專利名稱：魚去皮機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及水產(chǎn)加工設(shè)備，特別是一種魚去皮機(jī)。
背景技術(shù)：
目前，在水產(chǎn)加工行業(yè)常使用的魚類去皮機(jī)，由于其刀對(duì)魚去皮時(shí)的深度不夠理想，且其刀間距離不能進(jìn)行調(diào)節(jié)，故對(duì)一些大的或皮較厚的魚類就無法將其皮去的干凈。因此制約了產(chǎn)品加工的數(shù)量及質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是為了解決目前使用的魚去皮機(jī)由于刀去魚皮的深度不夠，且刀間距不能調(diào)節(jié)，而使魚皮去的不干凈的問題，提供一種刀間距可調(diào)節(jié)，魚皮去的干凈的魚去皮機(jī)。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案是該魚去皮機(jī)包括機(jī)體、滾軸、刀座架、刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)、水管、馬達(dá)及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，機(jī)體為一框架，在其頂部設(shè)有工作臺(tái)，滾軸安裝在工作臺(tái)上，刀座架通過固定栓安裝在機(jī)體上，刀座架的前面為刀片，在其前端的兩邊各設(shè)有一塊帶U形口的凸塊，刀座架前面的刀片正好位于滾軸的上方，水管連通至滾軸處，馬達(dá)及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)安裝在機(jī)體內(nèi)，所述刀座架上還裝有刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)，所述滾軸為兩根，一根為正齒形滾軸，位于前上方，另一根為斜齒形滾軸，位于后下方，兩根滾軸之間的距離是1--3mm。
所述刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)由調(diào)節(jié)架、刀架升降栓、制動(dòng)彈簧、安裝塊、調(diào)節(jié)栓及調(diào)節(jié)手柄組成，調(diào)節(jié)架為兩個(gè)，呈曲尺狀，在各調(diào)節(jié)架的一端均設(shè)有刀架升降栓，另一端固定安裝一圓柱體，制動(dòng)彈簧套裝在圓柱體的一端，圓柱體的另一端固定在安裝塊上，兩個(gè)安裝塊分別固定安裝在機(jī)體上部的兩側(cè)，圓柱形的調(diào)節(jié)栓穿過兩安裝塊及機(jī)體的左右兩側(cè)，在機(jī)體右側(cè)調(diào)節(jié)栓連接一調(diào)節(jié)手柄；所述兩端的刀架升降栓分別置于刀座架的兩個(gè)U形口內(nèi)。
所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)安裝在機(jī)體的右側(cè)，是由外大傳動(dòng)齒輪、外小傳動(dòng)齒輪、內(nèi)前傳動(dòng)齒輪、內(nèi)后傳動(dòng)齒輪、外傳動(dòng)鏈及內(nèi)傳動(dòng)鏈組成，其中外大傳動(dòng)齒輪及內(nèi)前傳動(dòng)齒輪與連接馬達(dá)的轉(zhuǎn)軸相連接，外大傳動(dòng)齒輪及外小傳動(dòng)齒輪與外傳動(dòng)鏈相連接，內(nèi)前傳動(dòng)齒輪及內(nèi)后傳動(dòng)齒輪與內(nèi)傳動(dòng)鏈相連接，內(nèi)后傳動(dòng)齒輪與一滾軸連接，外小傳動(dòng)齒輪與另一滾軸連接。
所述機(jī)體內(nèi)左右各裝有斜滑板，機(jī)體下部設(shè)有容器架。
所述機(jī)體底部裝有滾輪及可鎖定滾輪。
本實(shí)用新型的魚去皮機(jī)是對(duì)刀座架部分進(jìn)行了改進(jìn)，使原來固定的不可調(diào)節(jié)刀間距離的刀座架，設(shè)計(jì)成既能固定刀座又能調(diào)節(jié)刀間距離，在作業(yè)中對(duì)不同的魚類選擇不同的入刀深度，能夠?qū)⒏鞣N不同規(guī)格，不同類別的魚類一次性干凈地去皮，不但減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，還提高了產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)節(jié)約了成本，增加了經(jīng)濟(jì)效益。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1的后視圖；圖3是傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4是刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)及刀座架的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是正齒形滾軸的結(jié)構(gòu)示意圖；圖6是斜齒形滾軸的結(jié)構(gòu)示意圖；圖7是刀座架結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
