本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域,具體涉及一種冬筍、春筍、鞭筍高產(chǎn)高效的培育方法。
背景技術(shù)：
竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素b1、b2、c。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜；中醫(yī)認(rèn)為筍味甘、微寒，無毒，在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍”，為有效之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品；養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，竹林叢生之地的人們多長(zhǎng)壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃筍有一定關(guān)系。因此開展筍的高產(chǎn)高效的培育方法研究有重要的意義。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明所要解決的問題是提供一種冬筍、春筍、鞭筍高產(chǎn)高效的培育方法，提高化肥的利用率，同時(shí)提升了筍的品質(zhì)、產(chǎn)量。
為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種冬筍、春筍、鞭筍高產(chǎn)高效的培育方法，包括如下步驟:
(1)林地選擇
1)林地地勢(shì)平緩的山岙、山腳；
2)土壤疏松肥沃、土層深厚，有效土層厚度大于50cm；
3)遠(yuǎn)離污染源，接近水源；
(2)筍用林培育管理
1)全面深翻墾復(fù)
全面墾復(fù)的深度為40～50厘米，清除竹林地的柴草、樹根、竹蔸、石塊等，將老鞭、死鞭、無芽鞭、細(xì)弱鞭、跳鞭全部挖去，保留呈黃色至黃銅色的壯齡鞭，淺鞭深埋；
2)調(diào)整竹鞭結(jié)構(gòu)
淺鞭深埋，使竹林的竹鞭在土壤中呈立體分布，分上、中、下三層，分層經(jīng)營(yíng)；上層為淺鞭層，深度為8～12厘米，經(jīng)營(yíng)鞭筍；中層為中鞭層，深度為20～30厘米，經(jīng)營(yíng)冬筍；下層為深鞭層，深度為大于30厘米，經(jīng)營(yíng)春筍和留養(yǎng)母竹；
3)松土除草
全面松土，每年進(jìn)行一次；松土?xí)r要保護(hù)活芽和已發(fā)育的小筍芽；竹林邊緣3～5米寬的山地也要松土；
4)挑土上坡
在筍用林培育管理過程中，上坡的土壤移向下坡，使上坡土層變薄，下層土壤增厚，因此結(jié)合施肥，將下坡的土，挑到上坡，使上下坡土層厚度一致；
(3)肥料管理
施肥種類為農(nóng)家有機(jī)肥和竹筍專用有機(jī)復(fù)合肥，主施農(nóng)家有機(jī)肥，每畝施用量為5000～10000千克，或竹筍有機(jī)復(fù)合肥150～200千克；
每年施肥4次，按時(shí)間順序，第一次施肥在1～2月份，結(jié)合挖掘冬筍時(shí)進(jìn)行，施竹筍專用有機(jī)復(fù)合肥50～70千克；將竹筍專用有機(jī)肥均勻地撒施在林地上，邊挖冬筍，邊深翻墾復(fù)，挖取冬筍后肥料翻入地下，然后覆土耙平；
第二次施肥在5～6月份結(jié)合松土除草等撫育時(shí)，施筍后肥；筍用林挖去竹筍、留養(yǎng)新竹后，施竹筍專用有機(jī)肥80～120千克，溝施并蓋土；
第三次施肥在8～9月份，結(jié)合挖鞭筍施肥；挖取鞭筍后，需要追肥，肥與水按1：4的重量比，混合均勻挖穴澆施；
第四次施肥在11～12月份，其時(shí)是冬筍長(zhǎng)筍期，施農(nóng)家有機(jī)肥5000～10000千克，鋪施；在1～2月挖冬筍時(shí)，與第一次施肥一起將欄肥翻入地下。
(4)水分管理
3～5月份的出筍期和7～9月份的行鞭、筍芽分化期以及10～11月份的冬筍生長(zhǎng)膨大期，提高林地土壤的含水量；
1)引水澆灌，將水源引入竹林中，每隔4～5米，開水平溝，放水澆灌，細(xì)水長(zhǎng)流，全林灌透；
2)抽水澆灌，通過抽水泵抽水，用皮管澆灌全林，澆透為止；
3)無水源條件的竹林，施用抗旱保水劑；在竹林中，每隔3～4米開水平溝，將抗旱保水劑與竹筍專用肥混勻施入；竹林注意排水，避免林地積水。
