專利名稱：助長蛋白粉添加飼料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及動物飼料領(lǐng)域。
隨著畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與經(jīng)濟動物馴養(yǎng)業(yè)的發(fā)展，營養(yǎng)全價性和具有科學性、經(jīng)濟性的飼料不斷出現(xiàn)，特別是飼料的資源不斷地開發(fā)，包括農(nóng)副產(chǎn)品等，在飼料中也包含有利用禽類廢棄羽毛制成的羽毛粉。羽毛粉是已知添加飼料，它所含的粗蛋白是高于任何其它動物性蛋白飼料，粗蛋白占80%以上，其所含氨基酸也相應的高，羽毛粉在雞、鴨飼養(yǎng)業(yè)興旺的今日，資源豐富，可就地取材。但是，市售羽毛粉有如下缺點熱汽水解1、羽毛粉的生產(chǎn)流程一般是經(jīng)過漂洗、烘干和粉碎，這樣所制的羽毛粉飼料雖然蛋白質(zhì)含量也高，但是畜禽對它的消化率僅在26-33%，大多數(shù)未曾消化的蛋白質(zhì)隨事排出體外，不但未對畜禽多補充些蛋白質(zhì)，而且還帶走了體內(nèi)大量熱量，使其生長緩慢易得腸胃病，從而使這類高級動物性蛋白飼料未能很好利用，實為可惜;
2、羽毛粉中雖含有較高粗蛋白和氨基酸，但是，在羽毛蛋白質(zhì)中所含賴氨酸和蛋氨酸，相對于常用作飼料添加劑的肉粉，魚粉來說還是低的。例如在肉粉內(nèi)含蛋氨酸和賴氨酸分別為1.51%和4.43%在魚粉內(nèi)分別為1.42%和5.02%，而在羽毛粉內(nèi)則分別為0.50%和1.70%。畜禽等單胃動物對于動物生長發(fā)育不可缺少的心需氨基酸種類雖不同，但是飼料中應有最低含量，其中，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸存在于常用動物性蛋白飼料中，但含量不能滿足畜禽需要。在飼料中如缺乏它們或未達到需要量，則只能使其它氨基酸降低利用率，其余經(jīng)過分解隨尿排出體外，因此造成蛋白質(zhì)的浪費，所以賴氨酸和蛋氨酸又稱蛋白質(zhì)飼料強化劑。當賴氨酸不足時，幼齡畜禽生長停止，氮平衡失調(diào)，消瘦，骨鈣化失常;當?shù)鞍彼岵蛔銜r，畜禽出現(xiàn)發(fā)育不良，體重減輕，肝腎機能減弱，肌肉萎縮，被毛變質(zhì)。
本發(fā)明的目的在于提供一種蛋白質(zhì)消化率達到85%-95%、在羽毛粉基礎上補充了賴氨酸和蛋氨酸的助長蛋白粉添加飼料，從而充分合理地利用羽毛中的蛋白質(zhì)，代替高級的魚粉作為營養(yǎng)性添加飼料。
本發(fā)明的目的通過如下措施完全達到了本發(fā)明在原有制備羽毛粉的基礎上，如漂洗、熱汽壓蒸和干燥、粉碎的工序中改進了漂洗工序，增加了復合、速加壓加熱減壓處理、強化工序，使羽毛粉消化率提高和具有各種豐富的氨基酸。
以下結(jié)合附圖對本發(fā)明的添加飼料進行詳細說明附


圖1是本發(fā)明添加飼料工藝流程方框圖。
本發(fā)明添加飼料的制備工序的順序如附圖所示為漂洗、干燥、熱汽壓蒸、復合、烘干、速加壓加熱減壓、強化、粉碎、得到成品蛋白粉。
