本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域。更具體地說，本發(fā)明涉及一種生態(tài)增產(chǎn)的南美白對蝦的養(yǎng)殖方法。

背景技術(shù)：

南美白對蝦肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，一直是人們青睞的美食，且南美白對蝦加工出肉率可高達(dá)67％，且生長快，抗病能力強適溫范圍廣，是一種優(yōu)良的淡化養(yǎng)殖品種，因此，其已經(jīng)得到廣泛養(yǎng)殖。

南美白對蝦養(yǎng)殖過程中隨著投喂飼料的不斷增加，由于所投喂的飼料蛋白質(zhì)含量大約40％左右很容易導(dǎo)致水體氮含量偏高而磷鉀及其它微量元素缺乏。而磷的含量缺乏時，只要氮循環(huán)不受阻，水體氮源難免過剩，藻類利用不了那么多的氮源，就必然產(chǎn)生氨氮、亞硝酸鹽等；同時因為水體的氮、磷、鉀等營養(yǎng)的不平衡而不適合已有的藻類的繁殖生長，藻類老化就在所難免，水體的凈化能力必然下降，水中的有機物可能無法及時分解掉而顯得水濃，水質(zhì)差底質(zhì)也不好。因此如何平衡水體里的養(yǎng)分，消耗掉多余的氮源是必須要解決的問題。

生態(tài)養(yǎng)殖目前越來越受到關(guān)注和歡迎，它是利用自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，在一定的養(yǎng)殖空間和區(qū)域內(nèi)，通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，使不同生物在同一環(huán)境中共同生長，實現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。茭白是一種水生植物，既可做蔬菜也可入藥。茭白含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等，且味道鮮美，廣受歡迎。茭白根系發(fā)達(dá)，需水量多，適宜水源充足、灌水方便、土層深厚松軟、土壤肥沃、富含有機質(zhì)、保水保肥能力強的黏壤土或壤土。南美白對蝦在養(yǎng)殖前需要清除養(yǎng)殖池內(nèi)的淤泥，這是因為淤泥的存在很容易使養(yǎng)殖池內(nèi)投喂的飼料、蝦的排泄物、生物殘骸等發(fā)酵分解成多種有害物質(zhì)，產(chǎn)生一系列的化學(xué)反應(yīng)，使水質(zhì)惡化，導(dǎo)致對蝦疾病頻發(fā)，因此在投放蝦苗前需要清淤曬塘。因此，將南美白對蝦與茭白在同一環(huán)境下養(yǎng)殖實現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益是目前需要研究的課題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的一個目的是解決上述問題，并提供一種可以將南美白對蝦與茭白在同一環(huán)境下養(yǎng)殖實現(xiàn)保持生態(tài)平衡、提高養(yǎng)殖效益的養(yǎng)殖方法。

為了實現(xiàn)根據(jù)本發(fā)明的這些目的和其它優(yōu)點，本發(fā)明提供一種生態(tài)增產(chǎn)的南美白對蝦的養(yǎng)殖方法，包括如下步驟：

1)選擇一塊無污染的養(yǎng)殖水域，將其中的水排干；

2)在養(yǎng)殖水域的中間選擇一塊作為南美白對蝦養(yǎng)殖池，四周作為茭白種植池，南美白對蝦養(yǎng)殖池與茭白種植池的面積比為3-5:1，徹底清除南美白對蝦養(yǎng)殖池的淤泥和雜物，并收集清出的淤泥，讓南美白對蝦養(yǎng)殖池池底曬干，直至池底發(fā)生龜裂；

