本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提升海參DHA、EPA含量的養(yǎng)殖方法。

背景技術(shù)：

海參，是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。

盡管從總體來看海參營養(yǎng)豐富，但是具體到個體而言，不同的海參其營養(yǎng)價值也不盡相同。這種差異體現(xiàn)在兩個方面，一方面不同種、屬的海參其營養(yǎng)價值存在天然的差異；同時，同一品種的海參由于其生長環(huán)境的不同，導(dǎo)致其營養(yǎng)價值也存在差異。有研究表明后者對海參品種、營養(yǎng)成分的影響作用更為顯著?，F(xiàn)有技術(shù)中，早已實現(xiàn)對海參的規(guī)模化人工養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展過程中，不斷衍生出新的工藝改進(jìn)，但是現(xiàn)有技術(shù)的工藝改進(jìn)多著眼于海參產(chǎn)量、患病率、成本等技術(shù)效果，如何通過養(yǎng)殖方法的改進(jìn)實現(xiàn)海參營養(yǎng)成分的優(yōu)化，現(xiàn)有技術(shù)涉及較少。雖然部分現(xiàn)有技術(shù)也試圖通過生長環(huán)境控制改善海參營養(yǎng)成分，但是其普遍僅涉及飼喂環(huán)節(jié)，即飼料成分的控制，目前來看這種嘗試雖有效果但是較為有限。

DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸，屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20％，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50％，因此，該成分對人體的營養(yǎng)價值非常重要。

EPA是二十碳五烯酸的英文縮寫，是魚油的主要成分。EPA屬于Ω-3系列多不飽和脂肪酸，雖然亞麻酸在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為EPA，但此反應(yīng)在人體中的 速度很慢且轉(zhuǎn)化量很少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體對EPA的需要，因此必須從食物中直接補充。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明旨在針對現(xiàn)有技術(shù)的技術(shù)缺陷，提供一種提升海參DHA、EPA含量的養(yǎng)殖方法，以解決海參體內(nèi)DHA含量較低的技術(shù)問題。

本發(fā)明解決的另一技術(shù)問題是提升海參體內(nèi)EPA含量。

本發(fā)明解決的又一技術(shù)問題是降低海參的患病率。

為實現(xiàn)以上技術(shù)目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：

一種海參養(yǎng)殖方法，包括以下步驟：取新鮮海水，經(jīng)砂濾、沉淀和消毒后，注入養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖池中放置經(jīng)過消毒的波紋板，向養(yǎng)殖池中加入蛭弧菌，并調(diào)整其濃度至10⁶～10⁷個/mL，而后控制水溫在15～30℃、鹽度23～30‰、通氣速率0.3vvm曝氣培養(yǎng)，日投飼料重量為海參總體重的6～7％，飼料在投入前，用濃度為10⁷～10⁸個/mL的蛭弧菌菌液浸泡10～12min；每隔5～8天換水一次；

所述飼料由以下重量份的成分組成：海帶30～50％，馬尾藻30～50％，豆粕3.5～4.5％，蝦糠4.5～5.5％，全麥粉4.5～5.5％，復(fù)合維生素0.4～0.8％，復(fù)合礦物質(zhì)0.4～0.8％，魚粉4.0～5.0％，抗菌肽0.5～1.0％。

優(yōu)選的，當(dāng)海參個體重量小于等于150g時水溫控制在15～20℃，當(dāng)海參個體重量大于150g時水溫控制在20～30℃。

優(yōu)選的，養(yǎng)殖池池底每10m²設(shè)置一個曝氣頭，各曝氣頭均勻分布。

優(yōu)選的，養(yǎng)殖池深度不大于1m，側(cè)壁光滑。

優(yōu)選的，養(yǎng)殖池池底的照度為30000～40000lux。

在以上技術(shù)方案中，通過對飼料成分的優(yōu)化為海參提供了更為充足的營養(yǎng)來源，實踐發(fā)現(xiàn)該配方能夠有效提升海參個體中DHA和EPA含量，培養(yǎng)獲得的海參其營養(yǎng)價值突出，在市場上稱之為白金參，深受市場認(rèn)可。與此同時，通過曝氣條件、光照條件的控制能夠在一定程度上促進(jìn)海參體重的積累，而抗菌肽和蛭弧菌成分的添加能夠協(xié)同起到抑制病原微生物的作用，進(jìn)而提升養(yǎng)殖的安全性。本發(fā)明以相對簡單的技術(shù)改進(jìn)實現(xiàn)了突出的技術(shù)效果，同時成本較低、易于實現(xiàn)，因此具有突出的規(guī)?；瘧?yīng)用前景。