1、漂洗工序先將羽毛用含洗滌劑、消毒劑、PH值為10-1.2的氫氧化鈉水溶液漂洗，本發(fā)明特征是在將該漂洗過的羽毛脫水后，將其放入含有硫酸鋁銨的水溶液(硫酸鋁銨與水的重量比為1∶200)中浸泡1-3分鐘，再用滾桶式脫水機脫水。已知硫酸鋁銨是在食品中常用的疏松劑，羽毛在浸泡中吸收了部分硫酸鋁銨并在脫水時留于羽毛中，它同以下熱汽壓蒸以及速加壓加熱減壓工序結(jié)合，能使羽毛膨松，在高溫下120℃硫酸鋁銨分解出結(jié)晶水，起到使羽毛內(nèi)部膨化作用。
2、干燥工序曬干或烘干。
3、熱汽壓蒸工序?qū)⒁陨辖?jīng)漂洗和脫水和干燥后的羽毛放入鐵網(wǎng)容器，在高壓蒸鍋中進行熱汽壓蒸處理，先放少量蒸汽濕化處理，隨后加大壓力至5-7公斤/厘米2，使羽毛水解變性60-120分鐘，放汽后，取出羽毛觀察，蒸煮透的羽毛呈棕黃色，立刻進入復合工序。經(jīng)過熱汽壓蒸后的羽毛，其表面狀況和理化性狀有所改變。質(zhì)地變脆，但不松散，因此動物對它的消化率不高。
4、復合工序加入作為常用飼料的肉粉或魚粉10-20(重量)%，以添加香味，提高畜禽食欲，如加入肉粉，則本發(fā)明羽毛粉為肉香型;如添加魚粉，即成為魚香型。
5、烘干和速加壓加熱減壓速加壓加熱減壓工序是使羽毛粉進一步提高提高消化率的關(guān)鍵工序，它使本發(fā)明蛋白粉在同類產(chǎn)品中獨具一格。
用鉤子將復合后的半成品羽毛粉分成8-10厘米方，厚約2厘米的塊狀，進行初步干燥(曬或烘)，待水份降至14-20(重量)%時放入膨化機中進行膨化處理，在專用機桶腔內(nèi)壓力6-9公斤/厘米2，內(nèi)部溫度120℃-130℃，出口溫度80℃，在速加壓加熱桶腔內(nèi)流動時間為3-4秒。
以上羽毛原料等經(jīng)速加壓加熱減壓處理后質(zhì)變軟，膨松，結(jié)構(gòu)立體化，再加上羽毛中所含在漂洗時吸入的硫酸鋁銨，它在速加壓加熱過程中放出結(jié)晶水，從而進一步使羽毛變得更疏松，吸水性和透氣性得到改善。大大地提高了消化率。經(jīng)過速高壓高溫處理的羽毛物料的蛋白質(zhì)很容易得到胃蛋白酶，胰蛋白酶以及腸蛋白酶的化解使消化率可提高到85%-95%，從而使本發(fā)明蛋白粉中所含蛋白質(zhì)、氨基酸得到充分利用。
6、強化工序在上述速加壓加熱減壓處理過的羽毛物料中加入賴氨酸鹽酸鹽(C6H14O2N2.HCl，含量98(重量)%)2-4(重量)%，甲硫氨酸(C5H11NO2S，含量98(重量)%)、1-2(重量)%防霉劑丙酸鈉(C3H5O2Na)0.25(重量)%，油脂抗氧化劑二丁基羥基甲苯(C15H24O)0.02(重量)%，一起進入粉碎工序。以上賴氨酸鹽酸鹽和甲硫氨酸分別是補充羽毛粉中的賴氨酸和蛋氨酸用的，從而彌補羽毛粉缺乏賴氨酸及蛋氨酸的不足。
7、粉碎工序以上干燥的羽毛混合物經(jīng)粉碎后形成具有肉香或魚香的米黃色粉末，即得到本發(fā)明蛋白粉添加飼料。
在以上蛋白粉的基礎上為提高飼料的熱能還可按照需要加入油脂，此外可加入多種微量元素和維生素形成復合高蛋白質(zhì)粉劑添加飼料，還可以作為抗生素或激素藥物的載體等。
經(jīng)分析本發(fā)明的蛋白粉含有粗蛋白65-80%，含有氨基酸及其含量如下賴氨酸3.06-5.37(重量)%、蛋氨酸1.08-2.46(重量)%，色氨酸0.40-0.70(重量)%、組氨酸0.5-0.8(重量)%、異亮氨酸2.3-4.3(重量)%、苯丙氨酸1.3-2.3(重量)%，蘇氨酸1.5-4.5(重量)%、纈氨酸3.65-7.4(重量)%，蛋白質(zhì)消化率為85-95%，豬消化能2.67-3.30兆卡/公斤，雞代謝能為2.28-2.90兆卡/公斤。此外，本發(fā)明添加飼料不含有化學毒素，使用延慶地區(qū)水質(zhì)所制樣品及產(chǎn)品均符合國家標準。
