本發(fā)明涉及牲畜養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種肉牛養(yǎng)殖方法。

背景技術(shù)：

隨著生活水平步入小康階段，人們對(duì)食物特別是餐桌上的動(dòng)物源性食品的品種和質(zhì)量的要求越來(lái)越高，需求的數(shù)量也越來(lái)越多。當(dāng)前，規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)緩解了市場(chǎng)供求矛盾，但過(guò)分地追求經(jīng)濟(jì)效益而忽視了產(chǎn)品的質(zhì)量，如產(chǎn)品品質(zhì)的口感嫩度、健康安全、藥物殘留等方面達(dá)不到人們的要求。在南方，為方便大規(guī)模養(yǎng)殖以及避免占用耕地，通常的做法都是圈養(yǎng)養(yǎng)殖，這種方式養(yǎng)出的牛因?yàn)橐恢贝谡〉呐Ｈχ?，故缺乏必要的運(yùn)動(dòng)，導(dǎo)致其抗病性差、疾病頻發(fā)、產(chǎn)品品質(zhì)的口感嫩度也比放養(yǎng)養(yǎng)殖出來(lái)的牛要差許多。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述問(wèn)題，本發(fā)明要解決的問(wèn)題是提供一種采用放養(yǎng)模式，不占用耕地且牛的抗病性好，牛肉口感嫩度佳的肉牛養(yǎng)殖方法。

一種肉牛養(yǎng)殖方法，包括以下步驟：

（1）養(yǎng)牛場(chǎng)選址：選擇山腳到山頂垂直高度為20-50m且坡度為10-25°的山丘作為養(yǎng)殖場(chǎng)，要求山上地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、地下水位較低，山勢(shì)平緩，山體上無(wú)峭壁深坑，山上植被以牧草為主，喬木為輔。

（2）養(yǎng)牛場(chǎng)建設(shè)：先在山腳建設(shè)圍墻將山體圍住;然后沿圍墻內(nèi)側(cè)修建以供運(yùn)送飼料車(chē)輛以及飼養(yǎng)員通行的環(huán)形通道；接著沿著環(huán)形通道內(nèi)側(cè)挖排污溝并用水泥抹平溝壁后再在排污溝上方蓋板建牛棚，牛棚與環(huán)形通道之間用欄桿隔開(kāi)，欄桿的設(shè)置要保證牛頭能從欄桿伸出但牛身不能伸出；料槽設(shè)在環(huán)形通道挨著欄桿處；牛棚下設(shè)牛圈，牛圈朝向山體一側(cè)的圈門(mén)常開(kāi)；牛棚朝向山體一側(cè)設(shè)有排水溝，排水溝用帶孔蓋板蓋上；最后，在山頂上建造密閉的蓄水池，蓄水池外壁建有飲水渠，蓄水池的底部設(shè)有排水口，排水口與飲水渠連通，排水口處設(shè)有電動(dòng)閥門(mén)；養(yǎng)牛場(chǎng)中喬木的直徑不得小于10cm；

（3）飼養(yǎng)與管理：養(yǎng)牛場(chǎng)建好后先進(jìn)行雜物清理，殺菌消毒，之后將仔牛放入養(yǎng)牛場(chǎng)的牛圈進(jìn)行養(yǎng)殖，同時(shí)在牛場(chǎng)中投放蜣螂；幼牛期，每日向料槽中投料2-5次，每天每頭牛投喂量為5.5-7.5斤，不得在料槽投水。在剛放入牛場(chǎng)養(yǎng)殖的7-10天，每天午前及傍晚驅(qū)趕牛群到山頂飲水渠飲水，在形成條件反射之后，不需驅(qū)趕，牛群在午前及傍晚都會(huì)自動(dòng)前往山頂飲水渠飲水；育肥期，每日向料槽中投料3-6次，每天每頭牛投喂量為9-11斤，不得在料槽投水，牛群會(huì)自動(dòng)山頂飲水渠飲水；山頂水池處設(shè)置自動(dòng)補(bǔ)水系統(tǒng)，系統(tǒng)根據(jù)飲水渠中水位計(jì)反饋的信息自動(dòng)控制排水口處的電動(dòng)閥門(mén)的開(kāi)閉來(lái)調(diào)節(jié)飲水渠的水位。

