shí)施；3.分析所取樣品，優(yōu)選用傳感器包括光譜傳感器、微生物檢驗(yàn)等(例如乳腺炎檢查等)，實(shí)施此步驟的同時(shí)余下的母乳被保持在保存和冷凍狀態(tài)(見(jiàn)步驟2)；4.將分析數(shù)據(jù)輸入數(shù)據(jù)處理設(shè)備并且與來(lái)自數(shù)據(jù)庫(kù)的可用參考數(shù)據(jù)進(jìn)行比較(例如以查找表格的形式)，其包括一般數(shù)據(jù)(作為嬰兒體重、年齡、健康狀況等參數(shù)的函數(shù)，有關(guān)乳的理想組成的最近的一般信息)以及有關(guān)待喂食嬰兒的個(gè)體數(shù)據(jù)(實(shí)際體重、年齡、健康狀況等，具體事件)，和確定母乳改進(jìn)方案(如果有必要修改以獲得理想的乳組成，確定必要的去營(yíng)養(yǎng)化和/或強(qiáng)化)；5.如果基于分析數(shù)據(jù)的評(píng)價(jià)給出結(jié)論報(bào)告(clearance)(尤其是如果微生物分析導(dǎo)致乳能夠用于喂養(yǎng)的結(jié)果)，通過(guò)加熱和/或擠壓使余下的母乳解凍；6.基于改進(jìn)方案，余下的母乳隨后a.通過(guò)離心和/或過(guò)濾等被去營(yíng)養(yǎng)化b.通過(guò)超聲處理、壓力、噴射等被混合和/或均質(zhì)化和/或被巴氏消毒和/或被強(qiáng)化；和采集樣品進(jìn)行另外的、優(yōu)選的微生物分析；7.經(jīng)改進(jìn)的母乳隨后被冷凍和保存，如果需要可以加上標(biāo)簽，隨后或者保持在冷凍狀態(tài)或者通過(guò)加熱和/或擠壓使其解凍并輸出用于喂養(yǎng)；以上所有步驟以自動(dòng)方式實(shí)施，優(yōu)選調(diào)節(jié)所有步驟的溫度不超過(guò)10℃(除了某些加熱解凍步驟)。
本發(fā)明還涉及用于處理所收集人乳樣品的營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果的系統(tǒng)，其包括數(shù)據(jù)處理設(shè)備，與人乳的推薦組成相關(guān)的保存數(shù)據(jù)，其考慮不同條件下嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求，嬰兒條件選自以下參數(shù)的至少一種嬰兒年齡、嬰兒體重、嬰兒健康、嬰兒短缺、嬰兒缺乏、用所述乳喂養(yǎng)嬰兒的天數(shù)時(shí)間，用于輸入與用這種收集人乳喂食的嬰兒的數(shù)據(jù)的輸入工具和用于在與推薦組成相關(guān)的所述保存數(shù)據(jù)的組中評(píng)價(jià)用于所述嬰兒的推薦組成的工具，用于所述經(jīng)評(píng)價(jià)的推薦組成和所述營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果之間進(jìn)行比較的工具，用于評(píng)價(jià)為獲得推薦組成而要對(duì)所收集人乳實(shí)施的變化的工具和用于顯示要實(shí)施的所述變化的輸出工具。
在現(xiàn)有技術(shù)條件下所實(shí)施的分析對(duì)供體人乳和自己母親的乳實(shí)施，涉及可能的藥物、細(xì)菌、病毒和其它污染物。為了改進(jìn)對(duì)于嬰兒優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)的一般知識(shí)，對(duì)自己母親的乳實(shí)施進(jìn)一步檢測(cè)用于研究目的。
然而根據(jù)本發(fā)明的方法，對(duì)所收集的自己母親的乳的樣品進(jìn)行分析和以一定方式處理余下的所收集的自己母親的乳，處理方式使得向嬰兒提供優(yōu)化的營(yíng)養(yǎng)。這意味著每次向嬰兒喂食之前或至少定期，對(duì)自己母親的乳進(jìn)行檢驗(yàn)和處理，以滿足嬰兒的需求變化。這些需求隨著嬰兒的發(fā)育而改變。然而它們也可以根據(jù)嬰兒喂食天數(shù)而不同。此外，它們?nèi)Q于嬰兒的健康情況，例如如果嬰兒患上感冒、長(zhǎng)出新牙或者如果他在此時(shí)發(fā)育非?？焖?。本發(fā)明的方法也允許考慮母乳組成能夠變化的情況。例如它的變化取決于天數(shù)時(shí)間、取決于母親的健康和她的飲食。
本發(fā)明方法能夠?qū)⒆约耗赣H的乳的優(yōu)點(diǎn)，比如免疫學(xué)優(yōu)點(diǎn)，與人乳的現(xiàn)代設(shè)計(jì)的優(yōu)點(diǎn)向結(jié)合，來(lái)改善嬰兒的營(yíng)養(yǎng)，例如使用強(qiáng)化劑。本發(fā)明方法的另一優(yōu)點(diǎn)是可以檢測(cè)由母親飲食所引起的母乳的變化并且母乳可以進(jìn)行相應(yīng)的處理，使嬰兒獲得所需的成分而不是僅依賴于母親的飲食。
在本發(fā)明第一實(shí)施方案中，提供至少一個(gè)數(shù)據(jù)表，其列出了人乳的推薦組成，這種推薦組成考慮為了健康嬰兒和患病或短缺嬰兒在不同發(fā)育階段嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，并列出可能的人乳組成和為實(shí)現(xiàn)這些推薦組成而要對(duì)其所實(shí)施的改變。
根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案，分析結(jié)果在數(shù)據(jù)處理設(shè)備中自動(dòng)處理并且以輸出數(shù)據(jù)的形式給出為嬰兒營(yíng)養(yǎng)應(yīng)如何使用自己母親的乳的推薦。
