本發(fā)明涉及家禽養(yǎng)殖
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及一種仿野生土雞快速養(yǎng)成方法。
背景技術(shù)：
：土雞也稱為草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山林、果園和荒地等地方的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富和無污染等特點，近年來在市場上備受青睞，土雞肉質(zhì)好，市場價格高，目前，許多農(nóng)家飼養(yǎng)本地土雞仍然采用傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法，所養(yǎng)出的雞雖然肥瘦適當(dāng)，肉質(zhì)緊實，味道佳，但成活率低，飼養(yǎng)周期長，耗料多。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的在于提供一種仿野生土雞快速養(yǎng)成方法。本發(fā)明采用的技術(shù)方案為，一種仿野生土雞快速養(yǎng)成方法，具體管理方法為：（1）密度管理：選擇地勢平坦、光照充足的平地，搭設(shè)籠狀雞舍，每籠底面積為60x60cm，1-3周齡，每籠飼養(yǎng)9只；4-6周齡，每籠飼養(yǎng)5-6只；7-14周齡，每籠飼養(yǎng)3只，15-16周齡雞，每籠飼養(yǎng)2只；（2）食飼管理：1-3周齡雞，在全價基礎(chǔ)飼料中添加2%膨化虻蟲；4-6周齡雞，在全價基礎(chǔ)飼料中添加5%褪黑素；7-14周齡雞，在全價飼料中添加1%草兔屎水提液；15-16周齡雞，在全價飼料中添加3%辣椒素；土雞飼養(yǎng)期間，每天聚集喂食，1-3周齡雞、4-6周齡雞、15-16周齡雞早中晚均喂食一次，7-14周齡雞早中晚均喂食一次，并在夜間10-12點間補飼一次；（3）水飼管理：土雞速成飼養(yǎng)期間，以四季青水煮液為飼水，每天早晨開食前飼水一次，夏、秋季中午9點-12點間飼水2次，春、冬季中午僅飼水一次，夏、秋季下午3-6點間飼水2次，春、冬季下午僅飼水一次，并在飼養(yǎng)期，避免土雞接觸其他水源；（4）活動管理：土雞速養(yǎng)期間，每天將土雞趕至凹槽型活動區(qū)內(nèi)，所述凹槽型活動區(qū)內(nèi)填充由粗砂、細(xì)沙、小米、麥籽按50:3:1:1的比例混合得到的填充料，填充料厚度為30-40cm，每隔1天更換一次填充料，更換掉的填充料經(jīng)暴曬、除雜、高溫消毒后可再次使用；（5）舍內(nèi)管理：每個籠狀雞舍頂部均設(shè)置一光源，光源光照強度為2500-3000LUX，光源由太陽能光伏發(fā)電供電，1-3周齡雞生長期間，每天夜間9-12點間，開啟光源。其中，虻蟲通入氣流罐內(nèi)膨化進(jìn)行膨化，氣流罐經(jīng)抽真空后注入氮氣，膨化溫度為150-180℃，罐中正負(fù)壓差為20-30MP，膨化時間為15-18分鐘；其中，草兔屎水提液由草兔與水以1:5-6的質(zhì)量比充分混合，調(diào)節(jié)pH至13-14，于80-90℃下提取4-5小時；其中，四季青水煮液由四季青與水按1:50的質(zhì)量比充分混合，在96-98℃下保溫處理12-15小時得到。本發(fā)明有益效果在于，本發(fā)明仿野生土雞快速養(yǎng)成方法簡單，養(yǎng)成成本低，雛雞經(jīng)16周速成管理，16周齡公雞體重在2.1-2.3kg，16周齡母雞體重在1.8-2.0kg，1-16周育成期間死亡率低于1.3‰，平均單只飼料消耗6.3-6.5kg，飼養(yǎng)期間不進(jìn)行疫苗預(yù)防或化學(xué)預(yù)防防病處理，除按照本發(fā)明食飼管理外，食飼中不額外添加促生長或增強抵抗力的藥劑、激素或食物，最終得到的速成土雞符合綠色無公害食品要求，皮膚緊致、毛孔細(xì)小，皮色呈淡黃色，按常規(guī)方式煮湯，得到的湯頭透明澄清、表層漂浮一層鮮黃色雞油，香味與口感與散養(yǎng)2年以上的土雞無差異；其中，本發(fā)明飼養(yǎng)期間采用分籠合理密度管理，能有效避免病害傳染；食飼管理期間，在1-3周齡雞全價基礎(chǔ)飼料中添加2%膨化虻蟲，有助于促進(jìn)雛雞骨骼發(fā)育，虻蟲經(jīng)充氮氣流膨化后，香味得到明顯提升，具有誘食作用；在4-6周齡雞全價基礎(chǔ)飼料中添加5%褪黑素，能促使土雞在此生長階段快速建立免疫機能；在7-14周齡雞全價飼料中添加1%草兔屎水提液，能有效提高7-14周齡雞消化吸收性能，避免窩食現(xiàn)象，促進(jìn)土雞在此生長階段快速育肥；在15-16周齡雞全價飼料中添加3%辣椒素，可有效加深土雞皮膚色澤，提高土雞體內(nèi)核黃素的含量；水飼管理期間，土雞除以四季青水煮液為飼水外，不接觸任何其他水源，能有效預(yù)防疾病傳染，四季青水煮液對降低土雞速成養(yǎng)殖期間病害發(fā)生有顯著意義；活動管理期間，每天將土雞趕至凹槽型活動區(qū)內(nèi)，并在活動區(qū)內(nèi)填充由粗砂、細(xì)沙、小米、麥籽按50:3:1:1的比例混合得到的填充料，有助于提高土雞活動機能，進(jìn)而提高土雞肉質(zhì)緊致性；舍內(nèi)管理期間：每個籠狀雞舍頂部均設(shè)置一光源，光源光照強度為2500-3000LUX，光源由太陽能光伏發(fā)電供電，對環(huán)境又好而且節(jié)約能源，1-3周齡雞生長期間，每天夜間9-12點間，開啟光源，可提高雛雞的抗病能力。