一種提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑，屬于飼料添加劑【技術(shù)領(lǐng)域】。該飼料添加劑，由純中草藥粉、香菇多糖、復(fù)合益生素、復(fù)合酶制劑、L-肉堿、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸油、維生素E、維生素C、硫酸鐵、硫酸鎂、亞硒酸鈉和載體組成，載體為稻殼粉、統(tǒng)糠和白陶土。本發(fā)明飼料添加劑有效解決豬飼料添加劑導(dǎo)致豬肉質(zhì)量下降等問題，提高豬抗應(yīng)激能力，很好的預(yù)防和治療豬的疫病，改善肉豬體質(zhì)，生產(chǎn)品質(zhì)好的豬肉；達(dá)到改善酮體脂肪和蛋白質(zhì)的分配，從而提高豬肉瘦肉率。
【專利說明】一種提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及畜牧業(yè)養(yǎng)殖【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及了一種提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì) 的飼料添加劑。

【背景技術(shù)】
[0002] 養(yǎng)豬是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，豬肉也是我國大眾主要的副食和蛋白質(zhì)食物。在飼養(yǎng)過 程中，需要消耗大量的糧食或其副產(chǎn)物，由于飼料配方等原因，大多數(shù)豬飼料的消化吸收率 較低，既造成飼料的大量浪費(fèi)，營養(yǎng)成分流失。長期以來，高瘦肉率、高生長速度一直是豬育 種、選育追求的主要目標(biāo)。這些豬的特點(diǎn)是生長速度快、瘦肉率高、飼料報(bào)酬好，但存在的普 遍缺點(diǎn)是肉質(zhì)較差。因此對瘦肉豬的品種改良的研究提出了新的要求，為了預(yù)防和治療豬 的疫病，在生豬的飼養(yǎng)過程中，會大量使用抗生素等藥物，同時(shí)導(dǎo)致豬肉品質(zhì)下降，或者利 用代謝調(diào)節(jié)劑促進(jìn)動物脂肪消耗、蛋白質(zhì)沉淀是一條行之有效的方法，比如利用"瘦肉精" 提高瘦肉率，由于過量實(shí)用導(dǎo)致殘留風(fēng)險(xiǎn)，"瘦肉精"已被禁止使用。瘦肉型豬肉質(zhì)差的原因 是豬使用的飼料添加劑或者抗生素等藥物給豬種不同程度上攜帶影響肉質(zhì)的主效基因，帶 有該基因的豬都具有易于遭受應(yīng)激的特征，受到刺激后發(fā)生應(yīng)激敏感綜合征，表現(xiàn)為肌肉 緊張、肌肉酸度提高、能量貯存不能維持、循環(huán)失調(diào)、新陳代謝和能量代謝失去控制。屠宰后 易發(fā)生劣質(zhì)肉，給養(yǎng)豬業(yè)造成了巨大損失。
[0003] 隨著人們生活水平的提高，以及對肉品質(zhì)認(rèn)識的不斷深入，豬肉的質(zhì)量問題逐漸 引起研究者和生產(chǎn)者的廣泛關(guān)注。因此，改善豬肉品質(zhì)已經(jīng)是當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)亟待解決的一個(gè) 問題。目前，豬飼料中各階段的飼料添加劑已經(jīng)不能滿足不同生理階段豬生長和生產(chǎn)的需 要，且目前也沒有合適的綠色安全的瘦肉型飼料添加劑。因此研制一種綠色安全的瘦肉型 飼料添加劑為當(dāng)務(wù)之急，達(dá)到改善酮體脂肪和蛋白質(zhì)的分配，從而提高豬肉瘦肉率以及改 善肉質(zhì)品質(zhì)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的在于：針對上述存在的問題，提供一種提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì) 的飼料添加劑，解決豬飼料添加劑導(dǎo)致豬肉質(zhì)量下降等問題，提高豬抗應(yīng)激能力，很好的預(yù) 防和治療豬的疫病，改善肉豬體質(zhì)，生產(chǎn)品質(zhì)好的豬肉；達(dá)到改善酮體脂肪和蛋白質(zhì)的分 配，從而提高豬肉瘦肉率。
[0005] 本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：
