本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)種植技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法。

背景技術(shù)：

大頭菜又稱芥菜是十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本植物，是中國著名的特產(chǎn)蔬菜。大頭菜吃法較多，其種子磨粉稱芥末，為調(diào)味料；榨出的油稱芥子油；本種為優(yōu)良的蜜源植物。大頭菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D很豐富，具體功效有提神醒腦；還含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質(zhì)，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用；并且還有解毒消腫之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用，因為大頭菜腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食欲，可用來開胃，幫助消化；還能明目利膈、寬腸通便，是因大頭菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性便秘者食用。正是因為吃大頭菜有諸多好處，人們對大頭菜的需求不斷增加。目前，大頭菜種植方法較為傳統(tǒng)，均是簡單的對土地進行翻耕，整理苗床，添加底肥，播撒種植，然后對田間進行施肥管理等。因為大頭菜是喜冷涼潤濕，忌炎熱、干旱，耐霜凍植物，其種子萌發(fā)的平均溫度為25℃，大頭菜適于葉片生長的平均溫度為15℃， 適于食用器官生長的溫度為8～15℃，其對環(huán)境要求較高，特別是播種以及幼苗管理要求更高，幼苗管理一旦出現(xiàn)問題，直接影響了其后期的管理，以及影響到其產(chǎn)量質(zhì)量。這種傳統(tǒng)的種植方法顯然不能提高大頭菜的產(chǎn)量，其種植的大頭菜也遠遠不能滿足人們的需求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種合理的對大頭菜生長的各個階段進行管理，提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法。

一種提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法，包括以下步驟：（1）苗床設(shè)置制作：選擇肥沃整平的土地，翻耕曬白，疏松土壤，耙細耙平，撿盡雜草，整成畦高35至40厘米，畦寬0.8至1米的苗床，苗床上均勻撒上一層有機肥、草木灰和復(fù)合肥作基肥，在苗床上架設(shè)大棚，大棚內(nèi)放置二氧化碳發(fā)生器、空氣含量監(jiān)測設(shè)備和溫濕度監(jiān)測設(shè)備；（2）播種：在播種前1至2天內(nèi)將苗床的土地澆濕，將大頭菜種子往苗床上均勻散播，播后用腳輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗；（3）苗期管理：苗期保持土壤濕潤，在幼苗長出2至3 片真葉時，拔掉病苗、弱苗，做到苗齊、苗壯，根據(jù)空氣含量監(jiān)測設(shè)備和溫濕度監(jiān)測設(shè)備監(jiān)測大棚內(nèi)的空氣和溫濕度情況對大棚內(nèi)部空氣以及溫濕度進行調(diào)節(jié)，以滿足幼苗所需的生長環(huán)境，幼苗期按每畝用腐熟人畜糞水或者沼氣液600至800公斤、尿素3至5公斤、草木灰100至200公斤追肥，后視秧苗長勢追肥1至2 次；（4）種植地制作：種植地選擇地勢高、通風、排水良好、肥力中等地塊，翻耕曬白，疏松土壤，耙細耙平，撿盡雜草，將種植地成行依次挖長度為8至10米，寬度為1.5至3米的長隴；（5）移栽：選擇苗齡25至30天、根莖長2至4厘米、4至5 片真葉進行移栽，移栽株距25至30厘米，植后立即淋足定根水以保證菜苗移植成活；（6）田間管理：大頭菜移栽完成后，需立即澆活棵肥；在大頭菜生長發(fā)育期間，每隔15至20天，每次每畝用氮磷鉀復(fù)合肥6至8公斤；在地下根迅速膨大期，每畝施磷酸二氫鉀3至5公斤，每8至12天噴施一次800倍的蔬菜專用型高美施有機腐殖酸活性液肥8至10公斤，連噴3至5次；并保證有充足的水分均勻供應(yīng)；（7）采收：每次采收應(yīng)采大留小，留植株要均勻適當，移栽后需45至60天，才能開始采收。

進一步，該提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法的步驟（3）苗期管理：苗期保持土壤濕潤，在幼苗長出2片真葉時，拔掉病苗、弱苗，做到苗齊、苗壯，根據(jù)空氣含量監(jiān)測設(shè)備和溫濕度監(jiān)測設(shè)備監(jiān)測大棚內(nèi)的空氣和溫濕度情況對大棚內(nèi)部空氣以及溫濕度進行調(diào)節(jié)，以滿足幼苗所需的生長環(huán)境，幼苗期按每畝用腐熟人畜糞水或者沼氣液600公斤、尿素3公斤、草木灰150公斤追肥，后視秧苗長勢追肥2 次。

進一步，該提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法的步驟（5）移栽：選擇苗齡25至30天、根莖長4厘米、4片真葉進行移栽，移栽株距28厘米，植后立即淋足定根水以保證菜苗移植成活。

進一步，該提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法的步驟（6）田間管理：大頭菜移栽完成后，需立即澆活棵肥；在大頭菜生長發(fā)育期間，每隔15至20天，每次每畝用氮磷鉀復(fù)合肥8公斤；在地下根迅速膨大期，每畝施磷酸二氫鉀5公斤，每8至12天噴施一次800倍的蔬菜專用型高美施有機腐殖酸活性液肥10公斤，連噴3次；并保證有充足的水分均勻供應(yīng)。

