專利名稱：混合系統(tǒng)和方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種混合系統(tǒng)和方法，特別地用于食品添加劑如調(diào)味料，例如鹽或香辣調(diào)味料，或者標(biāo)識類記號，在包裝前添加到食品中。
給小吃食品如馬鈴薯或谷物制成的食品添加添加劑的裝置已有公開，例如，日本專利公開平4-35132和日本專利2689139，以及美國專利5,090,593和5,846,324。在這些現(xiàn)有技術(shù)中，從油炸機(jī)取出的食品如署片放進(jìn)轉(zhuǎn)動圓筒，并按照規(guī)定比例添加調(diào)味劑，然后把它們混合在一起。當(dāng)使用不同種類的添加劑時，必須全部清洗調(diào)味裝置下端的所有部分。這種裝置一般包括秤重機(jī)，用來將所收到的產(chǎn)品分成規(guī)定重量的批量，從而制成獨立包裝產(chǎn)品。
且不說清洗所有下端設(shè)備既麻煩又耗時。而且，由于在這種清洗操作過程中，所有這些裝置必須停工，這就對系統(tǒng)的生產(chǎn)率有很大的不利影響。
當(dāng)生產(chǎn)線上的設(shè)備被清洗時，上端的設(shè)備須先停止，但下端的那些設(shè)備還允許繼續(xù)進(jìn)行，直到被處理的產(chǎn)品全部排放出去為止。在系統(tǒng)完全停止之前，由于操作者不能精確地控制最終排放產(chǎn)品的量，可能會有容器沒有裝滿成品。
進(jìn)一步說，添加劑的添加減短了生產(chǎn)時間，特別是要添加多于一種的添加劑時。
根據(jù)本發(fā)明的第一方面，混合系統(tǒng)包括一個計量裝置，用于順序地在供給位置按食品規(guī)定量分配供給；一個混合裝置，包括若干個混合室，其各個混合室能順序地與食品供給位置對齊；一個分配器，用于在離開食品供給位置的添加劑供給位置分配已量好的添加劑；其中混合室相對于封閉通路是可移動的，以至順序地使它們與食品供給位置和添加劑供給位置對齊；以及控制計量裝置、混合裝置和分配器運行的一個控制系統(tǒng)。
根據(jù)本發(fā)明的第二方面，一種將一個或多個添加劑與食品混合的方法包括在供給位置按食品規(guī)定量順序供給各自的混合室；沿著一個封閉通路，將混合室從供給位置移動到一個或多個添加劑供給位置；在一個或至少一個添加劑供給位置分配已量好的添加劑到混合室，并分配混合物。
在本說明中，“定量”我們包括數(shù)量、重量、體積或其他任何適于食品工業(yè)的測量。
不同于現(xiàn)有技術(shù)，我們在計量裝置的下端提供一個混合裝置，這樣添加劑是加在食品上的，而不是在一個后續(xù)的烹飪過程中加入。
此外，上述提及的系統(tǒng)克服了沖洗問題，特殊地，在施加添加劑如調(diào)味料時。這樣，由于添加劑在食品通過一個稱量裝置或類似機(jī)器被分配成按規(guī)定量細(xì)分的小批量之后施加的，施加的添加材料沒有接觸稱量裝置，也就沒有必要在每次使用新添加劑后清洗稱量裝置。因此，系統(tǒng)不必因清洗操作而停止，從而顯著改進(jìn)了生產(chǎn)率。此外，由于不需要清洗稱量裝置，所以它不必制成可拆卸的結(jié)構(gòu)。因此，能夠使這樣的系統(tǒng)更便宜。