根據(jù)本發(fā)明另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案，自動(dòng)分析自己母親的乳。在另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，在相同設(shè)備內(nèi)完成結(jié)果的自動(dòng)分析和處理。
根據(jù)進(jìn)一步的優(yōu)選實(shí)施方案，提供用來(lái)處理母乳的全自動(dòng)和集成裝置。這樣的裝置包括以下部件●乳容器，其具有稱(chēng)器(scale)或用于稱(chēng)量所述乳容器中所含乳的工具，●分析工具，其用于從所述乳容器進(jìn)行取樣并分析樣品；●數(shù)據(jù)處理單元，其用于解釋從分析工具所獲得的數(shù)據(jù)，來(lái)確定針對(duì)余下母乳的改進(jìn)/保存/進(jìn)一步應(yīng)用的方案，和用于控制對(duì)余下母乳的進(jìn)一步處置和強(qiáng)化；●用于在分析余下母乳期間保存和冷凍的第一單元，其中該單元可以以上述乳容器形式來(lái)實(shí)現(xiàn)，該乳容器具有相應(yīng)的冷凍工具比如冷卻回路、冷卻旋管等；●用于解凍余下母乳的第一單元，優(yōu)選包括加熱和/或擠壓工具，其中該單元也可以作為上述乳容器的附件來(lái)實(shí)現(xiàn)，即上述乳容器可以裝備有相應(yīng)的加熱工具、機(jī)械擠壓部件等；●用于使余下母乳去營(yíng)養(yǎng)化的單元，優(yōu)選包括離心和/或過(guò)濾工具，其中例如離心也可以用如上述乳容器相同的容器來(lái)實(shí)施；●用于使去營(yíng)養(yǎng)化的母乳均質(zhì)化的單元，優(yōu)選包括超聲處理、壓力和/或射流噴射工具，其中該部件也可以通過(guò)上述乳容器來(lái)實(shí)現(xiàn)；●用于巴氏消毒的單元；●用于強(qiáng)化的單元，其包括至少一種強(qiáng)化劑的輸入工具并包括采集至少一種樣品用于另外微生物分析的工具；●用于保存和冷凍的第二單元，其中該單元可以以上述乳容器的形式來(lái)實(shí)現(xiàn)，該容器具有相應(yīng)的冷凍工具比如冷卻回路、冷卻旋管等；●任選地用于標(biāo)記樣品的單元；●用于解凍改進(jìn)母乳的第二單元，優(yōu)選包括加熱和/或擠壓工具，其中例如離心也可以用如上述乳容器相同的容器來(lái)實(shí)施；
●改進(jìn)母乳的輸出裝置。
優(yōu)選地，分析工具包括微生物分析和/或分光儀，和/或用于確定特定金屬含量、蛋白質(zhì)含量等的傳感器比如生物傳感器，等等。
優(yōu)選在這種全集成和自動(dòng)化裝置中提供調(diào)節(jié)工具，使得保證在乳容器中和在每個(gè)單元中或期間溫度不超過(guò)10℃。這是為了在處理和保存樣品的同時(shí)保持條件受控。
在裝置中可以以不同方式配置乳處理結(jié)構(gòu)。一種可能是提供一個(gè)容器，其附屬于上面給出的單獨(dú)步驟或單元，這樣該容器將具有不同的界面比如可能的加熱、冷卻、機(jī)械界面比如擠壓工具、容器離心工具、用于取出乳的管、用于向容器引入固體或液體(強(qiáng)化劑等)的管等。在此情況下，對(duì)于每個(gè)應(yīng)用，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化容器被引入裝置中，優(yōu)選在連接中使用專(zhuān)門(mén)的塞，并且全部處理基本發(fā)生在這單個(gè)容器周?chē)＿@種設(shè)置的優(yōu)點(diǎn)是僅必須提供一個(gè)容器，其可以容易地進(jìn)行清潔，并且只有盡可能少的管在處理后必須清潔。這種系統(tǒng)的缺點(diǎn)也許是它不能在短時(shí)間內(nèi)連續(xù)處理幾個(gè)樣品，因?yàn)樵谝粋€(gè)容器內(nèi)只能處理一批。
在替代方案中和根據(jù)集成和自動(dòng)化裝置的另一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案，提供了幾個(gè)容器，其中至少一個(gè)或幾個(gè)上面的單元被實(shí)現(xiàn)，并且其中通過(guò)管提供這些容器或單元之間乳的傳輸。在此情況下，優(yōu)選提供用來(lái)在單個(gè)母乳轉(zhuǎn)移步驟之間清洗所述管的工具。
例如尤其是當(dāng)喂食早產(chǎn)嬰兒時(shí)可以應(yīng)用這種全自動(dòng)裝置，其中母乳需要非常頻繁地改進(jìn)以適于早產(chǎn)嬰兒喂養(yǎng)。該裝置可以只用于單獨(dú)一個(gè)母親，并且在此情況下它可以足夠提供一次輸入，作為嬰兒和母親發(fā)育的函數(shù)對(duì)其升級(jí)，例如通過(guò)使用輸入鍵盤(pán)。然而這種集成裝置對(duì)于醫(yī)院應(yīng)用也是非常有用的，并且在此情況下通常大量母親打算應(yīng)用單獨(dú)一個(gè)裝置。在此情況下，或者可以在數(shù)據(jù)處理單元中提供針對(duì)個(gè)體母親的數(shù)據(jù)庫(kù)，或者可以向每個(gè)母親提供攜帶與母親和孩子相關(guān)個(gè)體信息的記憶卡。因此，可以通過(guò)鍵盤(pán)和/或接口比如記憶插槽向這種自動(dòng)化集成裝置提供可能的輸入。此外，優(yōu)選提供輸出工具，例如通過(guò)打印機(jī)和/或顯示器。