3)取甘蔗渣10重量份、玉米桿10重量份、枯樹葉10重量份、芒果皮10重量份、西瓜皮10重量份、荔枝皮10重量份、蝦殼5重量份、南瓜10重量份、雞糞8重量份、牛糞8重量份、紅糖4重量份、酒曲3重量份、益生菌3重量份，將甘蔗渣、枯樹葉、玉米桿、西瓜皮、蝦殼、南瓜分別放入粉碎機中粉碎成10-30目的碎塊，將紅糖、酒曲以及益生菌混合均勻制成第一混合物，將第一混合物與水質(zhì)量比為1:1000溶于水中制成第一混合物的水溶液，取粉碎后玉米桿10重量份、西瓜皮10重量份和雞糞2重量份、牛糞2重量份，混合均勻制成第二混合物，將第二混合物均勻地覆于茭白種植池上，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆蓋一層淤泥，制成第一淤泥層；在第一層淤泥上再鋪上粉碎后的甘蔗渣10重量份、蝦殼5重量份以及雞糞2重量份、牛糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆蓋一層淤泥，制成第二淤泥層；在第二層淤泥上再鋪上粉碎后的枯樹葉10重量份、芒果皮10重量份以及雞糞2重量份、牛糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆蓋一層淤泥，制成第三淤泥層；在第三層淤泥上再鋪上粉碎后的南瓜10重量份、荔枝皮10重量份以及雞糞2重量份、牛糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆蓋一層淤泥，制成第四淤泥層，在第四淤泥層上覆蓋上塑料薄膜，在塑料薄膜的四周用泥漿混合物將其密封住，在塑料薄膜的四周再用潮濕的谷殼蓋住，使其發(fā)酵3-4個月，增加池塘中間部分池底的淤泥厚度同時增加肥力，定期檢查塑料薄膜的四周的密封性是否良好且始終保持谷殼處于潮濕狀態(tài)；

4)發(fā)酵好后，打開塑料薄膜，向養(yǎng)殖水域進(jìn)入水，向南美白對蝦養(yǎng)殖池內(nèi)的水中拋灑生石灰并對南美白對蝦養(yǎng)殖池進(jìn)行浸泡消毒；

5)浸泡好后排出養(yǎng)殖池里的水，在南美白對蝦養(yǎng)殖池的外圍用柵欄圍住，柵欄的高度大于池塘中水的深度，在茭白種植池里種上茭白；

6)向養(yǎng)殖水域中引入水，并用生石灰調(diào)節(jié)水的pH值為7.8-8.5之間，并向水中施肥；

7)選取長方形的網(wǎng)箱，將網(wǎng)箱放于南美白對蝦養(yǎng)殖池中，兩兩網(wǎng)箱之間的距離至少保持1m；

8)向網(wǎng)箱中投放蝦苗進(jìn)行養(yǎng)殖，并投放餌料，每7-10天測試一次水的pH值，且用漁船將網(wǎng)箱吊起使其脫離南美白對蝦養(yǎng)殖池池底但淹沒在水中，再用漁船拖動網(wǎng)箱在水中移動；

9)到養(yǎng)殖中后期，對網(wǎng)箱內(nèi)南美白對蝦進(jìn)行分箱，防止其密度過大；

優(yōu)選的是，所述的生態(tài)增產(chǎn)的南美白對蝦的養(yǎng)殖方法，所述南美白對蝦養(yǎng)殖池內(nèi)至少設(shè)置兩臺增氧機。

優(yōu)選的是，所述的生態(tài)增產(chǎn)的南美白對蝦的養(yǎng)殖方法，所述養(yǎng)殖水底的底部設(shè)置有排水管。

優(yōu)選的是，所述的生態(tài)增產(chǎn)的南美白對蝦的養(yǎng)殖方法，所述網(wǎng)箱的網(wǎng)眼小于蝦苗的大小。

優(yōu)選的是，所述的生態(tài)增產(chǎn)的南美白對蝦的養(yǎng)殖方法，步驟4中浸泡時間為1-2d。

優(yōu)選的是，所述的生態(tài)增產(chǎn)的南美白對蝦的養(yǎng)殖方法，在養(yǎng)殖水域的上游設(shè)置一蓄水池。

優(yōu)選的是，所述的生態(tài)增產(chǎn)的南美白對蝦的養(yǎng)殖方法，步驟4中每畝拋灑生石灰75—100公斤。

本發(fā)明至少包括以下有益效果：

(1)將南美白對蝦與茭白同時養(yǎng)殖在同一片水域中，這樣在南美白對蝦養(yǎng)殖過程中由于大量投喂蛋白質(zhì)含量大約40％的飼料導(dǎo)致水體氮含量偏高而導(dǎo)致氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的產(chǎn)生，進(jìn)而嚴(yán)重影響?zhàn)B殖的水質(zhì)，而茭白喜肥，多余的氮元素作為肥料被茭白吸收，避免了水體中氮含量偏高生成氨氮、亞硝酸鹽等，提高了水質(zhì)使得其更適合南美白對蝦的生長，實現(xiàn)共生互補、提高養(yǎng)殖效益的生態(tài)養(yǎng)殖；