本發(fā)明的另一重要方面是設(shè)置若干個混合室，這些混合室可以順序地與食品供給位置對齊。這種優(yōu)點是當(dāng)添加劑配送到一個混合室的同時，可以在另一個混合室中裝填后續(xù)的批量食品或是使之卸空的。進(jìn)一步說，本發(fā)明允許在進(jìn)行一個混合過程的同時，在另一個混合室中進(jìn)行裝填或卸空的操作。因此顯著改進(jìn)了生產(chǎn)率。例如，在加標(biāo)記類記號時，要有時間給食品加個記號，由于標(biāo)識物常以不同速度落到食品上，在過去，經(jīng)常是落在袋子的密封區(qū)處。
混合室可以安裝在傳送帶或類似裝置上，但最好是安裝在一個轉(zhuǎn)動支件上。用一個控制系統(tǒng)使該支件轉(zhuǎn)動，從而使混合室沿著一個封閉通路運動。特別地，該轉(zhuǎn)動支件具有一個基本上垂直的軸。
在某些情況下，只用單一的添加劑分配器依次給混合室加料，而在另一些情況下，可以提供多個添加劑分配器，每一個分配器各自與沿著混合室的運動通路而設(shè)置的添加劑供給位置對齊。當(dāng)然，多于一個的添加劑分配器也可以位于同一個添加劑供給位置。進(jìn)一步說，一種添加劑供給位置可以與食品供給位置一致。這些添加劑分配器可以用來混合添加劑和同批量的食品，該添加劑分配器也可以用在該系統(tǒng)處理不同食品時的不同運行中。選擇的添加劑相應(yīng)于所需計量的特定食品。
添加劑可以是不同形式的，包括調(diào)味料如鹽或香辣調(diào)味料，調(diào)味料香粉，允許購買者自行添加他們所需的添加劑，還包括一些非食品物件，如標(biāo)記物，新穎玩具或類似物品。
調(diào)味料一般包括調(diào)料，如鹽或香辣調(diào)味料，也可以包括其他微粒，粉或液體添加劑，特別是些需要盡可能均勻添加的添加劑。添加劑也可以包括“化學(xué)的”調(diào)料，通常定義為“E量”如奶酪和洋蔥調(diào)料。
當(dāng)添加劑為非食品或包裝好的食品物件的情況下，它可以簡單地配送到混合室中，然后從中發(fā)送。然而，添加劑包括與食品相關(guān)的物品，如調(diào)味劑等，最好的方法是進(jìn)一步包括啟動混合室的工作，以混合添加劑和分配過程中的食品。這可以涉及搖動混合室或更為方便地轉(zhuǎn)動混合室。
通常，混合室基本上是連續(xù)運轉(zhuǎn)的，以混合添加劑和食品；但它們也可以間歇地運轉(zhuǎn)。
通常，混合室在離開食品供給位置的位置上予以卸空。這樣設(shè)置的優(yōu)點是在該混合室卸空的同時，另一混合室可以進(jìn)行裝填配量的食品。然而，在一些實施例中，每個混合室處于食品供給位置時，就予以卸空，這樣就減少了空間的需求。
本發(fā)明允許迅速有效地更換添加劑的種類，甚至可以實現(xiàn)自動更換。
本發(fā)明能使添加劑瞬時地更換，這樣可以在一條生產(chǎn)線上生產(chǎn)具有不同的添加劑的產(chǎn)品或添加劑的組合物。
本系統(tǒng)并不昂貴而且耐久。
食品一般是小吃食品如薯片，但也可以包括其他食品如谷類、堅果、餅干、糖果等。
食品一般在計量前是未調(diào)味的，但可以是已經(jīng)部分地調(diào)味的。
計量裝置一般是一個稱重機(jī)，但也可以按數(shù)量、體積、或者品種計量。
根據(jù)本發(fā)明的系統(tǒng)和方法的一些例子，現(xiàn)參考


如下，其中圖1是表示實施本發(fā)明的混合系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)的示意框圖2是表示出圖1所示調(diào)味裝置的基本結(jié)構(gòu)的示意框圖；圖3是圖1所示混合裝置的示意透視圖；圖4A是混合裝置的平面示圖，及圖4B是轉(zhuǎn)動圓桶的部分機(jī)械裝置的側(cè)視圖；圖5A、5B和5C是表示如何將食品和添加劑混合在一起的示意剖示圖；以及圖6表示數(shù)據(jù)是如何在存儲器中存儲的。