具體實施方式實施例1、一種仿野生土雞快速養(yǎng)成方法，具體管理方法為：（1）密度管理：選擇地勢平坦、光照充足的平地，搭設(shè)籠狀雞舍，每籠底面積為60x60cm，1-3周齡，每籠飼養(yǎng)9只；4-6周齡，每籠飼養(yǎng)5只；7-14周齡，每籠飼養(yǎng)3只，15-16周齡雞，每籠飼養(yǎng)2只；（2）食飼管理：1-3周齡雞，在全價基礎(chǔ)飼料中添加2%膨化虻蟲；4-6周齡雞，在全價基礎(chǔ)飼料中添加5%褪黑素；7-14周齡雞，在全價飼料中添加1%草兔屎水提液；15-16周齡雞，在全價飼料中添加3%辣椒素；土雞飼養(yǎng)期間，每天聚集喂食，1-3周齡雞、4-6周齡雞、15-16周齡雞早中晚均喂食一次，7-14周齡雞早中晚均喂食一次，并在夜間10-12點間補飼一次；（3）水飼管理：土雞速成飼養(yǎng)期間，以四季青水煮液為飼水，每天早晨開食前飼水一次，夏、秋季中午9點-12點間飼水2次，春、冬季中午僅飼水一次，夏、秋季下午3-6點間飼水2次，春、冬季下午僅飼水一次，并在飼養(yǎng)期，避免土雞接觸其他水源；（4）活動管理：土雞速養(yǎng)期間，每天將土雞趕至凹槽型活動區(qū)內(nèi)，所述凹槽型活動區(qū)內(nèi)填充由粗砂、細(xì)沙、小米、麥籽按50:3:1:1的比例混合得到的填充料，填充料厚度為35cm，每隔1天更換一次填充料，更換掉的填充料經(jīng)暴曬、除雜、高溫消毒后可再次使用；（5）舍內(nèi)管理：每個籠狀雞舍頂部均設(shè)置一光源，光源光照強度為2800LUX，光源由太陽能光伏發(fā)電供電，1-3周齡雞生長期間，每天夜間9-12點間，開啟光源。其中，虻蟲通入氣流罐內(nèi)膨化進(jìn)行膨化，氣流罐經(jīng)抽真空后注入氮氣，膨化溫度為160℃，罐中正負(fù)壓差為25MP，膨化時間為17分鐘；其中，草兔屎水提液由草兔與水以1:5.3的質(zhì)量比充分混合，調(diào)節(jié)pH至13.5，于85℃下提取4.2小時；其中，四季青水煮液由四季青與水按1:50的質(zhì)量比充分混合，在97℃下保溫處理13小時得到。以下結(jié)合具體養(yǎng)殖試驗對本發(fā)明進(jìn)一步說明：試驗分為3組，試驗雞種為蘇北土雞，選擇同一孵化方式處理得到的土雞雞苗300只，隨機分為A、B、C三組，每組100只；A組采用實施例1方式進(jìn)行管理；B組在實施例1的基礎(chǔ)上，在食飼管理僅飼喂全價基礎(chǔ)飼料，水飼管理飼喂常規(guī)水，活動管理凹槽型活動區(qū)內(nèi)僅填充粗砂，舍內(nèi)管理取消1-3周齡雞生長期間，每天夜間9-12點間，開啟光源；C按常規(guī)散養(yǎng)方法飼養(yǎng)土雞；其中，A、B兩組土雞全價基礎(chǔ)飼料相同；飼喂至16周齡，統(tǒng)計各組土雞重，飼養(yǎng)期間病害發(fā)生率，死亡率，平均單只飼料消耗；結(jié)果見表1：組別土雞重（kg）病害發(fā)生率（%）死亡率（%）平均單只飼料消耗（kg）A1.8-2.30.220.16.33B1.3-1.535186.28C1.02-1.06125-由上表1可知，采用實施例1方式管理土雞，在較少的耗料前提下增重較快，并顯著降低飼養(yǎng)期間病害發(fā)生和死亡率。隨機從實施例1、實施例2飼養(yǎng)得到土雞中分別抽取一只，并以常規(guī)散養(yǎng)方法飼養(yǎng)3年齡蘇北土雞作為對照，按相同工藝煮湯，人工感官測評土雞品質(zhì)，包括，土雞肉感、皮膚情況、煮湯后香味、鮮味、湯頭色澤分級；其中，土雞肉感分為，緊致、一般、松弛三個等級；皮膚狀況分為毛孔細(xì)小、毛孔中大、毛孔粗大三個等級；煮湯后香味、鮮味分為，濃香較鮮、香鮮、一般香、一般鮮三個等級；湯頭色澤分為橙黃、淺黃、黃三個等級；結(jié)果見下表：組別土雞肉感皮膚狀況煮湯后香味、鮮味湯頭色澤A緊致毛孔細(xì)小濃香較鮮橙黃B一般毛孔中大一般香、一般鮮淺黃對照緊致毛孔細(xì)小濃香較鮮黃由上表可知，采用實施例1方式管理飼養(yǎng)得到的土雞肉感皮膚情況、煮湯后香味、鮮味與散養(yǎng)3年的土雞無差異，但湯色重于散養(yǎng)土雞。當(dāng)前第1頁1 2 3