專利名稱：一種保健食品軟膠囊及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品技術(shù)領(lǐng)域。具體涉及一種含有白藜蘆醇和茶多酚的保健食品軟膠囊及制備方法。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的變化，較多的中老年人表現(xiàn)有高血脂及血液粘稠的癥狀。據(jù)統(tǒng)計(jì)世界現(xiàn)有老年人口約5.9億，中老年人的心腦血管疾病已經(jīng)成為一個(gè)嚴(yán)重的社會(huì)問題。據(jù)報(bào)道，2000年世界心腦血管藥物市場(chǎng)已達(dá)400億美元，其中降血脂藥物占銷售總額的18.7％，并以每年9％的增長(zhǎng)率增長(zhǎng)。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們要求“回歸自然”的呼聲愈來愈強(qiáng)，天然產(chǎn)物將被人們作為預(yù)防保健的首選產(chǎn)品。
科學(xué)研究證明，葡萄的皮、籽中含有豐富的白藜蘆醇活性成份及多元酚類物質(zhì)。白藜蘆醇(Resveratrol，簡(jiǎn)稱Res)，它是一種多酚類的化合物，近年來研究發(fā)現(xiàn)酚類物質(zhì)大多具有顯著的抗氧化、清除自由基的作用。自從發(fā)現(xiàn)白藜蘆醇成份以來，人們陸續(xù)對(duì)其進(jìn)行藥理活性研究，發(fā)現(xiàn)它具有非常強(qiáng)的藥理活性，主要表現(xiàn)在預(yù)防治療腫瘤作用、抗炎免疫作用、保護(hù)心血管系統(tǒng)、抗氧化和清除自由基作用以及抑制HIV病毒的感染作用。自由基學(xué)說(free radical theory)由D.Harman于1965年首先提出，他認(rèn)為生物體在細(xì)胞正常代謝中所產(chǎn)生的自由基，如果過量，就會(huì)造成DNA和其它大分子損傷，導(dǎo)致退變性疾病、惡性損傷及細(xì)胞死亡，最終使生物體衰老死亡。葡萄皮、籽提取物-白藜蘆醇可以有效的清除多余的自由基，保持機(jī)體的正常代謝。
茶多酚是茶葉中兒茶素類、黃酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱，其分子中帶有多個(gè)活性羥基(-OH)，可終止人體中自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，對(duì)超氧陰離子與過氧化氫自由基的消除率達(dá)95％以上，其效果優(yōu)于維生素E和C；茶多酚對(duì)細(xì)胞膜與細(xì)胞壁有保護(hù)作用，對(duì)脂質(zhì)過氧化自由基的消除作用十分明顯；另外還有抑菌、殺菌作用，能有效降低大腸對(duì)膽固醇的吸收，防止動(dòng)脈粥樣硬化，是艾滋病(HIV)逆轉(zhuǎn)酶的強(qiáng)抑制物，有增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、抗腫瘤、抗輻射，具有抗氧化延緩衰老的作用。體外證實(shí)茶多酚可抑制銅誘導(dǎo)的低密度脂蛋白氧化修飾，在體外加入25-400μmol/L兒茶素和茶黃素對(duì)銅誘導(dǎo)的脂蛋白的氧化表現(xiàn)出明顯的抑制作用。毒理學(xué)研究證實(shí)，茶多酚是安全無毒的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于研究開發(fā)含有白藜蘆醇和茶多酚的功能性保健食品。
本發(fā)明提供了一種含有白藜蘆醇和茶多酚的保健食品軟膠囊(納貝牌清知源軟膠囊)。該保健食品軟膠囊包括按重量百分比的下列組份組成每粒膠囊的重量為300-500mg，其中每粒白藜蘆醇∶茶多酚＝(6.0-20.0)克∶(6.0-20.0)克。
本發(fā)明的含有白藜蘆醇和茶多酚的保健食品軟膠囊經(jīng)動(dòng)物試驗(yàn)具有延緩衰老和調(diào)節(jié)血脂作用。
一、延緩衰老作用1.材料和動(dòng)物1.1.受試物納貝牌清知源軟膠囊，人體推薦用量1.2g/人/日。
1.2.動(dòng)物a.蠅種由西北大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院引進(jìn)野生型“美國(guó)黑腹果蠅(Drosophila melanogaster)”，本實(shí)驗(yàn)室擴(kuò)大繁育備用。
b.大鼠中國(guó)軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供18月齡SPF級(jí)Wister雌性大鼠40只，體重294-404g和3月齡SPF級(jí)雌性Wister大鼠10只，體重199g-218g(京動(dòng)許字99001號(hào))。