下面將以舉例方式說明本發(fā)明。圖1表示實施本發(fā)明的混合系統(tǒng)的基本結(jié)構(gòu)，包括傳送裝置100，用于傳送未調(diào)味或未加調(diào)料的食品；稱量裝置200，用于將傳送裝置100傳送的食品的規(guī)定重量進(jìn)行計量或分配成用于裝于一袋的批量；混合裝置300，用于給每批食品施加添加劑如調(diào)味料；包裝裝置400，用于包裝已調(diào)味或已加調(diào)料的食品；分揀裝置500，用于從生產(chǎn)線上剔除由于稱量或添加劑添加失誤所帶來的不合格產(chǎn)品；裝箱裝置600，用于將已包裝的產(chǎn)品裝箱；和控制裝置700，不僅用于控制各個裝置100，200，300，400，500和600，而且，還能夠使他們連動。
傳送裝置100是用于接收來自炸油機(jī)(未示出)的食品，并將其傳送給稱量裝置200。震動進(jìn)料器110設(shè)置在它的下端，用于支持其上被傳送的食品。當(dāng)收到來自稱量裝置200的要求供應(yīng)信號S1時，震動進(jìn)料器110震動一規(guī)定長的時間，以將其上的食品供給稱量裝置200。
稱量裝置200是用于接收由震動進(jìn)料器110供給的食品，并且，將食品分批，每批作為成品時裝填一袋。在頂部有分散進(jìn)料器210，并且當(dāng)其上食品量變小時，就將上述要求供應(yīng)信號S1輸入到震動進(jìn)料器110。
當(dāng)收到來自混合裝置300的要求出料信號S2時，稱量裝置200打開其計時裝料斗220的門223，以排放保持在其中的規(guī)定量的食品m。之后，稱重裝置200開始其稱量操作，以分出規(guī)定的另一批量，并將新分的這一批量稱重或放進(jìn)剛剛排空的計時裝料斗220，并且，等待下次出料要求信號S2。
稱量裝置200的目的是將食品分成批量，并排放這些已分成批量的食品。分批不必按重量進(jìn)行，也可以按照體積或數(shù)量進(jìn)行。在小吃食品種類有各種不同尺寸的情況下，使用一種組合稱量裝置，如美國專利5,757,866的那種更為合適。它用于使用分散進(jìn)料器210，以將在頂部中央供給的食品分配到多個稱量裝料斗，以測量這些稱量裝料斗中各自裝填的產(chǎn)品的重量，然后選擇組合幾個稱量裝料斗，這樣所選定的稱量裝料斗組合中的產(chǎn)品總重量就有特定的數(shù)值。使用這種稱量裝置，即使是不規(guī)則形狀的產(chǎn)品，也能得以精確的分配。
如果在稱量中出現(xiàn)錯誤，則稱量裝置200就向操作控制裝置700發(fā)出錯誤信號S3。一旦收到錯誤信號S3，操作控制裝置700就向混合裝置300發(fā)出一停止信號S4，以停止將添加劑分成錯誤的批量。因此，如果排放重量的批量有誤，該批量就不會加調(diào)味，而是將其收集起來用于生產(chǎn)其它調(diào)味的產(chǎn)品或回收后再加入相同的調(diào)料。
