本發(fā)明屬于雞樅菌繁殖，具體涉及一種縮短雞樅菌出菇時間的方法及其應用。

背景技術：

1、雞樅菌屬(termitomyces?r.heim)與大白蟻亞科(macrotermitinae)的白蟻進化出了嚴格的體外互惠共生關系。雞樅菌的菌絲體生長在經(jīng)由白蟻腸道消化過的植物材料組成的菌圃結構上，培菌白蟻能夠為雞樅菌提供豐富的營養(yǎng)基質(zhì)和適宜的生長環(huán)境，也取食菌圃上雞樅菌菌絲體形成的球形結構(稱作小白球，含有性小白球和無性小白球)作為幫助自身消化植物材料纖維素的重要營養(yǎng)來源。直到每年的白蟻婚飛季節(jié)，大量白蟻離巢使得菌圃內(nèi)小白球的消耗量急劇減少，而此時雞樅菌的有性小白球不斷吸收營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)育成雞樅菌原基并產(chǎn)生柱狀菌索，最終形成子實體，雞樅菌蘑菇破土而出。

2、雞樅菌大多僅在雨季出菇，有限的供應無法滿足當前市場的需求。此前對雞樅菌的人工馴化技術已有眾多研究，通過制作白蟻-雞樅菌共生種苗繼而在野外人工培養(yǎng)白蟻巢來實現(xiàn)雞樅菌擴繁的種植技術已經(jīng)實現(xiàn)出菇，但是依然存在很多問題有待解決，如：1)雞樅菌出菇時間過長，蟻巢成熟后約2年以上才可能出菇；2)野外長期的養(yǎng)護過程造成投入的生產(chǎn)成本增高；3)由于白蟻蟻巢菌圃內(nèi)有性小白球數(shù)量極少，導致出菇率較低；4)雖然培養(yǎng)過程中人為給白蟻喂養(yǎng)了菌種，但是與白蟻巢穴中已馴化雞樅菌菌種不同，出菇菌種穩(wěn)定性低。

技術實現(xiàn)思路

1、本發(fā)明的目的在于提供一種縮短雞樅菌出菇時間的方法及其應用，利用本發(fā)明方法可促進蟻巢菌圃內(nèi)的有性原基數(shù)量增多，接種后6個月內(nèi)實現(xiàn)出菇，極大縮短了雞樅菌的出菇時間，并提高了出菇率；同時使用原料價廉且易得，降低了雞樅菌馴化的生產(chǎn)成本。

2、本發(fā)明提供了一種縮短雞樅菌出菇時間的方法，包括以下步驟：

3、利用雞樅菌孢子進行單孢培養(yǎng)，得到菌絲體；在新培育的白蟻巢穴中添加所得菌絲體，得到白蟻-雞樅菌共生蟻巢；

4、將所述菌絲體進行發(fā)酵，得到菌漿；所述菌漿中菌絲體含有與構建共生蟻巢用菌絲體能夠接合的交配型；

5、將所述菌漿加入到所述白蟻-雞樅菌共生蟻巢中，實現(xiàn)菌漿中菌絲體的交配型和所述白蟻-雞樅菌共生蟻巢中菌絲體的交配型配對。

6、優(yōu)選的，所述添加的時間為第一批工蟻出現(xiàn)后；所述添加的次數(shù)≥5次；以所述白蟻巢穴的占地面積為基準，所述菌絲體每次的添加量為每平方米白蟻巢穴添加20～100g菌絲體。

7、優(yōu)選的，以所述白蟻-雞樅菌共生蟻巢的占地面積為基準，所述菌漿的加入量為每平方米白蟻-雞樅菌共生蟻巢加入1～2l菌漿。

8、優(yōu)選的，所述單孢培養(yǎng)的培養(yǎng)基為comb培養(yǎng)基；所述comb培養(yǎng)基包括白蟻蟻丘土50～100g，葡萄糖10～20g，蛋白胨5～10g，瓊脂15～20g和蒸餾水1l。

9、優(yōu)選的，所述發(fā)酵的溫度為25～28℃；所述發(fā)酵的時間為28～37d。

10、優(yōu)選的，所述發(fā)酵的培養(yǎng)基包括水、糖、淀粉和白蟻蟻丘土；所述發(fā)酵的培養(yǎng)基與所述菌絲體的質(zhì)量比為1000:20～150。

11、優(yōu)選的，所述新培育的白蟻巢穴的基質(zhì)為未經(jīng)太陽暴曬且未添加化學物質(zhì)的土壤。

12、優(yōu)選的，將所述菌漿加入到所述白蟻-雞樅菌共生蟻巢后，還包括利用有機材料覆蓋加入位置；所述有機材料包括農(nóng)業(yè)廢棄物和/或植物葉片。

