一種大足黑山羊肥羔新品系培育方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種大足黑山羊肥羔新品系的培育方法，屬于家畜育種技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來，隨著國內(nèi)外羊肉市場供求發(fā)生的變化，以及國內(nèi)居民對羊肉消費(fèi)持續(xù)增長，為中國肉羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了發(fā)展機(jī)遇，肉羊產(chǎn)業(yè)正逐漸成為“黃金產(chǎn)業(yè)”。我國養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展迅速，成就顯著，在國民生產(chǎn)總值中的比重日益增加。隨著人民生活水平的提高，肉食品的營養(yǎng)性和安全性越來越引起人們的重視，人們對營養(yǎng)價值高、保健作用強(qiáng)、安全性好的山羊肉的認(rèn)識更加深刻。
[0003]羊肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪、膽固醇含量低，且含有許多人體必需氨基酸，營養(yǎng)價值極高;羊肉性溫，能補(bǔ)中益氣、開胃健力、養(yǎng)膽明目，經(jīng)常食用有益于抗癌、治療久咳哮喘、提高機(jī)體免疫力；山羊以食草為主，很少飼喂含飼料添加劑和抗生素的飼料，羊肉中獸藥和抗生素殘留量極低，是符合當(dāng)今消費(fèi)觀念的綠色安全食品。但由于社會、歷史、習(xí)慣等方面的原因，長久以來，我國肉類產(chǎn)品市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，羊肉所占比重遠(yuǎn)低于豬肉。據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計公報，我國2014年羊肉產(chǎn)量428.2萬噸，人均占有量僅為3.33kg，占全國肉類總產(chǎn)量的比重僅為4.9%，與發(fā)達(dá)國家情況正好相反，由此估算，我國羊肉產(chǎn)量嚴(yán)重不足。而隨著我國城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高，消費(fèi)觀念逐步轉(zhuǎn)變，羊肉因具有綠色、安全、營養(yǎng)保健等優(yōu)點(diǎn)越來越受到消費(fèi)者的青睞，羊肉消費(fèi)需求將持續(xù)增長。
[0004]目前，羊肉生產(chǎn)已由成年羊肉轉(zhuǎn)向羔羊肉和肥羔肉。在肉羊業(yè)中，4?6月齡的羔羊肉被稱為肥羔羊，肥羔生產(chǎn)利用了羔羊早期生長速度快，飼料報酬高，產(chǎn)品成本較成年羊肉低；同時肥羔肉的營養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)和各種氨基酸含量豐富，脂肪和膽固醇含量低，還具有肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特、口感好、易消化等特點(diǎn)，是屬羊肉中的高檔品，備受國內(nèi)外市場青睞。羔羊肉價格持續(xù)走高，肥羔養(yǎng)殖效益好，因此，肉羊肥羔生產(chǎn)逐步替代了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。因此，發(fā)展肥羔生產(chǎn)是當(dāng)今發(fā)達(dá)國家養(yǎng)羊生產(chǎn)者的首選。我國肉山羊品種資源豐富，但主要以個體小，早期生長速度低、肉品質(zhì)較差的地方品種居多，并且大多適宜放牧養(yǎng)殖，不能適應(yīng)舍飼養(yǎng)殖模式，長期以來缺乏專門用于肥羔生產(chǎn)的肉山羊品種(系)，肉山羊肥羔產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)嚴(yán)重滯后。
[0005]大足黑山羊是分布于重慶市大足區(qū)及與其接壤的周邊縣的肉皮兼用國家級畜禽遺傳資源。2009年通過國家畜禽遺傳資源委員會審定；2014年被列入國家級畜禽遺傳資源保護(hù)名錄(農(nóng)業(yè)部第2061號公告)。大足黑山羊體形外貌及經(jīng)濟(jì)性狀一致性高，遺傳性穩(wěn)定，尤其是它的繁殖性能高，多胎性突出，初產(chǎn)母羊平均產(chǎn)羔率為218.0%，2?6胎經(jīng)產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率為272.2%，是開展肥羔新品系培育及經(jīng)濟(jì)雜交難得的遺傳資源，有很高的開發(fā)價值。但大足黑山羊早期速度緩慢、個體小，多胎性雖突出，但由于泌乳性能一般，羔羊培育困難，成活率不高，總體養(yǎng)殖效益不突出。