(2)本發(fā)明的南美白對蝦在網(wǎng)箱里養(yǎng)殖使得養(yǎng)殖更可控，可以防止其逃逸，此外定期將網(wǎng)箱在水中移動，不僅用這種方式清洗網(wǎng)箱，保持網(wǎng)箱的通透性，還可以通過這種方式使得南美白對蝦養(yǎng)殖池內(nèi)的水與茭白種植池內(nèi)的水發(fā)生水體交換，讓茭白可以充分吸收對蝦養(yǎng)殖池內(nèi)多余的肥料，平衡水體內(nèi)的各種成分，提高水質(zhì)；

(3)本發(fā)明在養(yǎng)殖前對茭白種植池的池底做了處理，在蓮藕種植池內(nèi)用甘蔗渣、玉米桿、芒果皮、西瓜皮、荔枝皮、蝦殼、酵母、紅糖等和淤泥一起發(fā)酵制成帶有肥力的淤泥，該淤泥里的肥力為有機肥，茭白喜肥，有機肥也很適合南美白對蝦的生長，這樣不但可以增加茭白種植池的淤泥厚度，茭白更適合在淤泥的環(huán)境中生長，且發(fā)酵后的產(chǎn)物也可以作為肥料滋養(yǎng)茭白和對蝦，使得茭白和對蝦生長得更好，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

本發(fā)明的其它優(yōu)點、目標(biāo)和特征將部分通過下面的說明體現(xiàn)，部分還將通過對本發(fā)明的研究和實踐而為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所理解。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)說明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說明書文字能夠據(jù)以實施。

需要說明的是，下述實施方案中所述實驗方法，如無特殊說明，均為常規(guī)方法，所述試劑和材料，如無特殊說明，均可從商業(yè)途徑獲得。

實施例1：

本發(fā)明提供一種生態(tài)增產(chǎn)的南美白對蝦的養(yǎng)殖方法，包括如下步驟：

1)選擇一塊圓形無污染的養(yǎng)殖水域，養(yǎng)殖水域的深度為2-2.5m，將其中的水排干；

2)在養(yǎng)殖水域的中間選擇一塊作為南美白對蝦養(yǎng)殖池，四周作為茭白種植池，南美白對蝦養(yǎng)殖池與茭白種植池的面積比為3-5:1，徹底清除南美白對蝦養(yǎng)殖池的淤泥和雜物，并收集清出的淤泥，防止在養(yǎng)殖時投喂的飼料、蝦的排泄物、生物殘骸等跟淤泥一起發(fā)酵分解成多種有害物質(zhì)，產(chǎn)生一系列的化學(xué)反應(yīng)，使水質(zhì)惡化，導(dǎo)致對蝦疾病頻發(fā)，切讓南美白對蝦養(yǎng)殖池池底曬干，直至池底發(fā)生龜裂；

