專利名稱：烏龍茶水篩搖青機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烏龍茶水篩搖青機(jī)。
技術(shù)背景烏龍茶又名青茶，屬半發(fā)酵茶類，其基本工藝過程是萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥。做青是形成烏龍茶特有品質(zhì)的關(guān)鍵，是奠定烏龍茶茶香氣滋味的基礎(chǔ)。做青包括晾青和搖青兩部分，然而搖青是做青的關(guān)鍵，其操作最為繁復(fù)。搖青技術(shù)的關(guān)鍵是使葉緣細(xì)胞破壞，發(fā)生輕度氧化，推動(dòng)梗脈中水分和水溶性物質(zhì)，通過輸導(dǎo)組織向葉面滲透、運(yùn)轉(zhuǎn)。搖青中不能讓葉面受到嚴(yán)重破壞而發(fā)生重度氧化，也不能讓葉片的輸導(dǎo)組織受到折斷性損傷而影響梗脈中水分和水溶性物質(zhì)向葉面滲透、運(yùn)轉(zhuǎn)。搖青方式主要有傳統(tǒng)竹制水篩手工搖青、現(xiàn)代竹籠臥式轉(zhuǎn)筒搖青機(jī)和閩北綜合做青機(jī)搖青。其中，手工水篩搖青是夷巖茶的傳統(tǒng)做青方法，該方法能使葉緣碰撞摩擦均勻，達(dá)到輕度氧化而不會折傷葉內(nèi)的輸導(dǎo)組織，能使梗脈的水分從葉緣均勻的蒸發(fā)，從而散發(fā)出濃烈的花香，但是手工水篩搖青的勞動(dòng)強(qiáng)度極大、工效低、不能大規(guī)?；a(chǎn)；竹籠搖青機(jī)較手工水篩搖青而言，雖然其勞動(dòng)強(qiáng)度有所降低，但是成效依然不大；綜合做青機(jī)能夠同時(shí)完成萎凋、晾青、搖青三道工序，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，但是該機(jī)器加工量大而使得茶葉易受到擠壓折損，造成輸導(dǎo)組織斷折，梗脈的水分不能均勻散發(fā)，甚至形成葉面積水，從而使茶葉的香氣和滋味受到影響。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型涉及一種構(gòu)造簡單、使用方便、效率高的烏龍茶水篩搖青機(jī)。
本實(shí)用新型的烏龍茶水篩搖青機(jī)，包括豎設(shè)于機(jī)體上的中心轉(zhuǎn)軸和水篩架，其特征在于所述中心轉(zhuǎn)軸的徑向上連接有若干個(gè)徑向桿，徑向桿末端設(shè)有豎向軸套，豎向軸套內(nèi)穿設(shè)有豎向活動(dòng)桿，活動(dòng)桿末端直立于機(jī)體外周部上用以頂動(dòng)活動(dòng)桿的波浪面上，所述的活動(dòng)桿上部與水篩架外周部相連接。
本實(shí)用新型工作時(shí)，中心轉(zhuǎn)軸在電機(jī)的作用下做順時(shí)針或逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，通過徑向桿帶動(dòng)豎向活動(dòng)桿沿著波浪面導(dǎo)軌做成正弦波的圓周運(yùn)動(dòng)，同時(shí)帶動(dòng)固接在徑向桿上的水篩架做旋轉(zhuǎn)和上下振動(dòng)相結(jié)合的復(fù)合運(yùn)動(dòng)，從而產(chǎn)生向心、向上的順時(shí)針或逆時(shí)針的旋轉(zhuǎn)合力的作用，進(jìn)而帶動(dòng)茶青葉片在水篩面上作向心、向上的滾動(dòng)圓周旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使得葉與葉、葉與篩面碰撞摩擦，葉緣組織均勻摩擦損傷，發(fā)生輕度氧化，葉片呈現(xiàn)紅邊，促進(jìn)青葉“走水”。
較之已有技術(shù)而言，本實(shí)用新型構(gòu)造簡單、使用方便，克服了傳統(tǒng)上手工搖青與竹籠式搖青機(jī)在操作過程中勞動(dòng)強(qiáng)度大、工效低的缺點(diǎn)，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率。


圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的構(gòu)造示意圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的包括豎設(shè)于機(jī)體1上的中心轉(zhuǎn)軸2和水篩架3，其特征在于所述中心轉(zhuǎn)軸2的徑向上連接有三個(gè)徑向桿4，徑向桿4末端設(shè)有豎向軸套5，豎向軸套5內(nèi)穿設(shè)有豎向活動(dòng)桿6，活動(dòng)桿6末端直立于機(jī)體1外周部上用以頂動(dòng)活動(dòng)桿6的波浪面7上，所述的活動(dòng)桿6上部與水篩架3外周部相連接。其中，相鄰的三個(gè)活動(dòng)桿依次分別置于波峰、波腰和波谷上。
本實(shí)用新型工作時(shí)，中心轉(zhuǎn)軸2在電機(jī)8的作用下做順時(shí)針或逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，通過徑向桿4帶動(dòng)豎向活動(dòng)桿6沿著波浪面7導(dǎo)軌做成正弦波的圓周運(yùn)動(dòng)，同時(shí)帶動(dòng)固接在徑向桿4上的水篩架3做旋轉(zhuǎn)和上下振動(dòng)相結(jié)合的復(fù)合運(yùn)動(dòng)，從而產(chǎn)生向心、向上的順時(shí)針或逆時(shí)針的旋轉(zhuǎn)合力的作用，進(jìn)而帶動(dòng)茶青葉片在水篩面上作向心、向上的滾動(dòng)圓周旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使得葉與葉、葉與篩面碰撞摩擦，葉緣組織均勻摩擦損傷，發(fā)生輕度氧化，葉片呈現(xiàn)紅邊，促進(jìn)青葉“走水”。
本實(shí)用新型構(gòu)造簡單、使用方便、效率高，具有較大的應(yīng)用推廣價(jià)值。
權(quán)利要求1.一種烏龍茶水篩搖青機(jī)，包括豎設(shè)于機(jī)體上的中心轉(zhuǎn)軸和水篩架，其特征在于所述中心轉(zhuǎn)軸的徑向上連接有若干個(gè)徑向桿，徑向桿末端設(shè)有豎向軸套，豎向軸套內(nèi)穿設(shè)有豎向活動(dòng)桿，活動(dòng)桿末端直立于機(jī)體外周部上用以頂動(dòng)活動(dòng)桿的波浪面上，所述的活動(dòng)桿上部與水篩架外周部相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烏龍茶水篩搖青機(jī)，其特征在于所述的相鄰三個(gè)活動(dòng)桿依次分別置于波峰、波腰和波谷上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烏龍茶水篩搖青機(jī)，其特征在于所述的活動(dòng)桿上部可連接多個(gè)水篩架。
專利摘要一種烏龍茶水篩搖青機(jī)，包括豎設(shè)于機(jī)體上的中心轉(zhuǎn)軸和水篩架，其特征在于所述中心轉(zhuǎn)軸的徑向上連接有若干個(gè)徑向桿，徑向桿末端設(shè)有豎向軸套，豎向軸套內(nèi)穿設(shè)有豎向活動(dòng)桿，活動(dòng)桿末端直立于機(jī)體外周部上用以頂動(dòng)活動(dòng)桿的波浪面上，所述的活動(dòng)桿上部與水篩架外周部相連接。本實(shí)用新型構(gòu)造簡單、使用方便、效率高，具有較大的應(yīng)用推廣價(jià)值。
文檔編號A23F3/06GK2800812SQ20052020020
公開日2006年8月2日 申請日期2005年3月24日 優(yōu)先權(quán)日2005年3月24日
發(fā)明者徐金偉 申請人:徐金偉