根據(jù)本發(fā)明的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案，對(duì)自己母親的乳的分析至少涉及它的鈣和磷含量。還可以實(shí)施蛋白質(zhì)分析?？梢苑治龅钠渌煞质侵?、蛋白質(zhì)和乳糖。Milkoscan可以用來(lái)確定人乳中這三種主要營(yíng)養(yǎng)物。sIgA、乳鐵蛋白、溶菌酶、α-乳白蛋白、血清白蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白、c3和c4補(bǔ)體可以用稱(chēng)作‘免疫濁度分析’的方法一次進(jìn)行測(cè)量。這種方法描述于Montagne et al.2000，“Measurement of nine human milkproteins by nephelometric immunoassays”in Application to thedetermination of mature milk protein profile，clinical biochemistry33(30)181-186。還可以測(cè)量鋅、鈉、氯、脂肪酸組成、寡糖。
本發(fā)明進(jìn)一步的實(shí)施方案在從屬權(quán)利要求中描述。
具體實(shí)施例方式
根據(jù)本發(fā)明，在喂食嬰兒前用本領(lǐng)域已知的吸乳器收集自己母親的乳。所收集的乳被保存在根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)的貯藏器中。從所收集的乳中取樣并對(duì)所述樣品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析。至少檢測(cè)這個(gè)樣品的鈣和磷含量。優(yōu)選地，對(duì)下組成分中至少一種或其組合實(shí)施分析鈣、磷、溶菌酶、蛋白質(zhì)、IgA、脂肪和/或以上在發(fā)明內(nèi)容部分提到的物質(zhì)?？梢杂靡阎ぞ吆脱b置實(shí)施該分析。


圖1-4顯示這種分析的結(jié)果。圖1顯示對(duì)于不同母親從產(chǎn)后第10-60天母乳的平均脂肪含量。圖2顯示對(duì)于不同母親從產(chǎn)后第10-60天母乳的平均蛋白質(zhì)含量。圖3顯示對(duì)于不同母親從產(chǎn)后第10-60天母乳的平均乳糖含量。圖4顯示對(duì)于不同母親從產(chǎn)后第10-60天母乳的平均能量含量。
此分析的結(jié)果被用作決定以何種形式向嬰兒喂食保存的自己母親的乳的基礎(chǔ)。所述形式由此選自未改變的自己母親的乳、強(qiáng)化的自己母親的乳、富營(yíng)養(yǎng)化的母乳、去營(yíng)養(yǎng)化的母乳。例如富營(yíng)養(yǎng)化的乳和去營(yíng)養(yǎng)化的母乳可以是乳，其缺少一些其初始成分的至少一部分或者其缺少這些初始成分的至少一定比例。例如如果嬰兒有乳糖不耐癥，乳中的乳糖可以被減少。這種富營(yíng)養(yǎng)化或去營(yíng)養(yǎng)化的乳可以包含補(bǔ)充物。然而，它也可以只由已經(jīng)存在于初始所收集乳中的成分所組成。
對(duì)將以何種形式使用保存母乳的決定取決于至少一些所述分析結(jié)果和所述嬰兒的狀況。有關(guān)嬰兒狀況的數(shù)據(jù)選自以下參數(shù)的至少一種嬰兒年齡、嬰兒體重、嬰兒健康、嬰兒短缺、嬰兒缺乏、用所述乳喂食嬰兒時(shí)的天數(shù)時(shí)間。
如果母乳一天的體積有300ml并且包含18.5g乳糖(74cal)、2.4g蛋白質(zhì)(9.6cal)和10.8g脂肪(97cal)，那么嬰兒這一天的總熱量攝入是180.6cal或18.6cal/oz。母親隨后可以確定這對(duì)嬰兒是否足夠。她可以加入強(qiáng)化劑、富營(yíng)養(yǎng)化或去營(yíng)養(yǎng)化乳或用未改變的乳喂食。
可以處理自己母親的乳以滿足嬰兒的需要?？梢垣@得不同的產(chǎn)品，比如富含蛋白質(zhì)的乳、無(wú)乳糖乳、富含sIgA的乳。
對(duì)于早產(chǎn)嬰兒，例如推薦蛋白質(zhì)水平是2.5g蛋白質(zhì)/kg/天，推薦體積是＜180ml/kg/天和推薦熱量是24cal/oz。這意味著對(duì)于1.730kg早產(chǎn)嬰兒4.3g/天的蛋白質(zhì)水平和294(300)ml/天的體積。
優(yōu)選的是，每次給嬰兒喂食前對(duì)母乳進(jìn)行分析。然而，也可以只定期或在特定收集日對(duì)乳進(jìn)行分析。例如，當(dāng)嬰兒在夜間總是不能很好睡眠時(shí)，可以對(duì)被認(rèn)為通常是最后喂食的母乳進(jìn)行分析。也可以分析嬰兒特定狀況期間的乳，例如當(dāng)嬰兒患病時(shí)或當(dāng)他長(zhǎng)新牙時(shí)。為了滿足他們的需要，對(duì)于個(gè)體母親和嬰兒可以建立取決于母親和嬰兒狀況的專(zhuān)門(mén)分析程序和日程表。
在本發(fā)明的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，分析結(jié)果與推薦的人乳組成進(jìn)行比較，所述推薦組成考慮對(duì)于至少一些上述嬰兒狀況中嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要。這些推薦組成可以列于至少一個(gè)數(shù)據(jù)表中。這個(gè)表可以打印在紙上或另一種合適媒介上。它也可以以電子形式保存，例如保存在可由數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)讀取的盤(pán)上。優(yōu)選的是，對(duì)于不同的嬰兒狀況存在包含不同推薦組成的不同表，至少針對(duì)健康嬰兒的表和針對(duì)具有短缺的嬰兒或早產(chǎn)嬰兒的表。
作為這種比較的結(jié)果，建議在喂食嬰兒前對(duì)所收集的母乳進(jìn)行改變。在本發(fā)明的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，存在至少一個(gè)數(shù)據(jù)表包含人乳的可能組成，其可以在收集母乳時(shí)發(fā)生。此外，所述表優(yōu)選包含關(guān)于要對(duì)所收集自己母親的乳實(shí)施改變以實(shí)現(xiàn)這些推薦組成的數(shù)據(jù)。例如，當(dāng)所取樣乳缺少鈣時(shí)，所建議的改變是應(yīng)加到保存的收集乳中的鈣量。
