番茄育苗基質(zhì)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種番茄育苗基質(zhì)。
【背景技術(shù)】
[0002] 伴隨我國蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化，工廠化基質(zhì)穴盤育苗得到快速發(fā)展， 育苗基質(zhì)需求量不斷增加。目前，育苗基質(zhì)主要由草炭、蛭石、珍珠巖等按照一定比例混配 而成。但草炭為短期內(nèi)不可再生資源，過量開采會導(dǎo)致資源枯竭并破壞環(huán)境，且由于草炭資 源區(qū)域分布不均，長途運輸增加了基質(zhì)成本。因此，研究草炭的替代基質(zhì)受到國內(nèi)外研究者 的重視。我國是食用菌生產(chǎn)大國，每年都會產(chǎn)生大量廢棄菌棒，大部分的廢棄物都被燒掉或 者當(dāng)做垃圾掩埋，嚴(yán)重污染了空氣質(zhì)量和生態(tài)平衡;另外，廢棄菌棒中含有豐富的營養(yǎng)元素 和大量的發(fā)酵微生物。但是，單一的食用菌廢棄物經(jīng)過處理后用作育苗基質(zhì)往往存在種種 缺陷，比如粒徑較大、持水保肥能力差、EC值過高等，不宜單獨使用。
[0003] 好的育苗基質(zhì)可為植物幼苗生長提供穩(wěn)定協(xié)調(diào)的水、肥、氣、熱等條件，具有固定 支持植物、供應(yīng)水分和養(yǎng)分、疏松通氣等作用;氮磷鉀是幼苗生長發(fā)育的主要養(yǎng)分，而不同 類別的蔬菜幼苗、不同的生長發(fā)育階段，需求的氮磷鉀養(yǎng)分?jǐn)?shù)量及比例均不相同，總養(yǎng)分或 單一養(yǎng)分不足或過量，容易造成幼苗缺肥或肥害，嚴(yán)重影響種苗質(zhì)量。番茄基質(zhì)育苗適宜的 定值苗齡是4葉1心期，因此，育苗基質(zhì)能夠滿足番茄幼苗生長到4葉1心期的適宜物理形狀、 氮磷鉀養(yǎng)分含量以及比例是培育番茄壯苗的關(guān)鍵。
[0004] 目前，我國在利用食用菌菇渣配制番茄育苗基質(zhì)方面開展了相關(guān)研究，并報道了 不同的物料配制比例。但由于不同類別食用菌的培養(yǎng)原料不同，所形成的菇渣腐熟料的理 化性狀不同；即使同一種食用菌菇渣，發(fā)酵時含水量不同，其菇渣腐熟料的顆粒大小、PH、 EC、營養(yǎng)成分含量也有顯著差別。因此，利用菇渣生產(chǎn)番茄育苗基質(zhì)配制方法多樣，而且同 一配方基質(zhì)因不同批次、不同含水量發(fā)酵的菇渣腐熟料理化性狀發(fā)生改變，導(dǎo)致育苗基質(zhì) 質(zhì)量不穩(wěn)定，嚴(yán)重影響幼苗質(zhì)量，甚至造成秧苗損失。
[0005] 因此，研究理化性狀穩(wěn)定的木肩菇渣腐熟料批量生產(chǎn)方法，具有良好的物理性狀 番茄基質(zhì)配制方法，適宜番茄幼苗生長到4葉1心期的基質(zhì)中氮磷鉀養(yǎng)分含量以及比例，是 穩(wěn)定生產(chǎn)番茄育苗基質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)。而目前，國內(nèi)在這方面的研究未見相關(guān)報道。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種番茄育苗基質(zhì)。
[0007] 本發(fā)明要解決的另外一個技術(shù)問題是提供一種番茄育苗基質(zhì)的制備方法。
[0008] 對于番茄育苗基質(zhì)，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是，番茄育苗基質(zhì)，由以下組分按體積 比組成基質(zhì)物料：
[0009] 菇渣45%、草炭15%、蛭石25%、珍珠巖15% ;
[0010]且按每立方米所述基質(zhì)物料中，添加以下肥料:磷酸二氫鉀420g，硫酸鉀148g，尿 素 109g〇
[0011] 作為優(yōu)選，將所述肥料溶于4~5kg水中，以噴霧形式和基質(zhì)物料混拌均勻得到番 茄育苗基質(zhì)。
[0012] 作為優(yōu)選，菇渣為經(jīng)過生產(chǎn)食用菌后所廢棄的菌棒;將所述菌棒粉碎過篩后在60 ~65%含水量及室溫條件下發(fā)酵得到菇渣腐熟料。
[0013]作為進(jìn)一步優(yōu)選，菌棒用木肩78%+麩皮20%+1 %糖+1 %石膏粉制成。