圖3示出了混合裝置300的一個實施例，由多個小混合圓桶或混合室T1-Tm構(gòu)成，這些小混合圓桶或混合室T1-Tm繞著垂直旋轉(zhuǎn)軸O旋轉(zhuǎn)，沿著一個封閉通路轉(zhuǎn)動，并且穿過處于供給位置350的計時裝料斗220的下面，到達(dá)一對分別配放添加劑的供給位置352和354，然后到達(dá)一個排放位置356。在這個運動中，每一個圓桶還做自身旋轉(zhuǎn)。詳細(xì)說明參考圖4A，圓桶T1-Tm安裝于從旋轉(zhuǎn)軸線O放射狀伸展的支持臂321的尖端，這樣隨中央轉(zhuǎn)軸沿旋轉(zhuǎn)軸O旋轉(zhuǎn)時，圓桶T1-Tm與支持臂321一起水平旋轉(zhuǎn)，如弧形箭頭所示。各支持臂321的尖端設(shè)有繞旋轉(zhuǎn)軸O旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)部件321b，適合于繞其伸展方向旋轉(zhuǎn)。如圖4B所示，旋轉(zhuǎn)部件321b與一固定環(huán)形齒條323和小齒條322連接，并安裝在機(jī)架327上，這樣當(dāng)支持臂321繞旋轉(zhuǎn)軸O水平旋轉(zhuǎn)時，與固定齒條322嚙合的小齒條322沿該齒條323轉(zhuǎn)動。因此，與小齒條322整體制造并與圓桶T1-Tm之一相連的旋轉(zhuǎn)部件321b，將繞著繞支持臂321的旋轉(zhuǎn)軸線旋轉(zhuǎn)。小齒輪和齒條系統(tǒng)的構(gòu)成，可以使每一個圓桶的滑動門324正確地處于350-356的每一個位置。
每個圓桶T1-Tm的桶體上設(shè)有一個開口325，各配有一滑動門324，由彈簧(未示出)將其推壓向關(guān)閉方向。當(dāng)圓桶T1-Tm之一到達(dá)接收未調(diào)味的食品的接收位置350時(圖3中圓桶T1的位置)，如圖5A所示，其開口325處于面朝上狀態(tài)，此時滑動門324開啟。同時處于排除位置356的另一個桶Tm(圖3中圓桶Tm的位置)的滑動門324開啟如圖5C所示，其開口325處于垂直向下狀態(tài)。在位置352，354，圓桶的滑門324開啟，其開口325朝上以接收添加劑(如果需要的話)。在其它位置，圓桶T1-Tm的滑動門324關(guān)閉，如圖5b所示，將一批量的食品m和添加劑封閉在其中。開啟/關(guān)閉過程可以通過簡單的凸輪系統(tǒng)控制(未示出)。
如圖5所示，為了給添加劑調(diào)味，在圓桶T1-Tm的內(nèi)部有多個突起326，它們隨圓桶T1-Tm的自轉(zhuǎn)，將食品和添加劑S一起攪拌并混合。這樣產(chǎn)生的食品就均勻地涂有添加劑了。
在352和354的每一個位置，各自設(shè)有分配器310，每一個添加劑分配器310由一個普通控制裝置330控制。
每一個分配器310(圖2)包括一個填充裝料斗311，用于儲存調(diào)味劑，標(biāo)記物或其它添加劑。一個震動進(jìn)料器312，用于一點一點地傳送填充裝料斗311內(nèi)部的添加劑給它的前端，一個稱量裝料斗313，用于從震動進(jìn)料器312接收添加劑S，并給接收的添加劑稱重，以及一個傳感器314，用于測量稱量裝料斗313的重量。
當(dāng)監(jiān)控由稱重傳感器314測量值時，控制裝置330驅(qū)動進(jìn)料器312。當(dāng)一規(guī)定量的添加劑已經(jīng)由稱量裝料斗313接收時，進(jìn)料器312停止。然后稱量裝料斗被控制在適當(dāng)?shù)臅r間，將添加劑釋放到供給管320，再引導(dǎo)該供給管320下面的混合室Ti，其滑動門324打開。
如果從填充裝料斗311來的添加劑的流率或其中的添加劑量不足，并且規(guī)定的添加劑材料不能在規(guī)定的時間內(nèi)被稱量裝料斗313所接收，控制裝置330推斷為有異常狀態(tài)發(fā)生，并且給控制裝置700輸出一個釋放異常信號S5。當(dāng)收到釋放異常信號S5時，控制裝置700給包裝裝置400和分揀裝置500輸出信號S9和S10，以剔除未適當(dāng)調(diào)味的不良產(chǎn)品。
