1.本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題，所采取的技術(shù)方案是，一種葡萄菜式種植新方法，其特殊之處包括以下工藝工程：
1、定植時(shí)間及栽培密度 菜式葡萄的定植時(shí)間是春天，栽培的密度與蔬菜相似，采用的是大小行栽培方式，大行間距是一米，小行間距是半米；每行的株距為0.35-0.4米，一畝地可定植2300棵葡萄；
2、整形修剪 春天買苗定植，在長(zhǎng)到7-9片葉子時(shí)就摘心，頂芽冒出之后連續(xù)兩片葉摘心，其它的側(cè)芽留一片葉子就摘心，及時(shí)設(shè)立支架，拉上鐵絲，將枝蔓引覆在上面直立或斜上生長(zhǎng)；
3、半木質(zhì)化嫁接，更換品種 露天的葡萄發(fā)芽一般是六月份，成活所需時(shí)間長(zhǎng)，菜式栽培的葡萄二月份就發(fā)芽，嫁接后半月便可成活，當(dāng)年便可結(jié)果，不耽誤時(shí)間；具體操作為：六月份賣完葡萄剪枝之后，枝條生長(zhǎng)迅速，此時(shí)要注意控旺，可以提高嫁接成活率；冬剪之后留在底下的預(yù)備枝長(zhǎng)至十公分左右時(shí)即可摘心，讓其木質(zhì)化；扣棚升溫后，開花前，在預(yù)備枝上嫁接所需要的品種；嫁接成活后，即可在新枝條上結(jié)果。