專利名稱：魚類養(yǎng)殖用緩慢下沉的丸?；蝾w粒的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及密度大于1g/cm3的魚類養(yǎng)殖用緩慢下沉的丸?；蝾w粒，這種丸?；蝾w?？赏ㄟ^一種或多種活性組分、常規(guī)基質(zhì)助劑和固態(tài)產(chǎn)氣劑的混合物進行無溶劑熔體擠出獲得。此外，本發(fā)明還涉及這種丸?；蝾w粒的生產(chǎn)方法。
EP-A 240 906或EP-A 358 105公開了通過熔體擠出生產(chǎn)無溶劑活性化合物制劑的方法。
EP-A 689 387描述了擠出含魚食的丸粒來生產(chǎn)魚食的方法，所述丸粒包含作為粘合劑的聚乙烯基吡咯烷酮。對濕組合物進行擠出會因液體的蒸發(fā)而使丸粒在擠出后膨脹，導(dǎo)致丸粒的密度下降。
按照US-A 4 393 087，可以制得具有可硬化碳水化合物基料的浮動魚食丸粒，所具有的浮力是通過內(nèi)含膨脹的谷物顆粒來實現(xiàn)的。
US-A 5 171 588描述了采用特定的表面活性劑以改變魚類養(yǎng)殖用丸粒的沉降速度的方法。但是，采用表面活性劑會帶來環(huán)境保護方面的問題。
JP-A 4267852描述了魚類養(yǎng)殖用的丸粒，所述丸粒是在膨脹劑如碳酸氫鈉存在下，通過對含水的淀粉懸浮液進行擠出獲得的。在所述方法中，淀粉糊化、水與加熱的作用導(dǎo)致膨脹劑分解并形成氣體。所制得的產(chǎn)品膨脹性很高，并且很軟。
就魚類養(yǎng)殖中所采用的食品或食品添加劑而言，浮動或沉降性能具有極其重量的意義。如果產(chǎn)品沉降的速度太快，則所述產(chǎn)品通常也會非常迅速地通過許多養(yǎng)殖的魚類如鮭魚(salmon)或鱒魚(trout)的取食區(qū)域，由于魚類將不再食用沉到底部的魚食。這不僅對食物的攝取產(chǎn)生不利的影響，而且底部的食物腐敗也會對水的生態(tài)平衡造成有害的影響。此外，許多養(yǎng)殖的魚類也不會取食浮動于水面的食品。
本發(fā)明的目的是提供具有一定的沉降速度并適于用在魚類養(yǎng)殖中的產(chǎn)品。
業(yè)已發(fā)現(xiàn)，通過將丸?；蝾w粒限定在本文開始處所限定范圍即可達到本發(fā)明的目的。
用于本發(fā)明的具有生物活性的物質(zhì)為獸藥，特別是那些適用于魚類養(yǎng)殖的獸藥，如抗生素、抗霉菌劑、抗蠕蟲劑(antihelmitic)、抗寄生物劑，激素和生長促進劑，以及用于免疫刺激的物質(zhì)，如β-1，3-1，6-葡聚糖、維生素、如維生素C、F或A或其生理學(xué)上可接受的鹽或酯，維生素B系列，類胡蘿卜素，如β-胡蘿卜素，蝦青素，雞油菌素或玉米素，以及礦物質(zhì)和/或痕量元素。也可以采用所述各類物質(zhì)的任意的混合物。生物活性物質(zhì)的含量為0.1-95wt％，優(yōu)選5-70wt％，更優(yōu)選20-60wt％。
生物活性物質(zhì)均勻分布于助劑基質(zhì)中?；|(zhì)助劑中至少包含一種可熔化加工的粘合劑。本發(fā)明適宜的可熔化加工的粘合劑為纖維素或纖維素衍生物，如纖維素醚或纖維素酯，例如羥烷基纖維素，如羥丙基纖維素，和未皂化或部分皂化的聚(乙酸乙烯酯)，其在20℃下于丙酮中測得的Fikentscher K值為10-150、優(yōu)選20-90、更優(yōu)選30-80(K值的測量，參見Fikentscher，纖維素化學(xué)《Cellulosechemie》13(1932)58-64和71-74)、聚(乙烯醇)、Fikentscher K值為20-90的N-乙烯基吡咯烷酮的均聚物或共聚物，如采用乙烯基酯如乙酸乙烯酯作為共聚單體的聚乙烯基吡咯烷酮共聚物，以及果膠、黃原膠、瓜爾膠和角豆樹膠、淀粉、淀粉衍生物、糊精、聚果聚糖(polyfructosan)、明膠、角叉菜膠或所述粘合劑的混合物。同樣適宜的還有DE-A 44 40 858中描述的可生物降解的聚酯，例如基于丁二醇、己二酸和對苯二甲酸的聚酯。優(yōu)選采用聚(乙酸乙烯酯)或聚(乙酸乙烯酯)與淀粉的混合物。高分子粘合劑的用量可為1-99.5wt％、優(yōu)選2-80wt％、更優(yōu)選5-60wt％。