3)取甘蔗渣10重量份、玉米桿10重量份、枯樹葉10重量份、芒果皮10重量份、西瓜皮10重量份、荔枝皮10重量份、蝦殼5重量份、南瓜10重量份、雞糞8重量份、牛糞8重量份、紅糖4重量份、酒曲3重量份、益生菌3重量份，將甘蔗渣、枯樹葉、玉米桿、西瓜皮、蝦殼、南瓜分別放入粉碎機中粉碎成10-30目的碎塊，將紅糖、酒曲以及益生菌混合均勻制成第一混合物，將第一混合物與水質(zhì)量比為1:1000溶于水中制成第一混合物的水溶液，取粉碎后玉米桿10重量份、西瓜皮10重量份和雞糞2重量份、牛糞2重量份，混合均勻制成第二混合物，將第二混合物均勻地覆于茭白種植池上，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆蓋一層淤泥，制成第一淤泥層；在第一層淤泥上再鋪上粉碎后的甘蔗渣10重量份、蝦殼5重量份以及雞糞2重量份、牛糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆蓋一層淤泥，制成第二淤泥層；在第二層淤泥上再鋪上粉碎后的枯樹葉10重量份、芒果皮10重量份以及雞糞2重量份、牛糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆蓋一層淤泥，制成第三淤泥層；在第三層淤泥上再鋪上粉碎后的南瓜10重量份、荔枝皮10重量份以及雞糞2重量份、牛糞2重量份，再在其上撒上1/4的第一混合物的水溶液，最后在其上覆蓋一層淤泥，制成第四淤泥層，在第四淤泥層上覆蓋上塑料薄膜，在塑料薄膜的四周用泥漿混合物將其密封住，在塑料薄膜的四周再用潮濕的谷殼蓋住，使其發(fā)酵3-4個月，增加池塘中間部分池底的淤泥厚度同時增加肥力，定期檢查塑料薄膜的四周的密封性是否良好且始終保持谷殼處于潮濕狀態(tài)；本發(fā)明選用的發(fā)酵原料均含有較多的糖分，在加上酵母和紅糖，使得原料很容易發(fā)酵成具有肥力的淤泥；這些有機物跟淤泥一起，在密閉的環(huán)境下很容易腐爛發(fā)酵成具有肥力的淤泥，且該種方法制備的肥料為有機肥，茭白喜肥，不但適合茭白的生長也很適合養(yǎng)殖南美白對蝦的環(huán)境；

4)發(fā)酵好后，打開塑料薄膜，向養(yǎng)殖水域進(jìn)入水，向南美白對蝦養(yǎng)殖池內(nèi)的水中拋灑生石灰并對南美白對蝦養(yǎng)殖池進(jìn)行浸泡消毒，每畝拋灑生石灰75—100公斤，浸泡時間為1-2d，用生石灰消毒可以殺死養(yǎng)殖池內(nèi)的有害病菌；

5)浸泡好后排出養(yǎng)殖池里的水，在南美白對蝦養(yǎng)殖池的外圍用柵欄圍住，柵欄的高度大于池塘中水的深度，在茭白種植池里種上茭白；

6)向養(yǎng)殖水域中引入水，并用生石灰調(diào)節(jié)水的pH值為7.5-8.5之間，向水中施肥，南美白對蝦的養(yǎng)殖施肥以有機肥為主，可以向水中潑灑活水素、清水素、茶麩等肥料；

7)選取長方形的網(wǎng)箱，網(wǎng)箱的網(wǎng)眼小于蝦苗的大小，防止蝦苗逃散，將網(wǎng)箱放于南美白對蝦養(yǎng)殖池中，兩兩網(wǎng)箱之間的距離至少保持1m；

8)向網(wǎng)箱中投放蝦苗進(jìn)行養(yǎng)殖，選擇標(biāo)準(zhǔn)：健康蝦苗體表潔凈有光澤，肢足完整尾扇分開，蝦體無變白、變紅，晚上不發(fā)螢光。用水瓢舀起時，蝦苗能迅速向瓢邊游去并緊靠瓢邊靜止不動：用手指繞圈攪動瓢水，蝦苗能逆水游動；并投放餌料，餌料投放在網(wǎng)箱內(nèi)，每7-10天測試一次水的pH值，且每隔7-10天用漁船將網(wǎng)箱吊起使其脫離南美白對蝦養(yǎng)殖池池底但淹沒在水中，再用漁船拖動網(wǎng)箱在水中移動，網(wǎng)箱移動的過程中打破了水體的靜止?fàn)顟B(tài)使得水體之間進(jìn)行交換的，且同時可以清洗網(wǎng)箱；在養(yǎng)殖過程中，定期投喂并關(guān)注蝦的生長情況以及進(jìn)行病蟲害的防治，南美白對蝦池塘的水色以黃褐色為好，養(yǎng)殖前期，透明度控制在30厘米左右，后期40厘米左右；南美白對蝦養(yǎng)殖前期每天投喂2次，養(yǎng)殖中期每天投喂3次，養(yǎng)殖后期每天投喂4次；

9)到養(yǎng)殖中后期，對網(wǎng)箱內(nèi)南美白對蝦進(jìn)行分箱，防止其密度過大；養(yǎng)殖結(jié)束后，撈出南美白對蝦，并挖出茭白。