分配器310的結(jié)構(gòu)依賴于添加劑的形式。如果添加劑是液體形式，噴霧裝置可能是合適的。如果添加劑是糊狀的形式，可以使用能根據(jù)其旋轉(zhuǎn)角度來控制供應(yīng)的螺旋輸送器。如果添加劑是顆粒狀的或粉狀的形式，則優(yōu)選能根據(jù)體積來控制供應(yīng)的裝置。
雖然圖2示出了一個實施例，其中，通過稱量裝料斗313所測量的重量檢測添加劑供應(yīng)率的異常性，但這并不意味著要限制本發(fā)明的范圍。檢測異常情況的方法可根據(jù)用于供應(yīng)添加劑的設(shè)備而變化。例如，如果添加劑是液體，異常狀況可以用流量傳感器來檢測。無論對何種添加劑，異常供應(yīng)狀況可以用重量傳感器檢測，以監(jiān)視其減少率。
當(dāng)請求排放信號S6從包裝裝置400輸出時，控制裝置330將圓桶Tm停在包裝裝置400的槽410的正上方，在排放位置356，并且它的滑動門324向下。同時，圓桶T1停在計時裝料斗220的正下方，并且它的滑動門324向上。其后，控制裝置330開啟這兩個圓桶T1和Tm的滑動門324，并且，分別輸出一個排放結(jié)束信號S7給包裝裝置400，和一個請求排放信號S2給稱量裝置200。
在接收到請求排放信號S2時，稱量裝置200開啟計時裝料斗220，并且向控制裝置330輸出一個排放結(jié)束信號S8。
因此，每個圓桶T1-Tm每當(dāng)其到達(dá)包裝裝置400的正上方位置就停下來并且向下排放已調(diào)味的食品給包裝裝置400。同時，倒空的圓桶從計時裝料斗220接收一批新的食品，同時由分配裝置310加入一定量的添加劑。其后，控制裝置330轉(zhuǎn)動圓桶T1-Tm，籍此，將食品m和添加劑一起進(jìn)行攪拌。
包裝裝置400的例子包括那些用于打開一個袋子并將產(chǎn)品裝填于打開的袋子里的袋式包裝機(jī)、或?qū)⒓?xì)長薄膜一邊形成管狀一邊向該管狀內(nèi)填充產(chǎn)品，并將被填充的袋的袋口與底袋同時密封，切斷上下袋子的相接處的豎型熱包裝機(jī)。這種熱包裝機(jī)通過改變其操作模式，可以形成沒有被密封或切斷的袋子。因此，當(dāng)操作控制裝置收到來自稱量裝置200的錯誤信號S3或來自混合裝置300的排放異常信號S5時，可輸出一模式變換信號S9給包裝裝置400，以改變其操作模式。這樣，就能夠以包裝形態(tài)將正常調(diào)味的產(chǎn)品和不良品區(qū)別開來。
前述分揀裝置500的目的是用于響應(yīng)來自操作控制裝置700的信號S10，從上述生產(chǎn)線上剔除不合格產(chǎn)品的袋子B。正如實施例所描述的，將其配置在包裝裝置400下方時，并包括一個分撿傳送器。如果將其設(shè)置在混合裝置300和包裝裝置400之間時，這可以包括一個響應(yīng)一個指令來改變排出方向的切換槽。這樣，雖然在調(diào)味過程中會出現(xiàn)錯誤，次品是可以從生產(chǎn)線上可靠地排除的。
裝箱裝置600是用于將完成的袋子B包裝進(jìn)紙箱以便出廠的裝置，它還用來在處理每個袋子B時對其進(jìn)行計數(shù)。計數(shù)值被傳送到操作控制裝置700，用于后序的生產(chǎn)管理。