本發(fā)明蛋白粉添加飼料含有豐富蛋白質(zhì)和各種氨基酸，消化率高，可代替肉粉、魚粉作為蛋白質(zhì)補充飼料或氨基酸補充飼料。同時，制備本發(fā)明飼料的設備簡單，工藝易于掌握，技術(shù)先進，原料易得，化廢為寶;造價為魚粉的二分之一，其經(jīng)濟效益與社會效益顯著。
實施例1取90公斤鮮干雞毛，經(jīng)漂洗，干燥、熱汽壓蒸后加入肉粉10公斤，經(jīng)初步干燥進行速加壓熱減壓，其速加熱溫度120℃，速壓力6-7公斤/平方厘米。在加壓加熱桶腔內(nèi)流動時間3-4秒。在強化工序中加入賴氨酸鹽酸鹽4公斤、甲硫氨酸2公斤、丙酸鈉0.25公斤，二丁基羥基甲苯0.02公斤，制得呈肉香的蛋白粉添加飼料。其所含粗蛋白為65(重量)%，蛋白質(zhì)消化率為85%，所含賴氨酸4.45%，蛋氨酸為2.05%。
使用本發(fā)明蛋白粉添加飼料與其它飼料作成配合飼料，每100公斤配合飼料重量如下本發(fā)明蛋白粉4%(含粗蛋白80%)、骨肉粉4%(粗蛋白45%、鈣11%、磷5.9%)、玉米粉52%、骨粉1.5%、蠣粉7.5%、食鹽0.5%、復合多種維生素(上海產(chǎn)、蛋禽用)25克、硫酸亞鐵10克、硫酸鋅10克、硫酸錳15克、硫酸銅2克、亞硒酸鈉0.04克、碘化鉀0.04克、土霉素渣150克。其代謝能2.87兆卡1公斤、粗蛋白為18%，鈣3.46%、磷0.74(有效磷0.5%)、夏季加動物油2%，以提高發(fā)熱量。
使用以上配合飼料養(yǎng)星雜288品種的雞12只，結(jié)果，料蛋比為2.7產(chǎn)蛋數(shù)250-260只，平均每蛋重57克。
另外，用北京市延慶縣飼料公司生產(chǎn)的蛋雞配合飼料(內(nèi)部本身有魚粉，系全價飼料)100公斤，外加魚粉(粗蛋白58%)1公斤、濃縮飼料2公斤、土霉素磷鈣12克，用來飼養(yǎng)上述品種雞2800只。
用兩種飼料飼養(yǎng)結(jié)果可見，使用本發(fā)明蛋白粉與骨肉粉1∶1相配合。完全能夠代替魚粉添加到飼料中去，并取得相同效果，也即可以代替魚粉補充飼料中的蛋白質(zhì)，但是飼料成本則相應降低。
實施例3用以下飼料飼養(yǎng)星布羅肉雞5-8周齡仔雞17只。使用本發(fā)明助長蛋白粉，但在復合工序中與雞內(nèi)臟粉混合(含粗蛋白67%)，用量以重量計每100公斤為18%、黃玉未粉67%、小麥粉10%、豆餅粉5%。此外，另加骨粉(脫膠)3%、豬板油3%、食鹽0.3%、土霉素渣0.5%禽用多種維生素(上海產(chǎn))0.05%、生長素1.2%、陳皮粉1%、硫酸鋅5克、硫酸銅1.6克、硫酸錳2克、硫酸亞鐵15克、碘化鉀0.04克、亞硒酸鈉0.04克、多種微量元素15克、三硅酸鎂26.5克、快育靈2.5克。其中含有粗蛋白大于或等于19.2%、鈣1.29和磷0.98%，飼料耗用比(0-8周)2.25∶1，在8周未體重為1424-1858克。
從以上試驗結(jié)果可知。本發(fā)明助長蛋白粉在制備過程中與雞內(nèi)臟粉相互配合，可以代替魚粉加到飼料中去，以補充料中的蛋白質(zhì)，本例充分證明，使用本發(fā)明蛋白粉添加飼料能促進禽類生長。