此外，基質(zhì)還可含有可熔化的糖醇，如山梨糖醇、木糖醇、甘露糖醇、異麥芽醇、麥芽糖醇，或可熔化的糖，如蔗糖或葡萄糖，或脂肪和蠟作為助劑。這些助劑的用量可為0-5wt％。
根據(jù)施用情況，還可以使用填料如白堊來調(diào)節(jié)所述產(chǎn)品的沉降速度。
常規(guī)用于藥物或飼料和食品的助劑也可以常規(guī)用量加入，這些助劑例如為崩解劑、著色劑、釋放劑、抗氧化劑、增稠劑或吸附劑，如高分散性二氧化硅。
根據(jù)本發(fā)明，向丸?；蝾w粒中加入固體形式的產(chǎn)氣劑。適用于本發(fā)明的產(chǎn)氣劑為堿金屬碳酸鹽或堿土金屬碳酸鹽，如碳酸鈉、碳酸鉀、碳酸鎂或碳酸鈣，此外，也可為堿金屬碳酸氫鹽，如碳酸氫鈉或碳酸氫鉀。產(chǎn)氣劑的用量為0.1-20wt％、優(yōu)選1-10wt％、更優(yōu)選2-5wt％。
本發(fā)明的產(chǎn)品優(yōu)選還包含天然或合成的調(diào)味料，如魚粉、魚粉水解物、可溶性魚蛋白濃縮物及水解物或其它動物粉，或者特別是，水果風(fēng)味混合物，其用量為0.1-20wt％。
本發(fā)明的丸?；蝾w粒通過無溶劑熔體擠出法生產(chǎn)。無溶劑是指欲擠出的混合物中不加入水或有機溶劑。特別是，混合物在單或多螺桿擠出機中進行加工，優(yōu)選在雙螺桿擠出機中進行加工。各組分預(yù)混后再引入擠出機中，但可熔化加工的粘合劑與其它助劑或不與其它助劑一起可首先分開進行熔化，可向熔化產(chǎn)物中加入生物活性的物質(zhì)。當(dāng)加工不耐熱的生物活性物質(zhì)時，這是非常合適的。各組分在擠出機中于50-180℃、優(yōu)選80-140℃下混合。所有的組分可熔化，或者僅可熔化加工的粘合劑會熔化。在此情形下，通過剪切力的作用即可使所有的組分混合均勻。根據(jù)生物活性物質(zhì)的類型不同，也可以“固溶體”形式存在，即以分子水平分散于基質(zhì)助劑中。術(shù)語“固溶體”是本領(lǐng)域中公知的(參見Chiou和Riegelman，藥物科學(xué)雜志《J.Pharm.Sci.》60(1971)(9)，1281-1301)。
熔融物通過模頭(dye)或開孔板擠出，并將仍具有塑性的組合物進行成型?？梢酝ㄟ^例如壓延法、冷切造粒，或者優(yōu)選通過熱切造粒進行所述成型過程。
根據(jù)本發(fā)明所獲得的顆?；蛲枇５拿芏葹榇笥?g/cm3到3g/cm3之間、優(yōu)選1.1-1.8g/cm3。通過采用在加工條件下會完全或部分分解的產(chǎn)氣劑，獲得的顆?；蛲枇＞哂卸嗫谆虮∧そY(jié)構(gòu)。與常規(guī)泡沫體相反，所述顆粒或丸粒的密度更大。在水中，所述形式的產(chǎn)品沉降緩慢。在21℃下，在4％氯化鈉溶液中的沉降速度為0.2-10m/min、優(yōu)選0.5-7m/min、更優(yōu)選0.7-5m/min。在這些沉降速度下，魚類對顆?；蛲枇５娜∈诚膶⑦_到最佳。沉降速度可通過加入的產(chǎn)氣劑用量來具體控制。本發(fā)明的產(chǎn)品不采用諸如洗滌劑之類的表面活性劑。
丸粒或顆粒的長度為0.5-50mm、優(yōu)選1-15mm、寬度為0.2-20mm，優(yōu)選1-10mm。在各種情形下的粒徑將根據(jù)魚的種類進行選擇。
所述丸?；蝾w粒原則上適用于所有的養(yǎng)殖魚類或甲殼綱動物，特別是用于養(yǎng)殖鱒魚(trout)、歐鱒(salmon trout)或鮭魚(salmon)。