具體實施方式

以下將對本發(fā)明的具體實施方式進(jìn)行詳細(xì)描述。為了避免過多不必要的細(xì)節(jié)，在以下實施例中對屬于公知的結(jié)構(gòu)或功能將不進(jìn)行詳細(xì)描述。除有定義外，以下實施例中所用的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語具有與本發(fā)明所屬領(lǐng)域技術(shù)人員普遍理解的相同含義。

實施例1

一種海參養(yǎng)殖方法，包括以下步驟：取新鮮海水，經(jīng)砂濾、沉淀和消毒后，注入養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖池中放置經(jīng)過消毒的波紋板，向養(yǎng)殖池中加入蛭弧菌，并調(diào)整其濃度至10⁶個/mL，而后控制水溫在15℃、鹽度23‰、通氣速率0.3vvm曝氣培養(yǎng)，日投飼料重量為海參總體重的6％，飼料在投入前，用濃度為10⁷個/mL的蛭弧菌菌液浸泡10min；每隔5天換水一次；

所述飼料由以下重量份的成分組成：海帶30％，馬尾藻50％，豆粕4.5％，蝦糠4.5％，全麥粉5.5％，復(fù)合維生素0.4％，復(fù)合礦物質(zhì)0.4％，魚粉4.0％，抗菌肽0.7％。

在以上技術(shù)方案的基礎(chǔ)上：

當(dāng)海參個體重量小于等于150g時水溫控制在15℃，當(dāng)海參個體重量大于150g時水溫控制在30℃。

養(yǎng)殖池池底每10m²設(shè)置一個曝氣頭，各曝氣頭均勻分布。

養(yǎng)殖池深度不大于1m，側(cè)壁光滑。

養(yǎng)殖池池底的照度為30000lux。

實施例2

一種海參養(yǎng)殖方法，其特征在于包括以下步驟：取新鮮海水，經(jīng)砂濾、沉淀和消毒后，注入養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖池中放置經(jīng)過消毒的波紋板，向養(yǎng)殖池中加入蛭弧菌，并調(diào)整其濃度至10⁷個/mL，而后控制水溫在30℃、鹽度30‰、通氣速率0.3vvm曝氣培養(yǎng)，日投飼料重量為海參總體重的7％，飼料在投入前，用濃度為10⁸個/mL的蛭弧菌菌液浸泡12min；每隔8天換水一次；

所述飼料由以下重量份的成分組成：海帶50％，馬尾藻30％，豆粕3.5％，蝦糠5.5％，全麥粉4.5％，復(fù)合維生素0.8％，復(fù)合礦物質(zhì)0.7％，魚粉4.0％，抗菌肽1.0％。

實施例3

一種海參養(yǎng)殖方法，其特征在于包括以下步驟：取新鮮海水，經(jīng)砂濾、沉淀和消毒后，注入養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖池中放置經(jīng)過消毒的波紋板，向養(yǎng)殖池中加入蛭弧菌，并調(diào)整其濃度至8×10⁷個/mL，而后控制水溫在20℃、鹽度27‰、通氣速率0.3vvm曝氣培養(yǎng)，日投飼料重量為海參總體重的6.5％，飼料在投入前，用濃度為7×10⁸個/mL的蛭弧菌菌液浸泡11min；每隔7天換水一次；

所述飼料由以下重量份的成分組成：海帶40％，馬尾藻40％，豆粕4％，蝦糠5％，全麥粉5％，復(fù)合維生素0.6％，復(fù)合礦物質(zhì)0.6％，魚粉4.2％，抗菌肽0.6％。

在以上技術(shù)方案的基礎(chǔ)上：

當(dāng)海參個體重量小于等于150g時水溫控制在20℃，當(dāng)海參個體重量大于150g時水溫控制在25℃。

養(yǎng)殖池池底的照度為40000lux。

以上對本發(fā)明的實施例進(jìn)行了詳細(xì)說明，但所述內(nèi)容僅為本發(fā)明的較佳實施例，并不用以限制本發(fā)明。凡在本發(fā)明的申請范圍內(nèi)所做的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。