代替使用表或除此之外，在一個(gè)實(shí)施方案中本發(fā)明的方法包括運(yùn)行優(yōu)化計(jì)算機(jī)程序的步驟，以基于所分析樣品發(fā)現(xiàn)最優(yōu)化組成，其中優(yōu)化計(jì)算機(jī)程序至少使用嬰兒在不同狀況中的營(yíng)養(yǎng)需要作為輸入數(shù)據(jù)。然而，優(yōu)化程序可以考慮其它參數(shù)，比如將要喂食所述乳的天數(shù)時(shí)間和/或在該天期間嬰兒要獲得的額外食物、母親的健康和營(yíng)養(yǎng)狀況。
上述表優(yōu)選全部以電子形式保存以用于包含數(shù)據(jù)處理工具的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，使得它們可以被自動(dòng)處理并且使得自動(dòng)給出應(yīng)該使用哪種形式的乳的推薦。該推薦優(yōu)選是名為以下至少一種的輸出數(shù)據(jù)待加到乳中的一種或多種補(bǔ)充物、應(yīng)如何處理乳以使其富營(yíng)養(yǎng)化或去營(yíng)養(yǎng)化的方式、乳可使用的信息等。
在一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，提供能另外或獨(dú)立地自動(dòng)實(shí)施樣品分析的裝置或系統(tǒng)。如果分析裝置不是結(jié)果處理系統(tǒng)的集成部件，該裝置優(yōu)選包括向系統(tǒng)轉(zhuǎn)送結(jié)果的工具并且該系統(tǒng)包括讀取轉(zhuǎn)送數(shù)據(jù)的工具。這些工具在本領(lǐng)域中是已知的，它們可以包括數(shù)據(jù)線或者它們也可以是無(wú)線的，例如它們可以包含紅外接口。然而，也可以作為輸入工具使用例如旋鈕(knob)或小鍵盤(pán)(keypad)或鍵盤(pán)(key board)以手工方式輸入結(jié)果。本發(fā)明系統(tǒng)包括用于將評(píng)價(jià)的推薦組成與這些營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果進(jìn)行比較的工具以及評(píng)價(jià)要對(duì)所收集人乳所做改變以獲得推薦組成的工具。這些工具可以是用于普通數(shù)據(jù)處理設(shè)備中的已知數(shù)據(jù)處理工具并且不必詳細(xì)描述。系統(tǒng)包括用于顯示所建議改變的輸出工具，使得母親或支持人員知道在喂食前需要對(duì)所收集乳進(jìn)行什么處理。這些輸出工具可以是打印輸出或顯示器或屏幕。
系統(tǒng)優(yōu)選也包括用于存儲(chǔ)所獲得結(jié)果和/或建議改變的存儲(chǔ)器，以用于和所述評(píng)價(jià)的推薦組成進(jìn)行比較。在一個(gè)優(yōu)選實(shí)施方案中，系統(tǒng)也可以在對(duì)新收集和分析的乳樣品建議新的改變之前考慮之前的結(jié)果和/或之前所建議的改變。這有助于彌補(bǔ)測(cè)量和分析誤差。它也確保在這天期間不用向嬰兒喂食有太大變化的乳，如果這不是專(zhuān)門(mén)嬰兒營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)選任務(wù)的話。
實(shí)施例1采集人乳樣品的液體樣品(100ml)。分別在產(chǎn)后大于10天和小于90天時(shí)從早產(chǎn)嬰兒的母親或者從人乳供體采集人乳。從在一天過(guò)程中自乳房擠出的乳中采集乳樣品。這種乳的基本組成可總結(jié)如下3.8％脂肪、0.8％蛋白質(zhì)和5.2％碳水化合物。確定乳樣品的實(shí)際能量含量。通過(guò)離心(10000rpm，4℃)使乳的非水部分(乳脂)與水部分分離并且將頂層(乳脂)小心取出并將已知體積加到140ml母親自己的乳中以增加她的乳中的能量含量達(dá)到針對(duì)特定體重和年齡早產(chǎn)嬰兒的推薦水平。
可以觀察到早產(chǎn)嬰兒的生長(zhǎng)和發(fā)育與在子宮中發(fā)生的情況相似。
此外，可以進(jìn)行巴氏消毒和標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)院級(jí)的細(xì)菌檢測(cè)。
實(shí)施例2采集人乳樣品的液體樣品(150ml)。分別在產(chǎn)后大于10天和小于90天時(shí)從有特殊需要的嬰兒(早產(chǎn)嬰兒或患病的足月嬰兒)的母親采集人乳。從在一天過(guò)程中自乳房擠出的乳中采集乳樣品。這種乳的基本組成可總結(jié)如下3.8％脂肪、0.8％蛋白質(zhì)和5.2％碳水化合物。確定乳樣品中蛋白質(zhì)的濃度。通過(guò)離心(10000rpm，4℃)使乳的非水部分(乳脂)與水部分分離并且將頂層(乳脂)小心取出。隨后使水層通過(guò)不能透過(guò)乳蛋白質(zhì)的濾器而濃縮水層。所用濾器是來(lái)自Pall的30 Kd Omega超濾切向流濾膜。在低溫即19℃進(jìn)行過(guò)濾。通過(guò)在最終方案上進(jìn)行兩次9小時(shí)運(yùn)行試驗(yàn)來(lái)濃縮水部分。獲得每小時(shí)濃縮的蛋白質(zhì)含量的平均水平，并且分析最終產(chǎn)物，以獲得真實(shí)的蛋白質(zhì)含量。水部分被濃縮5倍以后，將已知體積的濃縮乳蛋白質(zhì)加到130ml母親自己的乳中，從而使乳中蛋白質(zhì)含量增加到針對(duì)特定體重和年齡的早產(chǎn)嬰兒或患病足月兒的推薦水平。
