一種提高黃瓜有機(jī)硒含量的無(wú)土栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蔬菜無(wú)土栽培技術(shù)，具體涉及一種提高黃瓜有機(jī)硒含量的無(wú)土栽培方法。
【背景技術(shù)】
[0002]我國(guó)受人口增長(zhǎng)、土地減少的挑戰(zhàn)非常嚴(yán)峻，人口占世界總?cè)丝诘?/4，但所具有的耕地面積僅為世界總耕地面積的1/7，據(jù)2000年統(tǒng)計(jì)，全國(guó)人均耕地僅為0.01 hm2，無(wú)土栽培可提供超過(guò)普通土壤栽培幾倍甚至十多倍的產(chǎn)品數(shù)量，可利用沙灘、鹽堿等不毛之地生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，為食品安全保障體系打好基礎(chǔ)。我國(guó)是水質(zhì)資源相當(dāng)貧乏的國(guó)家，被列為世界上13個(gè)貧水國(guó)之一，全國(guó)人均水資源占有量?jī)H為世界人均水平的1/4，農(nóng)業(yè)每年缺水約300億m3，無(wú)土栽培作為節(jié)水農(nóng)業(yè)的有效手段，將在干旱缺水地區(qū)發(fā)揮其重要的作用。我國(guó)設(shè)施栽培發(fā)展迅速，以成為許多地區(qū)農(nóng)業(yè)致富、農(nóng)業(yè)增效的有效手段，但長(zhǎng)期栽培的結(jié)果，設(shè)施土壤栽培連作障礙日益加劇，無(wú)土栽培作為根治土壤栽培連作障礙的有效手段正在發(fā)揮著作用，今后在設(shè)施栽培中將廣泛得到應(yīng)用。然而，大部分無(wú)土栽培技術(shù)也存在著基質(zhì)成本較高，制作較復(fù)雜等難題，限制了無(wú)土栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用。
[0003]另外，隨著居民生活水平提高對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，無(wú)土栽培技術(shù)在滿足提高產(chǎn)量的要求之外，更需要提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和保健功能。研究表明，稀有元素在維持人體及動(dòng)物健康方面有及其重要的作用，硒元素由于其獨(dú)特的生理功能而成為保健領(lǐng)域的“明星元素”。
[0004]硒(Se)是動(dòng)植物必需的微量礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)維持動(dòng)植物正常的生理生化活動(dòng)非常重要。硒可以提高植物體內(nèi)過(guò)氧化物酶活性，增強(qiáng)植株體內(nèi)的抗氧化能力，從而提高植株的抗逆性和抗衰老能力，在栽培農(nóng)作物過(guò)程中補(bǔ)充硒元素，不僅可增加農(nóng)作物的含硒量，而且可提高農(nóng)作物的產(chǎn)量與質(zhì)量。硒可以提高人和動(dòng)物的免疫力，預(yù)防疾病，但由于人和動(dòng)物體內(nèi)不存在長(zhǎng)期貯藏硒的器官，機(jī)體所需的硒應(yīng)該不斷從食物中得到補(bǔ)充。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的硒日攝入量為50-200 μ g,而我國(guó)成人每日的硒攝入量?jī)H26-32 Ug,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到推薦的日攝入量。我國(guó)缺硒人口達(dá)一億多，國(guó)內(nèi)許多地方性高發(fā)癥，如克山病、大骨節(jié)病、癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、不育癥、機(jī)體免疫力減退和衰老過(guò)程等40余種疾病均與膳食中硒攝取不足有關(guān)。硒具有解除重金屬中毒等特殊的生理功能，在環(huán)境污染日益嚴(yán)重的情況下，在食物中補(bǔ)充硒元素對(duì)提高我國(guó)國(guó)民健康水平有重要意義。以往人和動(dòng)物體用亞硒酸鈉等硒鹽添加于食物中補(bǔ)充硒元素，但硒鹽生物有效性低，且攝入范圍窄，僅為50-400 μ g/天，易產(chǎn)生攝入過(guò)量而中毒的問(wèn)題。納米硒、有機(jī)硒的生物利用率高，安全性好，成為替代無(wú)機(jī)硒的主要硒來(lái)源。因此，在無(wú)土栽培植物過(guò)程中添加納米硒，使硒在植物中形成有機(jī)硒，人和動(dòng)物可以通過(guò)食用富含有機(jī)硒的植物有效補(bǔ)充所需硒元素，提高對(duì)硒的吸收和利用。