在上述技術(shù)方案中，將南美白對蝦與茭白同時養(yǎng)殖在同一片水域中，這樣在南美白對蝦養(yǎng)殖過程中由于大量投喂蛋白質(zhì)含量大約40％的飼料導(dǎo)致水體氮含量偏高而導(dǎo)致氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的產(chǎn)生，進(jìn)而嚴(yán)重影響?zhàn)B殖的水質(zhì)，而茭白喜肥，多余的氮元素作為肥料被茭白吸收，避免了水體中氮含量偏高生成氨氮、亞硝酸鹽等，提高了水質(zhì)使得其更適合南美白對蝦的生長，實現(xiàn)共生互補、提高養(yǎng)殖效益的生態(tài)養(yǎng)殖。本發(fā)明的南美白對蝦在網(wǎng)箱里養(yǎng)殖使得養(yǎng)殖更可控，可以防止其逃逸，此外定期將網(wǎng)箱在水中移動，不僅用這種方式清洗網(wǎng)箱，保持網(wǎng)箱的通透性，還可以通過這種方式使得南美白對蝦養(yǎng)殖池內(nèi)的水與茭白種植池內(nèi)的水發(fā)生水體交換，讓茭白可以充分吸收對蝦養(yǎng)殖池內(nèi)多余的肥料，平衡水體內(nèi)的各種成分，提高水質(zhì)。本發(fā)明在養(yǎng)殖前對茭白種植池的池底做了處理，在茭白種植池內(nèi)用甘蔗渣、玉米桿、芒果皮、西瓜皮、荔枝皮、蝦殼、酵母、紅糖等和淤泥一起發(fā)酵制成帶有肥力的淤泥，該淤泥里的肥力為有機肥，茭白喜肥，有機肥也很適合南美白對蝦的生長，這樣不但可以增加茭白種植池的淤泥厚度，茭白更適合在淤泥的環(huán)境中生長，且發(fā)酵后的產(chǎn)物也可以作為肥料滋養(yǎng)茭白和對蝦，使得茭白和對蝦生長得更好，實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

實施例2：

在實施例1的基礎(chǔ)上，在南美白對蝦養(yǎng)殖池內(nèi)至少設(shè)置兩臺增氧機，增加水體中的溶氧量，提高南美白對蝦的存活率和產(chǎn)量。

實施例3：

在實施例2的基礎(chǔ)上，在養(yǎng)殖水底的底部設(shè)置有排水管，可以及時排除水底的污水，防止餌料、對蝦排泄物等發(fā)酵進(jìn)而破壞整體水質(zhì)。

實施例4：

在實施例3的基礎(chǔ)上，在養(yǎng)殖水域的上游設(shè)置一蓄水池，可以事先對進(jìn)入養(yǎng)殖水域的水進(jìn)行處理沉淀，防止水受到污染等原因影響對蝦的成活率和生長速度。

為了說明本發(fā)明養(yǎng)殖的有益效果，本發(fā)明的申請人選取了4塊8-10畝的池塘(以下簡稱池1、池2、池3以及池4)用本發(fā)明實施例4的方法進(jìn)行養(yǎng)殖，本發(fā)明人還選取了4塊6-8畝的池塘(以下簡稱池5、池6、池7以及池8)用傳統(tǒng)的方法養(yǎng)殖，養(yǎng)殖時間相同得出如表1的數(shù)據(jù)：

表1

由表1可知，池1、池2、池3以及池4的對蝦畝產(chǎn)量明顯高于池5、池6、池7以及池8，這說明本發(fā)明的養(yǎng)殖方法確實能改善對蝦的養(yǎng)殖環(huán)境，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，提高對蝦的存活率，促進(jìn)對蝦生長，進(jìn)而實現(xiàn)生態(tài)增產(chǎn)養(yǎng)殖。

盡管本發(fā)明的實施方案已公開如上，但其并不僅僅限于說明書和實施方式中所列運用，它完全可以被適用于各種適合本發(fā)明的領(lǐng)域，對于熟悉本領(lǐng)域的人員而言，可容易地實現(xiàn)另外的修改，因此在不背離權(quán)利要求及等同范圍所限定的一般概念下，本發(fā)明并不限于特定的細(xì)節(jié)和這里示出與描述的實施例。