可以觀察到早產(chǎn)嬰兒的生長(zhǎng)和發(fā)育與在子宮中發(fā)生的情況相似并且可以觀察到足月嬰兒的生長(zhǎng)和發(fā)育與相似年齡的足月嬰兒的情況相似。
此外，可以進(jìn)行巴氏消毒和標(biāo)準(zhǔn)醫(yī)院級(jí)細(xì)菌檢測(cè)。
實(shí)施例3采集人乳樣品的液體樣品(500ml)。人乳采自產(chǎn)后大于90天的人乳供體。從在幾天過(guò)程中自乳房擠出的乳中采集乳樣品并且冷凍保存。這種乳的基本組成可總結(jié)如下3.8％脂肪、0.8％蛋白質(zhì)和5.2％碳水化合物。確定乳樣品中蛋白質(zhì)濃度。通過(guò)離心(10000rpm，4℃)使乳的非水部分(乳脂)與水部分分離并且將頂層(乳脂)小心取出。隨后水層通過(guò)不能透過(guò)乳蛋白質(zhì)的濾器而使其濃縮。優(yōu)選使用實(shí)施例2中相同類(lèi)型的濾器和溫度。以實(shí)施例2中所述相同方式使水部分濃縮5倍以后，以高速，即210,000rpm，在4℃下離心濃縮溶液，以沉淀酪蛋白部分。除了蛋白質(zhì)以外，酪蛋白部分包含母乳中大部分的鈣和磷。該部分在60℃進(jìn)行巴氏消毒35分鐘(保持法)并且或者作為液體或者作為干燥粉末形式冷凍保存直至需要時(shí)。測(cè)量量的這種富集的蛋白質(zhì)/鈣/磷部分被用來(lái)強(qiáng)化母親自己的乳，其用于早產(chǎn)嬰兒或者患病的足月嬰兒以恢復(fù)他們的鈣和磷平衡?？梢杂^察到早產(chǎn)嬰兒的生長(zhǎng)和發(fā)育與在子宮中發(fā)生的情況相似并可以觀察到足月嬰兒的生長(zhǎng)和發(fā)育與相似年齡足月嬰兒的情況相似。
實(shí)施例4采集人乳樣品的液體樣品(1000ml)。分別在產(chǎn)后大于10天和小于90天時(shí)從早產(chǎn)嬰兒的母親采集人乳。從在幾天過(guò)程中自乳腺擠出的乳中采集乳樣品并且冷凍保存。這種乳的基本組成可總結(jié)如下3.8％脂肪、0.8％蛋白質(zhì)和5.2％碳水化合物。確定乳樣品中蛋白質(zhì)濃度。通過(guò)在4℃溫度下10,000rpm離心使乳的非水部分(乳脂)與水部分分離并且將頂層(乳脂)小心移除。隨后水層通過(guò)不能透過(guò)乳蛋白質(zhì)的濾器而使其濃縮。使用實(shí)施例2中相同類(lèi)型的濾器和溫度。以實(shí)施例2中所述相同的方式使水部分濃縮5倍，并且隨后通過(guò)Pharmacia的親合柱以分離sIgA和溶菌酶。sIgA和溶菌酶溶液隨后在60℃經(jīng)巴氏消毒35分鐘(保持法)并且以液體形式冷凍保存直至需要時(shí)。測(cè)量量的濃縮sIgA或溶菌酶溶液被用來(lái)強(qiáng)化母乳中sIgA或溶菌酶濃度低的母親的乳汁。
可以觀察經(jīng)添加處理的嬰兒在生命最初12個(gè)月中哮鳴和呼吸道感染的發(fā)病數(shù)并與母親在母乳中sIgA和溶菌酶具有上述平均濃度sIgA和溶菌酶并且完全經(jīng)乳房喂養(yǎng)的嬰兒進(jìn)行比較。
在超濾期間可以加入人乳或應(yīng)用反滲透來(lái)進(jìn)一步濃縮蛋白質(zhì)。反滲透具有比超濾更快速的優(yōu)勢(shì)。
用于處理母乳的具有特別優(yōu)勢(shì)并且完全集成的自動(dòng)化裝置在圖5中給出。這種強(qiáng)化或分析設(shè)備17提供在單個(gè)機(jī)殼中，具有相應(yīng)的輸入和輸出能力，包含數(shù)據(jù)處理單元4，其包括用于輸入數(shù)據(jù)的鍵盤(pán)，以及用于讀取記憶卡的記憶插槽和用于輸入和輸出數(shù)據(jù)的USB端口。
而且，數(shù)據(jù)處理單元4包含顯示器，其可以是全LCD顯示屏，其也可以用作輸入設(shè)備(觸摸屏)，以及或者用于連接打印機(jī)的連接件或者是集成打印設(shè)備。
而且，數(shù)據(jù)處理單元包含永久記憶，其中保存用于計(jì)算強(qiáng)化方案的一般數(shù)據(jù)。這些一般數(shù)據(jù)基本上以查找表的形式給出，其中理想的乳組成作為嬰兒和母親條件的函數(shù)給出。所以，例如對(duì)于不同階段和健康條件的早產(chǎn)嬰兒，個(gè)體的理想組成保存在這個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)中。
通過(guò)分析來(lái)解釋所獲得的與這些理性組成的差異，并基于這些差異計(jì)算相應(yīng)的強(qiáng)化和/或去營(yíng)養(yǎng)化方案。
因此數(shù)據(jù)處理單元一方面用來(lái)處理來(lái)自分析單元的數(shù)據(jù)、處理所獲得的關(guān)于母親和嬰兒的數(shù)據(jù)、并且計(jì)算針對(duì)母乳的必要改進(jìn)方案。此外它還用來(lái)控制整個(gè)過(guò)程的單個(gè)單元或步驟。
此外，強(qiáng)化設(shè)備17配備或者導(dǎo)引母乳(例如通過(guò)管)或者直接導(dǎo)引含母乳的容器的可能部件，其中后者在圖5中用附圖標(biāo)記1標(biāo)明。
正如已經(jīng)指出的，在已經(jīng)將母乳引入設(shè)備17之后，自動(dòng)地并基于關(guān)于理想乳組成的一般輸入實(shí)施所有隨后的步驟，并且這些步驟基于關(guān)于嬰兒和母親的個(gè)體信息。
乳容器1配備管或連接件，其允許自動(dòng)地采集樣品b用于進(jìn)一步分析。在分析單元3、3’中分析這些樣品b。
在這種具體情況下，一方面這些分析單元作為光學(xué)分析乳的分光計(jì)3給出。
另一方面提供用于微生物分析的分析器3’。這些分析器3、3’的結(jié)果c自動(dòng)地傳送給數(shù)據(jù)處理單元4。
除了采集樣品，用稱(chēng)器2對(duì)乳樣品進(jìn)行稱(chēng)重。
