黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，將橘皮、白芷和麥麩粉碎得粉碎物；將羅漢果提取物、珍珠粉、蚯蚓糞和荷葉粉混勻后，加入牛奶樹汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，攪拌均勻，得第二混合物，之后真空濃縮得所述栽培基質(zhì)；將栽培基質(zhì)裝入菌袋，并在菌袋的側(cè)面和底面刺孔，栽培基質(zhì)占所述菌袋內(nèi)部空間的3/5，在菌袋內(nèi)的栽培基質(zhì)的上表面鋪設(shè)一層預(yù)處理的青蒿；在25℃的無(wú)菌環(huán)境下，將黑木耳菌種接種到菌袋內(nèi)，并在表面覆蓋一層用石灰水浸泡過的無(wú)紡布，在黑暗環(huán)境中培養(yǎng)。本發(fā)明具有快速、高產(chǎn)、重金屬含量低、品質(zhì)高的優(yōu)點(diǎn)。
【專利說明】
黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及食用菌栽培技術(shù)領(lǐng)域。更具體地說，本發(fā)明涉及一種黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法。【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中黑木耳的栽培已經(jīng)形成了固定的模式，即將木肩、棉子皮、農(nóng)作物秸桿、粉碎物、麩皮、礦物質(zhì)等裝入專用的耐高溫塑料袋中，經(jīng)過高溫殺菌、接種、培養(yǎng)、割口出耳。但是利用該方法大規(guī)模栽培黑木耳存在產(chǎn)量低、品質(zhì)差、污染率高、產(chǎn)量不穩(wěn)定等問題， 這些問題已成為袋栽黑木耳發(fā)展的瓶頸，需要尋求一種方法解決這些問題。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的一個(gè)目的是解決至少上述問題，并提供至少后面將說明的優(yōu)點(diǎn)。
[0004]本發(fā)明還有一個(gè)目的是提供一種黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，具有快速、高產(chǎn)、重金屬含量低、品質(zhì)尚的優(yōu)點(diǎn)。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)根據(jù)本發(fā)明的這些目的和其它優(yōu)點(diǎn)，提供了一種黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，包括:
[0006]1)栽培基質(zhì)的制作
[0007]按重量份數(shù)計(jì)，包括55-65份麥麩、55-60份橘皮、3-4份羅漢果提取物、5-10份珍珠粉、20_25份纟丘蝴奠、5-8份白]E、3-4份荷葉粉和8-10份牛奶樹汁液；
[0008]將上述重量份的橘皮、白芷和麥麩粉碎至30目，混勻，得粉碎物，備用;將上述重量份的羅漢果提取物、珍珠粉、蚯蚓糞和荷葉粉混勻后，加入上述重量份的牛奶樹汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，攪拌均勻，得第二混合物，其中所加水與所述第一混合物的體積比為3:1，之后在50°C下真空濃縮所述第二混合物至含水量為 67 % -69 %，即得所述栽培基質(zhì)；
[0009]2)菌袋的制作
[0010]將所述栽培基質(zhì)裝入菌袋，并在菌袋的側(cè)面和底面刺孔，所述栽培基質(zhì)占所述菌袋內(nèi)部空間的3/5,在所述菌袋內(nèi)的栽培基質(zhì)的上表面鋪設(shè)一層青蒿，所述青蒿經(jīng)過了在糖蜜混合液中浸泡了lh的預(yù)處理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按質(zhì)量比5:3: 70-100混合而成；[〇〇11]3)接種及管理[〇〇12]在25°C的無(wú)菌環(huán)境下，將黑木耳菌種接種到菌袋內(nèi)，并在表面覆蓋一層用石灰水浸泡過的無(wú)紡布，在黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，其中:
[0013]接種后的第1天-第12天，在20_25°C下發(fā)菌；[〇〇14] 接種后的第13天-30天，在26 °C、濕度為67 %的環(huán)境下培養(yǎng)，并每隔5天向菌袋內(nèi)通入青蒿蒸汽，所述青蒿蒸汽為將青蒿與水按質(zhì)量比1:90混合、并文火煎煮l-2h后過濾，取濾液，并將濾液以蒸汽的形式通入菌袋；
[0015]接種后的第31天-第80天，在23-25°C、濕度為86%的環(huán)境下培養(yǎng)，并在菌袋外底面包覆一層厚度為l-2cm的青苔。[〇〇16]優(yōu)選的是，所述無(wú)紡布的孔徑為2-5M1。[〇〇17]優(yōu)選的是，菌袋在接種后采用懸掛的方式設(shè)置，相鄰菌袋間的距離為7-9cm。
[0018]優(yōu)選的是，在接種后的第31天開始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的營(yíng)養(yǎng)液，所述營(yíng)養(yǎng)液由羅漢果和水按1:1000文火煎煮3h并滅菌后制得。
[0019]優(yōu)選的是，每次通入青蒿蒸汽的時(shí)間為8min。[〇〇2〇]優(yōu)選的是，種后的第13天-第30天，每天早上9點(diǎn)-10點(diǎn)，播放輕音樂。
[0021]本發(fā)明至少包括以下有益效果:
[0022]1)栽培出的黑木耳肉片厚實(shí)、呈碗狀、沒有拳耳、沒有流耳，每千克栽培基質(zhì)平均產(chǎn)黑木耳的量為960g，雜菌率平均在0.5%，一級(jí)品的黑木耳為91 % ;
[0023]2)栽培基質(zhì)采用麥麩、橘皮和蚯蚓糞作為主要原料，不僅能夠提高黑木耳的品質(zhì)， 無(wú)需施加其他肥料，且效果更優(yōu);栽培基質(zhì)中添加了少量其它幾種物質(zhì)后黑木耳的栽培過程中，不會(huì)感染綠藻病和紅眼病；
[0024]3)預(yù)處理后的青蒿鋪設(shè)于栽培基質(zhì)表面，能夠提高黑木耳的鮮味，并且青蒿的鋪設(shè)還有利于一級(jí)黑木耳的形成；同時(shí)通過糖蜜混合液浸泡能夠有效加速黑木耳的生長(zhǎng)；
[0025]4)在菌袋底面包覆青苔結(jié)合本栽培方法能降低黑木耳中的重金屬，黑木耳中砷的含量平均低于〇.33mg/kg、汞的含量平均低于0.07mg/kg、鉛的含量平均低于0.8mg/kg;
[0026]5)在接種后的第31天開始，通過注入營(yíng)養(yǎng)液，能增強(qiáng)黑木耳肉片的厚度和品質(zhì)。
[0027]6)通過播放輕音樂也有助于黑木耳的生長(zhǎng)，提高其品質(zhì)。
[0028]本發(fā)明的其它優(yōu)點(diǎn)、目標(biāo)和特征將部分通過下面的說明體現(xiàn)，部分還將通過對(duì)本發(fā)明的研究和實(shí)踐而為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所理解?！揪唧w實(shí)施方式】
[0029]下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說明書文字能夠據(jù)以實(shí)施。
[0030]實(shí)施例1
[0031]—種黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，包括:[〇〇32]1)栽培基質(zhì)的制作[〇〇33]按重量份數(shù)計(jì)，包括55份麥麩、55份橘皮、3份羅漢果提取物、5份珍珠粉、20份蚯蚓糞、5份白芷、3份荷葉粉和8份牛奶樹汁液。[〇〇34]將上述重量份的橘皮、白芷和麥麩粉碎至30目，混勻，得粉碎物，備用;將上述重量份的羅漢果提取物、珍珠粉、蚯蚓糞和荷葉粉混勻后，加入上述重量份的牛奶樹汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，攪拌均勻，得第二混合物，其中所加水與所述第一混合物的體積比為3:1，之后在50°C下真空濃縮所述第二混合物至含水量為 67%，即得所述栽培基質(zhì)。
[0035]2)菌袋的制作
