1.一種有機茶的種植方法，其特征在于：包括以下步驟：
1)選地：選擇海拔600～1000m的南方坡地；
2)開溝：開設縱深為35～45cm，寬為12～16cm的栽植溝；在栽植溝的地方放入15～20cm的秸稈；然后放入10～15cm的秸稈與茶樹專用有機肥的混合物；然后放入松軟土，將栽植溝填滿；
3)植苗：將茶樹苗種植在步驟2)所開設的栽植溝上，壓實，并澆水；
4)驅(qū)蟲：在所述定植圓溝內(nèi)，每畝噴灑50～80kg的驅(qū)蟲藥進行防治蟲害；
5)施肥：樹苗種植后的每年冬季施用1000～1500kg的茶樹專用有機肥和秸稈的混合物，具體為在茶樹18～22cm挖一條深10～15cm的施肥溝，將該混合物放入其中，然后再蓋上泥土；
6)修剪：茶樹的修剪為每個季度第一個星期內(nèi)進行；
7)采摘：在春季茶葉發(fā)芽季節(jié)；每個三天施一次追肥液；在茶樹下施肥，每株0.2～0.5kg追肥液。
2.如權(quán)利要求1所述的有機茶的種植方法，其特征在于：所述的茶樹專用有機肥的制作工藝為：
a、按照以下重量的原料混合：秸稈50～80份、油粕10～20份、磷肥5～15份、動物糞便20～40份、腐熟劑3～6份：所述的腐熟劑為真菌菌塊，菌塊中含有枯草芽孢桿菌、酵母菌、保加利亞乳酸桿菌、發(fā)酵噬纖維菌、黑曲霉、哈茨木霉、灰色鏈霉素菌、蠟狀芽孢桿菌、冷解糖芽孢桿菌、細黃鏈霉菌、沼澤紅假單胞菌、嗜熱放線菌、淡紫擬青霉菌、解淀粉芽孢桿菌、刺孢吸水鏈霉菌中的至少三種，并且每種菌種的濃度為1～8×108cfu/g；
b、將混合料置于發(fā)酵室中的堆放架上，堆放架上有多層可以防止混合料的堆放板，每層堆放板內(nèi)的混合料堆放厚度不超過20cm，將混合料的濕度控制在75～85％，然后關閉發(fā)酵室，控制室內(nèi)濕度在75～85％，室內(nèi)壓力為0.2～0.5個大氣壓，室內(nèi)溫度26～35℃，室內(nèi)含氧量為23～25％，有氧發(fā)酵的時間為3～6h；
c、然后將混合料取出進行密閉發(fā)酵，先將溫度控制在26～35℃，濕度控制在65～85％，發(fā)酵時間為6～8天；然后講溫度降低至5～8℃，濕度不便，發(fā)酵時間為3天以上；然后烘干造粒即可。
3.如權(quán)利要求1所述的有機茶的種植方法，其特征在于：所述的驅(qū)蟲藥為以下重量份的原料制作而成：車前草20～40份、苦蒿20～30份、夜來香10～20份、艾片1～4份、樟腦1～4份；其制備方法為：車前草、苦蒿、夜來香按照比例混合絞碎；然后放入3～5倍量的水浸泡10～14h；過濾得到濾液，在濾液中按照比例加入艾片和樟腦，攪拌至溶解即可。
4.如權(quán)利要求1所述的有機茶的種植方法，其特征在于：所述的追肥液的制作方法為：先茶樹專用有機肥放入4～7重量倍的水中浸泡5～10天，過濾得到有機肥濾液；然后取蔬菜絞碎成蔬菜汁；然后將有機肥濾液與蔬菜汁按照10～15:1的比例混合攪拌均與；在20～25℃的環(huán)境中處理4～10h；然后加入10～20％的油粕、3～8％的磷酸二氫鉀和3～8％的碳酸氫銨，在20～25℃的環(huán)境中處理4～10h即可。