專利名稱：食品定量分割器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械。
背景技術(shù)：
在食品工業(yè)的加工過程中，其中一道工序是將半成品的原材料按一定重量切割開，如做饅頭、點(diǎn)心、月餅等行業(yè)，需要將原材料切開，然后再稱重，使其等重，這樣工作效率比較低，而且分塊后的原材料也有重量的偏差，稱量并不準(zhǔn)確。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于提供一種可將原材料等重切割且效率較高的食品定量分割器。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，食品定量分割器包括半球形的殼體、與半球形殼體頂端外部固定連接的滑套、有滑桿穿過滑套并深入到半球形殼體內(nèi)，半球形殼體的邊緣鉸接有可開合的多個瓣形切割片，且多個瓣形切割片合上時與半球形殼體成封閉的球形或橢球形，滑桿位于半球形殼體內(nèi)的端部固定連接有拉動瓣形切割片開合的擋片，擋片的外部固定連接一可將半球形殼體后部空腔與前部空腔隔開且可將多個瓣形切割片彈開的彈性隔片，滑桿的另一端設(shè)有拉動滑桿滑動的動力裝置，所述的食品定量分割器還包括一固定在由半球形殼體和滑套組成的定量分割器本體上的握持手把。
作為一種改進(jìn)，所述的位于滑套內(nèi)的滑桿的尾端設(shè)有一推動滑桿移動的復(fù)位彈性部件。
作為一種改進(jìn)，所述的滑桿位于半球形殼體一端設(shè)有一可調(diào)整彈性隔片相對于半球形殼體后部空腔位置的調(diào)整裝置。
作為進(jìn)一步的改進(jìn)，所述的拉動滑桿滑動的動力裝置包括通過銷軸與滑桿鉸接的活動手把，活動手把的一端通過長孔鉸接在握持手把上。
作為另一種進(jìn)一步的改進(jìn)，所述的拉動滑桿滑動的動力裝置包括固定于滑桿尾端的鋼絲、拉動鋼絲的腳動踏板裝置。
本實(shí)用新型由于采用上述結(jié)構(gòu)，食品定量分割器包括半球形的殼體、與半球形殼體頂端外部固定連接的滑套、有滑桿穿過滑套并深入到半球形殼體內(nèi)，半球形殼體的邊緣鉸接有可開合的多個瓣形切割片，且多個瓣形切割片合上時與半球形殼體成封閉的球形或橢球形，滑桿位于半球形殼體內(nèi)的端部固定連接有拉動瓣形切割片開合的擋片，擋片的外部固定連接一可將半球形殼體后部空腔與前部空腔隔開且可將多個瓣形切割片彈開的彈性隔片，滑桿的另一端設(shè)有拉動滑桿滑動的動力裝置，所述的食品定量分割器還包括一固定在由半球形殼體和滑套組成的定量分割器本體上的握持手把。使用時，握緊握持手把，通過動力裝置拉動滑桿滑動，滑桿帶動擋片拉動瓣形切割片開合，從而切割出定量準(zhǔn)確的圓形或橢圓形的面團(tuán)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，具有切割定量準(zhǔn)確、效率高等突出優(yōu)點(diǎn)，不需要任何動力，具有很好的推廣應(yīng)用價值。


附圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例一的原理圖。
附圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例一的主視圖。
附圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例二的原理圖。
附圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例二的主視圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一如附圖1、附圖2所示，食品定量分割器包括半球形的殼體1、與半球形殼體1頂端外部固定連接的滑套2、有滑桿3穿過滑套2并深入到半球形殼體1內(nèi)，半球形殼體1的邊緣鉸接有可開合的多個瓣形切割片4，且多個瓣形切割片4合上時與半球形殼體1成封閉的球形或橢球形，滑桿3位于半球形殼體1內(nèi)的端部固定連接有拉動瓣形切割片4開合的擋片5，擋片5的外部固定連接一可將半球形殼體1后部空腔與前部空腔隔開且可將多個瓣形切割片4彈開的彈性隔片6，滑桿3的另一端設(shè)有拉動滑桿滑動的動力裝置，該拉動滑桿3滑動的動力裝置包括固定于滑桿3尾端的鋼絲10、拉動鋼絲10的腳動踏板裝置11。所述的食品定量分割器還包括一固定在由半球形殼體1和滑套2組成的定量分割器本體上的握持手把7。
所述的位于滑套2內(nèi)的滑桿3的尾端設(shè)有一推動滑桿3移動的復(fù)位彈性部件8，該彈性部件8可以是彈簧或其他彈性材料。
所述的滑桿3位于半球形殼體1一端設(shè)有一可調(diào)整彈性隔片6相對于半球形殼體1后部空腔位置的調(diào)整裝置。該調(diào)整裝置包括設(shè)于滑桿3前端部的空腔9，空腔9的前端固接有沿滑桿3軸線設(shè)有導(dǎo)向孔的堵蓋91，設(shè)于空腔9內(nèi)的滑柱92的一端穿過設(shè)有導(dǎo)向孔的堵蓋91并深入到半球形殼體1內(nèi)并安裝有彈性隔片6，空腔9內(nèi)滑柱92的另一端固接一與空腔9內(nèi)徑相應(yīng)且可在空腔9滑動的滑片93，滑片93與堵蓋91之間設(shè)有一將滑柱92、彈性隔片6、滑片93組成的部件向空腔9底部施力的彈簧94；空腔9尾部的封閉端設(shè)有一與滑桿3軸線平行的螺紋通孔，有一調(diào)節(jié)螺栓95與螺紋通孔相配合且其端部頂在空腔9內(nèi)的滑片93上。
使用時，首先調(diào)整調(diào)節(jié)螺栓95，調(diào)節(jié)螺栓95又推動滑片93，滑片93帶動滑柱92和彈性隔片6向外或向內(nèi)移動，使彈性隔片6與半球形殼體1后部的空間變大或變小，因而達(dá)到調(diào)整切割面團(tuán)的大小，在此過程中，彈簧94始終施力于滑片93，以使滑柱92和彈性隔片6靠向調(diào)節(jié)螺栓95的端部。
調(diào)整好切割大小后，將食品定量分割器的頭部插入到大的面團(tuán)中，用腳踩動腳動踏板裝置11拉動鋼絲10，鋼絲10又拉動滑桿3，滑桿3通過擋片5撥動瓣形切割片4轉(zhuǎn)動并合上，此時瓣形切割片4封閉后的空腔為橢球形，當(dāng)然也可以為球形或其他需要的形狀，此時面團(tuán)的形狀為彈性隔片6與瓣形切割片4前端部形成的空腔形狀。松開腳動踏板裝置11，由彈性隔片6將瓣形切割片4撐開，同時彈簧8也推動滑桿3向外移動，從而撥動瓣形切割片4轉(zhuǎn)動并張開，并釋放切割好的面團(tuán)。
實(shí)施例二如附圖3、附圖4所示，食品定量分割器結(jié)構(gòu)基本上與實(shí)施例一相同，其不同之處在于，所述的拉動滑桿3滑動的動力裝置包括通過銷軸12與滑桿3鉸接的活動手把13，活動手把13的一端通過長孔鉸接在握持手把7上，也就是它為手動操作方式。其工作原理和過程與實(shí)施例一基本相同。
以上所述僅僅是本實(shí)用新型的舉例，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍以權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，任何基于本實(shí)用新型的變型都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
