專利名稱：刺五加酒及其制造方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種保健補酒及其制造方法，尤其涉及一種刺五加酒及其制造方法。
目前市場上保健酒種類繁多，如人參補酒、枸杞大補酒、參杞大補酒、蛤蚧大補酒等。這些保健酒，對人們身體保養(yǎng)、治病都起到了一定的作用，但不同植物、不同工藝釀制的酒，其保健功能亦不相同，刺五加酒正是以廣東優(yōu)質(zhì)米酒和刺五加水浸膏為主要原料，經(jīng)特殊的配方及制造方法釀制而成的酒類新品種。
本發(fā)明的目的是提供一種刺五加酒及其制造方法，它是以純天然植物中精選出一種名為刺五加的植物中的汁液(即“刺五加水浸膏”)，和廣東優(yōu)質(zhì)米酒、蜂蜜等原料，采用一定的工藝技術進行混合浸制出的新型保健補酒。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的首先把刺五加水浸膏和蜂蜜、卡拉膠、麥芽粉和廣東優(yōu)質(zhì)米酒等混合為一體，進行過濾、裝瓶、封口、裝盒出成品。以下詳細說明刺五加酒及其制造方法。
三、刺五加酒的配方
其中刺五加水浸膏中含有多種糖0.6％至0.9％，含有胡蘿卜留醇7-羥基6.7％，二氧甲基香豆精，α-半乳糖，刺五加甙0.6至1.5％，還含有多種氨基酸與維生素成份。
二、工藝流程見說明書附圖
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三、制備方法1.將計量的廣東優(yōu)質(zhì)米酒、刺五加水浸膏、蜂蜜、卡拉膠、麥芽粉等投入攪拌機進行攪拌混合達到溶體。
2.將混合好的原料進行精過濾。
3.將精過濾的刺五加酒導入灌裝機、裝瓶封口、裝盒為成品。
采用上述工藝生產(chǎn)的刺五加酒為金黃色，入口醇香，具有獨特的口味。這種刺五加酒屬營養(yǎng)保健品，對人體可起到絡血潤腸、提神健腦、補腎安神，對腰膝酸軟、陽萎早泄、遺精尿急、中老年更年期綜合癥等有一定療效。它不僅有增強機體的適應性和免疫力，還可以抗癌抑制腫瘤細胞的生長，能擴張和軟化血管，改善大腦供血量，對精力不足、老年體衰有較好的療效。
本發(fā)明實施時，選用38°的廣東優(yōu)質(zhì)米酒為主要原材料制作成刺五加酒和刺五加水浸膏，每瓶灌裝450ml效果更佳。
權(quán)利要求
1.一種刺五加酒，由刺五加的汁液——刺五加水浸膏和廣東優(yōu)質(zhì)米酒、蜂蜜、卡拉膠、麥芽粉等成份組成，其特征在于刺五加水浸膏、廣東優(yōu)質(zhì)米酒、蜂蜜、卡拉膠、麥芽粉等五種原料占總體積的百分比分別為5％、93.49％、1％、0.5％、0.01％。
2.一種制造權(quán)利要求1所述的刺五加酒的方法，其特征在于將計量的刺五加水浸膏、廣東優(yōu)質(zhì)米酒、蜂蜜、卡拉膠、麥芽粉等五種原料投入攪拌機攪拌混合達到溶體，然后進行精過濾，再將精過濾的刺五加酒導入灌裝機，裝瓶封口、裝盒為成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種刺五加酒及其制造方法,它由刺五加水浸膏、廣東優(yōu)質(zhì)米酒、蜂蜜、卡拉膠、麥芽粉等成份組成,本發(fā)明解決了以往保健補酒成份多、不易配制、不易保障衛(wèi)生等缺陷,是一種口感奇特、健腦提神、滋陰壯陽、延緩衰老等新型保健補酒。
文檔編號C12G3/00GK1333332SQ0011723
公開日2002年1月30日 申請日期2000年7月7日 優(yōu)先權(quán)日2000年7月7日
發(fā)明者朱萬財, 朱曉東 申請人:朱萬財, 朱曉東