[0036]將所述栽培基質(zhì)裝入菌袋，并在菌袋的側(cè)面和底面刺孔，所述栽培基質(zhì)占所述菌袋內(nèi)部空間的3/5,在所述菌袋內(nèi)的栽培基質(zhì)的上表面鋪設(shè)一層青蒿，所述青蒿經(jīng)過了在糖蜜混合液中浸泡了lh的預(yù)處理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按質(zhì)量比5:3:70 混合而成。[〇〇37]3)接種及管理[〇〇38]在25°C的無(wú)菌環(huán)境下，將黑木耳菌種接種到菌袋內(nèi)，并在表面覆蓋一層用石灰水浸泡過的孔徑為2wii的無(wú)紡布，菌袋在接種后采用懸掛的方式設(shè)置，相鄰菌袋間的距離為 7cm，在黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，其中:[〇〇39]接種后的第1天-第12天，在20°C下發(fā)菌。[〇〇4〇] 接種后的第13天-30天，在26°C、濕度為67%的環(huán)境下培養(yǎng)，每天早上9點(diǎn)-10點(diǎn)，播放輕音樂，并每隔5天向菌袋內(nèi)通入青蒿蒸汽，每次通入青蒿蒸汽的時(shí)間為8min。所述青蒿蒸汽為將青蒿與水按質(zhì)量比1:90混合、并文火煎煮lh后過濾，取濾液，并將濾液以蒸汽的形式通入菌袋。[〇〇41]接種后的第31天-第80天，在23°C、濕度為86%的環(huán)境下培養(yǎng)，并在菌袋外底面包覆一層厚度為lcm的青苔。在接種后的第31天開始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的營(yíng)養(yǎng)液，所述營(yíng)養(yǎng)液由羅漢果和水按1:1000文火煎煮3h并滅菌后制得。[〇〇42] 實(shí)施例2
[0043]—種黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，包括:
[0044] 1)栽培基質(zhì)的制作
[0045]按重量份數(shù)計(jì)，包括65份麥麩、60份橘皮、4份羅漢果提取物、10份珍珠粉、25份蚯蚓糞、8份白芷、4份荷葉粉和10份牛奶樹汁液。
[0046]將上述重量份的橘皮、白芷和麥麩粉碎至30目，混勻，得粉碎物，備用;將上述重量份的羅漢果提取物、珍珠粉、蚯蚓糞和荷葉粉混勻后，加入上述重量份的牛奶樹汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，攪拌均勻，得第二混合物，其中所加水與所述第一混合物的體積比為3:1，之后在50°C下真空濃縮所述第二混合物至含水量為 69%，即得所述栽培基質(zhì)。
[0047]2)菌袋的制作
[0048]將所述栽培基質(zhì)裝入菌袋，并在菌袋的側(cè)面和底面刺孔，所述栽培基質(zhì)占所述菌袋內(nèi)部空間的3/5,在所述菌袋內(nèi)的栽培基質(zhì)的上表面鋪設(shè)一層青蒿，所述青蒿經(jīng)過了在糖蜜混合液中浸泡了lh的預(yù)處理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按質(zhì)量比5:3: 100混合而成。
[0049]3)接種及管理
[0050]在25°C的無(wú)菌環(huán)境下，將黑木耳菌種接種到菌袋內(nèi)，并在表面覆蓋一層用石灰水浸泡過的孔徑為5wii的無(wú)紡布，菌袋在接種后采用懸掛的方式設(shè)置，相鄰菌袋間的距離為 9cm，在黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，其中:[〇〇51]接種后的第1天-第12天，在25°C下發(fā)菌。[〇〇52] 接種后的第13天-30天，在26°C、濕度為67%的環(huán)境下培養(yǎng)，每天早上9點(diǎn)-10點(diǎn)，播放輕音樂，并每隔5天向菌袋內(nèi)通入青蒿蒸汽，每次通入青蒿蒸汽的時(shí)間為8min。所述青蒿蒸汽為將青蒿與水按質(zhì)量比1:90混合、并文火煎煮2h后過濾，取濾液，并將濾液以蒸汽的形式通入菌袋。[〇〇53]接種后的第31天-第80天，在25°C、濕度為86%的環(huán)境下培養(yǎng)，并在菌袋外底面包覆一層厚度為2cm的青苔。在接種后的第31天開始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的營(yíng)養(yǎng)液，所述營(yíng)養(yǎng)液由羅漢果和水按1:1000文火煎煮3h并滅菌后制得。[〇〇54] 實(shí)施例3
[0055]—種黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，包括:
