本發(fā)明屬于蔬菜種植
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及一種菠菜種子的改性處理方法。
背景技術(shù)：
：菠菜（SpinaciaoleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數(shù)牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態(tài)可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產(chǎn)伊朗，中國普遍栽培，為極常見的蔬菜之一。菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。雖然菠菜有很好的食用種植價值，但菠菜中的草酸含量較高，草酸是一種植物體內(nèi)普遍存在的成分，具有調(diào)節(jié)鈣離子平衡、鋁和重金屬解毒、增強植物抗病性等功能，但它又是蔬菜等植物性食品中的一種毒素和抗營養(yǎng)成分，長期食用高草酸蔬菜易導致鈣鎂缺乏癥和腎結(jié)石等疾病。因此，降低草酸含量對于提高菠菜蔬菜的營養(yǎng)價值具有重要意義。菠菜通常采用種子播種種植，在播種前需要對種子進行處理，目前現(xiàn)有的方法多是以提高種子發(fā)芽率為目的，而對于種子其他特性的改善則相對較少。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明旨在提供一種菠菜種子的改性處理方法，不僅能有效提升蔬菜種子的發(fā)芽率，又能很好的改善蔬菜的品質(zhì)。本發(fā)明通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種菠菜種子的改性處理方法，包括如下步驟：（1）種子清洗：將菠菜種子過篩去除大顆粒雜質(zhì)后，再將其放入清水中洗去灰塵等雜質(zhì)后取出備用；（2）營養(yǎng)液配制：按重量份稱取各物質(zhì)成分，配制成營養(yǎng)液備用；所述營養(yǎng)液中各成分的重量百分比為：30~35ppm亞硒酸鈉、3~5ppm赤霉素、4~6ppm復合維生素、15~20ppm阿維菌素、8~12ppm黃腐酸鉀、0.3~0.5%葡萄糖、0.1~0.3%硼砂、25~30ppm尿素、6~10ppm氯化鈣，余量為水；（3）種子改性處理：a.先將步驟（1）清洗處理后的菠菜種子放入步驟（2）配制好的營養(yǎng)液中，加熱保持營養(yǎng)液溫度為35~39℃，浸泡處理15~20min后取出備用；b.將操作a處理后的菠菜種子放入60Co-γ射線處理儀中，控制輻照的劑量為90~100Gy，處理完成后取出；在處理時需要嚴格控制輻照的劑量和劑量率，過多或過少的輻照劑量會嚴重影響對菠菜種子基因的改性效果；c.將操作b處理后的菠菜種子再重復一次操作a、操作b處理后取出備用；（4）保溫處理：將步驟（3）處理后的菠菜種子放入溫度為22~26℃的條件下保溫處理15~18h后取出即可。進一步的，步驟（2）中所述的復合維生素中含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B9、維生素C、維生素D和維生素E。進一步的，步驟（3）操作a中所述的菠菜種子和營養(yǎng)液混合的質(zhì)量比為1：25~30。進一步的，步驟（3）操作b中所述的輻照的劑量率為4~6Gy/min。本發(fā)明具有如下有益效果：本發(fā)明獨特配制的營養(yǎng)液中營養(yǎng)成分豐富，能有效提升菠菜種子的活性，提高了營養(yǎng)成分的積累，保證了萌發(fā)率和萌發(fā)質(zhì)量，之后再進行的60Co-γ射線輻射處理，能有效改善菠菜種子的基因性狀，降低了菠菜植株乙醇酸氧化酶基因活性的表達，而乙醇酸氧化酶活性與草酸含量呈正相關(guān)，此外，輻射處理還能增強種子的發(fā)芽生長活力，與營養(yǎng)液有一定的協(xié)同作用效果。