1.3.試驗(yàn)環(huán)境室溫20-24℃，生化培養(yǎng)箱溫度25±1℃、濕度50％-70％RH。
2.設(shè)備與試劑2.1.果蠅生存試驗(yàn)LRH-250型生化培養(yǎng)箱(蘭豹牌)，BS110S型電子天平(賽多利斯牌)，果蠅指管(ф2.5cm×高12cm)、搪瓷盤、試管架、乙醚、丙酸及基礎(chǔ)培養(yǎng)基配料(玉米粉、白糖、瓊脂粉、酵母粉)，電熱恒溫干燥箱，移動(dòng)式紫外消毒燈(廣西柳州第二醫(yī)療器械廠)。
2.2.抗氧化功能指標(biāo)測(cè)定930型熒光光度計(jì)、752C紫外可見分光光度計(jì)、恒溫水箱、微量加樣器、普通離心機(jī)、旋渦混旋器、組織勻漿器、紫外燈、離心管、試管、吸管等、SOD測(cè)定試驗(yàn)盒、MDA及GSH-PX省略測(cè)定試劑盒和脂褐質(zhì)測(cè)定試劑盒(南京建成生物技術(shù)工程研究所出品)。
3.檢驗(yàn)方法3.1.檢驗(yàn)依據(jù)“保健食品功能學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法”(衛(wèi)生部 1997)。
3.2.果蠅生存試驗(yàn)劑量設(shè)計(jì)將“納貝牌清知源軟膠囊”按人體推薦用量1.2g/人/日推算設(shè)計(jì)為(人體推薦量/3000×100％)四個(gè)劑量組和一個(gè)空白對(duì)照組，培養(yǎng)基中含受試物劑量(W/V)按0.360％、0.120％、0.040％、0.015％四組分別配制各劑量組培養(yǎng)基，對(duì)照組給予普通基礎(chǔ)培養(yǎng)基。
試驗(yàn)方法收集8小時(shí)內(nèi)新羽化的果蠅成蟲，乙醚麻醉下隨機(jī)將雌、雄果蠅稱重、分別分為5組，每組200只蠅。再按每管25只蠅，將每組果蠅分放8個(gè)基礎(chǔ)培養(yǎng)基蠅管中，于搪瓷盤中平放，按組放入生化培養(yǎng)箱中喂養(yǎng)。至兩周時(shí)將各劑量組果蠅換入相應(yīng)含受試物培養(yǎng)基管中，繼續(xù)喂養(yǎng)。每四天換培養(yǎng)管一次，每天定時(shí)兩次觀察果蠅活動(dòng)狀態(tài)，并記錄死亡蠅數(shù)一次，至果蠅全部死亡為止。
觀察指標(biāo)各組分別統(tǒng)計(jì)半數(shù)死亡天數(shù)，平均壽命和最高平均壽命(最高平均壽命按每組最后死亡的20只蠅壽命均值計(jì)算)。各劑量組與對(duì)照組比較結(jié)果按方差分析處理(半數(shù)死亡天數(shù)按大于對(duì)照組4天為陽性)。
3.3.(大鼠)抗氧化功能指標(biāo)測(cè)定劑量設(shè)計(jì)將“納貝牌清知源”設(shè)計(jì)劑量0.4g/kg.bw、0.2g/kg.bw、0.1g/kg.bw三個(gè)劑量組，另設(shè)老齡對(duì)照組和少齡鼠對(duì)照組，每組10只大鼠，劑量分別相當(dāng)于人體推薦量的20倍、10倍和5倍。受試物以2％淀粉糊配制各劑量濃度。
試驗(yàn)方法各劑量組按每天灌胃一次給予受試物，對(duì)照組均給予等容量淀粉糊，連續(xù)90天，每周大鼠稱體重一次，于第91天摘眼球取全血、血清及肝組織分別進(jìn)行以下四項(xiàng)生化指標(biāo)測(cè)定大鼠肝組織中脂褐質(zhì)含量測(cè)定按程序方法用930型熒光光度計(jì)進(jìn)行測(cè)定。
血清中SOD含量測(cè)定按試劑盒法用752-C紫外可見分光光度計(jì)進(jìn)行測(cè)定。
大鼠血清中MDA含量測(cè)定按試劑盒法用752-C紫外可見分光光度計(jì)進(jìn)行測(cè)定。
大鼠全血中GSH-PX酶活力測(cè)定按試劑盒法用752-C紫外可見分光光度計(jì)進(jìn)行測(cè)定。
觀察指標(biāo)過氧化脂質(zhì)兩項(xiàng)指標(biāo)為肝組織中脂褐質(zhì)含量測(cè)定和血清中MDA含量測(cè)定；抗氧化酶兩項(xiàng)指標(biāo)為血清中SOD含量測(cè)定和全血中GSH-PX酶活力測(cè)定。將各劑量組以上四個(gè)指標(biāo)結(jié)果均與其老齡對(duì)照組比較，進(jìn)行方差分析。
4.檢驗(yàn)結(jié)果4.1.果蠅生存試驗(yàn)表1“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)果蠅壽命影響結(jié)果統(tǒng)計(jì)表(X±S)

