專利名稱：浮動刮刀式攪拌器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種制作冰淇淋或類似制品的制冷設(shè)備的配件，特別是一種用于冰淇淋設(shè)備中將冷凍缸缸壁上生成的冰淇淋糕體及時、有效地拾取至冷凍缸內(nèi)腔的浮動刮刀式攪拌器。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的該裝置包括攪拌軸、攪拌桿和螺旋葉片，其中螺旋葉片由長葉片和短葉片構(gòu)成，位于同一軸心上的攪拌軸與短葉片之間通過攪拌桿和長葉片連接成一體，浮動刮刀架一端的扁軸組裝在攪拌軸臺的開口孔上，另一端的軸套組裝在短葉片的軸座上，浮動刮刀架上的非金屬刮刀緊密貼附在冷凍缸的缸壁上，攪拌桿的軸心線、長葉片的軸心線和浮動刮刀架的軸心線均平行于攪拌軸的軸心線。
上述浮動刮刀架與非金屬刮刀之間活動連接。
由于本實(shí)用新型采用的浮動刮刀架在阻力和離心力的作用下，始終緊密貼附冷凍缸缸壁移動，從而保證了浮動刮刀能夠及時、有效地將冷凍缸缸壁上的冰淇淋糕體拾取下來，使液體能夠及時地補(bǔ)充至冷凍缸缸壁上，改善了熱交換場所的熱交換參數(shù)，提高了制冷系統(tǒng)的熱交換速度和制冷設(shè)備的生產(chǎn)效率，能夠很好的完成攪拌器的攪拌、拾取和推進(jìn)送料三項(xiàng)應(yīng)用功能。另外，因攪拌桿和長葉片的偏心設(shè)置，將大大提高攪拌器的攪拌效果，故其不但可以使冰淇淋糕體得到充分的攪拌，而且還能夠使冰淇淋糕體與空氣進(jìn)行充分地混合，提高了冰淇淋糕體中的空氣含量，即提高了冰淇淋糕體的膨化率。刮刀采用浮動式結(jié)構(gòu)，不但使易損件的更換非常方便，而且還便于進(jìn)行攪拌器的清洗、殺菌處理。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。


圖1是本實(shí)用新型一種具體結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是
圖1的A向視圖。
圖3是
圖1沿B-B線的剖視圖。
根據(jù)
圖1-3詳細(xì)說明本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)。該裝置包括攪拌軸4和螺旋葉片、攪拌桿2、浮動刮刀架7等件。其中螺旋葉片由長葉片3和短葉片1構(gòu)成。攪拌軸4與短葉片1之間通過攪拌桿2和長葉片3連接成一體，構(gòu)成短葉片1與攪拌軸4之間的空心結(jié)構(gòu)，且保證短葉片1的軸心線與攪拌軸4的軸心線同心。浮動刮刀架7一端的扁軸6組裝在攪拌軸4軸臺5的開口孔上，另一端的軸套8組裝在短葉片1的軸座9內(nèi)。浮動刮刀架7上的非金屬刮刀10刀刃緊密貼附在冷凍缸的缸壁(圖中末畫)上，攪拌桿2的軸心線、長葉片3的軸心線和浮動刮刀架7的軸心線均平行于攪拌軸4的軸心線。非金屬刮刀10與浮動刮刀架7之間活動連接。由于浮動刮刀架7兩端的扁軸6和軸套8分別與軸臺5和軸座9連接，所以浮動刮刀架7既能繞其軸心線自由地?cái)[動，又便于安裝、拆卸。非金屬刮刀10與浮動刮刀架7之間活動連接，浮動刮刀架7兩端設(shè)置兩個定位銷軸，非金屬刮刀10則一端設(shè)有短缺口，另一端設(shè)有長缺口，浮動刮刀架7的定位銷軸卡接在非金屬刮刀10的長、短缺口內(nèi)，用來實(shí)現(xiàn)非金屬刮刀10與浮動刮刀架7之間的安裝、定位及拆卸。
