本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及到一種稻田養(yǎng)殖小龍蝦的方法。
背景技術(shù)：
淡水小龍蝦學(xué)名克氏原螯蝦，簡(jiǎn)稱（小）龍蝦，是淡水鰲蝦的一個(gè)種。小龍蝦原產(chǎn)美國(guó)南部和墨西哥北部，20世紀(jì)30年代初，人們將其作為牛蛙餌料由美國(guó)移植到日本的本州，30年代末又由日本引入到中國(guó)，在南京和滁縣附近地區(qū)生長(zhǎng)繁殖，后沿長(zhǎng)江流域自然擴(kuò)散。20世紀(jì)80年代至90年代，人們將其作為養(yǎng)殖對(duì)象引至異地，現(xiàn)已分布于我國(guó)十幾個(gè)省市，在有些地方已成為一些湖泊和溝渠的優(yōu)勢(shì)種群。小龍蝦肉味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量高，蝦黃具有蟹黃味，尤其鈣、磷、鐵質(zhì)含量豐富，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的動(dòng)物性食品。小龍蝦在身體的外形和分節(jié)等方面類似于海水龍蝦，生活在淡水中，故也被稱為淡水龍蝦。
小龍蝦在分類學(xué)上屬于節(jié)肢動(dòng)物門，甲殼綱，十足目，擬螯蝦科，滑螯蝦屬。從形態(tài)結(jié)構(gòu)上看，小龍蝦體表無(wú)明顯棘狀物，頭胸部有13個(gè)體節(jié)，腹部有7個(gè)體節(jié)，體表覆蓋有幾丁質(zhì)甲殼。雙肢型附肢，對(duì)螯肢，這對(duì)螯肢也就是第一對(duì)步足。另外4對(duì)步足不如第一對(duì)強(qiáng)大。大觸角1對(duì)，小觸角2對(duì)，在腹部有游泳足4對(duì)，分別生于第2至第5腹節(jié)，尾部和第6腹節(jié)的尾足演變成尾柄。頭胸部外被頭胸甲，前方有額劍。雄蝦在第5對(duì)步足基部有1對(duì)生殖突，其中間有生殖孔。雌蝦在第3對(duì)步足基部有1對(duì)生殖孔，較明顯。雌蝦比雄蝦個(gè)體小，小1/4～1/3。此外，小龍蝦的最適生長(zhǎng)溫度為21~28℃，低于12℃時(shí)生長(zhǎng)受到抑制。低溫條件下其幼體生長(zhǎng)緩慢，但成活率較高。
據(jù)上訴特點(diǎn)可知，小龍蝦是世界上的名貴經(jīng)濟(jì)蝦種之一，屬于熱帶性動(dòng)物，它的繁殖環(huán)境的溫度必須高于24攝氏度（氣溫和水溫），所以想要常年在亞熱帶或溫帶的自然環(huán)境中進(jìn)行繁殖孵化，根本不可能。此外，近幾年由于市場(chǎng)需求急劇增加，小龍蝦天然資源急劇減少，價(jià)格逐步走高，因此通過(guò)人工科學(xué)養(yǎng)殖來(lái)滿足市場(chǎng)需求。為了考慮經(jīng)濟(jì)效益，目前采用稻田綜合套養(yǎng)規(guī)模與面積迅速增加。但目前稻田養(yǎng)殖方法與模式不當(dāng)，產(chǎn)出的小龍蝦普遍存在個(gè)體較小、色澤較差且病害較多，使得小龍蝦的成活率與產(chǎn)量均受到影響，且不能保證養(yǎng)殖戶獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。另外，由于目前稻田養(yǎng)殖的小龍蝦多喂食人工復(fù)配的飼料，產(chǎn)生的小龍蝦口感與營(yíng)養(yǎng)差，達(dá)不到天然小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是為了解決現(xiàn)有小龍蝦養(yǎng)殖方法存在的不足，而有針對(duì)性地設(shè)計(jì)出一種稻田養(yǎng)殖小龍蝦的方法。
為實(shí)現(xiàn)這一目的，本發(fā)明的技術(shù)解決方案是：
一種稻田養(yǎng)殖小龍蝦的方法，其特征在于，包括以下步驟：
1）稻田準(zhǔn)備,具體包括以下步驟：