由表1可見雄果蠅四個(gè)劑量最高平均壽命均高于對(duì)照組，雌果蠅0.040％、0.015％受試物組的最高平均壽命均高于對(duì)照組，其差異亦均有顯著性(*P＜0.05，**P＜0.01)。雌果蠅0.015％受試物組平均壽命明顯高于對(duì)照組，其差異有高度顯著性(*P＜0.01)。雄果蠅的0.360％、0.040％、0.015％受試物組平均壽命高于對(duì)照組，其差異均有高度顯著性(**P＜0.01)。半數(shù)死亡天數(shù)雌果蠅0.360％濃度顯示為陽性。
4.2.抗氧化功能指標(biāo)測(cè)定4.2.2.對(duì)體重的影響表2“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)大鼠體重的影響

表2顯示，以0.4，0.2，0.1三個(gè)劑量組給藥所得到的體重?cái)?shù)據(jù)與老齡對(duì)照組體重指標(biāo)基本一致，沒有顯著性的差異(P＞0.05)。
4.2.3.老齡對(duì)照與少齡對(duì)照四項(xiàng)生化指標(biāo)比較表3“納貝牌清知源軟膠囊”老齡與少齡對(duì)照組結(jié)果統(tǒng)計(jì)

由表3可見，老齡對(duì)照組MDA指標(biāo)6.97±0.88nmol/ml和脂褐質(zhì)含量8.21±1.67μg/g較少齡對(duì)照組有明顯的升高，SOD含量和GSH-PX酶活力明顯降低，且差異均有高度顯著性(P＜0.01)，即表明老齡對(duì)照組的老齡化生化指標(biāo)是比較明顯的。
4.3.脂褐質(zhì)測(cè)定表4“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)肝組織中脂褐質(zhì)含量的影響

從上表可以看出，各個(gè)劑量組(0.4，0.2，0.1g/kg.bw)的脂褐質(zhì)含量指標(biāo)都低于老齡對(duì)照組8.21±1.67μg/g數(shù)據(jù)，且差異均有顯著性(P＜0.05，P＜0.01)，反映出“納貝牌清知源軟膠囊”可以降低體內(nèi)的脂褐質(zhì)含量，具有抗氧化的作用。
4.4.血清中MDA含量測(cè)定表5“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)血清中MDA含量的影響