[0006]簡州大耳羊是由努比山羊與簡陽本地山羊雜交培育形成的肉用山羊新品種，原產(chǎn)于四川省簡陽市。該品種羊體型高大，體質(zhì)結(jié)實，體軀呈長方形。早期生長速度快，培育過程中由于有努比山羊參與，母羊泌乳性能好。所以，面向養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展需求，充分發(fā)揮利用現(xiàn)有山羊遺傳資源特點(diǎn)，培育大足黑山羊肥羔新品系，可提高大足黑山羊早期生長速度和羔羊成活率，滿足市場需要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明的目的是提供一種大足黑山羊肥羔新品系的培育方法。
[0008]為了實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種大足黑山羊肥羔新品系的培育方法，以大足黑山羊為母本，以簡州大耳羊為父本進(jìn)行雜交，經(jīng)組建基礎(chǔ)群、閉鎖繁育、應(yīng)用選種選配技術(shù)和加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，培育成大足黑山羊肥羔新品系。
[0009]一、選擇雜交親本，開展品種雜交:
1)選擇雜交父本:從簡州大耳羊中選擇系譜明確、體質(zhì)結(jié)實、符合品種標(biāo)準(zhǔn)，體尺體重達(dá)到一級羊等級、來自不同家系的個體10只。
[0010]2)選擇雜交母本:從大足黑山羊中選擇全身被毛全黑、體質(zhì)結(jié)實、符合品種標(biāo)準(zhǔn)，體尺體重達(dá)到二級羊等級以上的個體150只。
[0011]3)開展二元雜交:用上述選擇的簡州大耳羊作為雜交父本，與大足黑山羊作為雜交母本，按照公母比1:15開展二元雜交，雜交一代記為F1，做好配種、產(chǎn)蓋和蓋羊生長發(fā)育記錄，建立規(guī)范種羊系譜。
[0012]二、組建基礎(chǔ)群:選擇上述F1代羊(含簡州大耳羊血50%、大足黑山羊血50%)組建基礎(chǔ)群，有公羊10只、母羊150只。公羊要有廣泛的遺傳基礎(chǔ)，各個公羊家系都留有后代;評估綜合育種值，群內(nèi)每個個體的性能應(yīng)在群體均值以上。
[0013]三、閉鎖繁育:羊群封閉，群內(nèi)公、母羊采用避開全、半同胞的隨機(jī)交配方式，進(jìn)行3-4個世代。所有后備羊都從基礎(chǔ)群后代中選擇。用本世代選留的公羊與選留的母羊進(jìn)行交配;每個世代選留母羊150頭，公羊20頭，選留方法與組建基礎(chǔ)群選留方法相同，經(jīng)過3-4個世代初步建立起新品系羊的核心群300頭以上。大足黑山羊肥羔新品系的特性指標(biāo)為:早期生長速度快、6月齡體質(zhì)量達(dá)28kg。
[0014]四、應(yīng)用選種選配技術(shù):通過同期發(fā)情、人工授精等技術(shù)措施，讓每世代羊的出生時間、飼養(yǎng)條件和選種標(biāo)準(zhǔn)保持一致。在不同世代的選擇中，要特別照顧家系，保證每個家系都留有后代。采用分子輔助標(biāo)記、早期選擇等技術(shù)措施，縮短世代間隔。
[0015]五、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理:日糧種類和搭配按各類山羊的營養(yǎng)需要配制，并根據(jù)年齡、季節(jié)、性別、生產(chǎn)階段的不同合理搭配精飼料。種公羊要常年保持種用體況，按種公羊?qū)Ｓ门浞斤曃?，每天保證1個小時以上運(yùn)動量。斷奶后的羔羊進(jìn)入育肥階段，以備肥羔的出欄。斷奶后應(yīng)將種用羊和商品肉羊分開，種羊轉(zhuǎn)入后備羊舍執(zhí)行種羊飼養(yǎng)管理制度。商品肉羊按大小和性別分群轉(zhuǎn)入育肥羊舍，進(jìn)入育肥階段。育肥前應(yīng)進(jìn)行驅(qū)蟲，禁止將帶病羊帶入育肥羊舍造交叉感染，影響出欄時間和出欄質(zhì)量。育肥羊保證供給足量優(yōu)質(zhì)柔軟的優(yōu)質(zhì)飼草料，同時提供適量富含纖維素的優(yōu)質(zhì)粗飼料以促進(jìn)瘤胃的發(fā)育。肥羔出欄前應(yīng)調(diào)整飼料飼喂量，提高肥羔群體均勻度;做好圈舍和羊體的消毒，減少藥物使用，保證休藥期，減少病原及污物隨羊體流入產(chǎn)品市場;屠宰前30天可以適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)飼草料的采食量，以提高肥羔肉質(zhì)品質(zhì)。同時，定期進(jìn)行免疫、驅(qū)蟲，以提高山羊的健康水平。