權(quán)利要求1.食品定量分割器，其特征是所述的食品定量分割器包括半球形的殼體(1)、與半球形殼體(1)頂端外部固定連接的滑套(2)、有滑桿(3)穿過滑套(2)并深入到半球形殼體(1)內(nèi)，半球形殼體(1)的邊緣鉸接有可開合的多個瓣形切割片(4)，且多個瓣形切割片(4)合上時與半球形殼體(1)成封閉的球形或橢球形，滑桿(3)位于半球形殼體(1)內(nèi)的端部固定連接有拉動瓣形切割片(4)開合的擋片(5)，擋片(5)的外部固定連接一可將半球形殼體(1)后部空腔與前部空腔隔開且可將多個瓣形切割片(4)彈開的彈性隔片(6)，滑桿(3)的另一端設(shè)有拉動滑桿滑動的動力裝置，所述的食品定量分割器還包括一固定在由半球形殼體(1)和滑套(2)組成的定量分割器本體上的握持手把(7)。
2.如權(quán)利要求1所述的食品定量分割器，其特征是所述的位于滑套(2)內(nèi)的滑桿(3)的尾端設(shè)有一推動滑桿(3)移動的復(fù)位彈性部件(8)。
3.如權(quán)利要求1所述的食品定量分割器，其特征是所述的滑桿(3)位于半球形殼體(1)一端設(shè)有一可調(diào)整彈性隔片(6)相對于半球形殼體(1)后部空腔位置的調(diào)整裝置。
4.如權(quán)利要求3所述的食品定量分割器，其特征是所述的調(diào)整裝置包括設(shè)于滑桿(3)前端部的空腔(9)，空腔(9)的前端固接有沿滑桿(3)軸線設(shè)有導(dǎo)向孔的堵蓋(91)，設(shè)于空腔(9)內(nèi)的滑柱(92)的一端穿過設(shè)有導(dǎo)向孔的堵蓋(91)并深入到半球形殼體(1)內(nèi)并安裝有彈性隔片(6)，空腔(9)內(nèi)滑柱(92)的另一端固接一與空腔(9)內(nèi)徑相應(yīng)且可在空腔(9)滑動的滑片(93)，滑片(93)與堵蓋(91)之間設(shè)有一將滑柱(92)、彈性隔片(6)、滑片(93)組成的部件向空腔(9)底部施力的彈簧(94)；空腔(9)尾部的封閉端設(shè)有一與滑桿(3)軸線平行的螺紋通孔，有一調(diào)節(jié)螺栓(95)與螺紋通孔相配合且其端部頂在空腔(9)內(nèi)的滑片(93)上。
5.如權(quán)利要求1至4任一權(quán)利要求所述的食品定量分割器，其特征是所述的拉動滑桿(3)滑動的動力裝置包括通過銷軸(12)與滑桿(3)鉸接的活動手把(13)，活動手把(13)的一端通過長孔鉸接在握持手把(7)上。
6.如權(quán)利要求1至4任一權(quán)利要求所述的食品定量分割器，其特征是所述的拉動滑桿(3)滑動的動力裝置包括固定于滑桿(3)尾端的鋼絲(10)、拉動鋼絲(10)的腳動踏板裝置(11)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種食品定量分割器，它包括半球形的殼體、與半球形殼體固定連接的滑套、有滑桿穿過滑套并深入到半球形殼體內(nèi)，半球形殼體的邊緣鉸接有可開合的多個瓣形切割片，且多個瓣形切割片合上時與半球形殼體成封閉的球形或橢球形，滑桿端部固定連接有拉動瓣形切割片開合的擋片，擋片的外部固定連接一彈性隔片，滑桿的另一端設(shè)有拉動滑桿滑動的動力裝置，使用時，握緊握持手把，通過動力裝置拉動滑桿滑動，滑桿帶動擋片拉動瓣形切割片開合，從而切割出定量準(zhǔn)確的圓形或橢圓形的面團(tuán)。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，具有切割定量準(zhǔn)確、效率高等突出優(yōu)點(diǎn)，不需要任何動力，具有很好的推廣應(yīng)用價值。
文檔編號A21C5/08GK2602608SQ032149
公開日2004年2月11日 申請日期2003年1月23日 優(yōu)先權(quán)日2003年1月23日
發(fā)明者李成蛟 申請人:李成蛟