從表5可以看出，各個(gè)劑量組(0.4，0.2，0.1g/kg.bw)的MDA指標(biāo)含量與老齡對(duì)照組基本上相同，變化幅度非常小，沒有顯著性的比較差異(P＞0.05)。
4.5.血清中SOD含量測(cè)定表6“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)血清中SOD含量的影響

從上表可以看出，三個(gè)劑量組(0.4，0.2，0.1g/kg.bw)的SOD含量高于老齡對(duì)照組的301.91±60.38nu/ml，并且與老齡對(duì)照組比較差異均有高度顯著性(P＜0.05，P＜0.01)。
4.6.全血中GSH-PX活力測(cè)定表7“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)全血中GSH-PX酶活力單位的影響

從上表可以看出，各個(gè)劑量組(0.4，0.2，0.1g/kg.bw)的GSH-PX酶活力單位高于老齡對(duì)照組的7.96±2.92活力單位，并且中、低劑量組與老齡對(duì)照組比較差異均有高度顯著性(P＜0.01)。
5.結(jié)論5.1.果蠅生存試驗(yàn)5.1.1.果蠅平均壽命結(jié)果雌蠅有一組為陽性，雄蠅有三組為陽性。
5.1.2.果蠅最高平均壽命結(jié)果雌蠅有兩組為陽性，雄蠅有四組為陽性。
5.1.3.半數(shù)死亡天數(shù)結(jié)果雌蠅有一組為陽性。
5.2.(大鼠)抗氧化功能指標(biāo)測(cè)定5.2.1.肝組織中脂褐質(zhì)含量測(cè)定為陽性結(jié)果。
5.2.2.血清中SOD含量測(cè)定為陽性結(jié)果。
5.2.3.血清中MDA含量測(cè)定為陰性結(jié)果。
5.2.4.全血中GSH-PX活力測(cè)定為陽性結(jié)果。
綜上所述，果蠅生存試驗(yàn)與(大鼠)抗氧化功能指標(biāo)測(cè)定結(jié)果均為陽性，可以判斷“納貝牌清知源軟膠囊”具有延緩衰老的作用。
二、調(diào)節(jié)血脂作用1.材料和方法1.1.樣品
“納貝牌清知源軟膠囊”由上海納貝生物技術(shù)有限責(zé)任公司生產(chǎn)，成品為軟膠囊，內(nèi)容物為紫色膏狀物，人體最大推薦用量為每人每日1.2g，即0.02g/kg.bw/d。用3％淀粉糊配制各劑量濃度。
1.2.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物由第四軍醫(yī)大學(xué)試驗(yàn)動(dòng)物中心提供健康成年雄性二級(jí)SD大白鼠50只(醫(yī)動(dòng)證字08-014號(hào))體重150～200g。動(dòng)物房合格證號(hào)為醫(yī)動(dòng)字第08-32號(hào)，溫度為18℃～24℃，濕度為50～68％。飼料、墊料均由第四軍醫(yī)大學(xué)試驗(yàn)動(dòng)物中心提供。
1.3.儀器和試劑解剖器械、美國(guó)產(chǎn)AGII全自動(dòng)生化分析儀，總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇試劑盒(北京中生生物制品有限公司生產(chǎn))和高脂飼料(配方79％基礎(chǔ)飼料、1％膽固醇、10％蛋黃粉、10％豬油)等。
1.4.劑量設(shè)計(jì)將50只雄性大鼠隨機(jī)分為五組受試物高劑量(0.20g/kg.bw)、中劑量(0.10g/kg.bw)、低劑量(0.05g/kg.bw)三個(gè)劑量組，分別相當(dāng)于人體推薦用量的10倍、5倍、2.5倍，另設(shè)一個(gè)高脂模型對(duì)照組和一個(gè)溶劑對(duì)照組(3％淀粉糊)。每組10只大鼠。
1.5.實(shí)驗(yàn)方法購(gòu)進(jìn)實(shí)驗(yàn)用大鼠，喂養(yǎng)觀察一周，第8天內(nèi)眥采血測(cè)定血清總膽固醇，根據(jù)血脂水平進(jìn)行隨機(jī)分組。各個(gè)劑量組和高脂模型對(duì)照組均喂飼高脂飼料，溶劑對(duì)照組喂飼基礎(chǔ)飼料。然后各劑量組按照上述劑量每天罐胃給予受試物一次，高脂模型對(duì)照組和溶劑對(duì)照組給予等容量的3％淀粉糊，連續(xù)罐胃28天。拔眼球取血(取血前禁食16小時(shí))，分離血清，用全自動(dòng)生化分析儀測(cè)定各項(xiàng)血脂指標(biāo)。在確定高脂模型建立成功后對(duì)各項(xiàng)血脂指標(biāo)統(tǒng)計(jì)，各劑量組結(jié)果與高脂模型組比較并進(jìn)行方差分析。
2.結(jié)果2.1.“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)于大鼠體重的影響表8“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)于大鼠體重的影響

