本發(fā)明涉及水稻種植技術領域，具體來說，涉及一種在江淮地區(qū)提升水稻品質(zhì)的種植方法。

背景技術：

東北大米主要種植于黑龍江省、吉林省、遼寧省的廣大平原地區(qū)，種植在極其肥沃的黑土地中，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素，陽光雨露充足，又有純凈無污染的灌溉用水，生長周期一般五個月左右。獨特地域優(yōu)勢，保證了東北大米獨有的高品質(zhì)。

真正的東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6：1，腹白少，膠質(zhì)率高，米色清亮透明。

以下為東北大米的主要鑒別方法：

(1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質(zhì)含量越高.透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。

(2)看腹白：大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多?！愫葸^高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。

(3)看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發(fā)生急熱，急熱現(xiàn)象后，米粒內(nèi)外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，營養(yǎng)價值降低。所以，選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。

(4)看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養(yǎng)成份在—定的條件下發(fā)生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的質(zhì)量也較差。

(5)看新陳：大米若陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發(fā)霉的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕，如果有蟲蝕粒和蟲尸出現(xiàn)說明是陳米，鑒別大米霉變，主要從大米色澤和氣味等方面考察。

江淮地區(qū)自古以來都是水稻的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，以每年種植一季稻一季麥為主，由于生長周期短、稻麥輪作等原因，大米的品質(zhì)相比東北大米有明顯的差距，隨著人們生活水平的不斷提高，對食物的要求越來越高，故如何通過種植方法來提升大米的品質(zhì)越來越受到人們的重視。

技術實現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明的目的是提供一種在江淮地區(qū)提升水稻品質(zhì)的種植方法，該方法不通過基因方式，而通過改變水稻的生長外部條件來提升水稻品質(zhì)。

一種在江淮地區(qū)提升水稻品質(zhì)的種植方法，按照下述步驟進行：

a、將小麥收割后，留茬低于20cm，泡田12-16小時，將田中的積水排出，采用深耕的方式，將土進行翻耕、平整并加入800-1000kg的人畜肥料和30-50kg的氮磷鉀復合肥；

b、加水，水面高出土面3-7cm，插入水稻秧苗，投放20-30天鴨苗15-20只/畝；

c、待水稻分蘗末期，投放泥鰍苗6000-8000尾/畝并追加氮肥20-30kg/畝；

d、水稻生育期發(fā)育至灌漿期后，將鴨從田間收回，并對葉片噴灑光合菌菌劑；

e、追加肥料直至水稻成熟為止。

優(yōu)選的，所述的步驟a中，泡田時加入腐殖酸50-80kg/畝和乙醇8-15kg/畝。

隨著我國對大氣污染的重視程度不斷增加，秸稈焚燒已經(jīng)被很多省份立法禁止，故如何加快秸稈的分解速度、提高秸稈的利用效率越來越受到人們的重視，本發(fā)明中加入腐殖酸和乙醇的作用是可以加快小麥秸稈的分解速度。

步驟a中加入人畜肥料和氮磷鉀復合肥作為復合基肥，對后續(xù)水稻的生長有非常好的促進作用，與腐殖酸和乙醇共同作用，對小麥秸稈的分解作用更好。

步驟b中加入鴨苗，不但可以使鴨糞直接還田，減少肥料的施用量；減低農(nóng)藥在水稻和土壤中的殘留量，而且還可以增加農(nóng)民收入。

泥鰍喜歡棲息于靜水的底層，常出沒于湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層，對環(huán)境適應力強；步驟c中加入泥鰍，不但可以起到松土，增加土壤肥料的作用，而且有利于秸稈的進一步分解，還可以增加農(nóng)民收入。

優(yōu)選的，從水稻分蘗末期到灌漿期，定期加入石灰水進行消毒。

優(yōu)選的，所述的步驟e中追加的肥料的主要成分為：尿素、生物菌肥和細胞分裂素。

優(yōu)選的，所述的生物菌肥的主要成分為綠色木霉菌。

光合菌以土壤中的光和熱為能源，在光照厭氧條件下生長旺盛，無光條件下也能生長，它將有機和無機營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成易為植物吸收的小分子物質(zhì)，光合細菌除本身的有機營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有銅、鋅、鉬、鈷、鎳等微量元素，可補充土壤所缺微量元素，提高肥效，光合細菌有很強的固氮能力，能夠改善土壤的營養(yǎng)結構,肥沃土壤。光合細菌在土壤中大量生長繁殖，有利于土壤中有益微生物(如放射線菌)的生長，減少有害菌群(如絲狀真菌)引起的病害。

綠色木霉是木霉菌的一種，在自然界分布廣泛，常腐生于木材、種子及植物殘體上。綠色木霉能產(chǎn)生多種具有生物活性的酶系，所產(chǎn)纖維素酶活性最高的菌株之一，所產(chǎn)生的纖維素酶對作物有降解作用，效果非常好，綠色木霉又是一種資源豐富的拮抗微生物，在植物病理生物防治中具有重要的作用。

灌漿期是改善大米品質(zhì)的最重要的階段，本發(fā)明中在灌漿期加入尿素、生物菌肥和細胞分裂素，主要作用是為水稻在灌漿期為光合作用提供最佳的條件，并且加入綠色木霉菌可以加速小麥秸稈中的纖維素酶分解速度，將水稻收獲后小麥秸稈的分解率提高到85％以上，在灌漿期才使用綠色木霉菌的主要原因是，綠色木霉菌是一種資源豐富的拮抗微生物，過早加入不利于其它微生物的生存，從而影響水稻的前期生長。

