一種纖維狀甘蔗秸稈栽培金針菇的栽培方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明提供一種纖維狀甘蔗秸稈栽培金針菇的栽培方法，利用纖維狀甘蔗秸稈作為培育食用菌培養(yǎng)基的主要原料，將甘蔗桿根據(jù)金針菇栽培的需要通過(guò)機(jī)械粉碎加工成不同的長(zhǎng)度和碎度，作為栽培食用菌所需培養(yǎng)基的主要原料。構(gòu)成培養(yǎng)料的原材料按下列重量份配置，甘蔗秸稈纖維75～80％，麩皮15～20％，碳酸鈣1％，蔗糖1％，玉米粉3％。pH值5.4～6.0；配置后的原材料與水混合，然后建堆發(fā)酵，鋪料建床，播種，出菇管理。通過(guò)該方法栽培的金針菇具有栽培成本低廉、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、生長(zhǎng)期短的優(yōu)勢(shì)，適合產(chǎn)甘蔗區(qū)實(shí)施溫室或遮陽(yáng)地帶栽培。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種纖維狀甘蔗秸稈栽培金針菇的栽培方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食用菌栽培【技術(shù)領(lǐng)域】中的一種利用纖維狀甘蔗秸桿栽培金針菇的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]金針菇不僅富含蛋白質(zhì)、維生素和多種人體所必需的氨基酸，已被世界公認(rèn)為是不可多得的蛋白質(zhì)來(lái)源。金針菇生產(chǎn)為我省的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民脫貧致富和發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)發(fā)揮了重要作用。隨著食用菌栽培規(guī)模的不斷擴(kuò)大和食用菌的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對(duì)原材料的需求也不斷增加。蔗糖產(chǎn)業(yè)是廣西的重要支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)糖量占全國(guó)66%以上，每年產(chǎn)生大量的甘蔗秸桿。柳州市每年可產(chǎn)100萬(wàn)噸的甘蔗秸桿，甘蔗秸桿是營(yíng)養(yǎng)成分最為豐富的農(nóng)作物秸桿資源，如能有效的加以利用甘蔗秸桿發(fā)展食用菌。優(yōu)點(diǎn)是原料取材容易，加工簡(jiǎn)便，栽培省工省時(shí)，成本費(fèi)用低，產(chǎn)出效率高。尤其是培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)豐富，效益高，適用范圍廣泛，勞動(dòng)強(qiáng)度低，同時(shí)可延長(zhǎng)甘蔗產(chǎn)業(yè)鏈條，降低種甘蔗風(fēng)險(xiǎn)，減少環(huán)境污染。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供一 種新的利用纖維狀甘蔗秸桿栽培金針菇的新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)廢物利用，為規(guī)?；耘嗵峁┮环N種植成本低廉、技術(shù)簡(jiǎn)單、易于推廣和普及的目的。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:利用纖維狀甘蔗秸桿作為培育食用菌培養(yǎng)基的主要原料，將甘蔗桿根據(jù)金針菇栽培的需要通過(guò)機(jī)械粉碎加工成不同的長(zhǎng)度和碎度，開(kāi)辟利用甘蔗桿栽培食用菌的新途徑。
[0005]其技術(shù)方案是:將甘蔗秸桿經(jīng)機(jī)械粉碎加工成不同的長(zhǎng)度和碎度，形成長(zhǎng)度和碎度為4~8厘米絲條狀物的甘蔗秸桿纖維，作為栽培食用菌所需培養(yǎng)基的主要原料。構(gòu)成培養(yǎng)料的原材料按下列重量份配置，甘蔗秸桿纖維75~80%，麩皮15~20%，碳酸鈣I %，蔗糖1<%，玉米粉3%。pH值5.4~6.0 ;配置后的原材料與水混合，然后建堆發(fā)酵，鋪料建床，播種，出燕管理。
[0006]本發(fā)明以廢棄的甘蔗秸桿作為培養(yǎng)料的主要原料，配以適量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，根據(jù)金針菇的生長(zhǎng)特性，從菌種的選育到栽培提供了科學(xué)合理、易于推廣的栽培方法。通過(guò)該方法栽培的金針菇具有栽培成本低廉、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)良、生長(zhǎng)期短的優(yōu)勢(shì)。適合產(chǎn)甘蔗區(qū)實(shí)施溫室或遮陽(yáng)地帶栽培。