由表8可以看出，各個(gè)劑量組(0.20，0.10，0.05g/kg.bw)的大鼠體重增重?cái)?shù)據(jù)與高脂對(duì)照組數(shù)據(jù)156.7±14.6g比較，沒有明顯的差異，說明劑量組與對(duì)照組無顯著性差異(P＞0.05)。
2.2.高脂模型的建立表9高脂對(duì)照與溶劑對(duì)照各血脂指標(biāo)比較

由表9可以看出，高脂模型對(duì)照組大鼠血清總膽固醇2.85±0.43mmol/L高于溶劑對(duì)照組的1.67±0.10mmol/L、甘油三酯1.11±0.33mmol/L也明顯高于溶劑對(duì)照組0.53±0.15mmol/L，兩者均顯著高于陰性對(duì)照組。高密度脂蛋白膽固醇漢來那個(gè)0.47±0.05mmol/L明顯低于溶劑對(duì)照組的指標(biāo)0.71±0.13mmol/L，并且差異均有高度顯著性(P＜0.01)，由此可以判定本次實(shí)驗(yàn)的高脂模型是成功的。
2.3.血清總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇測(cè)定結(jié)果表10“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)于大鼠血清總膽固醇的影響(X±S)

由表10可以看出“納貝牌清知源軟膠囊”各個(gè)劑量組血清總膽固醇均低于高脂對(duì)照組2.85±0.43mmol/L，說明納貝牌清知源軟膠囊具有總膽固醇的作用，其差異性均有顯著性差異(P＜0.01，P＜0.05)。
表11“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)于大鼠血清甘油三酯的影響(X±S)

由表11可以看出“納貝牌清知源軟膠囊”各個(gè)劑量組的大鼠血清甘油三酯均低于高脂對(duì)照組1.11±0.33mmol/L，具有明顯的降低甘油三酯的功能，并且高、中、低劑量組與高脂對(duì)照組比較差異均有高度顯著性(P＜0.01)。
表12“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)于大鼠血清高密度脂蛋白膽固醇的影響(X±S)