[0006] -種提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑，由以下成分按重量配比組成：純 中草藥粉8?12份、香燕多糖2?3份、復(fù)合益生素2?5份、復(fù)合酶制劑3?5份、L-肉堿 0· 1?0· 5份、β -胡蘿卜素 0· 2?0· 3份、γ -亞麻酸油0· 05?0· 15份、維生素 E0. 24? 0. 32份、維生素 CO. 1?0. 2份、硫酸鐵0. 012?0. 025份、硫酸鎂0. 015?0. 027份、亞硒 酸鈉 0. 02?0. 05份；原料與載體共100份，其余為載體，載體為按質(zhì)量比為稻殼粉：統(tǒng)糠： 白陶土 = 2 :3 :5?7 ;
[0007] 所述純中草藥粉由枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏按質(zhì)量比2?4:1:2?3:1.5:1? 2組成；將枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏分別粉碎過60目篩，按比例混合即得純中草藥粉。
[0008] 所述復(fù)合酶制劑由纖維素酶、果膠酶、β -葡聚糖酶、中溫淀粉酶和木瓜蛋白酶按 質(zhì)量比2?3:1?2:1:2?4:1組成。
[0009] 優(yōu)選地，所述香菇多糖的制備方法是新鮮香菇洗凈去根部，將剩下的菌傘擠壓切 小塊放入真空干燥箱干燥，使其水分低于8 %，粉碎過40?60目篩得香菇粉，按料液比 1:8?10加入蒸餾水，再添加為香菇粉干質(zhì)量的0. 5 %的混合酶，調(diào)pH值為6. 0,酶解溫度 為50°C，即得香菇多糖。
[0010] 優(yōu)選地,所述混合酶由按質(zhì)量比為木瓜蛋白酶：木聚糖酶=2:1組成。
[0011] 優(yōu)選地，每100份復(fù)合益生素是按重量比由以下組分組成：枯草芽孢桿菌5?8 份、納豆芽孢桿菌3?5份、雙歧桿菌2?6份、酵母菌1?5份、乳酸菌1?3份、增效劑 1?2份，其余為載體，載體為麥芽粉，按重量比將各原料混合均勻即可。
[0012] 優(yōu)選地，所述飼料添加劑在每千克豬飼料中的添加量為0. 8?I. 5g。
[0013] 綜上所述，本發(fā)明的有益效果：
[0014] 1、由枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏組成的純中草藥粉的添加替代普通飼料中使用 的抗生素，可明顯改變腸道細(xì)菌組成及數(shù)量，使有益菌增加，并抑制常見致病菌的生長，而 且中草藥添加劑在豬體內(nèi)發(fā)揮有效作用后可被分解，沒有毒害與暗流，不產(chǎn)生抗藥性，不僅 提高了免疫力，而且增強(qiáng)了抗病能力，進(jìn)而改善豬的體質(zhì)。降低肝脂濃度，增大眼肌面積，降 低背膘厚度，提高瘦肉比例，改善胴體品質(zhì)，提高抗應(yīng)激能力和機(jī)體免疫力。
[0015] 2、本發(fā)明采用香菇多糖能健脾益氣、扶正祛邪、調(diào)和陰陽，降低血液中膽固醇的含 量，降低豬脂肪的作用，從而提高瘦肉率。L-肉堿的添加，能明顯抑制因脂肪代謝異常而引 起的脂肪肝，提高肉豬瘦肉率，以及β-胡蘿卜素、Y-亞麻酸油的添加能有效改善豬肉肉 質(zhì)。
[0016] 3、維生素 E和維生素 C的添加以及微量元素的添加，能有效防止滴水肉及肉質(zhì)過 軟的現(xiàn)象發(fā)生，保持肉色紅潤，有效延長豬肉的貨架期，從而改善豬肉肉質(zhì)，其肉質(zhì)硬度、彈 性和咀嚼感、顏色均優(yōu)于普通豬肉。
[0017] 4、本發(fā)明有效解決豬飼料添加劑導(dǎo)致豬肉質(zhì)量下降等問題，提高豬抗應(yīng)激能力， 很好的預(yù)防和治療豬的疫病，改善肉豬體質(zhì)，生產(chǎn)品質(zhì)好的豬肉，達(dá)到改善酮體脂肪和蛋白 質(zhì)的分配，從而提高豬肉瘦肉率。

【具體實(shí)施方式】
[0018] 下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步詳述：
[0019] 實(shí)施例1
[0020] 提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑配方：純中草藥粉10份、香菇多糖3份、 復(fù)合益生素4份、復(fù)合酶制劑（由纖維素酶、果膠酶、β-葡聚糖酶、中溫淀粉酶和木瓜蛋 白酶按質(zhì)量比2?3:1?2:1:2?4:1組成）5份、L-肉堿0. 3份、β -胡蘿卜素0. 2份、 Y -亞麻酸油0. 1份、維生素 Ε0. 30份、維生素 CO. 1份、硫酸鐵0. 015份、硫酸鎂0. 022份、 亞硒酸鈉0. 03份；原料與載體共100份，其余為載體，載體為按質(zhì)量比為稻殼粉：統(tǒng)糠：白 陶土 = 2 :3 :6 ;按重量份將原料粉碎、混合均勻即可。