13、優(yōu)選的，所述白蟻-雞樅菌共生蟻巢的濕度為35％～55％。

14、本發(fā)明還提供了上述方案所述的方法在雞樅菌人工馴化中的應用。

15、本發(fā)明提供了一種縮短雞樅菌出菇時間的方法，包括以下步驟：利用雞樅菌孢子進行單孢培養(yǎng)，得到菌絲體；在新培育的白蟻巢穴中添加所得菌絲體，得到白蟻-雞樅菌共生蟻巢；將所述菌絲體進行發(fā)酵，得到菌漿；所述菌漿中菌絲體含有與構建共生蟻巢用菌絲體能夠接合的交配型；將所述菌漿加入到所述白蟻-雞樅菌共生蟻巢中，實現(xiàn)菌漿中菌絲體的交配型和所述白蟻-雞樅菌共生蟻巢中菌絲體的交配型配對。本發(fā)明利用雞樅菌的孢子進行單孢培養(yǎng)獲得菌絲體，將菌絲體添加到新培育的白蟻巢穴中，可被白蟻工蟻捕獲并帶回蟻巢進行培育，形成白蟻-雞樅菌共生系統(tǒng)；再加入與菌絲體交配型配對的菌漿，實現(xiàn)人為促進蟻巢中有性菌絲的形成，進而促進有性小白球數(shù)量增多，提高出菇率，縮短出菇時間。利用本發(fā)明方法，白蟻-雞樅菌共生蟻巢接種雞樅菌菌漿后，6個月內(nèi)實現(xiàn)出菇，極大縮短了雞樅菌的出菇時間；另外，使用原料價廉且易得，降低了雞樅菌馴化的生產(chǎn)成本。本發(fā)明可用于室內(nèi)可控條件下大規(guī)模雞樅菌的種植，實現(xiàn)雞樅菌增產(chǎn)。

技術特征：

1.一種縮短雞樅菌出菇時間的方法，其特征在于，包括以下步驟：

2.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述添加的時間為第一批工蟻出現(xiàn)后；所述添加的次數(shù)≥5次；以所述白蟻巢穴的占地面積為基準，所述菌絲體每次的添加量為每平方米白蟻巢穴添加20～100g菌絲體。

3.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，以所述白蟻-雞樅菌共生蟻巢的占地面積為基準，所述菌漿的加入量為每平方米白蟻-雞樅菌共生蟻巢加入1～2l菌漿。

4.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述單孢培養(yǎng)的培養(yǎng)基為comb培養(yǎng)基；所述comb培養(yǎng)基包括白蟻蟻丘土50～100g，葡萄糖10～20g，蛋白胨5～10gl，瓊脂15～20g和蒸餾水1l。

5.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述發(fā)酵的溫度為25～28℃；所述發(fā)酵的時間為28～37d。

6.根據(jù)權利要求1或5所述的方法，其特征在于，所述發(fā)酵的培養(yǎng)基包括水、糖、淀粉和白蟻蟻丘土；所述發(fā)酵的培養(yǎng)基與所述菌絲體的質(zhì)量比為1000:20～150。

7.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述新培育的白蟻巢穴的基質(zhì)為未經(jīng)太陽暴曬且未添加化學物質(zhì)的土壤。

8.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，將所述菌漿加入到所述白蟻-雞樅菌共生蟻巢后，還包括利用有機材料覆蓋加入位置；所述有機材料包括農(nóng)業(yè)廢棄物和/或植物葉片。

9.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述白蟻-雞樅菌共生蟻巢的濕度為35％～55％。

10.權利要求1～9任一項所述的方法在雞樅菌人工馴化中的應用。

技術總結
本發(fā)明屬于雞樅菌繁殖技術領域，具體涉及一種縮短雞樅菌出菇時間的方法及其應用。本發(fā)明利用雞樅菌孢子進行單孢培養(yǎng)獲得不同交配型的菌絲體，將菌絲體添加到新培育的白蟻巢穴中，形成白蟻?雞樅菌共生蟻巢后，再加入與菌絲體交配型配對的菌漿，實現(xiàn)人為促進蟻巢中有性菌絲的形成，進而促進有性小白球數(shù)量增多，提高出菇率，縮短出菇時間。利用本發(fā)明方法，接種雞樅菌菌漿后，6個月內(nèi)實現(xiàn)出菇，極大縮短了雞樅菌的出菇時間；另外，使用原料價廉且易得，降低了雞樅菌馴化的生產(chǎn)成本。

技術研發(fā)人員：阿?？āぐ噙_拉,彼得·莫蒂默,許建初,胡宇蔚,陶倩倩
受保護的技術使用者：中國科學院昆明植物研究所
技術研發(fā)日：
技術公布日：2024/12/19