本發(fā)明所提供的在江淮地區(qū)提升水稻品質(zhì)的種植方法，一是泡田時加入腐殖酸和乙醇，加快小麥秸稈的分解速度；二是加入鴨苗和泥鰍，對小麥秸稈的分解作用更好，還可以增加農(nóng)民收入；三是在灌漿期加入尿素、生物菌肥和細胞分裂素，為水稻在灌漿期為光合作用提供最佳的條件；本發(fā)明通過在種植方法、肥料等方面的改進，使江淮地區(qū)水稻的品質(zhì)有顯著的提高。

具體實施方式

以南粳46為例，得出如下實施例，對本發(fā)明進一步詳細分析：

實施例1

一種在江淮地區(qū)提升水稻品質(zhì)的種植方法，按照下述步驟進行：

a、將小麥收割后，留茬低于20cm，泡田15小時，將田中的積水排出，采用深耕的方式，將土進行翻耕、平整并加入850kg的人畜肥料和35kg的氮磷鉀復合肥；

b、加水，水面高出土面5cm，插入水稻秧苗，投放205天鴨苗18只/畝；

c、待水稻分蘗末期，投放泥鰍苗7500尾/畝并追加氮肥25kg/畝；

d、水稻生育期發(fā)育至灌漿期后，將鴨從田間收回，并對葉片噴灑光合菌菌劑；

e、追加肥料30kg/畝，直至水稻成熟為止。

所述的步驟a中，泡田時加入腐殖酸65kg/畝和乙醇12kg/畝。

從水稻分蘗末期到灌漿期，定期加入石灰水進行消毒。

所述的步驟e中追加的肥料的主要成分為：尿素、生物菌肥和細胞分裂素。

所述的生物菌肥的主要成分為綠色木霉菌。

實施例2

一種在江淮地區(qū)提升水稻品質(zhì)的種植方法，按照下述步驟進行：

a、將小麥收割后，留茬低于20cm，泡田12小時，將田中的積水排出，采用深耕的方式，將土進行翻耕、平整并加入1000kg的人畜肥料和30kg的氮磷鉀復合肥；

b、加水，水面高出土面7cm，插入水稻秧苗，投放20天鴨苗20只/畝；

c、待水稻分蘗末期，投放泥鰍苗6000尾/畝并追加氮肥30kg/畝；

d、水稻生育期發(fā)育至灌漿期后，將鴨從田間收回，并對葉片噴灑光合菌菌劑；

e、追加肥料25kg/畝直至水稻成熟為止。

所述的步驟a中，泡田時加入腐殖酸80kg/畝和乙醇8kg/畝。

從水稻分蘗末期到灌漿期，定期加入石灰水進行消毒。

所述的步驟e中追加的肥料的主要成分為：尿素、生物菌肥和細胞分裂素。

所述的生物菌肥的主要成分為綠色木霉菌。

實施例3

一種在江淮地區(qū)提升水稻品質(zhì)的種植方法，按照下述步驟進行：

a、將小麥收割后，留茬低于20cm，泡田16小時，將田中的積水排出，采用深耕的方式，將土進行翻耕、平整并加入800kg的人畜肥料和50kg的氮磷鉀復合肥；

b、加水，水面高出土面3cm，插入水稻秧苗，投放30天鴨苗15只/畝；

c、待水稻分蘗末期，投放泥鰍苗8000尾/畝并追加氮肥20kg/畝；

d、水稻生育期發(fā)育至灌漿期后，將鴨從田間收回，并對葉片噴灑光合菌菌劑；

e、追加肥料40kg/畝直至水稻成熟為止。

所述的步驟a中，泡田時加入腐殖酸50kg/畝和乙醇15kg/畝。

從水稻分蘗末期到灌漿期，定期加入石灰水進行消毒。

所述的步驟e中追加的肥料的主要成分為：尿素、生物菌肥和細胞分裂素。

所述的生物菌肥的主要成分為綠色木霉菌。

以下用對比實施例來對施肥情況等因素進行具體分析。

對比例1

將實施例1中的乙醇去除，其余制備條件不變。

實施例2

將實施例1中的泥鰍去除，其余制備條件不變。

對比例3

將實施例1中的生物菌肥去除，其余制備條件不變。

對比例4

將實施例1中的生物菌肥在步驟a中就開始加入，其余制備條件不變。

對照例1

采用常規(guī)方法種植南粳46。

對照例2

市場上購買的福臨門金粳稻東北大米。

以下對實施例1-3、對比例1-4和對照例1-2種植的大米樣品進行大米品質(zhì)特性檢測，檢測數(shù)據(jù)如表1所示。

表1：實施例大米樣品的品質(zhì)特性檢測結果

由以上檢測數(shù)據(jù)可以知道，雖然本發(fā)明制備的大米的品質(zhì)相比優(yōu)質(zhì)的東北大米仍有一定的差距，但是相比傳統(tǒng)的種植方法，大米的品質(zhì)已經(jīng)有顯著的提升；

而種植方法中是否加入生物菌肥以及加入的時機對提升水稻的品質(zhì)影響較大。

以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實施方式，但本發(fā)明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發(fā)明揭露的技術范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術方案及其發(fā)明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。