實施例4用本發(fā)明蛋白粉添加多種維生素、骨粉、豬板油和多種微量元素后，所含粗蛋白近67%，用以飼養(yǎng)紅啄魚。制法是將本發(fā)明蛋白粉添加以上各物料的混合物加入紅啄魚預混料中，經(jīng)過擠壓成顆粒，膨化處理，用來喂養(yǎng)紅啄魚。另外，用作對照的魚粉，其制法與上述相同，用這兩種飼料飼養(yǎng)的紅啄魚經(jīng)一個夏天，到秋季沒有發(fā)現(xiàn)明顯的差異，但用本發(fā)明蛋白粉的成本則相應降低。可見，本發(fā)明蛋白粉為養(yǎng)漁業(yè)打開一條新的蛋白質(zhì)補充途徑。
實施例5 養(yǎng)貂試驗用本發(fā)明羽毛粉(在制備過程中加入雞內(nèi)臟粉)，放入已制成的飼料中去，用量為2(重量)%，另外骨粉、硫酸鋅、多種維生素以及食鹽2克、另外，所用對比飼料為以魚粉2(重量)%加到已配制成的飼料中去，其它所加骨粉等與前相同。用配蛋白粉的飼料飼養(yǎng)貂6只，用配魚粉的飼料飼養(yǎng)另外一組貂30只。
試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)實驗組與對照組都喂得身圓體胖，但實驗組的貂毛背光亮程度比對照組的高，入冬后將貂打死取皮時，用本發(fā)明蛋白粉配成的飼料所得毛皮質(zhì)量優(yōu)于配有魚粉者。可見，本發(fā)明蛋白粉可以代替魚粉作為雜食動物補充蛋白質(zhì)的添加飼料，同時成本降低。
實施例6 養(yǎng)豬試驗用長白豬9只進行百日養(yǎng)豬試驗，另有對照組15只。按活豬體重分成4個階段。每階段不同配料，最后20天育肥期另加自制添加劑。現(xiàn)分階段敘述如下1)活重20公斤以內(nèi)每100公斤飼料內(nèi)配入本發(fā)明助長蛋白粉(在制備過程中與雞內(nèi)臟合制而成，含粗蛋白60%)7公斤、玉米44公斤、麥夫20公斤、稻谷7.5公斤、松針粉5公斤、豆餅(熟)15公斤、食鹽0.5公斤、過磷酸鈣1公斤、另外賴氨酸75克(含量98%)、蛋氨酸20克(含量98%)、“三硫”飼料添加劑50、干酵母粉100克、土霉素渣20克、鈣片20克、多維素100克、三十烷醇8克、碘化鉀0.1克、亞硒酸鈉0.015、硫酸鋅10克，以上飼料含有粗蛋白21%、消化能3100大卡/公斤、粗纖維4.14%、鈣0.75%、磷0.81%;
2)活重20-35公斤每100公斤飼料內(nèi)配入本發(fā)明助長蛋白粉(在制備過程中與雞內(nèi)臟合成制成，含粗蛋60%)、麥夫20公斤、白薯粉12公斤、豆餅(熟)10公斤、松針粉5公斤、食鹽0.7公斤、過磷酸鈣1公斤、鈣片粉0.3公斤、外加賴氨酸25克、干酵母100克，其中含有粗蛋白16%、消化鋁3000大卡/公斤、粗纖維4.49%、鈣0.79%、磷0.68%;
3)活重35-60公斤每100公斤飼料內(nèi)配入本發(fā)明蛋白粉(在制備過程中與雞內(nèi)臟結(jié)合，含粗蛋白60%，5公斤、玉米48公斤、麥夫25公斤、豆餅(熟)10公斤、松針粉10公斤、過磷酸鈣1公斤、食鹽1公斤、“三硫”飼料添加劑50克、干酵母粉100克、土霉素渣20克、賴氨酸15克、禽用多維素100克、鈣粉100克、三十烷醇8克、賴氨酸15克、禽用多維素100克、鈣粉100克、三十烷醇8克，其中含有粗蛋白14%、消化能2900大卡/公斤、鈣0.79%、磷0.68%。