[0056]1)栽培基質(zhì)的制作[〇〇57]按重量份數(shù)計(jì)，包括62份麥麩、58份橘皮、4份羅漢果提取物、6份珍珠粉、22份蚯蚓糞、6份白芷、3份荷葉粉和9份牛奶樹汁液。[〇〇58]將上述重量份的橘皮、白芷和麥麩粉碎至30目，混勻，得粉碎物，備用;將上述重量份的羅漢果提取物、珍珠粉、蚯蚓糞和荷葉粉混勻后，加入上述重量份的牛奶樹汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，攪拌均勻，得第二混合物，其中所加水與所述第一混合物的體積比為3:1，之后在50°C下真空濃縮所述第二混合物至含水量為 68%，即得所述栽培基質(zhì)。
[0059]2)菌袋的制作
[0060]將所述栽培基質(zhì)裝入菌袋，并在菌袋的側(cè)面和底面刺孔，所述栽培基質(zhì)占所述菌袋內(nèi)部空間的3/5,在所述菌袋內(nèi)的栽培基質(zhì)的上表面鋪設(shè)一層青蒿，所述青蒿經(jīng)過了在糖蜜混合液中浸泡了lh的預(yù)處理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按質(zhì)量比5:3:88 混合而成。
[0061]3)接種及管理[〇〇62]在25°C的無(wú)菌環(huán)境下，將黑木耳菌種接種到菌袋內(nèi)，并在表面覆蓋一層用石灰水浸泡過的孔徑為4wii的無(wú)紡布，菌袋在接種后采用懸掛的方式設(shè)置，相鄰菌袋間的距離為 8cm，在黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，其中:[〇〇63]接種后的第1天-第12天，在23°C下發(fā)菌。[〇〇64] 接種后的第13天-30天，在26°C、濕度為67%的環(huán)境下培養(yǎng)，每天早上9點(diǎn)-10點(diǎn)，播放輕音樂，并每隔5天向菌袋內(nèi)通入青蒿蒸汽，每次通入青蒿蒸汽的時(shí)間為8min。所述青蒿蒸汽為將青蒿與水按質(zhì)量比1:90混合、并文火煎煮90min后過濾，取濾液，并將濾液以蒸汽的形式通入菌袋。[〇〇65]接種后的第31天-第80天，在24°C、濕度為86%的環(huán)境下培養(yǎng)，并在菌袋外底面包覆一層厚度為1.3cm的青苔。在接種后的第31天開始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的營(yíng)養(yǎng)液，所述營(yíng)養(yǎng)液由羅漢果和水按1:1000文火煎煮3h并滅菌后制得。
[0066]實(shí)施例4
[0067]—種黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，包括:[〇〇68]1)栽培基質(zhì)的制作[〇〇69]按重量份數(shù)計(jì)，包括55份麥麩、55份橘皮、3份羅漢果提取物、5份珍珠粉、20份蚯蚓糞、5份白芷、4份荷葉粉和10份牛奶樹汁液；
[0070]將上述重量份的橘皮、白芷和麥麩粉碎至30目，混勻，得粉碎物，備用;將上述重量份的羅漢果提取物、珍珠粉、蚯蚓糞和荷葉粉混勻后，加入上述重量份的牛奶樹汁液并煮沸，得第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，攪拌均勻，得第二混合物，其中所加水與所述第一混合物的體積比為3:1，之后在50°C下真空濃縮所述第二混合物至含水量為 69%，即得所述栽培基質(zhì)；
[0071]2)菌袋的制作
[0072]將所述栽培基質(zhì)裝入菌袋，并在菌袋的側(cè)面和底面刺孔，所述栽培基質(zhì)占所述菌袋內(nèi)部空間的3/5,在所述菌袋內(nèi)的栽培基質(zhì)的上表面鋪設(shè)一層青蒿，所述青蒿經(jīng)過了在糖蜜混合液中浸泡了lh的預(yù)處理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按質(zhì)量比5:3: 100混合而成；
[0073]3)接種及管理[〇〇74]在25°C的無(wú)菌環(huán)境下，將黑木耳菌種接種到菌袋內(nèi)，并在表面覆蓋一層用石灰水浸泡過的無(wú)紡布，在黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，其中:[〇〇75]接種后的第1天-第12天，在25°C下發(fā)菌；[〇〇76] 接種后的第13天-30天，在26°C、濕度為67 %的環(huán)境下培養(yǎng)，并每隔5天向菌袋內(nèi)通入青蒿蒸汽，所述青蒿蒸汽為將青蒿與水按質(zhì)量比1:90混合、并文火煎煮2h后過濾，取濾液，并將濾液以蒸汽的形式通入菌袋；[〇〇77]接種后的第31天-第80天，在25°C、濕度為86%的環(huán)境下培養(yǎng)，并在菌袋外底面包覆一層厚度為2cm的青苔。