操作控制裝置700是用于使各個裝置200、300、400、500和600連動并包括一個與這些裝置溝通的輸入/輸出裝置710以單獨地控制這些裝置，以及一個存儲每一商品的商品生產(chǎn)信息的存儲器720，如圖6所示。存儲器720儲存每一商品種類的信息，例如所添加的添加劑的種類和添加比例、包裝裝置的運行速度(例如，每分鐘幾袋-bpm)、可生產(chǎn)的每一個袋子的重量，以及預(yù)定生產(chǎn)的袋子的數(shù)量等。如果用戶用輸入/輸出操作部710輸入一個商品代碼，對應(yīng)于該商品的各種息就讀出，并傳送到與此對應(yīng)的各個裝置。例如，被添加添加劑的種類和添加比例的信息被傳送給調(diào)味裝置300，運行速度的信息被傳送給包裝裝置400，每個袋子的重量的信息被傳送到稱量裝置200。而預(yù)定生產(chǎn)的個數(shù)設(shè)定在微型計算機(jī)730中。
當(dāng)用戶操作操作輸入/輸出部710上的啟始鍵時，控制裝置700開始控制從上端的裝置，記錄由各個裝置200、300、400、500和600所分別處理的批量(或袋子)的數(shù)量。由這些數(shù)據(jù)，微計算機(jī)730計算由將要處理的批量(或袋子)的數(shù)量。如果對任何一個裝置的這個值變?yōu)榱悖惆l(fā)生一個停止指令給該裝置以停止其操作。
在出現(xiàn)有錯誤商品，并將該錯誤商品剔除的情況下，將由此引起的不足量加算到上端側(cè)裝置，確保生產(chǎn)預(yù)定量的成品。用這種方式，就能夠獲得所希望的計劃產(chǎn)品量，且沒有浪費。
由于每一個添加劑分配器310適用于每一次分配添加劑給一批食品，所以它不必像常規(guī)裝置那樣大的設(shè)備。因此，可以設(shè)置多個添加劑分配器，每一個用于施加不同種類的添加劑，如圖3所示。
在另一應(yīng)用中一次以順序方式生產(chǎn)一袋子的具有不同的調(diào)味的食品也是可行的。如此，使可以生產(chǎn)一系列不同的調(diào)味的包裝，而現(xiàn)有技術(shù)是不能夠?qū)崿F(xiàn)的。例如，一種添加劑可以添加到偶數(shù)號的圓桶中，而另一種添加劑可以添加到奇數(shù)號的圓桶中。由于沒有一個圓桶會用于種類不同的添加劑，因此而沒有清洗問題。
以上通過對一條實現(xiàn)稱量、調(diào)味、包裝和裝箱生產(chǎn)線來說明本發(fā)明的，使用如果在傳送裝置100的上端側(cè)設(shè)置多條這種生產(chǎn)線，則可以使用日本專利公開4-35132所公開的分配裝置，這樣食品可以均等地分配在多個生產(chǎn)向上。如果在該系統(tǒng)中，每條生產(chǎn)線與一種特定的添加劑對應(yīng)，便能夠在包裝之前同時生產(chǎn)不同種類的商品，剩下的未完成品可以將返回到其它生產(chǎn)線上，重新予以利用。
權(quán)利要求
1.一種混合系統(tǒng)，包括一個計量裝置，用于在一供給位置順序供給規(guī)定批量的食品；一個混合裝置，包括若干個混合室，可以順序地與食品供給位置對齊的混合室；分配器，用于在遠(yuǎn)離食品供給位置的一個添加劑供給位置分配已量好的量的添加劑；其中所說混合室可以沿著一個封閉通路移動，以至可以順序地與所說食品供給位置和調(diào)味供給位置對齊；以及一個控制系統(tǒng)，用于控制所述計量裝置、所述混合裝置和所述分配器的運行。
2.如權(quán)利要求1的系統(tǒng)，其中所述混合室安裝在轉(zhuǎn)動支件上，所說控制系統(tǒng)用于使支件轉(zhuǎn)動，因而混合室沿著封閉通路運動。
3.如權(quán)利要求1或2的系統(tǒng)，進(jìn)一步包括一個或多個附加的調(diào)味分配器，每一個與各個沿著混合室的運動通路而設(shè)置的添加劑供給位置相配合。