[0021] 其中，純中草藥粉由枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏按質(zhì)量比3:1:2 :1. 5:2組成；將 枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏分別粉碎過60目篩，按比例混合即得純中草藥粉。
[0022] 香菇多糖的制備方法：新鮮香菇洗凈去根部，將剩下的菌傘擠壓切小塊放入真空 干燥箱干燥，使其水分低于8 %，粉碎過60目篩得香菇粉，按料液比1:8加入蒸餾水，再添加 為香菇粉干質(zhì)量的〇. 5 %的混合酶，調(diào)pH值為6. 0,酶解溫度為50°C，即得香菇多糖；所述 混合酶由按質(zhì)量比為木瓜蛋白酶：木聚糖酶=2:1組成。
[0023] 每100份復(fù)合益生素是按重量比由以下組分組成：枯草芽孢桿菌6份、納豆芽孢桿 菌4份、雙歧桿菌4份、酵母菌3份、乳酸2份、增效劑1份，其余為載體，載體為麥芽粉，按 重量比將各原料混合均勻即可。
[0024] 實(shí)施例2
[0025] 提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑配方：純中草藥粉8份、香菇多糖2份、 復(fù)合益生素2份、復(fù)合酶制劑（由纖維素酶、果膠酶、β-葡聚糖酶、中溫淀粉酶和木瓜蛋 白酶按質(zhì)量比2?3:1?2:1:2?4:1組成）5份、L-肉堿0. 5份、β -胡蘿卜素0. 3份、 Y -亞麻酸油0. 05份、維生素 Ε0. 24份、維生素 CO. 1份、硫酸鐵0. 012份、硫酸鎂0. 015份、 亞硒酸鈉0. 05份；原料與載體共100份，其余為載體，載體為按質(zhì)量比為稻殼粉：統(tǒng)糠：白 陶土 = 2 :3 :5 ;按重量份將原料粉碎、混合均勻即可。
[0026] 其中，純中草藥粉由枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏按質(zhì)量比2:1:3 :1. 5:2組成；將 枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏分別粉碎過60目篩，按比例混合即得純中草藥粉。
[0027] 香菇多糖的制備方法：新鮮香菇洗凈去根部，將剩下的菌傘擠壓切小塊放入真空 干燥箱干燥，使其水分低于8%，粉碎過40目篩得香菇粉，按料液比1:10加入蒸餾水，再添 加為香菇粉干質(zhì)量的〇. 5 %的混合酶，調(diào)pH值為6. 0,酶解溫度為50°C，即得香菇多糖；所 述混合酶由按質(zhì)量比為木瓜蛋白酶：木聚糖酶=2:1組成。
[0028] 每100份復(fù)合益生素是按重量比由以下組分組成：枯草芽孢桿菌5?8份、納豆芽 孢桿菌5份、雙歧桿菌2份、酵母菌1份、乳酸菌3份、增效劑2份，其余為載體，載體為麥芽 粉，按重量比將各原料混合均勻即可。
[0029] 實(shí)施例3
[0030] 提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑配方：純中草藥粉12份、香菇多糖3份、 復(fù)合益生素5份、復(fù)合酶制劑（由纖維素酶、果膠酶、β-葡聚糖酶、中溫淀粉酶和木瓜蛋 白酶按質(zhì)量比2?3:1?2:1:2?4:1組成）5份、L-肉堿0. 5份、β -胡蘿卜素0. 2份、 Y -亞麻酸油0. 15份、維生素 E 0. 32份、維生素 C 0. 2份、硫酸鐵0. 025份、硫酸鎂0. 027 份、亞硒酸鈉0. 05份；原料與載體共100份，其余為載體，載體為按質(zhì)量比為稻殼粉：統(tǒng)糠： 白陶土 = 2 :3 :7 ;按重量份將原料粉碎、混合均勻即可。
[0031] 其中，純中草藥粉由枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏按質(zhì)量比4:1:2 :1. 5:1組成；將 枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏分別粉碎過60目篩，按比例混合即得純中草藥粉。
