本發(fā)明涉及一種東風(fēng)螺與海參工廠化混養(yǎng)的方法，適用于在工廠化養(yǎng)殖條件下進(jìn)行東風(fēng)螺和海參混合養(yǎng)殖的一種方法。
背景技術(shù)：
東風(fēng)螺(babyloniasp)俗稱花螺，泥螺，是軟體動物腹足綱動物，因肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，廣受人們的喜愛。由于東風(fēng)螺市場潛力很大，且適宜進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖，具有廣闊的發(fā)展前景。目前已成為中國南方沿海海水貝類養(yǎng)殖的重要品種。然而，伴隨著養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖過程中各種病害逐漸增多。病害已成為制約東風(fēng)螺工廠化養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素，在海南，連續(xù)幾年暴發(fā)惡性病害，許多養(yǎng)殖場發(fā)病死亡率在50％以上，常常全軍覆沒，造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。從目前東風(fēng)螺病害研究的結(jié)果看，體內(nèi)病原菌是腫吻癥的主要病原，而殼肉分離病可能是多因素綜合作用的結(jié)果，其中細(xì)菌的作用不可小覷。而目前對東風(fēng)螺工廠化養(yǎng)殖過程中的病害成因只限于推測，并沒有可靠的數(shù)據(jù)支持，更沒有建立相關(guān)病害預(yù)警機(jī)制的研究。不論是細(xì)菌病還是殼肉分離病，目前均未找到確實可行的防治方法，即使是明確病原的細(xì)菌病，藥物治療的效果也很差，其中一個原因可能是因為東風(fēng)螺棲息于沙層，藥物難以滲入沙層；另一個原因可能是疾病暴發(fā)時病螺已病入膏肓，無法治愈。所以，探索新的養(yǎng)殖模式，改進(jìn)現(xiàn)有的東風(fēng)螺工廠化養(yǎng)殖技術(shù)，這樣才可能徹底有效解決其病害問題。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種東風(fēng)螺與海參工廠化混養(yǎng)的方法，即在陸基工廠化養(yǎng)殖條件下以東風(fēng)螺養(yǎng)殖為主，混養(yǎng)海參以改良底質(zhì)降低發(fā)病率的生態(tài)養(yǎng)殖法。
東風(fēng)螺方式主要有池塘養(yǎng)殖、海區(qū)沙灘放養(yǎng)、海區(qū)沉箱養(yǎng)殖和工廠化(陸基水泥池)養(yǎng)殖，我國基本上為陸基工廠化養(yǎng)殖。陸基工廠化養(yǎng)殖和海上養(yǎng)殖各有優(yōu)缺點，陸基工廠化養(yǎng)殖優(yōu)點在于水環(huán)境可控，操作方便，但成本高，而且病害問題日益嚴(yán)重。
通過對東風(fēng)螺與其它生物共養(yǎng)方式試驗，挑選出混養(yǎng)效果顯著的混養(yǎng)品種，經(jīng)過2年的養(yǎng)殖試驗和實踐，本發(fā)明設(shè)計了一套適用于工廠化條件下東風(fēng)螺與海參混養(yǎng)的方法，其步驟如下：
一種東風(fēng)螺與海參工廠化混養(yǎng)的方法，其特征在于：包括以下步驟：
1)養(yǎng)殖前養(yǎng)殖用水與底沙活化：按一般工廠化養(yǎng)殖取水，準(zhǔn)備養(yǎng)殖池后，進(jìn)水沒過沙面，投放海參，放養(yǎng)密度1～3尾/m2，每天流水2～3小時進(jìn)行養(yǎng)殖用水和底沙活化；
2)東風(fēng)螺苗種放養(yǎng)與投喂策略：挑選健康東風(fēng)螺螺苗，放養(yǎng)密度1000～1200粒/m2；東風(fēng)螺餌料以新鮮小雜魚為主，定時和不定時停餌策略；海參無需喂食；
3)環(huán)境控制策略：調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度5000lx以下；流水培育，換水率依養(yǎng)殖日期調(diào)整；養(yǎng)殖水溫22～30℃，海水ph值7.8～8.2，海水鹽度25～33，保持連續(xù)充氣，控制溶解氧5mg/l以上。
所述的步驟1)養(yǎng)殖用水與底沙活化方法：