4.如前述任一權(quán)利要求的系統(tǒng)，其中所述每個混合室旋轉(zhuǎn)地安裝一個在大體上水平的軸上。
5.如前述任一權(quán)利要求的系統(tǒng)，其中所述計量裝置包括一個用于供給食品多個重量稱料斗的稱重裝置，所述稱重裝置用來測量所述重量稱料斗內(nèi)產(chǎn)品的單個重量，并在所測量的重量的基礎(chǔ)上選擇具有規(guī)定的重量的所述重量稱料斗的結(jié)合，從而供給所述批量之一。
6.如前述任一權(quán)利要求的系統(tǒng)，進(jìn)一步包括一個包裝裝置，所述包裝裝置處于供給位置的下端，用于將所述批量食品裝于袋子內(nèi)。
7.如權(quán)利要求6的系統(tǒng)，進(jìn)一步包括一個傳感器，用于監(jiān)控由分配器分配的添加劑的排放，和一個分揀裝置，如果所述傳感器在所述添加劑的所述排放中發(fā)現(xiàn)異常，用于剔除由所述包裝裝置包裝的產(chǎn)品。
8.如權(quán)利要求6或7的系統(tǒng)，其中所述包裝裝置是一個豎型熱包機(jī)，用于形成一個細(xì)長薄膜并成管狀后形成一個袋子，并向所述袋子內(nèi)填充批量的食品，隨后將所述袋子和另一順序形成的袋子之間密封所述薄膜，切斷所述薄膜使所述的袋子與所述另一袋子分開。
9.一種將一個或多個添加劑與食品混合的方法，該方法包括一個在供給位置順序地將有規(guī)定量的批量食品填入各個混合室；從該供給位置沿著一個封閉通路移動該混合室到一個或多個添加劑供給位置；在至少一個或多個添加劑供給位置將已測好量的添加劑分配給混合室；并攪拌所述混合物。
10.如權(quán)利要求9的方法，其中分配混合物的混合室中位于離開所述供給位置，而另一混合室位于該供給位置。
11.如權(quán)利要求9或10的方法，進(jìn)一步包括在分配步驟之后運行混合室來混合添加劑和食品。
12.如權(quán)利要求11的方法，其中混合室連續(xù)地運行以混合添加劑和食品。
13.如權(quán)利要求11或12的方法，其中混合室轉(zhuǎn)動以實現(xiàn)混合。
14.如任一權(quán)利要求9至13的方法，其中不同的添加劑在各自的供給位置進(jìn)行分配。
15.如任一權(quán)利要求9至14的方法，其中添加劑包括一種調(diào)味料，標(biāo)記物，或新穎玩具。
16.如任一權(quán)利要求9至15的方法，在系統(tǒng)上運行的方法根據(jù)權(quán)利要求1至8的任一個所述的分配實施本方法。
全文摘要
一種混合系統(tǒng)，包括一個用于在供給位置(350)順序地提供規(guī)定量的批量食品的計量裝置(200)，一個具有若干個混合室(Ti)的混合裝置(300)，其中各混合室可以順序地與食品供給位置對齊。以及一個用于在添加劑供給位置(352，354)分配已測好量的添加劑的分配器(310)，其中添加劑供給位置(352，354)離開食品供給位置(350)?；旌鲜?Ti)沿著封閉通路是可移動地，有順序地與食品供給位置(350)和添加劑供給位置(352，354)對齊。一個控制系統(tǒng)(700)，用于控制所說的計量裝置、混合裝置和分配器的運行。
文檔編號A23G3/02GK1507326SQ02809537
公開日2004年6月23日 申請日期2002年5月1日 優(yōu)先權(quán)日2001年5月8日
發(fā)明者藥師川靖, 阿德里安·M·森特爾, 安 M 森特爾 申請人:藥師川靖, 阿德里安·M·森特爾