實施例在下述實施例中描述的混合物在雙螺桿擠出機(ZSK-30，Werner&Pfleiderer)中以7kg/h的生產(chǎn)量進行生產(chǎn)。仍具有塑性的擠出物通過熱切造粒成型而形成顆粒。
用于下述實施例中的生物活性物質(zhì)為具有下述組成的維生素預(yù)混物維生素A-500.000IU/g 7.92g維生素E-500mg/g 396.04g維生素C 396.04g肌醇 198.02g高分散性二氧化硅 1.98g實施例1將下述混合物進行混合和擠出，所述混合物包含14.15wt％的60wt％N-乙烯基吡咯烷酮與40wt％乙酸乙烯酯的共聚物，其K值為30；19.0wt％的馬鈴薯淀粉；2wt％的碳酸氫鈉；9.25wt％的羥丙基甲基纖維素；5wt％的魚粉；0.1wt％的丁基化羥基甲苯(BHT)和50.0wt％的維生素預(yù)混物。
料桶段溫度83、92、101、100、100、105℃模頭溫度111℃顆粒的粒徑3mm×5mm沉降速度3.3m/min實施例2將下述混合物進行混合和擠出，所述混合物包含20.5wt％的聚(乙酸乙烯酯)，其K值為63；22wt％的馬鈴薯淀粉；5wt％的碳酸氫鈉；2wt％的高分散性二氧化硅和50.0wt％的維生素預(yù)混物。
料桶段溫度80、100、103、101、101、105℃模頭溫度111℃顆粒的粒徑3mm×5mm沉降速度3.5m/min實施例3將下述混合物進行混合和擠出，所述混合物包含5wt％的聚(乙酸乙烯酯)；39.2wt％的馬鈴薯淀粉；2wt％的碳酸氫鈉；3wt％的高分散性二氧化硅；0.1wt％的BHT；50.0wt％的維生素預(yù)混物和0.2wt％基于草莓和樹莓風(fēng)味劑的水果風(fēng)味混合物。
料桶段溫度45、80、101、101、102、120℃模頭溫度130℃顆粒的粒徑3mm×5mm沉降速度3.1m/min
權(quán)利要求
1.一種密度大于1g/cm3的魚類養(yǎng)殖用緩慢下沉的多孔顆?；蛲枇＃@種丸?；蝾w?？赏ㄟ^生物活性物質(zhì)、基質(zhì)助劑和固態(tài)產(chǎn)氣劑的混合物進行無溶劑熔體擠出獲得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的顆粒或丸粒，其在21℃下，在4％的氯化鈉水溶液中的沉降速度為0.2-10m/min。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2的顆粒或丸粒，它包含作為固態(tài)產(chǎn)氣劑的堿金屬碳酸鹽或堿土金屬碳酸鹽，其含量為0.1-20wt％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項的顆?；蛲枇?，它包含至少一種可熔化加工的高分子粘合劑作為基質(zhì)助劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項的顆?；蛲枇＃?乙酸乙烯酯)或者聚(乙酸乙烯酯)與淀粉的混合物作為可熔化加工的粘合劑。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項的顆粒或丸粒，它包含作為生物活性物質(zhì)的維生素。
7.權(quán)利要求1-6任一項的顆?；蛲枇５纳a(chǎn)方法，該方法通過在不向熔體中添加溶劑的條件下，在擠出機中使各組分混合，隨后使混合物成型來進行，包括通過加入固體形式的產(chǎn)氣劑產(chǎn)生多孔狀，密度在大于1g/cm3到3g/cm3之間。
全文摘要
本發(fā)明涉及密度大于1g/cm
文檔編號A23K1/20GK1265565SQ98807861
公開日2000年9月6日 申請日期1998年7月21日 優(yōu)先權(quán)日1997年8月1日
發(fā)明者G·伯恩德爾, J·伯雷坦巴奇 申請人:巴斯福股份公司