【具體實施方式】
[0016]下面結(jié)合本發(fā)明一種大足黑山羊肥羔新品系的培育方法，對本發(fā)明作進(jìn)一步說明，但不作為對本發(fā)明的限制。
[0017]—種大足黑山羊肥羔新品系的培育方法案例按以下步驟進(jìn)行:
一、從簡州大耳羊中選擇系譜明確、體質(zhì)結(jié)實、符合品種標(biāo)準(zhǔn)，體尺體重達(dá)到一級羊等級、來自不同家系的個體10只作為雜交親本。
[0018]二、從大足黑山羊中選擇全身被毛全黑、體質(zhì)結(jié)實、符合品種標(biāo)準(zhǔn)，體尺體重達(dá)到二級羊等級以上的個體150只作為雜交父本。
[0019]三、用上述選擇的簡州大耳羊父本與大足黑山羊母本，按照公母比1:15開展二元雜交，雜交一代記為F1，做好配種、產(chǎn)羔和羔羊生長發(fā)育記錄，建立規(guī)范種羊系譜。
[0020]四、選擇上述F1代羊(含簡州大耳羊血50%、大足黑山羊血50%)組建基礎(chǔ)群，有公羊10只、母羊150只。公羊要有廣泛的遺傳基礎(chǔ)，各個公羊家系都留有后代;評估綜合育種值，群內(nèi)每個個體的性能應(yīng)在群體均值以上。
[0021]五、羊群封閉，群內(nèi)公、母羊采用避開全、半同胞的隨機(jī)交配方式進(jìn)行閉鎖繁育，進(jìn)行3-4個世代。所有后備羊都從基礎(chǔ)群后代中選擇。用本世代選留的公羊與選留的母羊進(jìn)行交配;每個世代選留母羊150頭，公羊20頭，選留方法與組建基礎(chǔ)群選留方法相同，經(jīng)過3-4個世代初步建立起新品系羊的核心群300頭以上。大足黑山羊肥羔新品系的特性指標(biāo)為:早期生長速度快、6月齡體質(zhì)量達(dá)28kg。
【主權(quán)項】
1.一種大足黑山羊肥羔新品系的培育方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)大足黑山羊與簡州大耳羊雜交，雜交一代記為F1; (2)選擇F1代羊組建基礎(chǔ)群、閉鎖繁育、應(yīng)用選種選配技術(shù)和加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，培育成大足黑山羊肥羔新品系。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大足黑山羊肥羔新品系的培育方法，其特征在于，步驟1)中大足黑山羊要達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)二級以上，簡州大耳羊要達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)一級以上。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大足黑山羊肥羔新品系的培育方法，其特征在于，步驟2)中組建基礎(chǔ)群包括公羊10只、母羊150只；公羊要有廣泛的遺傳基礎(chǔ)，各個公羊家系都留有后代；評估綜合育種值，群內(nèi)每個個體的性能應(yīng)在群體均值以上。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大足黑山羊肥羔新品系的培育方法，其特征在于，步驟2)中閉鎖繁育在于群內(nèi)公、母羊避開全、半同胞的隨機(jī)交配，進(jìn)行3-4個世代;大足黑山羊肥羔新品系的特性指標(biāo)為:早期生長速度快、6月齡體質(zhì)量達(dá)28kg。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種大足黑山羊肥羔新品系的培育方法。以大足黑山羊為母本，以簡州大耳羊為父本進(jìn)行雜交，經(jīng)組建基礎(chǔ)群、閉鎖繁育、應(yīng)用選種選配技術(shù)和加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，培育成大足黑山羊肥羔新品系。本發(fā)明的培育方法是利用簡州大耳羊品種與大足黑山羊雜交，既利用了簡州大耳羊早期生長速度快、體格大、泌乳性能好等優(yōu)勢，又利用了大足黑山羊繁殖性能好、耐粗飼、適應(yīng)我國南方亞熱帶氣候條件等特點(diǎn)。采用本發(fā)明的培育方法得到的大足黑山羊肥羔新品系遺傳性能穩(wěn)定，早期生長速度快、6月齡體質(zhì)量達(dá)28kg，肉質(zhì)優(yōu)良。
【IPC分類】A01K67/033
【公開號】CN105409891
【申請?zhí)枴緾N201510878966
【發(fā)明人】趙永聚, 管代祿, 唐毅平
【申請人】西南大學(xué)
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年12月4日