進(jìn)一步的，所述自動(dòng)補(bǔ)水系統(tǒng)由水位計(jì)，控制終端，電動(dòng)閥門(mén)構(gòu)成。當(dāng)水位計(jì)測(cè)到飲水渠的水位下降至某一數(shù)值后，水位計(jì)通過(guò)導(dǎo)線反饋信號(hào)至控制終端處，控制終端通過(guò)信號(hào)分析后發(fā)出指令，打開(kāi)電動(dòng)閥門(mén)，水流就進(jìn)入飲水渠中；當(dāng)水位計(jì)測(cè)到飲水渠的水位上升至某一數(shù)值后，水位計(jì)通過(guò)導(dǎo)線反饋信號(hào)至控制終端處，控制終端通過(guò)信號(hào)分析后發(fā)出指令，關(guān)閉電動(dòng)閥門(mén)，水流就停止進(jìn)入飲水渠中。

本發(fā)明充分利用荒坡對(duì)肉牛進(jìn)行放養(yǎng)，節(jié)約耕地；采用將投料處與飲水處的距離調(diào)遠(yuǎn)的方式迫使牛群自覺(jué)運(yùn)動(dòng)，加大了肉牛的運(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)了肉牛的抵抗力和抗病性，提高牛肉的口感嫩度，提升了肉牛肉產(chǎn)品的品質(zhì)。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明的目的在于提供一種采用放養(yǎng)模式，不占用耕地且牛的抗病性好，牛肉口感嫩度佳的肉牛養(yǎng)殖方法。

實(shí)施例一：

一種肉牛養(yǎng)殖方法，包括以下步驟：

（1）養(yǎng)牛場(chǎng)選址：選擇山腳到山頂垂直高度為30m且坡度為25°的山丘作為養(yǎng)殖場(chǎng)，要求山上地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、地下水位較低，山勢(shì)平緩，山體上無(wú)峭壁深坑，山上植被以牧草為主，喬木為輔。

（2）養(yǎng)牛場(chǎng)建設(shè)：先在山腳建設(shè)圍墻將山體圍住;然后沿圍墻內(nèi)側(cè)修建以供運(yùn)送飼料車(chē)輛以及飼養(yǎng)員通行的環(huán)形通道；接著沿著環(huán)形通道內(nèi)側(cè)挖排污溝并用水泥抹平溝壁后再在排污溝上方蓋板建牛棚，牛棚與環(huán)形通道之間用欄桿隔開(kāi)，欄桿的設(shè)置要保證牛頭能從欄桿伸出但牛身不能伸出；料槽設(shè)在環(huán)形通道挨著欄桿處；牛棚下設(shè)牛圈，牛圈朝向山體一側(cè)的圈門(mén)常開(kāi)；牛棚朝向山體一側(cè)設(shè)有排水溝，排水溝用帶孔蓋板蓋上；最后，在山頂上建造密閉的蓄水池，蓄水池外壁建有飲水渠，蓄水池的底部設(shè)有排水口，排水口與飲水渠連通，排水口處設(shè)有電動(dòng)閥門(mén)；養(yǎng)牛場(chǎng)中喬木的直徑不得小于10cm；

（3）飼養(yǎng)與管理：養(yǎng)牛場(chǎng)建好后先進(jìn)行雜物清理，殺菌消毒，之后將仔牛放入養(yǎng)牛場(chǎng)的牛圈進(jìn)行養(yǎng)殖，同時(shí)在牛場(chǎng)中投放蜣螂；幼牛期，每日向料槽中投料3次，每天每頭牛投喂量為6斤，不得在料槽投水。在剛放入牛場(chǎng)養(yǎng)殖的8天，每天午前及傍晚驅(qū)趕牛群到山頂飲水渠飲水，在形成條件反射之后，不需驅(qū)趕，牛群在午前及傍晚都會(huì)自動(dòng)前往山頂飲水渠飲水；育肥期，每日向料槽中投料4次，每天每頭牛投喂量為10斤，不得在料槽投水，牛群會(huì)自動(dòng)山頂飲水渠飲水；山頂水池處設(shè)置自動(dòng)補(bǔ)水系統(tǒng)，系統(tǒng)根據(jù)飲水渠中水位計(jì)反饋的信息自動(dòng)控制排水口處的電動(dòng)閥門(mén)的開(kāi)閉來(lái)調(diào)節(jié)飲水渠的水位。