因?yàn)樵谝恍┣闆r中尤其是微生物分析是耗時(shí)的，在采集用于分析的樣品后，乳被冷凍以安全保存。這被示意性地用附圖標(biāo)記5表示。然而使用如上所討論的相同容器進(jìn)行冷凍。于是容器周?chē)鋫湎鄳?yīng)的冷卻回路。
根據(jù)分析結(jié)果和隨后數(shù)據(jù)處理單元中對(duì)數(shù)據(jù)的解釋?zhuān)o出是否強(qiáng)化/去營(yíng)養(yǎng)化的結(jié)論報(bào)告(clearance)e，例如如果微生物分析表明嚴(yán)重的乳腺炎等就發(fā)生后者情況。
如果得出結(jié)論報(bào)告e，并且分析表明實(shí)際上改進(jìn)母乳是適宜的，那么隨后解凍乳，其在圖5中示意性地用附圖標(biāo)記6標(biāo)明。解凍或者可以應(yīng)用加熱(例如應(yīng)用上面用于冷卻的相同回路)，然而為了以盡可能溫和的方式控制乳溫度，也支持通過(guò)機(jī)械處理如擠壓來(lái)進(jìn)行。在這個(gè)具體情況中，通過(guò)引入乳容器開(kāi)口的擠壓臂來(lái)提供擠壓。
一旦乳在大約0-10℃溫度下并且為液體狀態(tài)，并且如果分析得出的結(jié)論表明乳的去營(yíng)養(yǎng)化是適宜的，那么接下來(lái)的步驟將是去營(yíng)養(yǎng)化步驟，其在圖5中示意性地用附圖標(biāo)記7標(biāo)明。這種步驟可以包括離心、過(guò)濾等等，這些都是母乳處理領(lǐng)域中眾所周知的。隨后進(jìn)行混合和均質(zhì)，其示意性地用附圖標(biāo)記8標(biāo)明。
該處理之后，或者如果此去營(yíng)養(yǎng)化步驟不必要?jiǎng)t直接在以上步驟6之后，自動(dòng)對(duì)乳樣品進(jìn)行巴氏消毒。為此目的，它被加熱到適當(dāng)溫度并進(jìn)行適當(dāng)時(shí)間。這個(gè)步驟示意性地用附圖標(biāo)記9標(biāo)明。在此步驟之后，并且如果數(shù)據(jù)處理結(jié)果表明強(qiáng)化是必要的，那么用#1、#2、#3和#4(見(jiàn)上)表示的不同類(lèi)型的強(qiáng)化劑被引入設(shè)備中。強(qiáng)化劑可以是固態(tài)(粉末)或者它們可以是液態(tài)。同時(shí)或恰好在引入強(qiáng)化劑之前，取另外的樣品c用于進(jìn)一步微生物分析，以確信巴氏消毒被正確實(shí)施。
在此強(qiáng)化之后，可能在另一個(gè)混合步驟之后，如果意圖保持和保存乳一定時(shí)間，則冷凍乳(見(jiàn)附圖標(biāo)記11)，并且如果需要，在單元12中對(duì)容器加標(biāo)簽。
通常，除非必要步驟，例如象巴氏消毒或可能的加熱解凍步驟，要確保在設(shè)備中乳溫度絕不超過(guò)10℃。
這種設(shè)備的一種非常簡(jiǎn)單的構(gòu)造基本上看起來(lái)象標(biāo)準(zhǔn)的樣品處理裝置，其具有導(dǎo)引含母乳的容器的能力(使用標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)擊式界面等)，并還有計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)或者可以集成在同一機(jī)殼中或者它也可以作為分離計(jì)算機(jī)提供。在后一種情況中，分析和處理單元中的實(shí)際控制可以由小控制和數(shù)據(jù)處理單元提供。
這種設(shè)備的好處當(dāng)然是母乳的全部處理可以以自動(dòng)方式實(shí)施，其確保引用最佳規(guī)范，維持無(wú)菌條件，確保以標(biāo)準(zhǔn)化方式實(shí)施乳的改進(jìn)，并且確保盡可能快的分析和改進(jìn)。在上面設(shè)備中所建議的非常明確的步驟順序確保在任何時(shí)刻安全地處理乳以防止污染物和微生物問(wèn)題，并確保在結(jié)束時(shí)可以獲得經(jīng)正確強(qiáng)化并處于均質(zhì)化狀態(tài)的乳，并且它確保盡可能快和高效地實(shí)施處理和改進(jìn)。
尤其是對(duì)于醫(yī)院應(yīng)用，這種設(shè)備配備記憶插槽，其中可以引入對(duì)應(yīng)母親的數(shù)據(jù)載體，從而確保以精確適應(yīng)母親和嬰兒需要的方式對(duì)乳進(jìn)行處理。
附圖標(biāo)記列表1乳收集，乳容器2稱(chēng)器3分析，尤其是傳感器、分光計(jì)等3’ 分析，尤其是微生物分析，內(nèi)置或外置4數(shù)據(jù)處理單元，包括記憶器和查找表5用于保存和冷凍的部件6用于解凍的單元，尤其是擠壓器、加熱工具7去營(yíng)養(yǎng)化單元，尤其是離心機(jī)、濾器
8混合器/均質(zhì)器9巴氏消毒單元10 用于在10℃以下保存的單元11 用于保存和冷凍的單元12 加標(biāo)簽單元13 用于解凍的單元，尤其是擠壓器、加熱工具14 調(diào)節(jié)工具，用來(lái)使溫度維持在0-10℃15 鍵盤(pán)、輸入設(shè)備比如記憶插槽、盤(pán)驅(qū)動(dòng)器16 顯示器和/或打印機(jī)17 強(qiáng)化設(shè)備18 母乳(輸入)19 保存的冷凍乳20 準(zhǔn)備喂食的乳a關(guān)于嬰兒/母親對(duì)乳需要的信息b分析樣品b’ 微生物分析樣品c結(jié)果(例如光譜等數(shù)據(jù))d稱(chēng)重e關(guān)于強(qiáng)化的結(jié)論報(bào)告f與理想乳差異的信息g強(qiáng)化劑h關(guān)于喂食的結(jié)論報(bào)告i信息(批號(hào)、日期、組成等)
權(quán)利要求