該裝置工作時，攪拌軸4旋轉(zhuǎn)，浮動刮刀架7在阻力和離心力的作用下，將自動繞其旋轉(zhuǎn)軸心線轉(zhuǎn)至非金屬刮刀10的刀刃緊密貼附在冷凍缸的內(nèi)壁上，其不但可以有效地避免現(xiàn)有攪拌器外周與冷凍缸缸體內(nèi)壁之間產(chǎn)生間隙存在的缺陷，而且還能將冷凍缸缸壁上生成的冰淇淋糕體全部刮取下來，有效保證了液體能夠及時地補(bǔ)充到冷凍缸缸壁上，改善了熱交換場所的熱交換參數(shù)，提高了系統(tǒng)的熱交換速度，顯著提高了制冷設(shè)備的生產(chǎn)效率和制冷效果。同時攪拌桿2和長葉片3偏心設(shè)置，不但可以使冰淇淋糕體得到充分的攪拌，而且還能夠使冰淇淋糕體與空氣進(jìn)行充分地混合，提高了冰淇淋糕體中的空氣含量，即提高了冰淇淋糕體的膨化率。
更換浮動刮刀架7時，將浮動刮刀架7一端的扁軸6旋轉(zhuǎn)一定角度，從攪拌軸4軸臺5的開口孔上取下，另一端的軸套8從短葉片1的軸座9內(nèi)取下即可，非常方便。非金屬刮刀10與浮動刮刀架7之間的連接也很方便，只要浮動刮刀架7兩端的兩個定位銷軸，從非金屬刮刀10的長、短缺口內(nèi)取出，即可實(shí)現(xiàn)非金屬刮刀10與浮動刮刀架7之間的拆卸。
權(quán)利要求1.一種浮動刮刀式攪拌器，包括攪拌軸、攪拌桿和螺旋葉片，其特征在于螺旋葉片由長葉片和短葉片構(gòu)成，位于同一軸心上的攪拌軸與短葉片之間通過攪拌桿和長葉片連接成一體，浮動刮刀架一端的扁軸組裝在攪拌軸臺的開口孔上，另一端的軸套組裝在短葉片的軸座上浮動刮刀架上的非金屬刮刀緊密貼附在冷凍缸的缸壁上，攪拌桿的軸心線、長葉片的軸心線和浮動刮刀架的軸心線均平行于攪拌軸的軸心線。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的浮動刮刀式攪拌器，其特征在于浮動刮刀架與非金屬刮刀之間活動連接。
專利摘要一種浮動刮刀式攪拌器，包括攪拌軸、攪拌桿和螺旋葉片，其中螺旋葉片由長葉片和短葉片構(gòu)成，位于同一軸心上的攪拌軸與短葉片之間通過攪拌桿和長葉片連接成一體，浮動刮刀架一端的扁軸組裝在攪拌軸臺的開口孔上，另一端的軸套組裝在短葉片的軸座上，浮動刮刀架上的非金屬刮刀緊密貼附在冷凍缸的缸壁上，攪拌桿的軸心線、長葉片的軸心線和浮動刮刀架的軸心線均平行于攪拌軸的軸心線。它結(jié)構(gòu)緊湊，裝卸、清洗方便，攪拌效果好，冰淇淋膨化率高，能有效地避免攪拌器外周與冷凍缸缸體內(nèi)壁之間殘留一層冰淇淋糕體，將其全部刮取下來，保證液體能夠及時地補(bǔ)充到冷凍缸缸壁上，提高了系統(tǒng)的熱交換速度，顯著提高了制冷設(shè)備的生產(chǎn)效率和制冷效果。
文檔編號A23G9/12GK2521914SQ02209640
公開日2002年11月27日 申請日期2002年1月8日 優(yōu)先權(quán)日2002年1月8日
發(fā)明者董春棟, 郎會智 申請人:董春棟