【具體實(shí)施方式】
[0007]發(fā)酵料的制備，甘蔗秸桿經(jīng)機(jī)械粉碎加工成5~6厘米絲條狀物的甘蔗秸桿纖維，作為栽培食用菌所需培養(yǎng)基的主要原料。構(gòu)成培養(yǎng)料的原材料按下列重量份配置，甘蔗秸桿纖維75~80 %，麩皮15~20 %，碳酸鈣I %，蔗糖I %，玉米粉3 %。pH值5.4 — 6.0 ;配置后的原材料與水混合，建堆發(fā)酵，將預(yù)濕后的原材料建成高1.8米，寬1.8~2.0米任意的堆，一般建堆2~3天后，堆溫可達(dá)70~75°C，含水量60~65%。PH:7~7.5，6天以后堆溫下降，這時(shí)開(kāi)始進(jìn)行翻堆。第一次翻堆后I~2天，堆溫便迅速上升，5天左右，堆溫升至最高點(diǎn)后(78°C )，會(huì)開(kāi)始逐步下降，這時(shí)進(jìn)行第二次翻堆。然后還應(yīng)同上方法翻堆2~3次。鋪料建床，將發(fā)酵好的培養(yǎng)料移入事先消毒好的棚內(nèi)，將培養(yǎng)料平鋪在床面上，厚度為26~32cm，鋪完料后混播或穴播菌種，當(dāng)菌絲長(zhǎng)至二分之一左右時(shí)開(kāi)始進(jìn)行覆土，厚度為2~3厘米。播種后4天之內(nèi)關(guān)閉所有的通風(fēng)口，進(jìn)行保濕發(fā)菌，6天左右適當(dāng)通風(fēng)，9天左右為了促使菌絲生長(zhǎng)，在料面打扦發(fā)菌，養(yǎng)菌階段溫度保持在20~25°C，空氣濕度67~82%之間。金針菇菌種采用小麥粒菌種接種栽培；在溫度20~25°C條件下發(fā)菌培養(yǎng)30~45天；在溫度22~32°C條件下催蕾和生長(zhǎng)。出菇期的管理:出菇期使棚溫控制在12~15°C，空氣濕度在80~90%，適當(dāng)通風(fēng)換氣，當(dāng)蘑菇菌絲基本長(zhǎng)透培養(yǎng)料時(shí)及時(shí)噴灑一次重水，即將水噴透 。當(dāng)金針菇原基普遍形成并發(fā)育成豆大小的菌蕾時(shí)，再?lài)娨淮沃厮?br> 【權(quán)利要求】
1.一種纖維狀甘蔗秸桿栽培金針菇的栽培方法，具體如下: 1)發(fā)酵料的制備:甘蔗秸桿經(jīng)機(jī)械粉碎加工成4~8厘米絲條狀物的甘蔗秸桿纖維，作為栽培食用菌所需培養(yǎng)基的主要原料； 2)構(gòu)成培養(yǎng)料的原材料配比:甘蔗秸桿纖維75~80%，麩皮15~20%，碳酸鈣1%，蔗糖1%，玉米粉3%。pH值5.4~6.0; 3)建堆發(fā)酵:配置后的原材料與水混合，將預(yù)濕后的原材料建成任意的堆發(fā)酵； 4)鋪料建床:將發(fā)酵好的培養(yǎng)料移入事先消毒好的棚內(nèi)，將培養(yǎng)料平鋪在床面上，厚度為26~32cm，鋪完料后混播或穴播菌種，當(dāng)菌絲長(zhǎng)至二分之一左右時(shí)開(kāi)始進(jìn)行覆土 ； 5)出菇期的管理:出菇期使棚溫控制在12~15°C，空氣濕度在80~90%，及時(shí)噴灑重水。
2.如權(quán)利要求1所述的纖維狀甘蔗秸桿栽培金針菇的栽培方法，步驟I)甘蔗秸桿纖維長(zhǎng)度為5~6厘米。
3.如權(quán)利要求1所述的纖維狀甘蔗秸桿栽培金針菇的栽培方法，步驟2)甘蔗秸桿纖維75%，麩皮20%，碳酸鈣1%，蔗糖1%，玉米粉3%。pH值5.4 — 6.0。
4.如權(quán)利要求1所述的纖維狀甘蔗秸桿栽培金針菇的栽培方法，步驟3)將預(yù)濕后的原材料建成高1.8米，寬1.8~2.0米任意的堆。
5.如權(quán)利要求1所 述的纖維狀甘蔗秸桿栽培金針菇的栽培方法，步驟4)在溫度20~25 °C條件下發(fā)菌培養(yǎng)30~45天；在溫度22~32 °C條件下催蕾和生長(zhǎng)。
6.如權(quán)利要求1所述的纖維狀甘蔗秸桿栽培金針菇的栽培方法，步驟5)適當(dāng)通風(fēng)換氣，當(dāng)蘑菇菌絲基本長(zhǎng)透培養(yǎng)料時(shí)及時(shí)噴灑一次重水，即將水噴透。當(dāng)金針菇原基普遍形成并發(fā)育成豆大小的菌蕾時(shí),再?lài)娨淮沃厮?br> 【文檔編號(hào)】A01G1/04GK103960054SQ201410203017
【公開(kāi)日】2014年8月6日 申請(qǐng)日期:2014年5月14日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月14日
【發(fā)明者】謝光玉 申請(qǐng)人:謝光玉