如圖1至圖4所示，本實(shí)用新型的魚去皮機(jī)包括機(jī)體31、滾軸5、刀座架4、刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)1、水管30、馬達(dá)13及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)32，機(jī)體31為一框架式，底部裝有兩個(gè)滾輪9、10及兩個(gè)可鎖定滾輪11、12，在其頂部設(shè)置工作臺(tái)3，滾軸為兩根，安裝有工作臺(tái)3上的刀座架4的下方，一根為正齒形滾軸5位于前上方，另一根為斜齒形滾軸50位于后下方，兩根滾軸之間的距離是1--3mm，刀座架4通過固定栓2安裝在機(jī)體31上，刀座架4的前面為刀片28，在前端的兩邊各設(shè)有一塊帶U形口39的凸塊42，刀座架4上通過刀夾板51安裝刀片28，刀片正好位于滾軸5的上方；刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)1由調(diào)節(jié)架35、刀架升降栓38、制動(dòng)彈簧21、安裝塊37、調(diào)節(jié)栓41及調(diào)節(jié)手柄34組成，調(diào)節(jié)架35為兩個(gè)，呈曲尺狀，在各調(diào)節(jié)架35的一端均設(shè)有刀架升降栓38，另一端安裝一圓柱體40，制動(dòng)彈簧21套裝在圓柱體40的一端，圓柱體40的另一端固定在安裝塊37上，兩個(gè)安裝塊37分別固定安裝在機(jī)體31上部的兩側(cè)，圓柱形調(diào)節(jié)栓41穿過兩安裝塊37及機(jī)體31的左右兩側(cè)，在機(jī)體31右側(cè)調(diào)節(jié)栓41連接一調(diào)節(jié)手柄34；所述兩端的刀架升降栓38分別置于刀座架4的兩個(gè)U形口39內(nèi)。將調(diào)節(jié)手柄34向后扳動(dòng)，帶動(dòng)調(diào)節(jié)架35，通過刀架升降栓38使刀座架4提高，刀間距增大；調(diào)節(jié)手柄36向前扳動(dòng)，刀座架4降低，刀間距減小。
馬達(dá)13安裝在機(jī)體31內(nèi)，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)32安裝在機(jī)體31的右側(cè)。傳動(dòng)機(jī)構(gòu)32由外大傳動(dòng)齒輪22、外小傳動(dòng)齒輪23、內(nèi)前傳動(dòng)齒輪27、內(nèi)后傳動(dòng)齒輪24、外傳動(dòng)鏈25及內(nèi)傳動(dòng)鏈26組成，其中外大傳動(dòng)齒輪22及內(nèi)前傳動(dòng)齒輪27與連接馬達(dá)13的轉(zhuǎn)軸14連接，外大傳動(dòng)齒輪22及外小傳動(dòng)齒輪23與外傳動(dòng)鏈25相連接，內(nèi)前傳動(dòng)齒輪27及內(nèi)后傳動(dòng)齒輪24與內(nèi)傳動(dòng)鏈26相連接，內(nèi)后傳動(dòng)齒輪24與滾軸5連接，外小傳動(dòng)齒輪23與滾軸50連接。
機(jī)體31的左側(cè)安裝電源并設(shè)有起動(dòng)按鈕16及制動(dòng)按鈕17，另外，有一水管30裝于機(jī)體31的左側(cè)，該水管30連通至滾軸5處，其作用是對(duì)滾軸5與刀片28的部位進(jìn)行沖洗，避免廢料聚集在一起而影響作業(yè)。水管30的水量大小通過水龍頭18來控制。
在機(jī)體31的左右側(cè)均蓋有外蓋15、20，外蓋的四周邊緣裝有防水膠29，可防止水滲透其內(nèi)，而保護(hù)設(shè)備的正常運(yùn)行。另外，為了安全及清潔，在馬達(dá)13上罩有不銹鋼罩19。
在機(jī)體31內(nèi)還裝有左斜滑板7和右斜滑板6，左右兩斜滑板的上方可接住從滾軸5輸送下來的魚皮廢料，斜滑板的下方朝著放置在機(jī)體31底部的容器架8上的容器內(nèi)，方便設(shè)備的清洗。
作業(yè)時(shí)，按起動(dòng)按鈕16，馬達(dá)13轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)軸14帶動(dòng)內(nèi)前傳動(dòng)齒輪27及外大傳動(dòng)齒輪22，通過內(nèi)傳動(dòng)鏈26及外傳動(dòng)鏈25帶動(dòng)內(nèi)后傳動(dòng)齒輪24及外小傳動(dòng)齒輪23，內(nèi)后傳動(dòng)齒輪24帶動(dòng)滾軸5順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)，外小傳動(dòng)齒輪23帶動(dòng)滾軸50順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)。根據(jù)所加工魚類的大小及魚皮的厚薄程度不同，通過刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)1將刀座架4上的刀片28與滾軸5之間的距離調(diào)節(jié)到適當(dāng)位置，制動(dòng)彈簧21防止作業(yè)時(shí)刀間距產(chǎn)生位移。用手持魚置于滾軸5上，隨著滾軸導(dǎo)入刀片28處，適當(dāng)加壓魚皮即可去除。作業(yè)時(shí)，要打開水管龍頭18，讓水流進(jìn)滾軸5處，對(duì)滾軸5及刀片28處隨時(shí)清洗，滾軸5上殘留的魚皮被其下方的另一滾軸50清潔掉，以免廢料聚集而影響作業(yè)。除掉的魚皮及廢料隨著滾軸向前移動(dòng)而從工作臺(tái)3上落入左右斜滑板7、6而導(dǎo)入置于容器架8上的容器內(nèi)。在機(jī)體31底部安裝的兩個(gè)滾輪9、10及兩個(gè)可鎖定滾輪11、12，可以方便地移動(dòng)機(jī)器，作業(yè)時(shí)通過可鎖定滾輪11、12使機(jī)器固定，非常方便。