由表12可見“納貝牌清知源軟膠囊”各劑量組大鼠血清高密度脂蛋白膽固醇均高于高脂對(duì)照組，具有升高高密度脂蛋白膽固醇的作用，并且高、中劑量組與高脂對(duì)照組比較差異有高度顯著性(P＜0.01)。
3.小結(jié)(1)大鼠血清總膽固醇(TC)測(cè)定為陽性結(jié)果。
(2)大鼠血清甘油三酯(TG)測(cè)定為陽性結(jié)果。
(3)大鼠血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)測(cè)定為陽性結(jié)果。本次試驗(yàn)以上三項(xiàng)指標(biāo)均為陽性結(jié)果，故可以判定“納貝牌清知源軟膠囊”對(duì)大鼠具有調(diào)節(jié)血脂作用。
本發(fā)明的另一目的是提供了上述一種含有白藜蘆醇和茶多酚的保健食品軟膠囊的制備方法。
納貝牌清知源軟膠囊生產(chǎn)制備方法1.葡萄籽、皮提取物葡萄籽、皮經(jīng)純凈水沖洗，用70％乙醇60℃提取三次，每次2小時(shí)，醇提取液經(jīng)過過濾，然后回收乙醇，濃縮提取液，濃縮液經(jīng)過硅膠柱層析，洗脫液洗脫，濃縮60-70℃、30分鐘以上至波美度15°，噴霧干燥≥180℃，瞬間滅菌，輻照消毒，提取物成品，裝入無菌袋；2.茶多酚綠茶經(jīng)熱水浸提，浸體液離心、濃縮，濃縮液經(jīng)硅膠柱分離，水、醇分別洗脫，分段收集洗脫液，回收乙醇、濃縮，濃縮液經(jīng)噴霧干燥≥180℃，瞬間滅菌，輻照消毒，即得茶多酚，裝入無菌袋；3.食用油采用食用級(jí)葵花籽油；4.囊殼膠液配制明膠經(jīng)純凈水浸泡吸水膨脹，浸泡液加熱(60℃100min)攪拌熔融，過濾、保溫，濾液脫泡、保溫靜置，即得囊殼用膠液；5.囊化液配制葡萄皮、籽提取物白藜蘆醇含量≥30％∶茶多酚含量≥30％∶食用油＝10-20∶10-20∶280-460的比例混合，混合液加熱50℃30min，再進(jìn)行過濾、靜置消泡，即為囊化液；6.制丸囊殼膠液和囊化液，經(jīng)旋轉(zhuǎn)膜法制丸機(jī)制丸，得到濕丸，經(jīng)50℃干燥成干丸，經(jīng)打光即得成品，再檢驗(yàn)包裝。
本發(fā)明選擇以葡萄皮、籽提取物為主要原料，以茶多酚活性成份作為“納貝牌清知源軟膠囊”的輔助功效成份，通過合理的配方和必要的食用原料，研制出具有明顯的調(diào)節(jié)血脂和延緩衰老功能的保健食品。針對(duì)高血脂和中老年人群體，納貝牌清知源軟膠囊可以有效的改善中老年人的高血脂癥狀，同時(shí)還可以明顯改善中老年人的機(jī)體衰老狀態(tài)，提高人們的生活質(zhì)量。