最終在各步驟的合理配合作用下，本發(fā)明處理方法能有效改善菠菜種子的性狀，提升菠菜種子的發(fā)芽率，使得發(fā)芽成苗率穩(wěn)定在98%以上，且育出的菠菜草酸含量更少，營養(yǎng)價值更高。具體實施方式實施例1一種菠菜種子的改性處理方法，包括如下步驟：（1）種子清洗：將菠菜種子過篩去除大顆粒雜質(zhì)后，再將其放入清水中洗去灰塵等雜質(zhì)后取出備用；（2）營養(yǎng)液配制：按重量份稱取各物質(zhì)成分，配制成營養(yǎng)液備用；所述營養(yǎng)液中各成分的重量百分比為：30ppm亞硒酸鈉、3ppm赤霉素、4ppm復合維生素、15ppm阿維菌素、8ppm黃腐酸鉀、0.3%葡萄糖、0.1%硼砂、25ppm尿素、6ppm氯化鈣，余量為水；（3）種子改性處理：a.先將步驟（1）清洗處理后的菠菜種子放入步驟（2）配制好的營養(yǎng)液中，加熱保持營養(yǎng)液溫度為35℃，浸泡處理15min后取出備用；b.將操作a處理后的菠菜種子放入60Co-γ射線處理儀中，控制輻照的劑量為90Gy，處理完成后取出；c.將操作b處理后的菠菜種子再重復一次操作a、操作b處理后取出備用；（4）保溫處理：將步驟（3）處理后的菠菜種子放入溫度為22℃的條件下保溫處理15h后取出即可。進一步的，步驟（2）中所述的復合維生素中含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B9、維生素C、維生素D和維生素E。進一步的，步驟（3）操作a中所述的菠菜種子和營養(yǎng)液混合的質(zhì)量比為1：25。進一步的，步驟（3）操作b中所述的輻照的劑量率為4Gy/min。實施例2一種菠菜種子的改性處理方法，包括如下步驟：（1）種子清洗：將菠菜種子過篩去除大顆粒雜質(zhì)后，再將其放入清水中洗去灰塵等雜質(zhì)后取出備用；（2）營養(yǎng)液配制：按重量份稱取各物質(zhì)成分，配制成營養(yǎng)液備用；所述營養(yǎng)液中各成分的重量百分比為：35ppm亞硒酸鈉、5ppm赤霉素、6ppm復合維生素、20ppm阿維菌素、12ppm黃腐酸鉀、0.5%葡萄糖、0.3%硼砂、30ppm尿素、10ppm氯化鈣，余量為水；（3）種子改性處理：a.先將步驟（1）清洗處理后的菠菜種子放入步驟（2）配制好的營養(yǎng)液中，加熱保持營養(yǎng)液溫度為39℃，浸泡處理20min后取出備用；b.將操作a處理后的菠菜種子放入60Co-γ射線處理儀中，控制輻照的劑量為100Gy，處理完成后取出；c.將操作b處理后的菠菜種子再重復一次操作a、操作b處理后取出備用；（4）保溫處理：將步驟（3）處理后的菠菜種子放入溫度為26℃的條件下保溫處理18h后取出即可。進一步的，步驟（2）中所述的復合維生素中含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B9、維生素C、維生素D和維生素E。進一步的，步驟（3）操作a中所述的菠菜種子和營養(yǎng)液混合的質(zhì)量比為1：30。進一步的，步驟（3）操作b中所述的輻照的劑量率為6Gy/min。對比實施例1本對比實施例1與實施例1相比，整個處理過程中，不對菠菜種子進行60Co-γ射線處理，除此外的方法步驟均相同。對比實施例2本對比實施例2與實施例2相比，在處理時將單次60Co-γ射線處理的劑量提升至130Gy，除此外的方法步驟均相同。對照組現(xiàn)有的菠菜種子處理方法。為了對比本發(fā)明效果，選用同一批“浙江紹興菠菜”的種子作為實驗對象，分別用上述五種方法進行處理，然后對處理后的菠菜種子進行播種培育，直至成熟，控制每組的播種生長管理條件相同且適宜，統(tǒng)計菠菜的生長和品質(zhì)數(shù)據(jù)，具體見下表1：表1種子成苗率（%）菠菜葉中總草酸含量（mg/100g）實施例198.2830實施例298.6810對比實施例196.41700對比實施例298.01000對照組95.31800注：上表1中所述的菠菜葉中總草酸含量是指成品菠菜葉鮮重中總草酸的含量。由上表1可以看出，本發(fā)明方法能有效的提升菠菜種子的成苗率，并能降低菠菜中草酸的含量，提升其使用價值。當前第1頁1 2 3