通過該技術(shù)手段本發(fā)明取得的有益效果為，該提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法結(jié)合大頭菜的生長所需環(huán)境特性，提供其合適的生長環(huán)境，合理的種植管理，使大頭菜在生長過程中得到充分施展，顯著提高了大頭菜的產(chǎn)量。并且種植出來的大頭菜肉質(zhì)細嫩，纖維少，香而脆，品質(zhì)好，營養(yǎng)成分高，滿足了人們對大頭菜的營養(yǎng)攝取量。

具體實施方式

本發(fā)明人長期從事蔬菜水果種植，在多年種植大頭菜過程中進行總結(jié)研究，并且經(jīng)過反復(fù)對大頭菜種植驗證，總結(jié)出了該提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法，以下舉例詳細說明。

一種提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法，包括以下步驟：

（1）苗床設(shè)置制作：選擇肥沃整平的土地，翻耕曬白，疏松土壤，耙細耙平，撿盡雜草，整成畦高35至40厘米，畦寬0.8至1米的苗床，苗床上均勻撒上一層有機肥、草木灰和復(fù)合肥作基肥，在苗床上架設(shè)大棚，大棚內(nèi)放置二氧化碳發(fā)生器、空氣含量監(jiān)測設(shè)備和溫濕度監(jiān)測設(shè)備；

（2）播種：在播種前1至2天內(nèi)將苗床的土地澆濕，將大頭菜種子往苗床上均勻散播，播后用腳輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，以利種子吸水，提早出苗；

（3）苗期管理：苗期保持土壤濕潤，在幼苗長出2至3片真葉時，拔掉病苗、弱苗，做到苗齊、苗壯，根據(jù)空氣含量監(jiān)測設(shè)備和溫濕度監(jiān)測設(shè)備監(jiān)測大棚內(nèi)的空氣和溫濕度情況對大棚內(nèi)部空氣以及溫濕度進行調(diào)節(jié)，以滿足幼苗所需的生長環(huán)境，幼苗期按每畝用腐熟人畜糞水或者沼氣液600至800公斤、尿素3至5公斤、草木灰100至200公斤追肥，后視秧苗長勢追肥1至2 次；

（4）種植地制作：種植地選擇地勢高、通風、排水良好、肥力中等地塊，翻耕曬白，疏松土壤，耙細耙平，撿盡雜草，將種植地成行依次挖長度為8至10米，寬度為1.5至3米的長隴；

（5）移栽：選擇苗齡25至30天、根莖長2至4厘米、4至5片真葉進行移栽，移栽株距25至30厘米，植后立即淋足定根水以保證菜苗移植成活；

（6）田間管理：大頭菜移栽完成后，需立即澆活棵肥；在大頭菜生長發(fā)育期間，每隔15至20天，每次每畝用氮磷鉀復(fù)合肥6至8公斤；在地下根迅速膨大期，每畝施磷酸二氫鉀3至5公斤，每8至12天噴施一次800倍的蔬菜專用型高美施有機腐殖酸活性液肥8至10公斤，連噴3至5次；并保證有充足的水分均勻供應(yīng)；

（7）采收：每次采收應(yīng)采大留小，留植株要均勻適當，移栽后需45至60天，才能開始采收。

為使苗期管理更為合理，提高幼苗成生長力，增加大頭菜的產(chǎn)量。該提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法的步驟（3）苗期管理：苗期保持土壤濕潤，在幼苗長出2片真葉時，拔掉病苗、弱苗，做到苗齊、苗壯，根據(jù)空氣含量監(jiān)測設(shè)備和溫濕度監(jiān)測設(shè)備監(jiān)測大棚內(nèi)的空氣和溫濕度情況對大棚內(nèi)部空氣以及溫濕度進行調(diào)節(jié)，以滿足幼苗所需的生長環(huán)境，幼苗期按每畝用腐熟人畜糞水或者沼氣液600公斤、尿素3公斤、草木灰150公斤追肥，后視秧苗長勢追肥2 次。

為保證大頭菜幼苗移栽能快速成活，便于后期管理，提高大頭菜的產(chǎn)量。該提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法的步驟（5）移栽：選擇苗齡25至30天、根莖長4厘米、4片真葉進行移栽，移栽株距28厘米，植后立即淋足定根水以保證菜苗移植成活。

為使大頭菜能在田間管理階段，能快速成長，提高產(chǎn)量。該提高大頭菜產(chǎn)量的種植方法的步驟（6）田間管理：大頭菜移栽完成后，需立即澆活棵肥；在大頭菜生長發(fā)育期間，每隔15至20天，每次每畝用氮磷鉀復(fù)合肥8公斤；在地下根迅速膨大期，每畝施磷酸二氫鉀5公斤，每8至12天噴施一次800倍的蔬菜專用型高美施有機腐殖酸活性液肥10公斤，連噴3次；并保證有充足的水分均勻供應(yīng)。

提高大頭菜產(chǎn)量后，大頭菜在吃法上也進行多方面推廣，以提高大頭菜的滿足人們的需求。沙拉里放一點大頭菜，入口味道更深。大頭菜和大麥、黑米、蕎麥、馬鈴薯及豆類都可以搭配，和沙司、面包糊一起做味道也相當不錯。也可用蒸、煮或炒等方式烹飪。大頭菜腌制后味道鮮美，可以增進食欲，促進胃腸消化功能。做湯時加入大頭菜可以使菜肴略帶微辣。大頭菜疙瘩中含有食物纖維，可以促進胃腸蠕動。此外，大頭菜是眼科患者的食療佳品。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。