專利名稱：黑米黑豆粥及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品及其生產(chǎn)方法，特別是黑米黑豆粥及其生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
大豆類農(nóng)產(chǎn)品由于營養(yǎng)豐富，在數(shù)百種天然食物中，是最受營養(yǎng)學(xué)家推崇的食物，被人們譽為“田中之肉”。其富含蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，具有清熱解毒、強腦健身的功效。在大豆類農(nóng)產(chǎn)品中，尤其黑豆的蛋白質(zhì)含量最高，經(jīng)常食用能起到明目寧心、養(yǎng)顏烏發(fā)、延年益壽的作用，黑豆已被人們公認是一種天然保健營養(yǎng)品。黑米和糯米也是人們公認的營養(yǎng)保健食品，特別是黑米，更被稱為“補血糯”，具有補中益氣、養(yǎng)血通脈的功效。如果利用現(xiàn)有的食品膨化研磨的技術(shù)和設(shè)備，將它們制成可口方便的粥類食品，經(jīng)常食用則能起到保健的作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于設(shè)計一種黑米黑豆粥及其生產(chǎn)方法，帶給人們一種可口方便的營養(yǎng)保健食品。
本發(fā)明的技術(shù)方案一種黑米黑豆粥及其生產(chǎn)方法，其特征在于黑米黑豆粥由黑米、黑豆、糯米和糖制成，各種成分的重量百分比為黑米30％、黑豆30％、糯米30％、糖10％；其生產(chǎn)方法是1)將清潔的黑米、黑豆、糯米按比例混合一起粉碎；2)將粉碎后的混合物進行膨化處理；3)按比例加入糖后一起研磨。
本發(fā)明的優(yōu)點在于用上述方法制成的黑米黑豆粥，用開水沖食即可，食用方便；且營養(yǎng)豐富，有明目寧心、養(yǎng)顏烏發(fā)、延年益壽的功效。
具體實施例方式一種黑米黑豆粥，由黑米、黑豆、糯米和糖制成，各種成分的重量百分比為黑米30％、黑豆30％、糯米30％、糖10％；其生產(chǎn)方法是1)將清潔的黑米、黑豆、糯米按比例混合一起粉碎；2)將粉碎后的混合物進行膨化處理；3)按比例加入糖后一起研磨。
權(quán)利要求
1.一種黑米黑豆粥的生產(chǎn)方法，其特征在于1)將清潔的黑米、黑豆、糯米按比例混合一起粉碎；2)將粉碎后的混合物進行膨化處理；3)按比例加入糖后一起研磨。
2.一種按上述方法生產(chǎn)的黑米黑豆粥，其特征在于各種成分的重量百分比為黑米30％、黑豆30％、糯米30％、糖10％。
全文摘要
一種黑米黑豆粥，由黑米、黑豆、糯米和糖制成，各種成分的重量百分比為黑米30％、黑豆30％、糯米30％、糖10％；其生產(chǎn)方法是1)將清潔的黑米、黑豆、糯米按比例混合一起粉碎；2)將粉碎后的混合物進行膨化處理；3)按比例加入糖后一起研磨。用上述方法制成的黑米黑豆粥，用開水沖食即可，食用方便；且營養(yǎng)豐富，有明目寧心、養(yǎng)顏烏發(fā)、延年益壽的功效。
文檔編號A23L1/20GK1981601SQ20051012239
公開日2007年6月20日 申請日期2005年12月16日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月16日
發(fā)明者趙發(fā) 申請人:天津中英納米科技發(fā)展有限公司