a.選擇水源充足，排灌方便，保水能力強(qiáng)，天干不旱，洪水不淹，且生態(tài)環(huán)境良好，周圍無(wú)污染源，土壤肥沃，底質(zhì)自然結(jié)構(gòu)的稻田;
b.沿稻田田埂內(nèi)側(cè)四周開(kāi)挖環(huán)形養(yǎng)蝦溝，溝寬3米深2米，環(huán)形養(yǎng)蝦溝離田埂3米遠(yuǎn)，拐角呈弧形，在田中間開(kāi)挖“十”字形田間溝，田間溝寬0.5～1米，深0.6～1米。環(huán)形溝和田間溝面積占稻田面積6.5～8.5%;
c.用挖溝的土加寬、加高、加固周邊田埂，以防滲水或坍塌，田埂頂面寬2--3米，高出田面至少0.8米，水位一般應(yīng)保持高于田面35--55厘米；
d.在稻田的進(jìn)、排水口要設(shè)防逃設(shè)施，進(jìn)水口和排水口用25~35目的網(wǎng)片過(guò)濾流水，以防止淡水小龍蝦外逃；在稻田四周田埂上用70厘米寬的密眼網(wǎng)片或石棉瓦圍攔，網(wǎng)片下端埋入土中20厘米，土上部分成90度向內(nèi)傾斜；
e.在所述的稻田中種植適量水花生、水葫蘆或空心菜，形成有益藻相，形成水藻的覆蓋面積大于整個(gè)稻田面積的30%；
2)小龍蝦放養(yǎng)：
a.放蝦苗前5-7天應(yīng)注水,并將ph值控制在7.5左右，水溫控制在15-25℃，池水深度保持在50-80厘米，透明度保持在35-40厘米，并向稻田按照每畝施150-200斤標(biāo)準(zhǔn)施加磷氮比為1:(8-10)的復(fù)合肥進(jìn)行培水；
b.選擇活躍度高的小龍蝦，雌雄比為5:2；將初步選擇的小龍蝦先放置在滿足小龍蝦生長(zhǎng)所需的網(wǎng)狀培養(yǎng)箱中進(jìn)行初級(jí)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖30-60天；
c.選擇經(jīng)上一步初級(jí)養(yǎng)殖后未帶病原菌、未經(jīng)過(guò)藥浴、抗病能力強(qiáng)的小龍蝦，在放苗前1-2天使用漂白粉對(duì)蝦苗進(jìn)行消毒投入養(yǎng)殖稻田內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖，每畝池塘放養(yǎng)小龍蝦種苗50～100千克，在放苗前1-2天使用漂白粉對(duì)蝦苗進(jìn)行消毒，按照每畝8-10公斤的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投放；在深水溝內(nèi)栽種伊樂(lè)藻、苦草與輪葉黑藻，使其覆蓋率大于60%；5-10天后向稻田投放草魚夏花、鳙魚夏花、活螺螄；
3)喂養(yǎng)：在蝦苗達(dá)到1厘米左右時(shí)才開(kāi)始投飼，以切碎的螺、蚌、蜆的肉為主，尺寸控制在2-3mm，以谷類、餅類、糠類為輔，將輔助食材中拌水調(diào)成糊狀再進(jìn)行投餌，每畝每天投喂量1公斤，蝦苗增長(zhǎng)以后，投喂量控制在1-2.5公斤之間；同時(shí)每半個(gè)月投一次腐熟的牛糞，每畝投施量為50～100千克，并檢查一次沉水植物草堆并投放一次水草；
4)養(yǎng)殖管理,具體包括以下步驟：
a.水質(zhì)：定期潑灑生石灰水，每月一次，主要是提高ph值和增加水體中鈣離子的含量；投施磷酸二氫鈣每月一次，每次2kg/畝，與生石灰進(jìn)行交叉使用，要適時(shí)注換新水，一般每7-10天換注一次，每次換注水位在20cm左右微孔增氧架設(shè)微孔增氧設(shè)施，確保稻田中溶解氧保持在5毫克／升以上，透明度在30～40厘米，ph值保持在7.0－8.0之間；
b.病害防治：在飼料中定期添加脫殼素、多種維生素、保肝類保健添加劑，定期潑灑光合細(xì)菌和em菌，一般在養(yǎng)殖中后期每個(gè)月使用一次光合細(xì)菌和em菌，在養(yǎng)殖后期使用1-2次底質(zhì)改良劑，每月潑灑一次纖蟲(chóng)必克，以預(yù)防龍蝦纖毛蟲(chóng)??；