實(shí)施例二：

一種肉牛養(yǎng)殖方法，包括以下步驟：

（1）養(yǎng)牛場(chǎng)選址：選擇山腳到山頂垂直高度為25m且坡度為15°的山丘作為養(yǎng)殖場(chǎng)，要求山上地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)、地下水位較低，山勢(shì)平緩，山體上無(wú)峭壁深坑，山上植被以牧草為主，喬木為輔。

（2）養(yǎng)牛場(chǎng)建設(shè)：先在山腳建設(shè)圍墻將山體圍住;然后沿圍墻內(nèi)側(cè)修建以供運(yùn)送飼料車(chē)輛以及飼養(yǎng)員通行的環(huán)形通道；接著沿著環(huán)形通道內(nèi)側(cè)挖排污溝并用水泥抹平溝壁后再在排污溝上方蓋板建牛棚，牛棚與環(huán)形通道之間用欄桿隔開(kāi)，欄桿的設(shè)置要保證牛頭能從欄桿伸出但牛身不能伸出；料槽設(shè)在環(huán)形通道挨著欄桿處；牛棚下設(shè)牛圈，牛圈朝向山體一側(cè)的圈門(mén)常開(kāi)；牛棚朝向山體一側(cè)設(shè)有排水溝，排水溝用帶孔蓋板蓋上；最后，在山頂上建造密閉的蓄水池，蓄水池外壁建有飲水渠，蓄水池的底部設(shè)有排水口，排水口與飲水渠連通，排水口處設(shè)有電動(dòng)閥門(mén)；養(yǎng)牛場(chǎng)中喬木的直徑不得小于10cm；

（3）飼養(yǎng)與管理：養(yǎng)牛場(chǎng)建好后先進(jìn)行雜物清理，殺菌消毒，之后將仔牛放入養(yǎng)牛場(chǎng)的牛圈進(jìn)行養(yǎng)殖，同時(shí)在牛場(chǎng)中投放蜣螂；幼牛期，每日向料槽中投料4次，每天每頭牛投喂量為7斤，不得在料槽投水。在剛放入牛場(chǎng)養(yǎng)殖的10天，每天午前及傍晚驅(qū)趕牛群到山頂飲水渠飲水，在形成條件反射之后，不需驅(qū)趕，牛群在午前及傍晚都會(huì)自動(dòng)前往山頂飲水渠飲水；育肥期，每日向料槽中投料5次，每天每頭牛投喂量為11斤，不得在料槽投水，牛群會(huì)自動(dòng)山頂飲水渠飲水；山頂水池處設(shè)置自動(dòng)補(bǔ)水系統(tǒng)，系統(tǒng)根據(jù)飲水渠中水位計(jì)反饋的信息自動(dòng)控制排水口處的電動(dòng)閥門(mén)的開(kāi)閉來(lái)調(diào)節(jié)飲水渠的水位。

所述自動(dòng)補(bǔ)水系統(tǒng)由水位計(jì)，控制終端，電動(dòng)閥門(mén)構(gòu)成。當(dāng)水位計(jì)測(cè)到飲水渠的水位下降至某一數(shù)值后，水位計(jì)通過(guò)導(dǎo)線反饋信號(hào)至控制終端處，控制終端通過(guò)信號(hào)分析后發(fā)出指令，打開(kāi)電動(dòng)閥門(mén)，水流就進(jìn)入飲水渠中；當(dāng)水位計(jì)測(cè)到飲水渠的水位上升至某一數(shù)值后，水位計(jì)通過(guò)導(dǎo)線反饋信號(hào)至控制終端處，控制終端通過(guò)信號(hào)分析后發(fā)出指令，關(guān)閉電動(dòng)閥門(mén)，水流就停止進(jìn)入飲水渠中。

本發(fā)明充分利用荒坡對(duì)肉牛進(jìn)行放養(yǎng)，節(jié)約耕地；采用將投料處與飲水處的距離調(diào)遠(yuǎn)的方式迫使牛群自覺(jué)運(yùn)動(dòng)，加大了肉牛的運(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)了肉牛的抵抗力和抗病性，提高牛肉的口感嫩度，提升了肉牛肉產(chǎn)品的品質(zhì)。