圖1納貝牌清知源軟膠囊生產(chǎn)制備方法工藝流程圖具體實(shí)施方式
實(shí)施例1選取葡萄皮、籽提取物干粉(白藜蘆醇含量35％)200g，然后稱量200g純度為90％的茶多酚干粉，兩者充分?jǐn)嚢?，向其中加?600g的食用油，攪拌溶解得到混合液，加熱50℃30min，再過濾、靜置消泡，即為囊化液。
另選取適量的明膠經(jīng)純凈水浸泡吸水膨脹，浸泡液加熱(60℃100min)攪拌熔融，過濾保溫、過濾液脫泡、保溫靜置，即得囊殼用膠液。
囊殼膠液和囊化液經(jīng)旋轉(zhuǎn)膜法制丸機(jī)制丸，得到濕丸，然后經(jīng)50℃干燥成干丸，經(jīng)打光即得成品，制得成品10000粒“納貝牌清知源軟膠囊”，每粒膠囊的重量為300mg。其中每粒含有白藜蘆醇6.88mg，茶多酚17.68mg。
實(shí)施例2選取葡萄皮、籽提取物干粉(白藜蘆醇含量為60％)3000g，70％的茶多酚干粉3000g，兩者充分混合。然后再加入39kg的食用油，攪拌溶解得到混合液，加熱50℃30min，再過濾、靜置消泡，即為囊化液。
另選取適量的明膠經(jīng)純凈水浸泡吸水膨脹，浸泡液加熱(60℃100min)攪拌熔融，過濾保溫、過濾液脫泡、保溫靜置，即得囊殼用膠液。
囊殼膠液和囊化液經(jīng)旋轉(zhuǎn)膜法制丸機(jī)制丸，得到濕丸，經(jīng)50℃干燥成干丸，經(jīng)打光即得成品，制得成品11.2萬粒軟膠囊，每粒膠囊的重量為400mg。其中每粒白藜蘆醇的重量為15.80mg，茶多酚重量為每粒18.10mg。
實(shí)施例3選取葡萄皮、籽提取物干粉(白藜蘆醇含量95％)1000g，然后稱量1000g純度為50％的茶多酚干粉，兩者充分?jǐn)嚢?，向其中加?3kg的食用油，攪拌溶解得到混合液，加熱50℃30min，再過濾、靜置消泡，得到囊化液。
另選取適量的明膠經(jīng)純凈水浸泡吸水膨脹，浸泡液加熱(60℃100min)攪拌熔融，過濾保溫、過濾液脫泡、保溫靜置，即得囊殼用膠液。
囊殼膠液和囊化液經(jīng)旋轉(zhuǎn)膜法制丸機(jī)制丸，得到濕丸，然后經(jīng)50℃干燥成干丸，經(jīng)打光即得成品，制得成品30000粒“納貝牌清知源軟膠囊”，每粒膠囊的重量為500mg。其中每粒含有白藜蘆醇18.76mg，茶多酚9.62mg。
權(quán)利要求
1.一種保健食品軟膠囊，其特征在于該保健食品軟膠囊包括按重量百分比的下列組份組成每粒膠囊的重量為300-500mg，其中每粒白藜蘆醇∶茶多酚＝(6.0-20.0)克∶(6.0-20.0)克。
2.一種保健食品軟膠囊的制備方法，其特征在于該方法包括下列步驟1)葡萄籽、皮提取物葡萄籽、皮經(jīng)純凈水沖洗，用70％乙醇60℃提取三次，每次2小時(shí)，醇提取液經(jīng)過過濾，然后回收乙醇，濃縮提取液，濃縮液經(jīng)過硅膠柱層析，洗脫液洗脫，濃縮60-70℃、30分鐘以上至波美度15°，噴霧干燥≥180℃，瞬間滅菌，輻照消毒，提取物成品，裝入無菌袋；2)茶多酚綠茶經(jīng)熱水浸提，浸體液離心、濃縮，濃縮液經(jīng)硅膠柱分離，水、醇分別洗脫，分段收集洗脫液，回收乙醇、濃縮，濃縮液經(jīng)噴霧干燥≥180℃，瞬間滅菌，輻照消毒，即得茶多酚，裝入無菌袋；3)食用油采用食用級(jí)葵花籽油；4)囊殼膠液配制明膠經(jīng)純凈水浸泡吸水膨脹，浸泡液加熱(60℃ 100min)攪拌熔融，過濾、保溫，濾液脫泡、保溫靜置，即得囊殼用膠液；5)囊化液配制葡萄皮、籽提取物白藜蘆醇含量≥30％∶茶多酚含量≥30％∶食用油＝10-20∶10-20∶280-460的比例混合，混合液加熱50℃ 30min，再進(jìn)行過濾、靜置消泡，即為囊化液；6)制丸囊殼膠液和囊化液，經(jīng)旋轉(zhuǎn)膜法制丸機(jī)制丸，得到濕丸，經(jīng)50℃干燥成干丸，經(jīng)打光即得成品，再檢驗(yàn)包裝。
全文摘要
本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域。本發(fā)明提供了一種含有白藜蘆醇和茶多酚的保健食品軟膠囊(納貝牌清知源軟膠囊)。本發(fā)明以葡萄皮、籽提取物(白藜蘆醇)與茶多酚為活性成分研制的軟膠囊，有顯著調(diào)節(jié)血脂和延緩衰老功能作用。本發(fā)明提供了制備方法。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1559290SQ20041001641
公開日2005年1月5日 申請(qǐng)日期2004年2月18日 優(yōu)先權(quán)日2004年2月18日
發(fā)明者尉亞輝, 欒龍, 李小平, 姜濤 申請(qǐng)人:上海納貝生物技術(shù)有限責(zé)任公司