1.分析和處理喂食嬰兒的人乳的方法，其包括以下步驟收集自己母親的乳，對(duì)所收集的自己母親的乳取樣，對(duì)所述樣品實(shí)施營(yíng)養(yǎng)分析，用所收集的自己母親的乳作為嬰兒營(yíng)養(yǎng)，和以下組中至少一種形式使用所收集的自己母親的乳未改變的自己母親的乳、強(qiáng)化的自己母親的乳、富營(yíng)養(yǎng)化的自己母親的乳、去營(yíng)養(yǎng)化的自己母親的乳，其中所述形式的選擇依賴于至少某些所述分析結(jié)果和所述嬰兒條件，嬰兒條件選自以下參數(shù)的至少一種嬰兒年齡、嬰兒體重、嬰兒健康、嬰兒短缺、嬰兒缺乏、用所述乳喂養(yǎng)嬰兒的時(shí)刻。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其包括在喂食給嬰兒之前，定期分析和處理所述自己母親的乳。
3.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其包括每次在喂食給嬰兒之前，分析和處理所述自己母親的乳。
4.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其還包括以下步驟提供至少一個(gè)數(shù)據(jù)表，所述至少一個(gè)數(shù)據(jù)表列出人乳的推薦組成，所述推薦組成考慮對(duì)于嬰兒狀況的嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要，還列出人乳的可能組成以及為實(shí)現(xiàn)這些推薦組成要對(duì)所收集的自己母親的乳實(shí)施的改變。
5.根據(jù)權(quán)利要求4的方法，其還包括以下步驟在此至少一個(gè)數(shù)據(jù)表中提供關(guān)于健康嬰兒和患病或短缺嬰兒營(yíng)養(yǎng)的推薦人乳組成的不同數(shù)據(jù)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其還包括提供數(shù)據(jù)處理設(shè)備，用于自動(dòng)處理分析結(jié)果和作為輸出數(shù)據(jù)給出基于所述結(jié)果如何使用所收集的自己母親的乳用于嬰兒營(yíng)養(yǎng)的建議。
7.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其還包括自動(dòng)分析所述自己母親的乳。
8.根據(jù)權(quán)利要求6和7的方法，其還包括在同一裝置中分析樣品和處理結(jié)果。
9.根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其還包括分析樣品中下組成分的至少一種或其組合鈣、磷、溶菌酶、蛋白質(zhì)、IgA、脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖、sIgA、乳鐵蛋白、溶菌酶、α-乳白蛋白、血清白蛋白、β-酪蛋白、κ-酪蛋白、c3和c4補(bǔ)體、鋅、鈉、氯、脂肪酸組成、寡糖。
10.根據(jù)權(quán)利要求1-9中任一項(xiàng)的方法，其還包括運(yùn)行優(yōu)化程序，用于發(fā)現(xiàn)基于所分析樣品的最優(yōu)化組成，其中優(yōu)化程序使用在不同狀況下嬰兒的最小營(yíng)養(yǎng)需要作為輸入數(shù)據(jù)。
11.根據(jù)前述任一項(xiàng)權(quán)利要求的方法，其中輸入后收集母乳，稱(chēng)重和采集至少一個(gè)樣品用于分析，任選地包括光譜分析和/或微生物分析，保存和冷凍余下的母乳，分析所采集樣品，優(yōu)選通過(guò)包括光譜傳感器的傳感器(3、3’)、微生物檢驗(yàn)等進(jìn)行，將分析數(shù)據(jù)輸入數(shù)據(jù)處理單元(4)并且在此與可從數(shù)據(jù)庫(kù)中獲得的參考數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，其包括一般數(shù)據(jù)以及有關(guān)待喂食嬰兒的個(gè)體數(shù)據(jù)，并確定母乳改進(jìn)方案，如果基于分析數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)給出結(jié)論報(bào)告，則通過(guò)加熱和/或擠壓解凍余下的母乳，基于改進(jìn)方案，余下的母乳隨后通過(guò)離心和/或過(guò)濾等被去營(yíng)養(yǎng)化混合和/或通過(guò)超聲、壓力、射流噴射等均質(zhì)化和/或被巴氏消毒和/或被強(qiáng)化和取樣用于另外的、優(yōu)選微生物分析隨后冷凍和保存經(jīng)改進(jìn)的母乳，如果需要?jiǎng)t加上標(biāo)簽，隨后或者保持在冷凍狀態(tài)或者通過(guò)加熱和/或擠壓解凍并輸出用于喂養(yǎng)，以上所有步驟自動(dòng)進(jìn)行，并且調(diào)節(jié)所有步驟使溫度不超過(guò)10℃。
12.用于處理所收集人乳樣品的營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果的系統(tǒng)(17)，其包括數(shù)據(jù)處理設(shè)備，與考慮在不同條件下嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要的推薦人乳組成相關(guān)的存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，所述嬰兒條件選自以下參數(shù)的至少一種嬰兒年齡、嬰兒體重、嬰兒健康、嬰兒短缺、嬰兒缺乏、用所述乳喂養(yǎng)嬰兒的時(shí)刻，用于輸入與將用這種所收集人乳喂養(yǎng)的嬰兒相關(guān)的數(shù)據(jù)的輸入工具和用于在與推薦組成相關(guān)的所述保存數(shù)據(jù)的組中評(píng)價(jià)對(duì)于所述嬰兒的推薦組成的工具，用于在所述經(jīng)評(píng)價(jià)的推薦組成和所述營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果之間進(jìn)行比較的工具，用于評(píng)價(jià)為了獲得推薦組成而要對(duì)所收集人乳實(shí)施的變化的工具和用于顯示所述待實(shí)施變化的輸出工具。