c.越冬管理：加水一步到位，保持板面區(qū)的水位穩(wěn)定在不低于25cm；
d.成品小龍蝦捕撈：在小龍蝦產(chǎn)卵后，蝦苗長(zhǎng)至40-50克時(shí)，用地籠將成蝦捕撈出來(lái)。
作為進(jìn)一步優(yōu)化，所述步驟2）中龍蝦的投放方法是：三次噴淋田水、四周多點(diǎn)放蝦、小龍蝦自行入水。
作為進(jìn)一步優(yōu)化，所述步驟（3）中活螺螄的投入量為每畝稻田投放活螺螄25～33千克。
作為進(jìn)一步優(yōu)化，水草的品種要多樣化，草質(zhì)要優(yōu)良化，不但要有挺水植物和浮葉植物，還應(yīng)有沉水植物，如蘆葦、蒲草、浮萍、水花生、輪葉黑藻、苦草、伊樂(lè)藻。
作為進(jìn)一步優(yōu)化，所述步驟4）中還包括定期用生石灰消毒池水，1米水深用量為15公斤每畝；在春季的春分和秋季的白露前一個(gè)星期，使用1次殺纖毛蟲(chóng)藥物，隔日再用1次消毒藥物。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和有益效果是：
1.該稻田小龍蝦養(yǎng)殖方法輔助以天然餌料黑藻、活螺螄等作為小龍蝦的食物，提高了小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)成份及其口感、養(yǎng)殖成本低；并且利用稻田生態(tài)系統(tǒng)天然餌料，實(shí)現(xiàn)稻田物質(zhì)的循環(huán)利用。
2.該稻田小龍蝦養(yǎng)殖方法步驟設(shè)計(jì)，操作穩(wěn)定可靠，增加了小龍蝦的養(yǎng)殖成活率，大大改善小龍蝦的肉質(zhì)，便于操作與管理，適合推廣使用。
具體實(shí)施方式
下面將結(jié)合具體的實(shí)施例，詳細(xì)說(shuō)明本發(fā)明：
實(shí)施例1
一種稻田養(yǎng)殖小龍蝦的方法，其特征在于，包括以下步驟：
1)稻田準(zhǔn)備,具體包括以下步驟：
a.選擇水源充足，排灌方便，保水能力強(qiáng)，天干不旱，洪水不淹，且生態(tài)環(huán)境良好，周圍無(wú)污染源，土壤肥沃，底質(zhì)自然結(jié)構(gòu)的稻田;
b.沿稻田田埂內(nèi)側(cè)四周開(kāi)挖環(huán)形養(yǎng)蝦溝，溝寬3米深2米，環(huán)形養(yǎng)蝦溝離田埂3米遠(yuǎn)，拐角呈弧形，在田中間開(kāi)挖“十”字形田間溝，田間溝寬1米，深0.8米。環(huán)形溝和田間溝面積占稻田面積8%;
c.用挖溝的土加寬、加高、加固周邊田埂，以防滲水或坍塌，田埂頂面寬2--3米，高出田面1米，水位應(yīng)保持高于田面35--55厘米；
d.在稻田的進(jìn)、排水口要設(shè)防逃設(shè)施，進(jìn)水口和排水口用35目的網(wǎng)片過(guò)濾流水，以防止淡水小龍蝦外逃；在稻田四周田埂上用70厘米寬的密眼網(wǎng)片或石棉瓦圍攔，網(wǎng)片下端埋入土中20厘米，土上部分成90度向內(nèi)傾斜；
e.在所述的稻田中種植適量水花生、水葫蘆或空心菜，形成有益藻相，形成水藻的覆蓋面積大于整個(gè)稻田面積的30%；
2)小龍蝦放養(yǎng)：
a.放蝦苗前5-7天應(yīng)注水,并將ph值控制在7.5左右，水溫控制在15-25℃，池水深度保持在50-80厘米，透明度保持在35-40厘米，并向稻田按照每畝施150-200斤標(biāo)準(zhǔn)施加磷氮比為1:(8-10)的復(fù)合肥進(jìn)行培水；
b.選擇活躍度高的小龍蝦，雌雄比為5:2；將初步選擇的小龍蝦先放置在滿足小龍蝦生長(zhǎng)所需的網(wǎng)狀培養(yǎng)箱中進(jìn)行初級(jí)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖45天；
