本發(fā)明涉及動(dòng)物養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種灰羽肉鴨的制種方法。
背景技術(shù)：
我國(guó)鴨品種資源豐富，根據(jù)其經(jīng)濟(jì)用途可以分為蛋用鴨、肉用鴨和兼用鴨。20世紀(jì)80年代國(guó)外大型白羽肉鴨品種引入我國(guó)，并適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者市場(chǎng)而在國(guó)內(nèi)大范圍飼養(yǎng)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們自然會(huì)對(duì)鴨肉質(zhì)風(fēng)味和口感提出新的目標(biāo)和要求。近年來(lái)國(guó)外大型白羽肉鴨消費(fèi)市場(chǎng)逐漸縮小，地方鴨品種由于其獨(dú)特的肉質(zhì)風(fēng)味和口感逐漸擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。由于地方鴨品種體型較小，生長(zhǎng)速度較慢、料肉比較高、屠體胴體偏小等原因，導(dǎo)致飼養(yǎng)、加工和銷售等環(huán)節(jié)阻礙了地方鴨的大范圍飼養(yǎng)。
隨著大型白羽肉鴨品種消費(fèi)市場(chǎng)逐漸縮小，利用我國(guó)優(yōu)質(zhì)地方品種鴨與大型白羽肉鴨雜交生產(chǎn)出生長(zhǎng)速度較快，肉質(zhì)風(fēng)味和口感較佳的雜交培育方法在全國(guó)各地興起，通過(guò)雜交培育后，克服了我國(guó)地方鴨品種體型較小，生長(zhǎng)速度較慢、料肉比較高、胴體偏小等不適合制作鹽水鴨等其他鴨產(chǎn)品的弊端。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明為了解決現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種灰羽肉鴨的制種方法，通過(guò)正反雜交和回交，在保證地方優(yōu)質(zhì)鴨肉質(zhì)、風(fēng)味和口感的基礎(chǔ)上，提高雜交后代的生長(zhǎng)速度，降低料肉比，增加胴體重量，提高屠宰率。
本發(fā)明的技術(shù)方案是：
一種灰羽肉鴨的制種方法，包括以下步驟：
(1)選取連城白鴨與櫻桃谷鴨SM3正交，并橫交固定性狀，得到的后代稱為F系；連城白鴨與櫻桃谷鴨SM3反交，并橫交固定性狀，得到的后代稱為M系；
(2)根據(jù)表型性狀(F系和M系均為白羽黑腳黑喙)各建立60個(gè)家系，利用家系選擇(遺傳力較低的繁殖性能采用家系選擇)和個(gè)體選擇(遺傳力較 高的生長(zhǎng)性能采用個(gè)體直接選擇)相結(jié)合的方法對(duì)F系和M系進(jìn)行選擇；在F系的選擇上，側(cè)重蛋重、生長(zhǎng)速度、料肉比、胸腿肌出肉率優(yōu)秀的個(gè)體，進(jìn)行個(gè)體選擇；輔以家系選擇的產(chǎn)蛋率、受精率指標(biāo)，按照每個(gè)性狀的遺傳力和相關(guān)程度以及在經(jīng)濟(jì)上的重要性。各性狀的綜合加權(quán)平均數(shù)分別為：蛋重0.2，生長(zhǎng)速度0.2，料肉比0.2，胸腿肌出肉率0.2，產(chǎn)蛋率0.1，受精率0.1；在M系的選擇上，側(cè)重產(chǎn)蛋率、受精率和孵化率等家系表型均值優(yōu)秀的家系，進(jìn)行家系選擇；輔以個(gè)體選擇的蛋重、生長(zhǎng)速度和料肉比指標(biāo)，按照每個(gè)性狀的遺傳力和相關(guān)程度以及在經(jīng)濟(jì)上的重要性。各性狀的綜合加權(quán)平均數(shù)分別為：產(chǎn)蛋率0.25，受精率0.25，孵化率0.2，蛋重0.1，生長(zhǎng)速度0.1，料肉比0.1。
(3)將F系作為父本，M系作為母本，獲得F1代；
(4)將F1代作為母本與櫻桃谷鴨SM3回交，所得后代即為本發(fā)明。
本發(fā)明的有益效果為：通過(guò)雜交、橫交和回交選育得到的肉鴨含25％連城白鴨血緣，且全身基本覆蓋灰色羽毛；在保證地方鴨肉質(zhì)風(fēng)味和口感的基礎(chǔ)上，提高了生長(zhǎng)速度，降低了料肉比，增加了屠宰胴體重量，提高了屠宰率。實(shí)踐證明，42日齡肉鴨體重可達(dá)2.00±0.18kg，料肉比為2.40∶1。
具體實(shí)施方式
本發(fā)明的具體實(shí)施方式是：
實(shí)施例1，以下結(jié)合具體實(shí)施例做進(jìn)一步說(shuō)明。
本發(fā)明的灰羽肉鴨制種方法，其特征是，包括以下步驟：
(1)選取連城白鴨與櫻桃谷鴨SM3正交(連城白鴨♀×櫻桃谷鴨♂)，并經(jīng)過(guò)多世代橫交固定性狀，得到的后代稱為F系；連城白鴨與櫻桃谷鴨SM3反交(連城白鴨♂×櫻桃谷鴨♀)，并經(jīng)過(guò)多世代橫交固定性狀，得到的后代稱為M系；F系和M系外貌特征均為“白羽黑腳黑喙”；
(2)建立F系和M系各60個(gè)家系，利用家系選擇和個(gè)體選擇相結(jié)合的方法對(duì)F系和M系進(jìn)行選擇；在F系的選擇上，側(cè)重蛋重、生長(zhǎng)速度、料肉比、胸腿肌出肉率優(yōu)秀的個(gè)體表現(xiàn)進(jìn)行個(gè)體選擇，結(jié)合家系選擇照顧選擇產(chǎn)蛋率、受 精率指標(biāo)，按照每個(gè)性狀的遺傳力和相關(guān)程度以及在經(jīng)濟(jì)上的重要性，各性狀的綜合加權(quán)平均數(shù)分別為蛋重0.2，生長(zhǎng)速度0.2，料肉比0.2，胸腿肌出肉率0.2，產(chǎn)蛋率0.1，受精率0.1。在M系的選擇上，側(cè)重產(chǎn)蛋率、受精率和孵化率等家系表型均值優(yōu)秀的家系進(jìn)行家系選擇，結(jié)合個(gè)體選擇照顧蛋重、生長(zhǎng)速度和料肉比指標(biāo)選擇，按照每個(gè)性狀的遺傳力和相關(guān)程度以及在經(jīng)濟(jì)上的重要性，各性狀的綜合加權(quán)平均數(shù)分別為產(chǎn)蛋率0.25，受精率0.25，孵化率0.2，蛋重0.1，生長(zhǎng)速度0.1，料肉比0.1。經(jīng)過(guò)系統(tǒng)化選育，得到F系產(chǎn)蛋前平均體重為2.55±0.20kg，M系產(chǎn)蛋前平均體重為2.25±0.20kg；
(3)將F系作為父本，M系作為母本，獲得F1代；
(4)將F1代作為母本與櫻桃谷鴨SM3進(jìn)行回交，所得后代即為本發(fā)明。
本發(fā)明灰羽肉鴨生長(zhǎng)速度得到大大提升，42日齡體重可達(dá)2.00±0.18kg，料肉比可達(dá)2.40∶1。
以上所述，僅為本發(fā)明的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明公開的技術(shù)范圍內(nèi)，可輕易想到變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本發(fā)明的保護(hù)范圍應(yīng)所述以權(quán)利要求的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。