13.根據(jù)權(quán)利要求12的系統(tǒng)，其中該系統(tǒng)包括用于輸入至少一個(gè)所述樣品營(yíng)養(yǎng)分析結(jié)果的輸入工具。
14.根據(jù)權(quán)利要求12的系統(tǒng)，其中該系統(tǒng)包括用于分析人乳樣品的裝置，并且其中結(jié)果保存在裝置中用于與所述經(jīng)評(píng)價(jià)的推薦組成進(jìn)行比較。
15.根據(jù)權(quán)利要求12的系統(tǒng)，其中該系統(tǒng)包括用于存儲(chǔ)所述結(jié)果和已評(píng)價(jià)變化的歷史的存儲(chǔ)工具。
16.根據(jù)權(quán)利要求13的系統(tǒng)，其中該系統(tǒng)包括有關(guān)人乳可能組成的存儲(chǔ)數(shù)據(jù)表。
17.根據(jù)權(quán)利要求16的系統(tǒng)，其中該系統(tǒng)包括存儲(chǔ)數(shù)據(jù)，該數(shù)據(jù)涉及為了實(shí)現(xiàn)推薦組成而要對(duì)可能的人乳組成所做的可能變化。
18.根據(jù)權(quán)利要求12-17中任一項(xiàng)的系統(tǒng)，其中該系統(tǒng)包括特別適應(yīng)健康嬰兒和患病或短缺嬰兒營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的推薦人乳組成的存儲(chǔ)數(shù)據(jù)。
19.根據(jù)權(quán)利要求12-18中任一項(xiàng)的設(shè)備(17)，其包括乳容器(1)，其具有稱(chēng)器或用于稱(chēng)重所述乳容器(1)中所含乳的其它工具(2)，分析工具(3、3’)，其用于從所述乳容器(1)采集樣品和用于分析樣品；數(shù)據(jù)處理單元(4)，其用于解釋從分析工具(3、3’)獲得的數(shù)據(jù)，來(lái)確定針對(duì)母乳的改進(jìn)方案，并且其用于控制對(duì)余下母乳的進(jìn)一步處置和強(qiáng)化；用于在分析余下母乳期間保存和冷凍的第一單元(5)；用于解凍余下母乳的第一單元(6)，優(yōu)選包括加熱和/或擠壓工具；用于使余下母乳去營(yíng)養(yǎng)化的單元(7)，優(yōu)選包括離心和/或過(guò)濾工具；用于使去營(yíng)養(yǎng)化的母乳均質(zhì)化的單元(8)，優(yōu)選包括超聲、壓力和/或射流噴射工具；用于巴氏消毒的單元(9)；用于強(qiáng)化的單元(10)，其包括至少一種強(qiáng)化劑的輸入工具并包括采集至少一種樣品用于另外微生物分析的工具；用于保存和冷凍的第二單元(11)；任選地用于標(biāo)記樣品的單元(12)；用于解凍改性母乳的第二單元(13)，優(yōu)選包括加熱和/或擠壓工具；改性母乳的輸出裝置。
20.根據(jù)權(quán)利要求19的設(shè)備，其中分析工具包括微生物分析和/或分光計(jì)。
21.根據(jù)權(quán)利要求19或20的設(shè)備，其中提供調(diào)節(jié)工具(14)，使得保證在乳容器中和在每個(gè)單元中溫度不超過(guò)10℃。
22.根據(jù)權(quán)利要求19-21中任一項(xiàng)的設(shè)備，其中通過(guò)管道提供單元(5-13)之間乳的傳輸，其中優(yōu)選提供工具用來(lái)在獨(dú)立的母乳轉(zhuǎn)移步驟之間清洗所述管道。
23.根據(jù)權(quán)利要求19-22中任一項(xiàng)的設(shè)備，其中通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化容器提供單元(5-13)之間乳的傳輸，其從屬于不同的連接件和/或輸入。
24.根據(jù)權(quán)利要求19-23的設(shè)備，其中提供數(shù)據(jù)輸入工具(15)，其優(yōu)選由鍵盤(pán)和/或接口比如記憶插槽給予，并且其中提供數(shù)據(jù)輸出工具(16)，其優(yōu)選由打印機(jī)和/或顯示器給予。
全文摘要
本發(fā)明涉及分析和處理待喂食給嬰兒的人乳的方法，其包括以下步驟收集自己母親的乳、對(duì)所收集的自己母親的乳進(jìn)行采樣、對(duì)所述樣品實(shí)施營(yíng)養(yǎng)分析、使用所收集的自己母親的乳作為嬰兒的營(yíng)養(yǎng)物和使用下組中至少一種形式的所收集的自己母親的乳未改變的自己母親的乳、強(qiáng)化的自己母親的乳、自己母親的乳的未改變的成分和自己母親的乳的強(qiáng)化成分，其中所述形式的選擇依賴于至少某些所述分析結(jié)果和所述嬰兒條件，嬰兒條件選自以下參數(shù)的至少一種嬰兒年齡、嬰兒體重、嬰兒健康、嬰兒短缺、嬰兒缺乏、用所述乳喂養(yǎng)嬰兒的天數(shù)時(shí)間。
文檔編號(hào)A23L1/302GK101014856SQ200580030382
公開(kāi)日2007年8月8日 申請(qǐng)日期2005年9月2日 優(yōu)先權(quán)日2004年9月10日
發(fā)明者彼得·埃德溫·哈特曼, 賴清塔, 吉利安·洛伊絲·謝里夫, 卡倫·諾里·西默爾, 米歇爾·安妮·劉易斯, 利昂·羅伯特·米圖拉斯, 布龍文·埃斯特勒·達(dá)維斯 申請(qǐng)人:美德樂(lè)控股公司