c.選擇經(jīng)上一步初級(jí)養(yǎng)殖后未帶病原菌、未經(jīng)過(guò)藥浴、抗病能力強(qiáng)的小龍蝦，在放苗前1-2天使用漂白粉對(duì)蝦苗進(jìn)行消毒投入養(yǎng)殖稻田內(nèi)進(jìn)行養(yǎng)殖，每畝池塘放養(yǎng)小龍蝦種苗80千克，在放苗前1天使用漂白粉對(duì)蝦苗進(jìn)行消毒，按照每畝8-10公斤的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投放；在深水溝內(nèi)栽種伊樂(lè)藻、苦草與輪葉黑藻，使其覆蓋率大于60%；10天后向稻田投放草魚夏花、鳙魚夏花、活螺螄；
3)喂養(yǎng)：在蝦苗達(dá)到1厘米左右時(shí)才開(kāi)始投飼，以切碎的螺、蚌、蜆的肉為主，尺寸控制在2-3mm，以谷類、餅類、糠類為輔，將輔助食材中拌水調(diào)成糊狀再進(jìn)行投餌，每畝每天投喂量1公斤，蝦苗增長(zhǎng)以后，投喂量控制在1-2.5公斤之間；同時(shí)每半個(gè)月投一次腐熟的牛糞，每畝投施量為80千克，并檢查一次沉水植物草堆并投放一次水草；
4)養(yǎng)殖管理,具體包括以下步驟：
a.水質(zhì)：定期潑灑生石灰水，每月一次，主要是提高ph值和增加水體中鈣離子的含量；投施磷酸二氫鈣每月一次，每次2kg/畝，與生石灰進(jìn)行交叉使用，要適時(shí)注換新水，一般每7-10天換注一次，每次換注水位在20cm左右微孔增氧架設(shè)微孔增氧設(shè)施，確保稻田中溶解氧保持在5毫克／升以上，透明度在30～40厘米,ph值保持在7.0－8.0之間；
b.病害防治：在飼料中定期添加脫殼素、多種維生素、保肝類保健添加劑，定期潑灑光合細(xì)菌和em菌，一般在養(yǎng)殖中后期每個(gè)月使用一次光合細(xì)菌和em菌，在養(yǎng)殖后期使用1-2次底質(zhì)改良劑，每月潑灑一次纖蟲(chóng)必克，以預(yù)防龍蝦纖毛蟲(chóng)??；
c.越冬管理：加水一步到位，保持板面區(qū)的水位穩(wěn)定在不低于25cm；
d.成品小龍蝦捕撈：在小龍蝦產(chǎn)卵后，蝦苗長(zhǎng)至40-50克時(shí)，用地籠將成蝦捕撈出來(lái)。
作為進(jìn)一步優(yōu)化，所述步驟2）中龍蝦的投放方法是：三次噴淋田水、四周多點(diǎn)放蝦、小龍蝦自行入水。
作為進(jìn)一步優(yōu)化，所述步驟（3）中活螺螄的投入量為每畝稻田投放活螺螄25～33千克。
作為進(jìn)一步優(yōu)化，水草的品種要多樣化，草質(zhì)要優(yōu)良化，不但要有挺水植物和浮葉植物，還應(yīng)有沉水植物，如蘆葦、蒲草、浮萍、水花生、輪葉黑藻、苦草、伊樂(lè)藻。
作為進(jìn)一步優(yōu)化，所述步驟4）中還包括定期用生石灰消毒池水，1米水深用量為15公斤每畝；在春季的春分和秋季的白露前一個(gè)星期，使用1次殺纖毛蟲(chóng)藥物，隔日再用1次消毒藥物。
實(shí)驗(yàn)分組：實(shí)驗(yàn)組用實(shí)施例1所述的方法養(yǎng)殖小龍蝦，對(duì)照組利用傳統(tǒng)的方法養(yǎng)殖小龍蝦。二組小龍蝦由同一人飼養(yǎng)管理。
養(yǎng)殖效果見(jiàn)表1。
表1小龍蝦養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果
由上表可知，實(shí)驗(yàn)組小龍蝦的總產(chǎn)量大幅度提升，成活率較高。
顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說(shuō)明所作的一種舉例，而并非對(duì)實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在上述說(shuō)明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)。但對(duì)于根據(jù)本發(fā)明引伸出的顯而易見(jiàn)的變化或
變動(dòng)仍處于本發(fā)明創(chuàng)造的保護(hù)范圍之中。