一種用稻草栽培銀針菇方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于蘑菇人工栽培技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種用稻草栽培銀針菇方法。
【背景技術(shù)】
[0002]眾所周知，銀針菇是富有營養(yǎng)的美味食用菌。目前金針菇的栽培已實(shí)行工業(yè)化生產(chǎn)，而銀針菇在我國也已實(shí)現(xiàn)人工栽培。通常栽培銀針菇主要是用闊葉樹和針葉樹(柏樹、杉)鋸屑加細(xì)米糠、玉米浸出物或者用檸檬酸渣以及用豆腐渣為栽培原料的方法，我國也有采用棉子皮、酒糟、玉米芯、蔗渣、花生殼加麩皮(或細(xì)米糠)為主要栽培原料的方法，在我國，近年來隨著食用菌人工栽培生產(chǎn)的發(fā)展，造成上述原料非常緊缺，價(jià)格急劇上漲，為此，一些地方甚至大量砍伐闊葉樹林，破壞了森林生態(tài)平衡，使食用菌生產(chǎn)的發(fā)展直接與森林保護(hù)發(fā)生了矛盾，而栽培食用菌產(chǎn)率較高的棉子皮原料，在非產(chǎn)棉區(qū)難以獲得，即使獲得其價(jià)格也十分昂貴，因此，為進(jìn)一步發(fā)展食用菌生產(chǎn)，有必要開辟栽培食用菌產(chǎn)率較高的新原料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于:在實(shí)現(xiàn)人工栽培銀針菇過程中，提供一種新的栽培原料及其相應(yīng)的處理工藝，用該種栽培原料代替現(xiàn)行原料，以緩解現(xiàn)用原料短缺、資源承擔(dān)能力有限的矛盾，降低生產(chǎn)成本開拓工廠化生產(chǎn)的途徑。
[0004]以下是本發(fā)明的主要內(nèi)容:稻草一般都被當(dāng)作廢料燒掉，若能利用其種殖食用菌就可達(dá)到兩全其美，一方面既解決了栽培食用菌原料的問題；另一方面又解決了稻草的處理難題。
[0005]一、稻草中含有適合食用菌生長的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、蛋白質(zhì)、可溶性糖類和無機(jī)物，但也含有抑制食用菌菌絲和子實(shí)體生長的物質(zhì)。本發(fā)明原理就在于通過水溶解、微生物分解和高溫分解很草，使其適合作食用菌栽培原料，特別適合銀針菇的栽培，
二、方法:本方法主要分原料收集、無用物質(zhì)去除、培養(yǎng)料配制、裝袋、滅菌、接種、菌絲體培養(yǎng)及子體生長和收獲這幾道工序，而本發(fā)明的主要技術(shù)特征則體現(xiàn)在上述原料收集、抑制物質(zhì)去除及培養(yǎng)料配制工序中。
[0006]實(shí)施例1:
先采集稻草，按下列配方配料(以干料計(jì)算):
稻草73%，麩皮25%，蔗糖1%，石膏1%，水1.5倍。
[0007]配料攪拌均勻后裝入罐頭瓶(500毫升)，蓋上牛皮紙，放入高壓滅菌鍋中在1.1公斤/厘米2壓力下滅菌I小時，冷后接入銀針菇菌種，待菌絲長滿后放入溫度20°c以下的菇房出菇。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用稻草栽培銀針菇方法，屬于蘑菇人工栽培技術(shù)領(lǐng)域，它包括稻草的收集、培養(yǎng)料配制、裝袋、滅菌、接種、菌絲體培養(yǎng)和子實(shí)體生長及收集工序過程:a、用水浸泡，b、用稀濃度石灰水(濃度不超過5%)浸泡，C、加水浸泡讓其發(fā)酵(發(fā)酸、發(fā)臭)，每2-3天換水一次，7-15天后用水洗。
【專利摘要】一種用稻草栽培銀針菇方法。在已有的銀針菇栽培方法中，主要采用闊葉樹或針葉樹鋸屑、米糠、玉米浸出物、檸檬酸渣、棉子皮或酒糟等材料為栽培原料，本發(fā)明在實(shí)現(xiàn)人工栽培金針菇、猴頭菌的過程中，提供了一種用稻草作為主要栽培原料來栽培銀針菇的生產(chǎn)方法，其產(chǎn)率可高達(dá)８０％以上，從而可緩解現(xiàn)用原料短缺，資源承擔(dān)能力有限等矛盾，成本低且有益于工廠化生產(chǎn)。
【IPC分類】C05G3-00, A01G1-04
【公開號】CN104718974
【申請?zhí)枴緾N201310710352
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】重慶佰果香農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
【公開日】2015年6月24日
【申請日】2013年12月22日