[0032] 香菇多糖的制備方法：新鮮香菇洗凈去根部，將剩下的菌傘擠壓切小塊放入真空 干燥箱干燥，使其水分低于8%，粉碎過60目篩得香菇粉，按料液比1:10加入蒸餾水，再添 加為香菇粉干質(zhì)量的〇. 5%的混合酶，調(diào)pH值為6. 0,酶解溫度為50°C，即得香菇多糖；所 述混合酶由按質(zhì)量比為木瓜蛋白酶：木聚糖酶=2:1組成。
[0033] 每100份復(fù)合益生素是按重量比由以下組分組成：枯草芽孢桿菌5?8份、納豆芽 孢桿菌5份、雙歧桿菌6份、酵母菌5份、乳酸菌3份、增效劑2份，其余為載體，載體為麥芽 粉，按重量比將各原料混合均勻即可。
[0034] 下面通過試驗(yàn)來對本發(fā)明做進(jìn)一步闡述：
[0035] 選取體重為45kg的杜長大三元雜交生長肥育豬120頭，將其隨機(jī)分為4組，每組 3個(gè)重復(fù)，其中3組為試驗(yàn)組，1組為對照組，每個(gè)重復(fù)為10頭豬（公、母各半）。試驗(yàn)組分 別給予添加了實(shí)施例1?3制得的產(chǎn)品的日糧，添加量按各實(shí)施例中的說明進(jìn)行，對照組為 不添加實(shí)施例1?3的任一產(chǎn)品的日糧，其他同試驗(yàn)組。各組采用相同的營養(yǎng)水平、統(tǒng)一的 飼養(yǎng)程序、統(tǒng)一的舍溫、光照強(qiáng)度、照時(shí)間、濕度和良好的通風(fēng)，并按常規(guī)進(jìn)行預(yù)防接種和消 毒工作。各組按照要求飼喂40d，試驗(yàn)結(jié)果見表1。
[0036] 表1飼料添加劑對肉豬生長性能的影響

【權(quán)利要求】
1. 一種提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征在于由以下成分按重量配比 組成：純中草藥粉8?12份、香燕多糖2?3份、復(fù)合益生素2?5份、復(fù)合酶制劑3?5 份、L-肉堿0· 1?0· 5份、β-胡蘿卜素0· 2?0· 3份、γ-亞麻酸油0· 05?0· 15份、維 生素 Ε0. 24?0· 32份、維生素 CO. 1?0· 2份、硫酸鐵0· 012?0· 025份、硫酸鎂0· 015? 0. 027份、亞硒酸鈉0. 02?0. 05份；原料與載體共100份，其余為載體，載體為按質(zhì)量比為 稻殼粉：統(tǒng)糠：白陶土 = 2 :3 :5?7 ; 所述純中草藥粉由枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏按質(zhì)量比2?4:1:2?3 :1. 5:1?2組 成；將枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏分別粉碎過60目篩，按比例混合即得純中草藥粉； 所述復(fù)合酶制劑由纖維素酶、果膠酶、β -葡聚糖酶、中溫淀粉酶和木瓜蛋白酶按質(zhì)量 比2?3:1?2:1:2?4:1組成。
2. 如權(quán)利要求1所述的一種提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征在于： 所述香菇多糖的制備方法是新鮮香菇洗凈去根部，將剩下的菌傘擠壓切小塊放入真空干燥 箱干燥，使其水分低于8 %，粉碎過40?60目篩得香菇粉，按料液比1:8?10加入蒸餾水， 再添加為香菇粉干質(zhì)量的0. 5%的混合酶，調(diào)pH值為6. 0,酶解溫度為50°C，即得香菇多糖。
3. 如權(quán)利要求2所述的一種提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征在于： 所述混合酶由按質(zhì)量比為木瓜蛋白酶：木聚糖酶=2:1組成。
4. 如權(quán)利要求1所述的一種提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征在于每 100份復(fù)合益生素是按重量比由以下組分組成：枯草芽孢桿菌5?8份、納豆芽孢桿菌3? 5份、雙歧桿菌2?6份、酵母菌1?5份、乳酸菌1?3份、增效劑1?2份，其余為載體， 載體為麥芽粉，按重量比將各原料混合均勻即可。
5. 如權(quán)利要求1所述的一種提高肉豬瘦肉率且改善肉質(zhì)的飼料添加劑，其特征在于： 所述飼料添加劑在每千克豬飼料中的添加量為〇. 8?1. 5g。
【文檔編號】A23K1/16GK104273382SQ201410534215
【公開日】2015年1月14日 申請日期:2014年10月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月11日
【發(fā)明者】趙冰 申請人:廣西大學(xué)