專利名稱：帶殼顆粒食品加味機的制作方法
技術領域：
帶殼顆粒食品加味機屬糧食加工設備技術領域。
背景技術：
中，要想給帶殼顆粒食品加入其它口味，如給瓜子加入五香、雞湯，給花生加入咸等口味，一般采用將帶殼顆粒食品浸入事先調制好味道的液體中浸泡，經較長時間的浸泡，液體經殼體進入可食部分，如瓜子仁、花生仁等，從而實現給帶殼顆粒食品加味之目的，這種方法需要浸泡時間長，因此存在加工速度慢、殼體因長時間浸泡易腐蝕變壞兩個缺點。
本實用新型的目的是為社會提供一種可使液體迅速穿過殼體，進而浸泡、進入可食部分，加工速度快、殼體不受破壞的加味機。
本實用新型是通過如下技術方案實現的本實用新型主要由設有進料口、出料口的浸鍋構成，浸鍋與真空罐相連，真空罐與真空泵相連。工作時，浸鍋中加入事先調好味道的液體，加入所需加工的食品。如花生、瓜子等，啟動真空泵，產生負壓，并儲存于真空罐中，開啟閥門，浸鍋中亦產生負壓，使液體迅速穿過殼體，浸泡、進入可食部分，如花生仁、瓜子仁等，實現加味之目的。
下面，結合附圖及實例，詳述本實用新型。


圖1，本實用新型總體結構示意圖。
圖面說明1、浸鍋；2、真空罐；3、真空泵；4、進料口；5、出料口；6、閥。
本例主要由設有進料口4、出料口5的浸鍋1構成，浸鍋1與真空罐2相連，真空罐2與真空泵3相連，真空罐2與浸鍋1之間安有閥6。工作時，將所需加工的食品經進料口4裝入浸鍋1中，并加入事先調好味道的液體，關閉閥6，開啟真空泵3，真空泵3工作產生負壓，并儲存在真空罐2中，壓力達到一定數量時，本例當壓力達到8kg／cm2時，于啟閥6，使浸鍋1中產生負壓，液體迅速穿過殼體，浸泡、進入可食部分，如花生仁、瓜子仁等，進而實現加味之目的，還可根據加工量大小，采用多個浸鍋1，增加加工量。
本實用新型將帶殼顆粒食品放入事先調好味道的液體中，利用負壓，使液體迅速穿過殼體，浸泡、進入可食部分，因此，具有加工速度快、不破壞殼體兩個優(yōu)點。
權利要求1.帶殼顆粒食品加味機，由設有進料口(4)、出料口(5)的浸鍋(1)構成，其特征在于浸鍋(1)與真空罐(2)、真空泵(3)相連。
2.根據權利要求1所述的帶殼顆粒食品加味機，其特征是可以安裝多個且均與真空罐(2)相連的浸鍋(1)。
專利摘要帶殼顆粒食品加味機,屬糧食加工設備技術領域,主要由設有進料口4、出料口5的浸鍋1構成,浸鍋1與真空罐2、真空泵3相連,利用真空泵3產生的負壓,使液體迅速穿過殼體,浸泡、進入可食部分,實現加味之目的,因此,具有加工速度快、不破壞殼體的優(yōu)點。
文檔編號A23P1/04GK2303472SQ97232880
公開日1999年1月13日 申請日期1997年4月30日 優(yōu)先權日1997年4月30日
發(fā)明者于鹿章, 王傳鵬, 鄒本海 申請人:煙臺楓林食品有限公司