[0014] 對于番茄育苗基質(zhì)的制備方法，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是，包括以下步驟：
[0015] (1)按木肩78%+麩皮20% + 1 %糖+1 %石膏粉，制成菌棒并用于生產(chǎn)食用菌;將經(jīng) 過生產(chǎn)食用菌后的所述菌棒，脫膜粉碎后過IOmm篩，均勻加清水調(diào)節(jié)菇渣含水量為60~ 65%，堆起發(fā)酵，得到菇渣腐熟料；
[0016] (2)所述菇渣腐熟料攤開晾曬至含水量25%~30%，經(jīng)粉碎過5mm篩，得到粒徑< 5mm的基質(zhì)主料；
[0017] (3)取草炭、蛭石、珍珠巖，自然風(fēng)干后含水量25~30%，分別過篩得到粒徑< 5mm 的基質(zhì)輔料；
[0018] (4)取肥料:磷酸二氫鉀，其中P2O5含量2 52.0 %、K20含量2 34.0% ;硫酸鉀，其中 K2O含量2 51.0%;尿素，其中N含量2 46.0%;
[0019] 以上含量為肥料質(zhì)量指標(biāo)，取其含量最低下限值為基質(zhì)物料添加肥料時使用含量 標(biāo)準(zhǔn)；
[0020] (5)按體積比取菇渣45%、草炭15 %、蛭石25 %、珍珠巖15%配制成基質(zhì)物料，按每 立方米基質(zhì)物料添加以下肥料:磷酸二氫鉀420g、硫酸鉀148g和尿素109g，將肥料溶于4~ 5kg水中以噴霧形式和基質(zhì)物料混拌均勻得到番茄育苗基質(zhì)。
[0021] 作為優(yōu)選，步驟（5)中得到的番茄育苗基質(zhì)干重中，水解性Ν、Ρ205、Κ20總含量為 5 · 4g/kg 且水解性 N、P2O5、K2O比例為 1:2 · 3:2 · 7。
[0022]本發(fā)明的有益效果是：
[0023] 提出滿足番茄幼苗生長到4葉1心期的基質(zhì)速效氮磷鉀養(yǎng)分含量及適宜比例，為培 育番茄優(yōu)質(zhì)壯苗提供了科學(xué)的營養(yǎng)供給。
[0024] 本發(fā)明番茄育苗基質(zhì)營養(yǎng)豐富全面，育苗期間不需要補充化學(xué)肥料、殺菌劑和農(nóng) 藥，肥力穩(wěn)定持久，實現(xiàn)育苗全程免營養(yǎng)液管理。與草炭育苗基質(zhì)比較:成本降低35%以上， 番茄苗4葉1心期根系條數(shù)增加26.7%、根干重增加21.8%、地上干重增加31.2%，發(fā)病率降 低 51.3%〇
[0025] 本發(fā)明以木肩為主的菇渣腐熟料和草炭、蛭石、珍珠巖輔料制備番茄育苗基質(zhì)的 適宜配制比例，為番茄幼苗的根系發(fā)育和健壯生長提供了良好的根際環(huán)境。同時解決了廢 棄物對環(huán)境的污染，保護(hù)了草炭資源，促進(jìn)了基質(zhì)育苗的技術(shù)進(jìn)步，縮小了與國外育苗技術(shù) 的差距。育苗基質(zhì)價廉質(zhì)優(yōu)，具有較強的市場竟增力和推廣前景。
[0026]本發(fā)明原料來源廣泛、制備工藝簡單，質(zhì)量性狀穩(wěn)定，符合低成本、生態(tài)高效處理 廢棄物的國家政策，實現(xiàn)了肥料減量、農(nóng)藥減施的目標(biāo)。
【具體實施方式】
[0027]本實施例采用以木肩為主的菇渣為主料，草炭、蛭石、珍珠巖為輔料，配制能夠滿 足番茄幼苗(苗齡4葉1心）生長需求的營養(yǎng)基質(zhì)，并提供穩(wěn)定、批量生產(chǎn)番茄育苗基質(zhì)的方 法，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的再生利用。
[0028]番茄育苗基質(zhì)的主要技術(shù)特點：
[0029] 1、主要成分為木肩78%+麩皮20%+2%的其它培養(yǎng)料（1%糖+1%石膏粉)生產(chǎn)食 用菌后的廢棄菌棒，粉碎過篩后在60~65%含水量及室溫條件下發(fā)酵得到菇渣腐熟料。
[0030] 2、以菇渣腐熟料為主料，草炭、蛭石、珍珠巖為輔料，按體積比45 %、15 %、25 %、 15 %配制基質(zhì)；
[0031] 3、番茄育苗基質(zhì)（干重）中，水解性Ν、Ρ2〇5、Κ 20總含量5.4g/kg，且水解性Ν、Ρ2〇5、Κ20 的比例為1:2.3:2.7。
[0032] -、番茄育苗基質(zhì)的生產(chǎn)方法及具體步驟如下：
[0033] 1、基質(zhì)主料制備
[0034] (1)菇渣發(fā)酵