4)活重60-90公斤每100公斤飼料內(nèi)配入本發(fā)明蛋白粉(在制備過程中與雞內(nèi)臟結(jié)合，含粗蛋白60%)、玉米40公斤、稻谷12公斤、豆餅(熟)10公斤、麥夫20公斤、松針粉10公斤、食鹽1公斤、過磷酸鈣1公斤，另加“三硫”飼料添加劑50克、干酵母粉100克、土霉素渣20克、鈣粉100克、三十烷醇8克、賴氨酸50克、蛋氨酸25克、多維素100克，其中，含有粗蛋白15%、粗纖維4.3%、消化能2950大卡/公斤、鈣0.8%、磷0.6%。
飼養(yǎng)到80天，即出欄前20天，配以下添加劑，其中含有本發(fā)明蛋白粉3公斤、麥夫3公斤、豆餅3公斤、黃玉米粉10公斤、紅糖1公斤、豬板油1公斤、另加喹乙醇2.5克、神曲(中草藥)50克、陳皮粉25克、麥芽粉25克、將以上配料混合在豬板油內(nèi)炒熱，分成40份，每日早晚添加一份于飼料中。
結(jié)果，百日飼養(yǎng)的豬90-110公斤，未添加魚粉和肉粉，飼養(yǎng)效果良好。另一組對照組用加魚粉或肉粉的飼料，并加入相似的各種添加劑，經(jīng)百日飼養(yǎng)，體重也可達到90-110公斤?？梢姳景l(fā)明助長蛋白粉完全可以代替魚粉或肉粉作飼料添加劑，但本發(fā)明蛋白粉成本低，易消化。
實施例7 養(yǎng)鴨試驗用北京大興新品種(北京肉白鴨)7只供試驗，60日飼養(yǎng)試驗分三個階段1)1-25日齡每百公斤飼料內(nèi)配入本發(fā)明助長蛋白粉8公斤(含粗蛋白70%、鈣6.7%、磷2.3%)、黃玉米粉50公斤、高梁6公斤、麥夫8公斤、豆餅23公斤、小米2公斤、礦物質(zhì)添加劑3公斤、另加禽用多維素100克、硫酸鋅20克，其中含粗蛋白21.3%、代謝能2785大卡/公斤、100克、硫酸鋅20克，其中含粗蛋白21.3%、代謝能2785大卡/公斤、粗纖維2.8%、鈣1.5%、磷0.7%、賴氨酸1.2%、蛋氨酸0.3%;
2)26-47日齡每100公斤飼料內(nèi)配入本發(fā)明助長蛋白粉5公斤(含粗蛋白70%、鈣6.7%、磷2.3%)、黃玉米粉56公斤、高梁粉8公斤、夫皮10公斤、啤酒渣2公斤、礦物質(zhì)添加劑4公斤、食鹽0.3公斤、外加禽用多維素100克、硫酸鋅20克，其中含有粗蛋白15%、代謝能2650大卡/公斤、粗纖維2.95%、鈣1.7%、磷0.63%、賴氨酸0.7%、蛋氨酸0.3%。
3)48-60日齡每100公斤飼料內(nèi)配入本發(fā)明助長蛋白粉2.5公斤、黃玉米粉47.5公斤、高梁粉10公斤、麥夫10公斤、豆餅5公斤、全小麥混合粉20公斤、蠣粉3公斤、骨粉1公斤、食鹽0.5公斤、另外禽用多維素100克、硫酸鋅20克，其中含有粗蛋白12%、代謝能2789大卡/公斤、鈣1.58%、磷0.6%、賴氨酸0.5%、蛋氨酸0.2%。
在飼養(yǎng)過程中，白天由鴨自由選青綠草食、水螺及不同程度的配方混合飼料等。下午加欄后自由散養(yǎng)，自由采食以上飼料，60日齡體重1840-2200克，平均2020克。
從以上結(jié)果看來，本發(fā)明助長蛋白粉適于作鴨飼料的補充蛋白質(zhì)的添加劑，促進鴨的生長，飼養(yǎng)效果良好。