[0005]早期大部分富硒肥料使用的基本是無(wú)機(jī)硒比如亞硒酸鈉等，亞硒酸鈉土壤施用和葉面噴施，因土壤固定和大量飄失，不但硒有效性低，而且安全性和經(jīng)濟(jì)性差，故不能成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的補(bǔ)硒措施。納米硒、生物硒是解決無(wú)機(jī)硒安全性問(wèn)題的一種有效硒添加劑，目前的方法主要是通過(guò)維生素C、苯肼等還原無(wú)機(jī)硒，生物硒則是通過(guò)在作物生長(zhǎng)過(guò)程過(guò)，通過(guò)噴灑無(wú)機(jī)硒，使作物吸收并發(fā)生生物轉(zhuǎn)化而得，而將商品化的納米硒或生物硒添加到肥料中是目前富硒肥料中硒的主要來(lái)源。由于市售納米硒制備過(guò)程和貯存過(guò)程要求高，生物硒的獲得需要過(guò)程較長(zhǎng)，售價(jià)較高，導(dǎo)致肥料的成本升高。
[0006]黃瓜，葫蘆科黃瓜屬植物，也稱胡瓜、青瓜。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其味甘、甜，性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷，此外，黃瓜還有減肥功效。
[0007]綜上所述，開(kāi)發(fā)一種提高黃瓜有機(jī)硒含量的無(wú)土栽培方法，降低納米硒的使用成本，提高黃瓜產(chǎn)量和有機(jī)硒含量，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種提高黃瓜有機(jī)硒含量的無(wú)土栽培方法。
[0009]本發(fā)明是通過(guò)如下方式實(shí)現(xiàn)的:
一種提高黃瓜有機(jī)硒含量的無(wú)土栽培方法，包括以下步驟:
(O制備無(wú)土栽培基質(zhì):將農(nóng)作物秸桿250-400份粉碎至長(zhǎng)度為0.5-2 cm,與動(dòng)物尿液100-200份、工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物100-500份、二氧化硒0.1-0.5份混合均勻，得發(fā)酵底料，發(fā)酵底料在28-35°C下進(jìn)行發(fā)酵，每12小時(shí)翻料一次，14-21天后當(dāng)發(fā)酵底料出現(xiàn)紅色的納米硒時(shí)，結(jié)束發(fā)酵，得到腐熟有機(jī)質(zhì)，將腐熟有機(jī)質(zhì)與機(jī)制砂400-1000份混合均勻，得到含納米硒的無(wú)土栽培基質(zhì)；
(2)選苗:選取高度為6-lOcm的健壯黃瓜苗，用0.3-0.6%的高錳酸鉀溶液浸泡黃瓜苗根部2-6分鐘，用清水洗凈，晾干；
(3 )定植:將黃瓜苗移入溫室大棚內(nèi)的定植槽內(nèi)，填入(I)制備的含納米硒的無(wú)土栽培基質(zhì)，壓實(shí)，控制無(wú)土栽培基質(zhì)的厚度為20-25cm，澆透水；
(4)生長(zhǎng)管理:按照常規(guī)方法對(duì)黃瓜進(jìn)行整枝、病害防治和促花保果等管理，果實(shí)成熟后進(jìn)行采摘，得到有機(jī)硒含量高的黃瓜。
[0010]優(yōu)選的，步驟(I)中,所述機(jī)制砂的粒徑為l_2cm。
[0011]優(yōu)選的，步驟(3)中，所述定植槽的規(guī)格為15 cm*20cm-25 cm*3O cm,密度為每畝1000-1500 個(gè)。
[0012]本發(fā)明的有益效果是:
1.本發(fā)明可以顯著提高黃瓜有機(jī)硒的含量，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)前景好，人們可以通過(guò)食用本發(fā)明的黃瓜補(bǔ)充每天所需的硒元素，增強(qiáng)免疫力，改善健康狀況。
[0013]2.本發(fā)明可以顯著提高黃瓜的產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。
[0014]3.本發(fā)明可以提高黃瓜抗病蟲(chóng)害的能力，減少農(nóng)藥的使用，產(chǎn)品綠色無(wú)公害。
[0015]4.本發(fā)明的基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，可以大量減少化肥的使用量，降低生產(chǎn)成本。
[0016]5.本發(fā)明方法簡(jiǎn)單，成本低廉，市場(chǎng)前景好，適宜向廣大農(nóng)戶推廣應(yīng)用。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述，但不限制本發(fā)明的保護(hù)范圍和應(yīng)用范圍。
[0018]實(shí)施例1
一種提高黃瓜有機(jī)硒含量的無(wú)土栽培方法，包括以下步驟:
(O制備無(wú)土栽培基質(zhì):將農(nóng)作物秸桿300份粉碎至長(zhǎng)度為2 Cm,與動(dòng)物尿液120份、工農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物400份、二