[0035]按重量百分比將木肩78%、麩皮20%、1%糖、1 %石膏粉制成菌棒并用于生產(chǎn)食用 菌。再將生產(chǎn)食用菌后廢棄的菌棒，用專用菇渣粉碎機脫膜粉碎后過IOmm篩，均勻加清水調(diào) 節(jié)菇渣含水量為65%，堆高1.0~1.5m，用農(nóng)膜覆蓋發(fā)酵。每隔5~7天翻堆1次，當(dāng)菇渣水分 降至60%時加水調(diào)濕至65%;當(dāng)溫度下降至30°C以下時共翻堆2次，每隔10天翻堆一次，第 一次保持濕度保持60 %~65 %，第二次保持濕度50~60 % ;夏季發(fā)酵需40~50天，春秋季發(fā) 酵55~65天。
[0036] (2)菇渣腐熟料處理
[0037]發(fā)酵結(jié)束后，撤除農(nóng)膜，攤開晾曬至含水量25 %~30 % ;經(jīng)粉碎過5mm篩，得到粒徑 < 5mm基質(zhì)主料。
[0038] 2、輔料準(zhǔn)備
[0039]購置草炭、蛭石、珍珠巖，自然風(fēng)干后含水量25~30%，分別過篩得到粒徑< 5mm基 質(zhì)輔料。
[0040] 上述草炭、蛭石、珍珠巖的主要物理指標(biāo)見表1。
[0041] 表1:草炭、蛭石、珍珠巖的主要物理指標(biāo)
[0043] 購置純度為99.5%的磷酸二氫鉀，其中P2O5含量2 52.0%、K20含量2 34.0%。
[0044] 購置優(yōu)等品硫酸鉀，其中K2O含量2 51.0%。
[0045] 購置尿素，其中N含量2 46.0%。
[0046]以上含量為原料質(zhì)量指標(biāo)，取最低下限值為基質(zhì)添加肥料時使用含量標(biāo)準(zhǔn)。
[0047] 3、基質(zhì)配制
[0048] (1)確定添加肥料數(shù)量
[0049]按體積比取作為基質(zhì)主、輔料的菇渣4.5L+草炭1.5L+蛭石2.5L+珍珠巖1.5L，混合 IOL物料配制基質(zhì)樣品。
[0050]經(jīng)檢測上述基質(zhì)樣品干重為1.57kg，其水解性N含量為0.58g/kg，P2〇5含量為 O · 68g/kg，K2O含量為 I · 04g/kg。
[00511按本發(fā)明番茄育苗基質(zhì)（干重）中水解性N含量0.9g/kg、P205含量2.07g/kg、K 20含 量2.43g/kg標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)換算得出每IOL物料配制基質(zhì)需要添加 4.2g磷酸二氫鉀，1.48g硫酸鉀， 1.09g尿素。
[0052] (2)批量配制番茄育苗基質(zhì)
[0053] 按體積比作為基質(zhì)主、輔料的菇渣45 %、草炭15 %、蛭石25 %、珍珠巖15 %制成基 質(zhì)物料。在每立方米（1000L)基質(zhì)物料中添加420g磷酸二氫鉀，148g硫酸鉀，109g尿素作為 肥料。具體做法是將肥料溶于4~5kg水中，以噴霧形式和物料混拌均勻得到番茄育苗基質(zhì)。
[0054] 如：生產(chǎn)10立方米用于番茄育苗的基質(zhì)物料，需加入菇渣腐熟料4.5立方米、草炭 1.5立方米、蛭石2.5立方米、珍珠巖1.5立方米，另外再加入4200g磷酸二氫鉀，1480g硫酸 鉀，1090g尿素作為肥料。具體做法是將肥料溶于40~50kg水中，以噴霧形式和基質(zhì)物料混 拌均勻得到番茄育苗基質(zhì)。
[0055] 4、育苗
[0056] 將番茄育苗基質(zhì)裝入育苗盤，基質(zhì)噴透水后即可播種育苗。番茄苗齡4葉1心期前 無需補充化學(xué)配料。
[0057]二、本發(fā)明的技術(shù)研究實驗 [0058] 1、菇渣發(fā)酵適宜含水量的篩選實驗
[0059] (1)材料準(zhǔn)備:將食用菌廠用培養(yǎng)料(木肩78%、麩皮20%、1 %糖、1 %石膏粉)生產(chǎn) 食用菌后的菌棒，用專用菇渣粉碎機脫膜粉碎后過IOmm篩。
[0060] (2)試驗按不同含水量區(qū)間設(shè)3組分別進(jìn)行菇渣發(fā)酵：I組:50%~55%，Π 組:55% ~60 %，m組:60 %~65 %。每組體積2m3，每組3次重復(fù)。最高含水量為發(fā)酵起始水分，發(fā)酵 過程每隔5d翻堆1次，當(dāng)菇渣水分散失到接近最低含水量時，加水調(diào)濕至最高含水量。每組 體積2m 3，每組3次重復(fù)，覆蓋農(nóng)膜保濕發(fā)酵，室溫條件下發(fā)酵。
[0061 ] 從試驗結(jié)果分析得出，3組EC、pH穩(wěn)定時間均在65d左右