a.養(yǎng)殖水環(huán)境與養(yǎng)殖池準(zhǔn)備：養(yǎng)殖用水為海域無污染的海水，水質(zhì)符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》和《無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件》標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過沙濾、沉淀后，注入養(yǎng)殖池；養(yǎng)殖池為長方形養(yǎng)殖池，池高60～80cm，池內(nèi)布設(shè)氣管和進(jìn)、排水管口，池底鋪一層漏水底板，底板上覆蓋一層0.5mm孔徑篩網(wǎng)，篩網(wǎng)上鋪一層4～5cm厚粒徑0.6～1mm經(jīng)消毒處理的細(xì)砂。
b.養(yǎng)殖用水與底沙活化：消毒后的養(yǎng)殖池與底沙用高壓水槍沖洗干凈，再經(jīng)太陽暴曬3天后進(jìn)水，浸沒沙面10～20cm，然后投放海參，放養(yǎng)密度1～3尾/m2，每天流水2～3小時進(jìn)行養(yǎng)殖用水和底沙活化3～7天后投放東風(fēng)螺苗。
所述的步驟2)中東風(fēng)螺苗種放養(yǎng)與投喂策略方法：
a.東風(fēng)螺苗種放養(yǎng)：選擇殼高0.8～1.2cm，規(guī)格差異不大，花紋較深，色澤亮，殼形完整，活力強(qiáng)的螺苗，消毒后放養(yǎng)，螺苗放養(yǎng)密度1000～1200粒/m2；
b.投喂方法：東風(fēng)螺餌料以新鮮小雜魚為主，蝦、蟹、貝類為輔。小魚和蟹切塊，蝦和貝取肉，每天投餌1次，16：00～17：00時投喂，一般投餌量為螺體質(zhì)量的3～10％，根據(jù)水溫、天氣和攝食情況調(diào)整，投喂后分別在1小時和2小時檢查殘餌情況并記錄，以調(diào)整下次投餌量，合適投餌量標(biāo)準(zhǔn)為投喂1小時后略有剩余，2小時后無殘餌；海參無需喂食；
c.停餌策略：第一個月每周停餌一天，以后每投喂3天停餌一天，遇臺風(fēng)、大雨等極端天氣停餌；23℃以下隔天停餌。
所述的步驟3)中環(huán)境控制策略方法：
a.光照控制：養(yǎng)殖區(qū)頂部和四周適當(dāng)配置遮陽網(wǎng)，調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度5000lx以下；
b.水質(zhì)管理：采用流水方式進(jìn)行培育，每天中午和晚上各流水1次，每次4-8小時，每天換水率第一個月100％，第二個月150％，第三個月200％，第四個月及以后300％；每天投餌2小時后及時清除殘餌、魚骨等雜物，以減少殘餌污染；每7天排干池水一次，排出池底污物后立即加水，以保持池底積水良好水質(zhì)；養(yǎng)殖水溫22～30℃，海水ph值7.8～8.2，海水鹽度25～33，保持連續(xù)充氣，控制溶解氧5mg/l以上；養(yǎng)殖全程不使用消毒劑和藥物。
實施過程中的工廠化養(yǎng)殖水質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)：每天進(jìn)行水溫、鹽度、ph和溶解氧測定，定期進(jìn)行水體no2-n、no3-n、nh4-n、po4-p、din(溶解無機(jī)氮)和ip(無機(jī)磷)以及底沙總磷、總氮和硫化物等化學(xué)因子的含量測定，采樣及樣品分析均按《海洋監(jiān)測規(guī)范》(gb17378-2007)中規(guī)定的方法進(jìn)行。水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)參照我國公布的《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(gb11607-89)》和《無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件(ny5362-2010)》。當(dāng)上述中的個別或一些水化因子超出限定范圍，通過貯水池處理過的海水進(jìn)行額外換水。
以下是在實施過程中參照實施的一些標(biāo)準(zhǔn)：
gb17378海洋監(jiān)測規(guī)范
gb11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