優(yōu)選的，所述步驟(1)的山岙、山腳坡度小于等于20度。
優(yōu)選的，所述步驟(3)的農(nóng)家有機(jī)肥為欄肥；所述的竹筍專用有機(jī)復(fù)合肥為無機(jī)質(zhì)和生物菌劑而制成的生態(tài)環(huán)保肥料。
優(yōu)選的，所述步驟(3)的追肥，肥料為尿素，每畝施用1000～1200千克。
采用上述技術(shù)方案，科學(xué)合理的施肥，提高筍的品質(zhì)與產(chǎn)量；同時(shí)提升了化肥的利用率，充分利用有機(jī)肥料。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明提供的一種冬筍、春筍、鞭筍高產(chǎn)高效的培育方法，包括如下步驟：
(1)林地選擇
1)林地地勢(shì)平緩坡度小于等于20度的山岙、山腳；
2)土壤疏松肥沃、土層深厚，有效土層厚度大于50cm；
3)遠(yuǎn)離污染源，接近水源；
(2)筍用林培育管理
1)全面深翻墾復(fù)
全面墾復(fù)的深度為40～50厘米，清除竹林地的柴草、樹根、竹蔸、石塊等，將老鞭、死鞭、無芽鞭、細(xì)弱鞭、跳鞭全部挖去，保留呈黃色至黃銅色的壯齡鞭，淺鞭深埋；為新鞭生長(zhǎng)提供有效空間；
2)調(diào)整竹鞭結(jié)構(gòu)
淺鞭深埋，使竹林的竹鞭在土壤中呈立體分布，分上、中、下三層，分層經(jīng)營(yíng)；上層為淺鞭層，深度為8～12厘米，經(jīng)營(yíng)鞭筍；中層為中鞭層，深度為20～30厘米，經(jīng)營(yíng)冬筍；下層為深鞭層，深度為大于30厘米，經(jīng)營(yíng)春筍和留養(yǎng)母竹；通過調(diào)整地下竹鞭結(jié)構(gòu)，使竹鞭增粗，提高了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的貯藏量，有效鞭芽增加，從而提高竹筍的產(chǎn)量和質(zhì)量；
3)松土除草
全面松土，每年進(jìn)行一次；松土?xí)r要保護(hù)活芽和已發(fā)育的小筍芽；竹林邊緣3～5米寬的山地也要松土；以便新鞭延伸，擴(kuò)大竹林面積；
4)挑土上坡
在筍用林培育管理過程中，上坡的土壤移向下坡，使上坡土層變薄，下層土壤增厚，因此結(jié)合施肥，將下坡的土，挑到上坡，使上下坡土層厚度一致；促進(jìn)全林豐產(chǎn)；
(3)肥料管理
施肥種類為農(nóng)家有機(jī)肥和竹筍專用有機(jī)復(fù)合肥，農(nóng)家有機(jī)肥為欄肥，竹筍專用有機(jī)復(fù)合肥為無機(jī)質(zhì)和生物菌劑而制成的生態(tài)環(huán)保肥料，主施農(nóng)家有機(jī)肥，每畝施用量為5000～10000千克，或竹筍有機(jī)復(fù)合肥150～200千克；
每年施肥4次，按時(shí)間順序，第一次施肥在1～2月份，結(jié)合挖掘冬筍時(shí)進(jìn)行，施竹筍專用有機(jī)復(fù)合肥50～70千克；將竹筍專用有機(jī)肥均勻地撒施在林地上，邊挖冬筍，邊深翻墾復(fù)，挖取冬筍后肥料翻入地下，然后覆土耙平；
第二次施肥在5～6月份結(jié)合松土除草等撫育時(shí)，施筍后肥；筍用林挖去竹筍、留養(yǎng)新竹后，施竹筍專用有機(jī)肥80～120千克，溝施并蓋土；
第三次施肥在8～9月份，結(jié)合挖鞭筍施肥；挖取鞭筍后，需要追肥，肥料為尿素，每畝施用1000～1200千克，尿素與水按1：4的重量比，混合均勻挖穴澆施；增加鞭筍產(chǎn)量，還可促進(jìn)筍芽的分化，提高冬筍和早期春筍的產(chǎn)量；
第四次施肥在11～12月份，其時(shí)是冬筍長(zhǎng)筍期，施農(nóng)家有機(jī)肥5000～10000千克，鋪施；在1～2月挖冬筍時(shí)，與第一次施肥一起將欄肥翻入地下；增加肥力，促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)疏松，又能保溫增熱，促進(jìn)冬筍早出；
(4)水分管理
3～5月份的出筍期和7～9月份的行鞭、筍芽分化期以及10～11月份的冬筍生長(zhǎng)膨大期，提高林地土壤的含水量；
1)引水澆灌，將水源引入竹林中，每隔4～5米，開水平溝，放水澆灌，細(xì)水長(zhǎng)流，全林灌透；
2)抽水澆灌，通過抽水泵抽水，用皮管澆灌全林，澆透為止；
3)無水源條件的竹林，施用抗旱保水劑；在竹林中，每隔3～4米開水平溝，將抗旱保水劑與竹筍專用肥混勻施入；竹林注意排水，避免林地積水。