權(quán)利要求1.一種魚去皮機(jī)，包括機(jī)體、滾軸、刀座架、刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)、水管、馬達(dá)及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，其特征在于機(jī)體(31)為一框架，在其頂部設(shè)有工作臺(tái)(3)，滾軸(5)安裝在工作臺(tái)(3)上，刀座架(4)通過固定栓(2)安裝在機(jī)體(31)上，刀座架(4)的前面為刀片(28)，在其前端的兩邊各設(shè)有一塊帶U形口(39)的凸塊(42)，刀座架(4)前面的刀片(28)正好位于滾軸(5)的上方，水管(30)連通至滾軸(5)處，馬達(dá)(13)及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(32)安裝在機(jī)體(31)內(nèi)，所述刀座架(4)上還裝有刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)(1)，所述滾軸為兩根，一根為正齒形滾軸(5)位于前上方，另一根為斜齒形滾軸(50)位于后下方，兩根滾軸之間的距離是1--3mm。
2.據(jù)權(quán)利要求1所述的魚去皮機(jī)，其特征在于所述刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)(1)由調(diào)節(jié)架(35)、刀架升降栓(38)、制動(dòng)彈簧(21)、安裝塊(37)、調(diào)節(jié)栓(41)及調(diào)節(jié)手柄(34)組成，調(diào)節(jié)架(35)為兩個(gè)，呈曲尺狀，在各調(diào)節(jié)架(35)的一端均設(shè)有刀架升降栓(38)，另一端固定安裝一圓柱體(40)，制動(dòng)彈簧(21)套裝在圓柱體(40)的一端，圓柱體(40)的另一端固定在安裝塊(37)上，兩個(gè)安裝塊(37)分別固定安裝在機(jī)體(31)上部的兩側(cè)，圓柱形的調(diào)節(jié)栓(41)穿過兩安裝塊(37)及機(jī)體(31)的左右兩側(cè)，在機(jī)體(31)右側(cè)調(diào)節(jié)栓(41)連接一調(diào)節(jié)手柄(34)；所述兩端的刀架升降栓(38)分別置于刀座架(4)的兩個(gè)U形口(39)內(nèi)。
3.據(jù)權(quán)利要求1所述的魚去皮機(jī)，其特征在于所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)(32)安裝在機(jī)體(31)的右側(cè)，是由外大傳動(dòng)齒輪(22)、外小傳動(dòng)齒輪(23)、內(nèi)前傳動(dòng)齒輪(27)、內(nèi)后傳動(dòng)齒輪(24)、外傳動(dòng)鏈(25)及內(nèi)傳動(dòng)鏈(26)組成，其中外大傳動(dòng)齒輪(22)及內(nèi)前傳動(dòng)齒輪(27)與連接馬達(dá)(13)的轉(zhuǎn)軸(14)相連接，外大傳動(dòng)齒輪(22)及外小傳動(dòng)齒輪(23)與外傳動(dòng)鏈(25)相連接，內(nèi)前傳動(dòng)齒輪(27)及內(nèi)后傳動(dòng)齒輪(24)與內(nèi)傳動(dòng)鏈(26)相連接，內(nèi)后傳動(dòng)齒輪(24)與滾軸(5)連接，外小傳動(dòng)齒輪(23)與滾軸(50)連接。
4.據(jù)權(quán)利要求1所述的魚去皮機(jī)，其特征在于所述機(jī)體(31)內(nèi)左右各裝有斜滑板(7、6)，機(jī)體(31)下部設(shè)有容器架(8)。
5.據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的魚去皮機(jī)，其特征在于所述機(jī)體(31)底部裝有滾輪(9、10)及可鎖定滾輪(11、12)。
專利摘要一種魚去皮機(jī)，該魚去皮機(jī)包括機(jī)體、滾軸、刀座架、刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)、水管、馬達(dá)及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，機(jī)體為一框架，在其頂部設(shè)有工作臺(tái)，兩根滾軸安裝在工作臺(tái)上，刀座架通過固定栓安裝在機(jī)體上，刀座架的前面為刀片，在其前端的兩邊各設(shè)有一塊帶U形口的凸塊，刀座架前面的刀口正好位于滾軸的上方，水管連通至滾軸處，馬達(dá)及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)安裝在機(jī)體內(nèi)，所述刀座架上還裝有刀間調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型的魚去皮機(jī)是對(duì)刀座架部分進(jìn)行了改進(jìn)，使原來固定的不可調(diào)節(jié)刀間距離的刀座架，設(shè)計(jì)成既能固定刀座又能調(diào)節(jié)刀間距離，在作業(yè)中對(duì)不同的魚類選擇不同的入刀深度，能夠?qū)⒏鞣N不同規(guī)格，不同類別的魚類一次性干凈地去皮。
文檔編號(hào)A22C25/00GK2757585SQ2004201035
公開日2006年2月15日 申請(qǐng)日期2004年12月30日 優(yōu)先權(quán)日2004年12月30日
發(fā)明者彭德權(quán) 申請(qǐng)人:彭德權(quán)