ny5362無公害食品海水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明注意把握工廠化養(yǎng)殖過程中病害發(fā)生的關(guān)鍵條件，利用海參濾食的特性，設(shè)計合適混養(yǎng)密度達(dá)到凈化底沙的效果，有效防止底質(zhì)惡化，從而改良東風(fēng)螺生活環(huán)境，促進(jìn)生長，降低發(fā)病幾率；同時海參無需額外投餌獲得增長，增加產(chǎn)品收入；另外，本發(fā)明運(yùn)用生物作用改善底質(zhì)，降低了換水率，節(jié)約能源；養(yǎng)殖全程不使用消毒劑和藥物，所生產(chǎn)的商品螺健康、無公害。通過2年養(yǎng)殖實踐證明，與傳統(tǒng)工廠化養(yǎng)殖相比，可顯著降低發(fā)病幾率，成本降低10～20％。本發(fā)明通過養(yǎng)殖模式的改變，對在傳統(tǒng)工廠化東風(fēng)螺養(yǎng)殖技術(shù)上，運(yùn)用生態(tài)養(yǎng)殖模式有效降低了東風(fēng)螺養(yǎng)殖病害頻發(fā)問題，使用本方法，使陷入低谷的東風(fēng)螺養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)找到發(fā)展方向，對東風(fēng)螺養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展具有重要意義。
具體實施方式
實施地點：工廠化混養(yǎng)中試地址位于三亞市吉陽區(qū)安游，其周年海水鹽度不低于25，水質(zhì)清澈，潮流通暢，海水無污染；陸基水泥池位于離岸200m處。2014年5月初進(jìn)行養(yǎng)殖池清理與準(zhǔn)備。養(yǎng)殖池為長方形養(yǎng)殖池，每個池13m2，池高60～80cm，池內(nèi)布設(shè)氣管和進(jìn)、排水管口，池底鋪一層漏水底板，底板上覆蓋一層0.5mm孔徑篩網(wǎng)，篩網(wǎng)上鋪一層4～5cm厚粒徑0.6～1mm的細(xì)砂。進(jìn)水后用高錳酸鉀消毒2小時，然后沖洗干凈，再太陽暴曬3天后進(jìn)水，浸沒沙面15～20cm。5月18日投放玉足海參，海參放養(yǎng)密度2尾/m2，每個池13m2，放養(yǎng)海參26尾，平均體質(zhì)量81g，每天流水2～3小時。放養(yǎng)東風(fēng)螺苗前在養(yǎng)殖區(qū)頂部和四周適當(dāng)配置遮陽網(wǎng)，調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度5000lx以下。5月23日進(jìn)行螺苗的挑選放養(yǎng)，選擇殼高0.8～1.2cm，平均體質(zhì)量0.155g，規(guī)格差異不大，花紋較深，色澤亮，殼形完整，活力強(qiáng)的螺苗；螺苗密度1000粒/m2，每池放養(yǎng)13000粒，共養(yǎng)殖14個水池，其中對照池3個。
養(yǎng)殖第一周以新鮮牡蠣與小雜魚混合投喂，逐日增加小雜魚投喂比例，減少牡蠣投喂比例；以后以小雜魚為主，蝦、蟹、貝類為輔，小魚和蟹切塊，蝦和貝取肉；每天投餌1次，16：00～17：00時投喂，投餌量為螺體質(zhì)量的3～10％，根據(jù)水溫、天氣和攝食情況調(diào)整，投喂后分別在1小時和2小時檢查殘餌情況并記錄，根據(jù)記錄調(diào)整下次投餌量，以投喂1小時后略有剩余，2小時后無殘餌為標(biāo)準(zhǔn)；第一個月每周停餌一天，以后每投喂3天停餌一天，遇臺風(fēng)、大雨等極端天氣停餌；海參無需喂食；放養(yǎng)后即采用流水方式進(jìn)行培育，每天中午和晚上各流水1次，每次4-8小時，每天換水率第一個月100％，第二個月150％，第三個月200％，第四個月及以后300％；每天投餌2小時后及時清除殘餌、魚骨等雜物，以減少殘餌污染；每7天排干池水一次，排出池底污物后立即加水，以保持池底積水良好水質(zhì)；養(yǎng)殖水溫22～30℃，海水ph值7.8～8.2，海水鹽度25～33，保持連續(xù)充氣，控制溶解氧5mg/l以上。
整個養(yǎng)殖過程未發(fā)生病害問題，經(jīng)8個月養(yǎng)殖，陸續(xù)收獲。2015年1月至3月，最終混養(yǎng)池收獲東風(fēng)螺13.09萬粒，規(guī)格110粒/kg，產(chǎn)量1190kg，總養(yǎng)殖成活率達(dá)到91.5％，玉足海參成活率100％，平均體質(zhì)量280g；對照池收獲東風(fēng)螺3.39萬粒，規(guī)格121粒/kg，產(chǎn)量280kg，總養(yǎng)殖成活率達(dá)到86.9％。
本發(fā)明并不局限于上述特定的實施方案的范圍內(nèi)，上述實施方案僅僅是為了能夠?qū)Ρ景l(fā)明的東風(fēng)螺與海參工廠化混養(yǎng)的方法及過程進(jìn)行詳細(xì)地說明。事實上，本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)前文的描述，就能夠在各自條件不同的陸基工廠化海水養(yǎng)殖池中，把東風(fēng)螺苗養(yǎng)成優(yōu)質(zhì)無公害商品螺，這些都應(yīng)在本文所所附的權(quán)利要求書的范圍內(nèi)。