[0078]盡管本發(fā)明的實(shí)施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實(shí)施方式中所列運(yùn)用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對(duì)于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實(shí)現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)和這里示出與描述的實(shí)施例。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，其特征在于，包括:1)栽培基質(zhì)的制作按重量份數(shù)計(jì)，包括55-65份麥麩、55-60份橘皮、3-4份羅漢果提取物、5-10份珍珠粉、 20-25份蚯蚓糞、5-8份白芷、3-4份荷葉粉和8-10份牛奶樹汁液；將上述重量份的橘皮、白芷和麥麩粉碎至30目，混勻，得粉碎物，備用;將上述重量份的 羅漢果提取物、珍珠粉、蚯蚓糞和荷葉粉混勻后，加入上述重量份的牛奶樹汁液并煮沸，得 第一混合物，在第一混合物中加入水和粉碎物，攪拌均勻，得第二混合物，其中所加水與所 述第一混合物的體積比為3:1，之后在50°C下真空濃縮所述第二混合物至含水量為67%-69%，即得所述栽培基質(zhì)；2)菌袋的制作將所述栽培基質(zhì)裝入菌袋，并在菌袋的側(cè)面和底面刺孔，所述栽培基質(zhì)占所述菌袋內(nèi) 部空間的3/5,在所述菌袋內(nèi)的栽培基質(zhì)的上表面鋪設(shè)一層青蒿，所述青蒿經(jīng)過了在糖蜜混 合液中浸泡了 lh的預(yù)處理，其中，所述糖蜜混合液由糖蜜、木醋液和水按質(zhì)量比5:3:70-100 混合而成；3)接種及管理在25°C的無(wú)菌環(huán)境下，將黑木耳菌種接種到菌袋內(nèi)，并在表面覆蓋一層用石灰水浸泡 過的無(wú)紡布，在黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，其中:接種后的第1天-第12天，在20-25°C下發(fā)菌；接種后的第13天-30天，在26 °C、濕度為67%的環(huán)境下培養(yǎng)，并每隔5天向菌袋內(nèi)通入青 蒿蒸汽，所述青蒿蒸汽為將青蒿與水按質(zhì)量比1:90混合、并文火煎煮l-2h后過濾，取濾液， 并將濾液以蒸汽的形式通入菌袋；接種后的第31天-第80天，在23-25°C、濕度為86%的環(huán)境下培養(yǎng)，并在菌袋外底面包覆 一層厚度為l-2cm的青苔。2.如權(quán)利要求1所述的黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，其特征在于，所述無(wú)紡布的孔徑為 2~5]im〇3.如權(quán)利要求1所述的黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，其特征在于，菌袋在接種后采用懸 掛的方式設(shè)置，相鄰菌袋間的距離為7-9cm。4.如權(quán)利要求1所述的黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，其特征在于，在接種后的第31天開 始，每隔10天向菌袋的底面注入20ml的營(yíng)養(yǎng)液，所述營(yíng)養(yǎng)液由羅漢果和水按1:1000文火煎 煮3h并滅菌后制得。5.如權(quán)利要求1所述的黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，其特征在于，每次通入青蒿蒸汽的 時(shí)間為8min。6.如權(quán)利要求1所述的黑木耳的蒸汽菌袋養(yǎng)殖方法，其特征在于，接種后的第13天-第 30天，每天早上9點(diǎn)-10點(diǎn)，播放輕音樂。
【文檔編號(hào)】C05F15/00GK106069190SQ201610455280
【公開日】2016年11月9日
【申請(qǐng)日】2016年6月22日
【發(fā)明人】潘雪玉
【申請(qǐng)人】潘雪玉