實施例8原北京京西羽毛粉廠生產(chǎn)的水解羽毛粉，其蛋白質(zhì)消化率為26-30%。本發(fā)明采用該羽毛粉97公斤，復合加入魚頭3公斤作魚香味劑，加熱桶腔溫度120℃，原料在加熱加壓桶腔中的時間為3-4秒，加壓的壓力7-8公斤/平方厘米，含粗蛋白73%。用國際標準測定法測定蛋白質(zhì)消化率91.1%，可見用本法所制蛋白粉能將原來羽毛粉的蛋白質(zhì)消化率提高2倍。
權(quán)利要求
1.一種助長蛋白粉添加飼料。該蛋白粉的制法包括羽毛漂洗，熱汽壓蒸，烘干和粉碎工序，其特征在于漂洗工序中加入硫酸銨鋁浸泡，在熱汽壓蒸工序與粉碎工序之間順序增加復合工序、速加壓加熱減壓工序和強化工序，在所說的漂洗工序中，將在氫氧化鈉水溶液內(nèi)漂洗過的羽毛脫水后，再放入硫酸銨鋁水溶液中浸泡，然后脫水，在所說的復合工加肉粉或魚粉，在所說的速加壓加熱減壓工序中，將復合后的羽毛粉分成塊狀，初步干燥到含水分為14-20(重量)%后，在速加壓加熱專用機內(nèi)進行速加壓加熱減壓處理，在強化工序中是補足羽毛粉內(nèi)較少的賴氨酸與蛋氨酸以及防霉劑、油脂抗氧化劑等。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所說的助長蛋白粉添加飼料，其特征在于在漂洗工序中所用的硫酸銨鋁水溶液的配比是硫酸鋁與水的重量比為1∶200。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所說的助長蛋白粉添加飼料，其特征在于在復合工序中，于羽毛粉內(nèi)加入10-20(重量)%的肉粉或魚粉。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所說的助長蛋粉添加飼料，其特征在于復合后羽毛粉被分成塊狀尺寸是(8-10)×(8-10)×2厘米。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所說的助長蛋白粉添加飼料，其特征在于所說的速加壓加熱減壓處理是該速加壓加熱桶腔內(nèi)的壓力為6-9公斤/平方厘米，內(nèi)部溫度120-130℃，出口溫度80℃，速加壓加熱桶內(nèi)復合羽毛粉流過的時間為3-4秒。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所說的助長蛋白粉添加飼料，其特征在于在所說的強化工序中，在該速加壓加熱減壓處理后的復合羽毛粉中加入賴氨酸鹽酸鹽2-4(重量)%、甲硫氨酸1-2(重量)%、二丁基羥基甲苯0.02(重量)%、隨后進行粉碎、制得成品蛋白粉添加飼料。
7.按照權(quán)利要求所說的助長蛋白粉添加飼料，其特征在于按照需要加入適量油脂。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種助長蛋白粉添加飼料。本發(fā)明蛋白粉由羽毛漂洗、熱汽壓蒸、復合、速加壓加熱減壓處理、強化烘干與粉碎工序制成，其特征在于在漂洗工序中使羽毛在疏松劑硫酸鋁銨中浸泡，增加速加壓加熱減壓工序，從而使蛋白質(zhì)消化率提高到85-95％，含粗蛋白65-80％，具有豐富的多種氨基酸，可代替肉粉或魚粉作為飼料的營養(yǎng)添加劑。
文檔編號A23K1/00GK1049594SQ9010458
公開日1991年3月6日 申請日期1990年7月18日 優(yōu)先權(quán)日1990年7月18日
發(fā)明者王轉(zhuǎn)京 申請人:王轉(zhuǎn)京